ڇا فوڊ پوائزن متعدي آهي؟

مواد

• فوڊ پوائسننگ جا قسمَ
• 1. بيڪٽيريا
• 2. وائرس
• 3. پيراسائٽس
• فوڊ پوائزنگ جي پکيڙ کي ڪيئن روڪيو وڃي
• بيڪٽيريا
• وائرس
• مرثيو
• فوڊ پوائزننگ جو ڪهڙو نظارو آهي؟

جائزو

فوڊ پوائسننگ ، کاڌي کي پيدا ٿيندڙ بيماري پڻ سڏيو وڃي ٿو ، آلوده خوراڪ يا مشروبات کائڻ يا نه کائڻ جي ڪري ٿي. فوڊ پوائسننگ جي علامات مختلف آهن پر مشهوري ، الٽي ، اسهرا ، ۽ پيٽ ۾ خرابي شامل ٿي سگهي ٿي. ڪجهه ماڻهو پڻ بخار پيدا ڪندا آهن.

تقريبن 48 ملين ماڻهن مان جيڪي هر سال آمريڪا ۾ خوراڪ جي بيماري جا بيمار ٿي وڃن ٿا ، 3،000 مري ويندا.

آلود ٿيل کاڌو کائڻ واريون ڪلاڪن يا ڏينهن اندر علامات پيدا ٿي سگهن ٿيون.

فوڊ پوائزننگ جيڪي خاص بيڪٽيريا ، وائرس ، يا پيراسائيٽس جي سبب ٿي چڪي آهي اهي وبائي آهن. تنهن ڪري ، جيڪڏهن توهان يا توهان جي ٻار ۾ کاڌي جي زهر جا نشان آهن ، پنهنجي حفاظت ۽ بيماري جي پکيڙ کي روڪڻ لاءِ قدم کڻڻ.

ڪڏهن ڪڏهن ، فوڊ پوائسننگ کاڌو ڪيميائي شين يا ٽوڪسين جو نتيجو آهي. هن قسم جي فوڊ پوائسننگ کي انفيڪشن نه سمجهيو ويندو آهي ، تنهنڪري اهو وبائي مرض نه آهي ۽ ماڻهو کان ٻئي ۾ نه پکڙيل آهي.

فوڊ پوائسننگ جا قسمَ

اتي کاڌي جي بيماري جي مختلف قسمن جا آهن. گهڻو ڪري اهي بيماريون هيٺيان هڪ سبب پيدا ٿينديون آهن.

1. بيڪٽيريا

بيڪٽيريا - جيڪي نن tinyڙا جاندار آهن - آلوده خوراڪ جي ذريعي معدے (GI) ۾ داخل ٿي سگھن ٿا ۽ علامات جهڙو متيا ، الٽي ، اسهرا ۽ پيٽ جو سور آڻي سگھن ٿا.

بيڪرياريا کاڌي کي ڪيترن ئي طريقن سان آلوده ڪري سگهي ٿي:

• توهان شايد کاڌو خريد ڪري سگهو ٿا جيڪو اڳ ۾ ئي خراب ٿي چڪو آهي يا بيڪٽيريا سان آلود ٿيل آهي.
• توهان جو کاڌو ذخيرو يا تياري دوران ڪنهن حد تائين آلودگي ٿي سگھي ٿو.

اهو ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن توهان کاڌو تيار ڪرڻ يا هٿ ڪرڻ کان اڳ پنهنجا هٿ نه ڌوئي. اهو به ٿي سگهي ٿو جڏهن کاڌو بيڪٽيريا سان آلوده سطح سان رابطي ۾ اچي.

کاڌي جو غلط ذخيرو ، جيئن کاڌ خوراڪ جي ڪمري جي حرارت تي يا گهڻو وقت ٻاهر رکڻ ، بڪٽريريا وڌائڻ ۽ تيزيءَ سان وڌڻ جو سبب به بڻجي سگهي ٿو.

اهو پچائڻ کان پوءِ کاڌي کي ريفريج ڪرڻ يا منجمد ڪرڻ ضروري آهي. جيڪو کاڌو وڌيڪ وقت کان ٻاهر رهجي ويو نه کائو. ياد رهي ته آلودگي وارو کاڌو شايد عام مزو ڏيندو ۽ خوشبو ڏيندو.

بيڪٽيريا جيڪا فوڊ پوائزنگ سبب ٿي سگهندي شامل آهن:

• سلمونيلا
• شيجيلا
• اِي کولي (ڪجهه جڙيل ، سميت اي کولي O157: H7)
• لِسٽريا
• ڪيمپائيلوٽڪر جزيوني
• ستيفيلوڪوکوس آوريس (اسٽاف)

2. وائرس

فوڊ پوائسن وائرس سبب ٿي سگهي ٿو جئين فرد کان به ٻي ۾. هڪ عام خوراڪ وارو وائرس نورويو وائرس آهي ، جيڪو معدي ۽ آنڊن ۾ سوزش جو سبب بڻجي ٿو.

هيپاٽائيٽس اي هڪ وائرس کان ٻئي خوراڪ جي بيماري آهي. هي انتهائي گهٽ ۾ گهٽ تيز جگر جي انفيڪشن سبب جگر جي سوزش جو سبب بڻجي ٿو. هيپاٽائيٽس اي وائرس سان متاثر ٿيندڙ ماڻهن جي اسٽول ۽ رت ۾ ڳولي سگهجي ٿو.

جيڪڏهن توهان باتھ روم استعمال ڪرڻ کانپوءِ هٿ ڌوئي نه وٺو ، اهو ممڪن آهي ته وائرس ٻين کان هٿ ۽ ٻين جسماني رابطي جي ذريعي منتقل ٿئي. جيڪڏهن توهان آلوده هٿن سان کاڌو يا مشروب تيار ڪري رهيا آهيو ته توهان ٻين ۾ وائرس پڻ spreadهلائي سگهو ٿا.

اڻ وڻندڙ ​​رابطي ذريعي متعدي خوراڪ وارا وائرس پڻ spreadهلجي ويندا آهن. ڏينهن جي دوران ، توهان آلود ٿيل هٿن سان ڪيترن ئي سطحن کي ڇڪي سگهو ٿا. هنن ۾ لائٽ سوئچ ، ڪائونٽر ، فون ، ۽ دروازو هينڊل شامل آهن. ڪو به ماڻهو جيڪو انهن سطحن کي ڇڪي ٿو بيمار ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن اهي پنهنجو هٿ انهن جي وات ويجهو رکندا.

بيڪٽيريا ۽ وائرس جسم کان ٻاهر سخت سطحن تي ڪلاڪن تائين ، ۽ ڪڏهن ڏينهن به. سلمونلا ۽ ڪيمپيلوٽيڪٽر چار ڪلاڪن تائين سطحن تي رهي سگهن ٿا ، جڏهن ته نورووائرس هفتي تائين مٿاڇري تي رهي سگهن ٿا.

3. پيراسائٽس

مرثيه جيڪي خوراڪ جي زهريج سبب ڪري سگهن ٿا شامل آهن:

• Giardia duodenalis (اڳوڻي طور سڃاتو وڃي ٿو جي. لامليا)
• Cryptosporidium پارووم
• سائيڪوسوپورا ڪيئيتينسنس
• ٽوڪسوپلاسما گونڊي
• ٽريچينيلا سرپلس
• ٽينيا ساگنياتا
• ٽينيا سوليم

مرثيه جاندار آهن جيڪي شڪل ۾ ٿين ٿا. ڪجھ خوردبيني آهن ، پر ٻيا ، جهڙوڪ پيراسائٽ وارم ، شايد اڻ nakedاتل نظر سان. اهي عضوا ٻين جاندارن جي وچ ۾ رهندا آهن (ميزبان سڏجن ٿا) ۽ هن ميزبان کان غذائي شيون وصول ڪن ٿا.

جڏهن موجود آهي ، اهي عضوا عام طور تي انسان ۽ حيوانن جي اسٽول ۾ مليا آهن. اهي توهان جي جسم ۾ منتقل ٿي سگهن ٿا جڏهن توهان آلودگي وارو کاڌو پيئندا ، آلوده پاڻي پيئندا ، يا توهان جي وات ۾ ڪا شي رکندا جيڪا متاثر ماڻهو يا جانور جي ڳچين سان رابطي ۾ اچي.

توهان انهي قسم جي فوڊ پوائسننگ کي جسماني رابطن جي ذريعي contaminهلائي يا آلوده هٿن سان کاڌو تيار ڪري سگهو ٿا.

فوڊ پوائزنگ جي پکيڙ کي ڪيئن روڪيو وڃي

ڪو به ماڻهو فوڊ پوائزننگ حاصل ڪري سگهي ٿو ، پر انهي جي spreadهلجڻ کان روڪڻ جا طريقا هڪ ڀيرو ٿي چڪا آهن.

متعدي خوراڪ جي پيدا ٿيندڙ بيمارين جي پکيڙ کي روڪڻ ضروري آهي ڇاڪاڻ ته پيچيدگيون پيدا ٿي سگهن ٿيون.

جيئن فوڊ پوائزنگ الٽي ۽ اسهال جو سبب بڻجي سگهي ٿو ، اتي پاڻي جي گهرج جو خطرو آهي. پاڻي جي گھٽتائي جي ڪيسن ۾ ، اسپتال وڃائڻ لازمي آهي وڃايل سيالز کي. ڊي ايڇ ڊيشن خاص طور تي ٻارڙن ، بزرگ ماڻهن ۽ ماڻهن لاءِ خطرناڪ ٿي سگهي ٿو جن جو ڪمزور مدافعتي نظام آهي.

هتي جڏهن توهان پهريان کان بيمار آهيو ته فوڊ پوائسننگ کي preventهلائڻ کان روڪڻ لاءِ ڪجهه تجويزون آهن.

بيڪٽيريا

• اسڪول کان ڪم ڪريو يا ڪم ڪريو جيستائين علامات ختم نه ٿيندا
• باتھ روم وڃڻ بعد ۽ پنھنجن جانورن يا انساني جاين سان رابطي ۾ اچڻ کانپوءِ گرم ، صابن واري پاڻي سان پنھنجو ھٿ ڌوئو.
• جيستائين تيستائين علامتون غائب نه ٿينديون ۽ توهان بهتر محسوس ڪنداسين جيستائين کاڌي ۽ مشروبات تيار نه ڪندا.
• ٻارن کي صحيح طور تي هٿ ڌوئڻ سيکاريو. سي ڊي سي جي مطابق ، تقريبا 20 سيڪنڊ وٺڻ گهرجي ، ساڳئي وقت جيترو اهو ساڳيو وقت “ٻه سالگره” گيت ڳائڻ ۾ وٺي ٿو.
• گهر ۾ عام طور تي چوڪيدار سطحون وائي ڇڏيون - هلڪو سوئچ ، دروازو counterڪ ، countertops ، ريموٽ ڪنٽرول ، وغيره.
• هر استعمال کان پوءِ غسل خاني جي ٽوائليٽ صاف ڪيو ، سيٽ ۽ هينڊل تي ڊسڪ نلڻ وارا مسح يا هڪ جراثيم ڪ sprayيندڙ سپرے استعمال ڪندي.

وائرس

• اسڪول ۽ گھر کان گھر تائين رهو جيستائين علامتون غائب ۽ سفر کان پاسو ڪن.
• باتھ روم استعمال ڪرڻ کان پوءِ پنھنجو ھٿ گرم ، صابن واري پاڻيءَ سان ڌوءِ ۽ انسان يا حيوانن جي fرن سان رابطي ۾ اچڻ کانپوءِ.
• جيستائين تيستائين علامتون غائب نه ٿينديون ۽ توهان بهتر محسوس ڪنداسين جيستائين کاڌي ۽ مشروبات تيار نه ڪندا.
• گهر جي چوڌاري سطحون نيڪال ڪريو.
• هڪ متاثر ٿيل شخص جي الٽي يا اسهال کي صاف ڪرڻ وقت دستانو پائڻو.

مرثيو

• باتھ روم ۾ وڃڻ کان پوءِ گرم ، صابڻ واري پاڻي سان ھٿ ڌوئڻ ۽ انساني يا حيوانن جي inرن سان رابطي ۾ اچڻ کانپوءِ
• جيستائين تيستائين علامتون غائب نه ٿينديون ۽ توهان بهتر محسوس ڪنداسين جيستائين کاڌي ۽ مشروبات تيار نه ڪندا.
• محفوظ جنسي عمل ڪريو. ڪجھ پيراسائٽ (جيارڊيا) غير محفوظ زبون ۽ گدا جي جنس ذريعي canهلائي سگھي ٿو.

فوڊ پوائزننگ جو ڪهڙو نظارو آهي؟

فوڊ پوائسننگ ناڪاميءَ جي نشاندهي ڪري سگھي ٿو مختلف بيماريون جهڙوڪ دست ، الٽي ، پيٽ جو سور ۽ بخار. تنهن هوندي ، علامتون عام طور تي پنهنجن ڪلاڪن اندر ڏينهن ۾ حل ٿين ٿيون ۽ انهن کي عام طور تي ڊاڪٽر جي ضرورت نه هوندي آهي.

ڪافي آرام ۽ پيڻ جو پاڻي حاصل ڪرڻ توهان کي بهتر محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. جيتوڻيڪ توهان شايد کائڻ وانگر محسوس نٿا ڪريو ، توهان جي جسم کي توانائي جي ضرورت آهي ، تنهن ڪري اهو ضروري آهي ته خالي کاڌي جهڙوڪ نانگ ، ٽاسسٽ ۽ چانور تي.

فلائيڊ (پاڻي ، جوس ، ڪفاف ٿيل چانهه) ڊي هائيڊريشن کان بچڻ لاءِ پڻ اهم آهن. جيڪڏهن توهان ۾ پاڻي جي بيماري جا نشان آهن ، فوري طور تي اسپتال وڃو. نشانين ۾ انتهائي پريشاني ، گهٽ پيشاب ، ڳاڙهي رنگ جا پيشاب ، ٿڪ ۽ چکر شامل آهن.

ٻارن ۾ ، پاڻي جي گهٽتائي جي نشانن ۾ هڪ خشڪ زبان ، ٽن ڪلاڪن تائين گندي لنگهه ، ڪمزوري ، جلن ۽ آنسو کانسواءِ رونا ناهن.