ناسي چانور: فائدا ۽ ڪئين ٺاهڻ

مواد

• صحت جا فائدا ڇا آهن؟
• ناسي چانورن لاءِ غذائي معلومات
• ناسي چانورن کي ڪئين تيار ڪجي

براون چانور ڪاربوهائيڊريٽ ، فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال اناج آهي ، ٻين مادن جي اضافي سان گڏ ، جن میں اینٹی آکسیڈنٹ خاصیتیں ہوتی ہیں ، مثلاً پولی فینولز ، اورائیزانول ، فائیٹیسٹرولس ، توکوٹرینولز اور کیروٹینوئڈز ، جن کا باقاعدہ استعمال ذیابیطس اور بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتا ہے۔ موٽائتي.

براون ۽ اڇي چانور جي وچ ۾ بنيادي فرق اهو آهي ته ڳچي ۽ جراثيم کي بعد ۾ خارج ڪيو وڃي ٿو ، جيڪو اناج جو حصو آهي جيڪو فائبر سان مالا مال آهي ۽ جنهن ۾ مٿي بيان ڪيل سڀني غذائي جزن شامل آهي ، اهو ئي سبب آهي ته اڇا چانور ان سان ڀريل آهي. دائمي بيمارين کي وڌڻ جو وڌندڙ خطرو.

صحت جا فائدا ڇا آهن؟

ڀوري چانورن جو ذخيرو ڪيترن ئي صحت جا فائدا آهن ، جهڙوڪ:

• آنت جي صحت کي بهتر بنائي ، فائبر جي موجودگي جي ڪري ، جيڪي اسٽول حجم جي ماپ کي وڌائڻ ۾ مدد ڏين ٿا ۽ گهر کي خالي ڪرائڻ ۾ مدد ڪن ٿا ، جيڪي قبضن ۾ مبتلا ماڻهن لاءِ هڪ بهترين آپشن آهن.
• اهو وزن گهٽائڻ ۾ حصو ڏئي ٿو ڇو ته ، جيتوڻيڪ اهو ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل هوندو آهي ، انهي ۾ فائبر پڻ هوندا آهن ، جيڪي معتدل مقدار ۾ کائيندا آهن ، تندرستيءَ جي احساس کي وڌائڻ ۽ خوراڪ جي استعمال کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا. اضافي طور تي ، ڀوري چانورن ۾ ڪيترائي بايوڪيڪل مرڪب آهن ، يعني گاما اوزينول ، جيڪو موهپا خلاف هڪ واعدو ڪندڙ مرڪب آهي.
• اهو کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ، ڇاڪاڻ ته اهو اينٽي آڪسيڊنٽس کان مالا مال آهي ، جيڪو چرٻي جي آڪسائيڊشن کي گهٽائي ۽ روڪيندو آهي ، دل جي بيمارين جو خطرو گهٽائي ٿو.
• اهو رت جي شگر کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، فائبر جي موجودگيءَ سبب ، جيڪو چاکليٽ چانورن کي وچٿري گلائيميڪس انڊيڪس ڏي ٿو ، انهي ڪري جڏهن رت کي گلوڪوز وڌي وڃي ته گهڻو وڌي نٿو سگهجي ان کان علاوه ، ڪجهه اڀياس اهو ظاهر ڪن ٿا ته ان جي ضد خواهه گاما يازينول سان پڻ جڙيل هوندي ، جيڪا انسولين جي پيداوار لاءِ ذميوار پينڪريريا جي خلائتن کي بچائيندي آهي ، جيڪو هڪ هارمون آهي جيڪو شگر کي ريگوليٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
• سرطان جي روڪٿام ۾ مدد ڪري ٿي ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوڙندڙ خاصيتون آهن ، جيڪي سيلز کي آزاد ريڊيڪل ذريعي ٿيندڙ نقصان کان بچائيندا آهن.
• اهو هڪ نيوروپروٽوٽڪ اثر آهي ، انٽي آڪسائيڊٽس جي موجودگي جي ڪري ، نيوروڊينجينيري بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، جهڙوڪ الزيائمر ، مثال طور.

اضافي طور تي ، ڀور چانور پروٽين ۾ مالدار هوندو آهي جيڪي ، جڏهن ڪجهه umesنجن سان گڏ ملجن ، جهڙوڪ ڀا beansين ، چپس يا مٽر ، سٺو معيار جي پروٽين ٺاهيندا آهن ، جيڪا ويگين ، ڀاariين يا جيليسس بيماري لاءِ بهترين اختيار ٿي سگهي ٿي. هڪ سائنسي مطالعو جي رپورٽ آهي ته براون چانور پروٽين سويا پروٽين ۽ شي جي برابر آهي.

ناسي چانورن لاءِ غذائي معلومات

هيٺ ڏنل جدول سفيد چانورن جي چانورن جي چانورن جي غذائي قيمت سان مطابقت رکي ٿو:

ناسي چانورن کي ڪئين تيار ڪجي

چانورن کي پچائڻ جي نسبت 1: 3 آهي ، يعني چاٻيءَ کان به پاڻيءَ جي مقدار هميشه ٽي دفعا وڏي آهي. پهرين ، ڀور چانور کي ٿوري ۾ وٺي ڇڏڻ گهرجي ، addingڪڻ لاءِ ڪافي پاڻي شامل ڪيو وڃي ، تقريبا 20 منٽن لاءِ.

چانور تيار ڪرڻ لاءِ 1 يا 2 چمچ تيل هڪ پين ۾ وجھي ۽ جڏهن گرم ٿئي ته 1 چانهه براون چانور شامل ڪري ان کي چپ ٿيڻ کان روڪيو. پوءِ پاڻي جي 3 andڪ ۽ هڪ اڌ لوڻ شامل ڪريو ، وچولي گرمي تي پکايو جيستائين پاڻي نه لهندو ۽ جڏهن اهو ٿئي ته ، گهٽ گرمي پد تي گهٽائڻ گهرجي ، پني کي coverڪي ڇڏيو ، تقريباً 30 منٽن تائين يا پچائڻ تائين. پکايا.

جڏهن توهان چانورن ۾ سوراخ ڏسڻ شروع ڪيو ، گرمي بند ڪري ڇڏيو ۽ اهو moreڪڻ سان چند منٽ وڌيڪ آرام ڪرڻ ڏيو ، چانورن کي پاڻي ڀرڻ ختم ڪرڻ جي اجازت ڏيو.