ڇا کاڌو گڏ ڪرڻ وارو ڪم آهي؟ حقيقت يا افسانو

مواد

• ڇا کاڌو گڏ ڪري رهيو آهي؟
• فوڊ گڏجاڻي جا مثال
• ٻه اعتقاد خوراڪ گڏائڻ جي پويان
• ثبوت ڇا چئجي؟
• مخلوط کاڌي کان پاسو ڪرڻ تي
• کاڌي تي ، هاضمي جي پيچ جي پي ايڇ تبديل ڪرڻ
• پيٽ ۾ کاڌي جي ڀاڙڻ تي
• خوراڪ گڏ ڪرڻ جي ثبوت تي ٻڌل مثال
• ھٽا ميوا ۽ لوڻ
• گاجر ۽ ٿڌو
• سپنچ ۽ کير جون شيون
• گهريلو پيغام کڻي وٺو

کاڌو گڏ ڪرڻ کائڻ جو هڪ فلسفو آهي جنهن جا قديم پاڙون آهن پر هاڻ ماضي ۾ گهڻو مشهور ٿيو آهي.

خوراڪ گڏ ڪرڻ واري غذا جا حامي سمجهندا آهن ته نامناسب کاڌي جا مجموعا بيماري ، زهر وڌائڻ ۽ هاضمي جي مصيبت جو سبب بڻجي سگهن ٿا.

اهي به سمجهن ٿا ته مناسب مجموعو هنن مسئلن کي رليف ڪري سگهي ٿو.

پر ڇا انهن دعوائن جي ڪا سچائي آهي؟

ڇا کاڌو گڏ ڪري رهيو آهي؟

کاڌي کي ملائڻ وارو اصطلاح هن خيال لاءِ آهي ته ڪجهه کاڌا گڏجي گڏ ٿين ٿا ، جڏهن ته ٻيا ناهن.

عقيدو اهو آهي ته خوراڪ کي غلط طريقي سان ملائڻ - مثال طور ، آلو سان اسٽيڪ کائڻ - منفي صحت ۽ هاضمي جي اثرن تائين ٿي سگھي ٿو.

کاڌو گڏيل اصولن پهريون ڀيرو قديم هندستان جي ايووردڪ دوا ۾ ظاهر ٿيو ، پر اهي اصطلاح 1800 جي وچ ۾ وڌيڪ وائکو ٿيو. ٽرافولوجيز، يا "کاڌي کي گڏ ڪرڻ جي سائنس."

خوراڪ جي ميلاپ جي اصولن کي حيو غذا طرفان 1900 جي شروعات ۾ بحال ڪيو ويو. ان وقت کان ، اهي ڪيترن ئي جديد غذا جو بنياد بڻجي چڪا آهن.

عام طور تي ، کاڌ خوراڪ وارا کاڌا مختلف گروهن ۾ مقرر ڪندا آهن.

اهي عام طور تي ڪارب ۽ نشاستو ۾ brokenاٿل آهن ، ميون (مٺي ميوا ، امڪاني ميون ۽ خربوزہ) ، ڀا vegetablesيون ، پروٽين ۽ ڀا fيون.

متبادل طور تي ، ڪجهه منصوبا خوراڪ جي درجي بندي ڪن ٿا يا ته تيزابري ، الڪائن يا غير جانبدار.

کاڌي کي گڏ ڪرڻ وارا طعام بيان ڪن ٿا ته توهان هڪ طعام ۾ انهن گروهن کي ڪيئن گڏ ڪرڻ گهرجي.

فوڊ گڏجاڻي جا مثال

کاڌي جي کوٽائي جا قانون ماخذ تي ڪنهن حد تائين مختلف ٿي سگھن ٿا ، پر اڪثر عام ضابطا هيٺ ڏنل آهن:

• صرف خالي پيٽ تي ميوو کائيندا آهن ، خاص طور تي خربوزہ.
• نشاستي ۽ پروٽين کي گڏ نه ڪريو.
• تيزابيت واري خوراڪ وارن قوتن سان اسٽالن کي گڏ نه ڪريو.
• پروٽين جي مختلف قسمن کي گڏ نه ڪريو.
• فقط کير جي ڏندن کي خالي پيٽ تي کائن ، خاص ڪري کير.

ٻين قاعدن ۾ شامل آهي ته چربی سان پروٽين نه ملايو وڃي ، صرف چانهه جي ماني نه کائڻ گهرجي ، ميوو ۽ ڀا vegetablesيون الڳ الڳ کائڻ گهرجن.

ٻه اعتقاد خوراڪ گڏائڻ جي پويان

کاڌي جي کوٽائي جا اصول گهڻو ڪري ٻن عقيدن تي ٻڌل آهن.

پهرين اهو آهي ، ڇاڪاڻ ته مختلف کاڌا مختلف رفتار سان هضم ڪيا ويندا آهن ، هڪ تيز هضم واري خوراڪ کي توهان جي هاضمي جي خرابي ۾ مبتلا ڪري هڪ هضم ڪندڙ کاڌي کي سست هضم ڪندڙ خوراڪ سان گڏ جڙڻ ، انهي جي منفي هاضمي ۽ صحت جا نتيجا نڪرندا آهن

ٻيو عقيدو اهو آهي ته مختلف خوراڪ کي مختلف اينزيميم کي ٽوڙڻ جي ضرورت هوندي آهي ۽ اهي اينزيمز مختلف پي ايڇ جي سطح تي ڪم ڪندا آهن - تيزابيت جي سطح - توهان جي گٽ ۾.

خيال اهو آهي ته جيڪڏهن ٻه کاڌا مختلف پي ايڇ جي سطح جي ضرورت هجن ، جسم هڪ ئي وقت ٻنهي کي صحيح طور تي هضم نه ڪري سگهندو آهي.

خوراڪ گڏ ڪرڻ واري غذا جا حامي سمجهن ٿا ته اهي اصول مناسب صحت ۽ هاضمي لاءِ ضروري آهن.

اهو پڻ اهو سمجهيو ويندو آهي ته خوراڪ جو غلط ميلاپ منفي صحت جا نتيجا ڇڏي ٿو جهڙوڪ هضم پريشاني ، ٽوڪسن ۽ بيماري جي پيداوار.

کاڌو گڏ ڪرڻ کائڻ جو هڪ طريقو آهي جنهن ۾ خاص قسم جا طعام گڏ نه کائيندا آهن. خوراڪ گڏ ڪرڻ واري غذا جا حامي يقين رکن ٿا نا مناسب مجموعا بيماري ۽ هاضمي جي تڪليف جو سبب بڻجن ٿا.

ثبوت ڇا چئجي؟

اڃان تائين ، صرف هڪ مطالعي کي کاڌ خوراڪ جي اصولن جو جائزو ورتو آهي. اهو جانچيو ته ڇا کاڌ خوراڪ جي گڏيل بنياد تي وزن گهٽائڻ جو اثر پيو.

شرڪت ڪندڙن کي ٻن گروپن ۾ ورهايو ويو ۽ يا ته هڪ متوازن غذا يا غذا ڏني وئي اصولن تي ٻڌل غذا.

ٻنهي غذا تي ، انهن کي رڳو ڏينهن ۾ 1،100 کیلوري کائڻ جي اجازت هئي.

ڇهن هفتن کان پوءِ ، ٻنهي گروپن ۾ شرڪت ڪندڙن تقريبن 13-18 ڪلو (6-8 ڪلوگرام) جو اوسط وڃائي ڇڏيو ، پر کاڌو گڏ ڪرڻ وارو غذا متوازن غذا تي ڪو فائدو نه ڏئي ().

حقيقت ۾ ، خوراڪ گڏ ڪرڻ جي اڪثر مفروضي سائنسي اصولن جي حمايت ڪرڻ جو ڪو ثبوت ناهي.

ڪيترائي اصل کاڌو گڏ ڪرڻ وارا طعام 100 سال اڳ کان وڌيڪ ترقي ڪيا ويا ، جڏهن انساني غذائيت ۽ هاضمي جي باري ۾ تمام گهٽ wasاڻيا ويا.

پر جيڪو هاڻي بنيادي بايو ڪيمسٽري ۽ غذائي سائنس بابت knownاڻايل آهي ، اهو کاڌو کائڻ جي اڪثر اصولن سان تضاد رکي ٿو.

هتي دعوائن جي پويان سائنس جو ويجهو جائزو آهي.

مخلوط کاڌي کان پاسو ڪرڻ تي

اصطلاح "ملايل کاڌو" کاڌو کائڻ تي آهي ، جنهن ۾ ٿولهه ، ڪارب ۽ پروٽين شامل آهن.

کاڌي کي گڏ ڪرڻ جا قاعدا گهڻو ڪري ان تصور تي ٻڌل هوندا آهن ته جسم ملائي کاڌن کي هضم ڪرڻ لاءِ ليس ناهي.

بهرحال ، اهو صرف معاملو ناهي. انساني جسم پوري کاڌ خوراڪ جي پيداوار تي ڀروسو ڪيو ، جنهن ۾ گهڻو ڪري ڪارب ، پروٽين ۽ چرٻي جو ڪجهه ميلاپ شامل آهي.

مثال طور ، ڀا vegetablesيون ۽ اناج عام طور تي ڪارب تي مشتمل غذا سمجهندا آهن. پر انهن ۾ هر هڪ پروٽين جي ڪيترن ئي گرام ڀريل هوندا آهن. ۽ گوشت کي پروٽين جي خوراڪ سمجهيو ويندو آهي ، پر ايتري تائين جو ٻرندڙ گوشت ۾ به ڪجهه ٿڌي کاڌي هوندي آهي.

تنهن ڪري - ڇاڪاڻ ته ڪيترائي خوراڪ ڪاربس ، چربی ۽ پروٽين جي ميلاپ تي مشتمل آهن - توهان جي هضم وارو رستو هميشه هڪ گڏيل کاڌي کي هضم ڪرڻ لاءِ تيار هوندو آهي.

جڏهن کاڌ توهان جي پيٽ ۾ داخل ٿئي ٿو ، گيسٽرڪ ايسڊ خارج ٿئي ٿو. انزائمز پيپسن ۽ لپيس به جاري ڪيا ويندا آهن ، جيڪي پروٽين ۽ چرٻي کي هضم ڪرڻ ۾ مدد ڪندا آهن.

شواهد اهو ظاهر ڪري ٿو ته پيپسين ۽ لپيس ڇڏڻ ۾ آزاد ٿيل آهن جيتوڻيڪ توهان جي خوراڪ ۾ پروٽين يا چربی موجود نه آهي (،).

اڳتي هلي ، کاڌو نن intestي آنڊي ۾ منتقل ٿي ويندو آهي. اتي ، پيٽ مان گيسٽرڪ ايسڊ غير جانبدار ٿي ويندو آهي ۽ آنوائن انزائمز سان ڀريل ٿي ويندو آهي جيڪي پروٽين ، چرٻي ۽ ڪاربز کي ٽوڙڻ لاءِ ڪم ڪندا آهن (، ،).

تنهن ڪري ، پريشان ٿيڻ جي ڪا ضرورت ناهي ته توهان جي جسم کي هضم ٿيندڙ پروٽين ۽ چربي يا نشاستن ۽ پروٽين جي وچ ۾ چونڊڻ گهرجي.

اصل ۾ ، اهو خاص طور تي هن قسم جي ملٽي ٽاسڪنگ لاءِ تيار ڪيو ويو آهي.

کاڌي تي ، هاضمي جي پيچ جي پي ايڇ تبديل ڪرڻ

کاڌي جي ميلاپ جي پويان هڪ ٻيو نظريو اهو آهي ته غلط کاڌو کائڻ سان گڏ ڪجھ اينزائمز کي ڪم ڪرڻ جي لاءِ غلط پي ايڇ ٺاهڻ سان هاضمي جي رڪاوٽ وڌي ويندي آهي.

پهرين ، پي ايڇ تي هڪ جلدي ريفريشر ٿي وڃي. اهو هڪ پيماني تي آهي ماپڻ جو اندازو ڪئينڪڪڪ يا الڪلائن حل آهي. پيماني تي 0-14 تائين ، جتي 0 سڀ کان وڌيڪ ائڊڪ هوندو آهي ، 7 غير جانبدار آهي ۽ 14 سڀ کان وڌيڪ الڪائن آهي.

اهو صحيح آهي ته اينزيميمس کي صحيح طور تي ڪم ڪرڻ جي لاءِ مخصوص پي ايڇ جي حد جي ضرورت هوندي آهي ۽ هاضمي جي ڳچي ۾ تمام انزائمز ساڳئي پي ايڇ جي ضرورت نه هونديون آهن.

تنهن هوندي ، کاڌو کائڻ جيڪي وڌيڪ الڪالين يا تيزابيت هونديون آهن انهن کي توهان جي هاضمي پيچ جي پي ايڇ کي خاص طور تي تبديل نه ڪندو آهي. توهان جي جسم کي توهان جي هاضمي جي هر حصي جي پي ايڇ کي صحيح حد ۾ رکڻ جا ڪيترائي طريقا آهن.

مثال طور ، عام طور تي معدي عام طور تي تمام تيزابي آهي ، تنهنجو گهٽ 2-2.5 جي پي ايڇ سان هجي ، پر جڏهن توهان کاڌو کائيندا آهيو ، اهو شروعات ۾ 5. جيترو ٿي سگهي ٿو ، جڏهن ته پي ايڇ ٻيهر گهٽو اچڻ تائين وڌيڪ گيسٽرڪ ايسڊ جلدي خارج ٿي ويندو آهي. ().

اهو گهٽ پي ايڇ کي برقرار رکڻ ضروري آهي ڇاڪاڻ ته اهو پروٽين جي هاضمي کي شروع ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ۽ معدي ۾ پيدا ٿيندڙ اينزيمز کي چالو ڪندو آهي. اهو توهان جي خوراڪ ۾ ڪنهن به بيڪٽيريا کي مارڻ ۾ مدد ڏيندو آهي.

اصل ۾ ، توهان جي پيتي ۾ پي ايڇ ايترو تيزاب آهي ته صرف معدي جي استر تباهه ناهي ڇاڪاڻ ته اهو بلغم جي هڪ پرت کي محفوظ آهي.

نن intestي انتھائي ، ٻئي طرف ، اھڙي تيزابي پي ايڇ کي ھلائڻ لاءِ ليس ناھي.

توھان جي نن intestي آنڊي و bicائڻ سان بائيروڪنيٽ کي شامل ڪري رھي آھي جيترو جلد توھانجي معدي جي مواد ان ۾ داخل ٿيو. Bicarbonate توهان جي جسم جو قدرتي بفرنگ سسٽم آهي. اهو تمام الڪائن آهي ، تنهن ڪري اهو گاسٽرڪ ايسڊ کي غير جانبدار ڪري ٿو ، پي ايڇ کي 5.5 ۽ 7.8 جي وچ ۾ رکي ٿو (،).

ھي اھو پي ايڇ آھي جنھن ۾ نن smallا ننineا آنڊي ۾ ڪم آڻيندا آھن.

هن طريقي سان ، توهان جي هاضمي جي رت ۾ تلفي جي مختلف سطحون جسم جي پنهنجي سينسر کي چ areي ريت ڪنٽرول ڪري وٺنديون آهن.

جيڪڏهن توهان تمام گهڻي امڪاني يا الڪلين کاڌو کائيندا آهيو ، توهان جو جسم لازمي پي ايڇ جي سطح حاصل ڪرڻ لاءِ سڻڀ يا گهٽ هاضمي جوس شامل ڪندو.

پيٽ ۾ کاڌي جي ڀاڙڻ تي

آخرڪار ، ناجائز کاڌ خوراڪ جي گڏجاڻي جو هڪ عام دعويٰ اثر اهو آهي ته غذا ۾ لوڻ ٻرندڙ يا ٻرندڙ غذا.

سمجهه ۾ اچي ٿو ، جڏهن هڪ پچڻ واري کاڌي کي سُست هضم ڪرڻ واري کاڌي سان گڏ گڏ ڪبو آهي ، فاسٽ هضم ڪرڻ وارو کاڌو گهڻو وقت تائين پيٽ ۾ رهندو آهي ته اهو خمير ڏيڻ شروع ڪندو آهي.

اهو صرف نٿو ٿئي.

لوڻ ۽ ٻرندڙ ٿيڻ واقع ٿيندي آهي جڏهن مائڪروجنزمين توهان جي خوراڪ کي هضم ڪرڻ شروع ڪيو آهي. پر ، جيئن اڳ ذڪر ڪيو ويو آهي ، پيڙو اهڙي ئي امڪاني پي ايڇ کي برقرار رکي ٿو ته توهان جو کاڌو لازمي طور تي متروڪ آهي ۽ تقريبن ڪو بڪٽريريا زنده رهي نٿو سگهي (

تنهن هوندي ، توهان جي هاضمي گانن ۾ هڪ جڳهه آهي جتي بيڪٽيريا ترقي ۽ وهندو آهي ڪندو ٿئي ٿو. هي توهان جي وڏي آنڊي ۾ آهي ، توهان جي ڪولن وانگر پڻ سڃاتو وڃي ٿو ، جتي ٽريئلينس جا فائدي واري بيڪٽيريا رهن ٿا ().

جراثيم توهان جي وڏي آنت ۾ اڻ سڌريل ڪارب ، جهڙوڪ فائبر ، جيڪي توهان جي نن intestي آنت ۾ نه ٽڪرايا ويندا هئا. اهي گئس ۽ فائدي وارو نن -ڙو چينل فٽي ايسڊس کي فضول شين وانگر ڇڏيندا آهن ().

انهي حالت ۾ ، خمير اصل ۾ هڪ سٺي شيء آهي. ٿڪ تيزابيت بيڪرياريا جي پيداوار صحت جي فائدن سان ڳن haveيل آهي جيئن سوزش گهٽائي ، رت جي شگر کي بهتر بڻائڻ ۽ ڪولن ڪينسر جي گهٽ خطري ().

انهي جو مطلب اهو آهي ته گئس جو توهان کائڻ کانپوءِ محسوس ڪندا آهيو اهو ضروري ناهي ته خراب شيءِ هجي. اهو صرف هڪ نشاني ٿي سگهي ٿو ته توهان جي دوستانه بيڪٽيريا سٺي نموني سان ڀريل آهن.

ڪو به ثبوت نه آهي ته غذا گڏ ڪرڻ جي مشق ڪنهن به فائدا فراهم ڪري ٿي. حقيقت ۾ ، جديد سائنس ان جي ڪيترن ئي اصولن سان سڌي ريت تضاد رکي ٿي.

خوراڪ گڏ ڪرڻ جي ثبوت تي ٻڌل مثال

کاڌي کي گڏ ڪرڻ جي اصول سائنس جي پٺڀرائي نه ڪئي وئي آهي ، پر انهي جو هرگز اهو مطلب ناهي ته توهان کاڌ خوراڪ کي گڏ ڪرڻ وارو طريقو هميشه بي تعلق هوندو آهي.

مثال طور ، اهڙا ڪيترائي ثبوت تي ٻڌل خوراڪ جا ميلاپ آهن جيڪي خاص طور تي ڪجهه خوراڪ جي هضم ۽ جذب کي بهتر يا گهٽائي سگهن ٿا.

هتي صرف چند مثال آهن.

ھٽا ميوا ۽ لوڻ

لوھ غذا ۾ ٻن شڪلن ۾ اچي ٿو: ھيئم لوھ ، جيڪو گوشت مان اچي ٿو ۽ غير ھيمس لوھ جيڪو ٻوٽي جي ذريعن مان اچي ٿو.

هيم آئرن کي سٺي نموني جذب ڪيو ويندو آهي ، پر غير هيم آئرن جو جذب گهڻو گهٽ آهي - 1-10٪ جي وچ ۾. خوش قسمتي سان ، ڪيترائي ڪم موجود آهن توهان اهڙي قسم جي لوهه جي جذب کي وڌائڻ لاءِ ڪري سگهو ٿا ().

ويٽامين سي شامل ڪرڻ توهان جي ڪم ڪرڻ وارن شين مان هڪ آهي.

اهو ٻن طريقن سان ڪم ڪندو آهي. پهرين ، اهو غير هيمم لوھ وڌيڪ آساني سان جذب ڪندڙ ڪري ٿو. ٻيون ، هي فولٽي ايسڊ جي قابليت کي گهٽ ڪري ٿو لوهه جي جذب کي روڪيندي ().

هن جو مطلب آهي ته وٽيامين سي (جهڙوڪ هٽي ميوا يا بيل مرچ) جيڪي لوڻ جي ٻوٽي جي ذريعن سان (جيئن پالش ، مٺي يا قلعي تي ٻڌل اناج) سان ڀريل خوراڪ کي گڏ ڪرڻ هڪ بهترين انتخاب آهي.

بدقسمتي سان ، مطالعو اهو نه ڏيکاريو آهي ته اهو مجموعو اصل ۾ جسم ۾ لوهه جي سطح وڌائي ٿو. جيتوڻيڪ ، اهو صرف ٿي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته پڙهائي ا to تائين پڙهائي تمام نن haveو ٿي چڪو آهي ().

گاجر ۽ ٿڌو

ڪجهه غذائي شيون ، جهڙوڪ چربی ۾ گھڙڻ واري ويتامين ۽ ڪيروٽينوئڊس ، جسم کي جذب ڪرڻ لاءِ چرٻي جي ضرورت هوندي آهي.

ڪيروٽينوڊس مرڪب آهن جيڪي ڳاڙهي ، نارنگي ۽ ڳاڙهو سبز ڀا vegetablesين ۾ مليا آهن. توهان انهن کي ڀا veين ، گاجر ، ٽماٽا ، ڳاڙها مرچ ، پالڪ ۽ بروڪولي مان حاصل ڪري سگهو ٿا.

انهن فائدن سان ڳن beenيل آهي جهڙوڪ ڪجهه ڪينسر جي گهٽتائي خطري ، دل جي بيماري ۽ ڏند جي مسئلن ().

جيتوڻيڪ ، تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته جيڪڏهن توهان هنن ڀا fatين کي بنا ڪنهن موٽن جي کائيندا آهيو - ٿڌي گاجر جي ٿڪ يا سلاد کي فاسٽ فري ڊريسنگ سان کائڻ ، مثال طور - توهان شايد فائدا وڃائڻ کان محروم رهجي وڃو.

هڪ مطالعي ۾ ڪارٽوينوڊس جي جذب کي چربي کان پاڪ ، گھٽ فاسٽ ۽ مڪمل چربی واري لباس سان جانچيو ويو. اهو معلوم ٿئي ٿو ته سلاد کي چربی تي مشتمل ڊريسنگ سان استعمال ڪيو وڃي ها ته ڪنهن به ڪاروٽينوڊس کي جذب ٿيڻ جي لاءِ ().

توهان جي بهترين شرط انهن اهم غذائي جزن کي وڃائڻ کان پاسو ڪرڻ کان گهٽ آهي ته ڪيروٽينيڊ تي مشتمل ڀا vegetablesين (5) سان گهٽ ۾ گهٽ 5-6 گرام چانڊ.

پنهنجي سلاد ۾ ڪجهه پنيس يا زيتون جو تيل شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ، يا پنهنجي ابم ٿيل بروڪولي کي مٿي تي ٿورو مکڻ سان.

سپنچ ۽ کير جون شيون

کاڌي جهڙوڪ پالڪ ، چاکليٽ ۽ چانهن ۾ آڪسيليٽ ، هڪ اينٽي هيئرنٽ آهي جيڪو ڪئلشيم سان گڏ ٺاهي ڪري سگهجن ٿا ته ناقابل حل مرکب (،).

اهو توهان لاءِ سٺو يا خراب ٿي سگهي ٿو ، حالتن تي مدار ڪندي.

ماڻهن لاء جيڪي خاص قسم جا گردڪ پٿر سان گڏ هوندا آهن ، کیلسييم جا وسيلا استعمال ڪرڻ جهڙوڪ کير کي آڪسيٽ سان گڏ کاڌي سان گڏ اصل ۾ گردن جي پٿر کي گهٽائڻ جو خطرو گهٽائي سگهندي (،).

ٻئي طرف ، آڪسيئٽس ۽ ڪئلشيم کي ملائڻ سان ڪئلشميم جي جذب گهٽجي وڃي ٿي. اڪثر ماڻهن لاءِ ، اهو متوازن غذا جي حوالي سان ڪو مسئلو ناهي.

پر ماڻهو جيڪي گهڻو ڪري گهڻو ڪيلشيم نه کائيندا آهن يا جيڪي آڪسيٽس ۾ تمام گهڻي غذا کائيندا آهن ، اهو رابطي مسئلو ٿي سگهي ٿو.

جيڪڏهن توهان پنهنجي غذا مان ڪافي ڪلشيم حاصل ڪرڻ بابت پريشان آهيو ، ڊائيري پروڊڪٽس ۽ ٻين کيلشيم وارا طعام وارا کاڌا گڏ ڪرڻ کان پاسو ڪريو جيڪي آڪسيليٽس ۾ وڌيڪ هوندا آهن.

کاڌي جيڪي آڪسيليٽس ۾ وڌيڪ آهن انهن ۾ پالڪ ، نٽ ، چاڪليٽ ، چانهه ، بيڪ ، رٻڙ ۽ اسٽرابيري شامل آهن ، ٻين ().

خوراڪ جي گڏيل کاڌا کائڻ وارا اصول ثبوت جي بنياد تي نه هوندا آهن. جيتوڻيڪ ، ٿورا خوراڪ جا ميلاپ آهن جيڪي سائنسي طور تي ڏيکاريا آهن ته غذائي نظام جي هاضمي ۽ جذب کي متاثر ڪن.

گهريلو پيغام کڻي وٺو

کاڌي جي کوٽائي جا اصول سائنس تي ٻڌل ناهن. اهو دعوي ته غلط خوراڪ گڏ ڪرڻ جسم ۾ بيماري ۽ زهر رکڻ جو ذميوار آهي بي بنياد آهي.

جيڪڏهن توهان اهو محسوس ڪيو ته کاڌي جو قاعدو اوهان لاءِ ڪم ڪري ٿو ، ته پوءِ توهان کي ضرور انهي سان گڏ جاري رکڻ گهرجي. جيڪڏهن توهان جي غذا ٽوٽل نه آهي ، ته پوءِ انهي کي درست ڪرڻ جي ضرورت نه آهي.

جيتوڻيڪ ، کاڌو گڏ ڪرڻ وارا طعام ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ مهانگائي ۽ غير منظم ٿي سگهن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي ڪيترين ئي پيچيده ضابطن جو سبب بڻجن ٿا.

ان سان گڏ ، ڪو ثبوت نه آهي ته اهي ڪي منفرد فائدا پيش ڪن.