مٺي آلو جي صحت جا فائدا ۽ ڪتب آڻجن

مواد

• صحت جا فائدا
• مٺي آلو جو غذائي اجزا
• ڪئين استعمال ڪجي
• 1. ڪڪڙ سان گڏ مٺي پوپٽ
• 2. مٺي آلو واري ٽڪريون
• 3. مٺي آلو چپس
• 4. مٺي آلو ڪوڪيز
• 5. ٿانو ماني سان مٺي آلو
• 6. برني لاهوري گجر

مٺي آلو هڪ ٽيوب آهي جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ مواد جي ڪري جسم کي توانائي فراهم ڪندو آهي ، انهي سان گڏ فائبر ، وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال هوندو آهي ، جيڪو ڪيترن ئي صحت جي فائدن جي ضمانت آهي.

ان کانسواءِ مٺي آلو ، اينٽي آڪسيڊنٽس کان مالا مال آهي ، جهڙوڪ بيٽا ڪيروٽين ، فلاينوائيڊس ۽ فينوڪ مرڪب ، جسم جي جيلز کي آزاد ريڊيڪلس جي اثرن کان بچائڻ ۾ مدد ڪري رهيا آهن ، اهو انگريزي آلو جو هڪ صحتمند متبادل آهي. مٺي آلو عام طور تي نارنجي رنگ وارو هوندو آهي ، جڏهن ته انهن وٽ پڻ ٻيون قسمون آهن ، جيڪي اڇا ، ناسي يا جامني ٿي سگهن ٿيون.

صحت جا فائدا

مٺي آلو جا ڪجهه فائدا آهن:

• وقت کان اڳ وڌندڙ عمر کي روڪيندي، چمڙي ۽ بصري صحت کي بهتر بڻائي ٿي ، جئين اهو ويتامين سي ۽ بيٽا ڪيروٽينز سان مالا مال آهي ، جيڪي جسم ۾ ويتامين اي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ تبديل ٿيندا آهن ، جيڪي جسم جي خلين کي آزاد ريڊيڪل کان بچائيندا آهن.
• آنت جي صحت برقرار رکيڇاڪاڻ ته اها فائبرن ۾ مالدار آهي جيڪي آنڊن جي حرڪت کي متحرڪ ڪن ٿا انهن ماڻهن کي فائديمند آهي جيڪي قبض ڪيو آهي.
• ميٽابولزم کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿوڇاڪاڻ ته اهو بي وٽامن جو هڪ وڏو ذريعو آهي ، جيڪو ڪيترن ئي ميٽابولڪ رد عملن ۾ سنزيمن طور ڪم ڪندو آهي.
• شايد ڪجهه قسمن جي سرطان جي خطري جي گھٽتائي ٿي سگھي ٿي، جيئن ته l lڙي ۽ زباني ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ فلايونوائيڊس ۽ ٻيا اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن ؛
• مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ۽ شفا ڏيڻ جي عمل کي پسند ڪندو آهي ، جئين ان ۾ ويتامين اي ، سي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس هجن.
• عضلات ڪاميٽي جي واڌ ڪرڻ جي مدد ڪري ٿوجيئن ته اها تربيت لاءِ گهربل توانائي فراهم ڪري ٿي.
• دل جي صحت کي فروغ ڏي ٿوانهي حقيقت جي ڪري ته اهو فائبر ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس سان مالا مال آهي ، ايل ڊي ايل جي سطح کي گهٽ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، پڻ خراب کوليسٽرول وانگر.

ان کان علاوه ، فائبر واري مواد جي ڪري ، مٺي آلو جو استعمال رت جي شڪري کي وڌيڪ سست رفتاري سان وڌائي ٿو ۽ تماشي جي احساس کي وڌائي ٿو ، جيڪو ماڻهن کي ذيابيطس سان گهٽ مقدار ۾ کائي سگهجي ٿو ۽ جيڪي وزن گھٽائڻ واري غذا مان گذري رهيا آهن.

مٺي آلو جو غذائي اجزا

هيٺ ڏنل ٽيبل هر غذا جي هر 100 گرام لاءِ مٺي آلو جي غذائي مرڪب ڏيکاري ٿي.

مٺي آلو ياڪن آلو تي به هڪجهڙائي رکي ٿي. يڪون آلو بابت وڌيڪ اڻيو.

ڪئين استعمال ڪجي

مٺي آلو جوتن سان گڏ يا بغير کائڻ سان کٽي سگهجي ٿو ، ۽ تندور ۾ بنا تيار ٿي سگھي ٿو ، ڀريل ، ابلي يا ڀريل. ان کان علاوه ، هي ٽيوب به کائي سگهجي ٿو ، جيتوڻيڪ هي اختيار تمام صحتمند نه آهي.

مٺي آلو پڻ انهن ڏينهن جي مکيه خوراڪ ۾ شامل ٿي سگھي ٿو جڏهن سخت تربيت ڪئي وڃي ، ۽ شايد سبزيون ۽ خوراڪ سان گڏ جيڪي پروٽين سان گڏ هجن ۽ گهٽ چکنائي سان گڏ هجن ، جهڙوڪ مرغي يا ترڪي ، انڊا يا مڇي ، جيئن اهو ممڪن آهي عضلات ڪاميٽي حاصل ڪرڻ جي حق ۾.

شوگر جي مريضن جي صورت ۾ مٺي آلو جو استعمال نن portن حصن ۾ هجڻ گهرجي ۽ ، ترجيحي ، پکايا وڃن ، ڇاڪاڻ ته ان طريقي سان انهن جو گلائيميڪ انڊيڪس گهڻو مٿي نه هوندو آهي.

مٺي آلو کائڻ لاءِ ڪجهه صحتمند آپشن:

1. ڪڪڙ سان گڏ مٺي پوپٽ

اجزاء

• 1 ڪڪڙ جو fillل؛
• 2 مٺي آلو ؛
• اڇو شراب؛
• ڪمال پٽ؛
• 1/2 ليمون؛
• اورگانو ، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ.

تياري جي موڊ

ڪڪڙ کي شراب سان ، بيج پتي ، ليمن ۽ اورينگانو سان موسم ڏيو. 30 منٽن تائين ايلومينيم ورق ۾ لپيل اوون ۾ آلو روئيو. ڪڪڙ جو آلو ڀريو. سرخ ڪعبي ، مرچ ، ٽماٽي ۽ آرگولا جي سلاد سان گڏ ، زيتون جو تيل ۽ سرڪي سان گڏ موسم جو مزو ڏيڻ.

2. مٺي آلو واري ٽڪريون

اجزاء

• مٺي آلو جي 2 وچولي يونٽ ؛
• 1 چمچ زيتون جو تيل ؛
• 1 Rosemary شاخ ؛
• ذائقو ۽ لوڻ مرچ.

تياري جي موڊ

آلو کي ڪٽي ، يا بغير پيلي ، تمام نن veryن سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ پيريچنگ پيپر سان قطار ٿيل شڪل ۾ spreadهلايو ، انهي ڪري ته سلائسون هڪ ٻئي کان ڌار ٿين.

ھڪڙو گرم آ ovenر ۾ 180ºC تي 20 کان 30 منٽ تائين رکجن يا جيستائين آلو سونھي ۽ ھلڪو ٿئي ، زيتون جو تيل ، لوڻ ، گلاب ۽ مرچ شامل ڪري موسم جي آخر تائين ، يا صرف جڑی بوٽي وارو لوڻ.

3. مٺي آلو چپس

اجزاء

• 2 وچولي آلو ؛
• زيتون جو تيل يا ناريل جو تيل ؛
• گلسيري ، اوريگانو يا مزيدار جڙي ٻوٽيون ، لوڻ ۽ مرچ ذائقو ڏيڻ.

تياري جي موڊ

آلو جول کي هٽايو ، تمام نن thinن سلائسن ۾ ڪٽيو ۽ پيريجز پيپر سان گڏ هڪ ٽري تي رکجي. ڪجهه زيتون جو تيل يا ناريل جو تيل وجھو ۽ موسم جو مزو.

200ºC تي اڳيئي تندور ۾ چپس رکي 10 کان 15 منٽن تائين. چپس overيرايو ۽ ٻين 10 منٽن لاءِ ڇڏي ڏيو يا جيستائين اهي چ wellي طرح ڀ brي وڃن. چپ جي ٿلهي جي لحاظ کان تندور جو وقت مختلف ٿي سگهي ٿو.

4. مٺي آلو ڪوڪيز

اجزاء

• اٻريل 2 ۽ پيالو مٺي آلو جو پيالو ؛
• براؤن شوگر جو 1 پيالو ؛
• اڇي ڪڻڪ جي اٽي جا 2 پيالا ؛
• س wheatي ڪڻڪ جي اٽي جا 2 پيالو ؛
• مارجن جي 2 چمچ ؛
• ذائقو ڏيڻ لاءِ لوڻ.

تياري جي موڊ

سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين اهي هڪ يونيفارم آلو بڻجي وڃن جيڪي توهان جي هٿن سان لٺ نه رکجن. گول يا ٽوٿپيڪ جا ڪوڪيز کي ماڊل ڪيو ۽ گريس واري شڪل ۾ spreadهلايو ، انهي ڪري ته اهي هڪ ٻئي کان ڌار آهن. وچولي اوون ۾ پکيو اڳڀرو 180 toC تي سونهن تائين.

5. ٿانو ماني سان مٺي آلو

اجزاء

• پکايا مٺي آلو جو 100 جي ؛
• 1 بيضو ؛
• 2 چمچ پاڻي ؛
• اضافي چمڪ زيتون جو تيل 1 چمچ ؛
• ريڪوٽا 100 g ؛
• 1 وڏي کان وئين پروٽين پائوڊر بغير ذائقو ؛
• مٽي جو 1 پيالو ؛
• ½ مٺي sprاريندڙن جو ڪپ.

تياري جي موڊ

مٺي آلو ، انڌي ، پاڻي ، تيل ۽ ريڪوٽا کي بلینڈر ۾ و andي ڇڏيو ۽ هڪ گهرڙي تائين مزيدار مرکب حاصل ڪرڻ تائين ايئن blيلي وڃي. ان کان پوءِ ان کي هڪ پيالو ۾ وجھي ، باقي شيون شامل ڪريو ، چ stirي طرح سان گڏ. تقريبن 15 منٽن تائين فرج ۾ سڀ ڪجهه وجھو جيستائين آٽو مضبوط ٿي وڃي.

ڪڻڪ کي آ doughر سان گڏ ڪريو ۽ تيل سان گڏ بيڪنگ شيٽ تي رکي ڇڏيو. 160ºC تي 15 منٽن تائين پيالو يا سونهن تائين.

6. برني لاهوري گجر

اجزاء

• ابلڻ مٺي آلو جو 2 پيالو ؛
• پاڻي جو 1 پيالو ؛
• 4 چمچ ڪوڪو پاؤڊر يا لوسٽ بين ؛
• 70 سيڪڙو ڪٽيل چاکليٽ جو پيالو ؛
• پاؤڊر اسٽيوا جا مڻياڻ جا 4 چمچ يا ماکي ؛
• 2 کپ بادام جو اٽو ، چانورن يا چانور جو اٽو ؛
• 4 انڊا ؛
• بيڪنگ پاؤڊر جو 1 چائے جو چمچ.

تياري جي موڊ

مٺي آلو کي ڪو ، ڪٽي هٽايو ۽ ريزرو ڪريو. هڪ پيالو ۾ ، هانو کي ڌڪ ڪريو جيستائين اهي ٻليون سائيز ۾ ۽ پوء باقي شيون شامل ڪن ، چ stirي طرح سان گڏ. توهان هڪ پروسيسر ، blيري يا ميزر استعمال ڪري سگهو ٿا. وچولي اوون ۾ تقريباً 25 منٽ لاءِ ٿڪيل پين ۾ پکڙڻ

اهو پڻ ڏسو ته مٺي وارا ڪاميٽي حاصل ڪرڻ لاءِ مٺي آلو جو اٽو ڪيئن ٺهي ۽ ڪيئن استعمال ڪجي