امينو ايسڊ

امينو ايسڊز نامياتي مرڪب آهن جيڪي پروٽين ٺاهڻ لاءِ ڪتب اچن ٿا. امينو ايسڊ ۽ پروٽين زندگي جي اڏاوتون آهن.

جڏهن پروٽين هاضمي يا ٽوڙيا ويندا آهن ، امينو ايسڊ ڇڏي ويندا آهن. انساني جسم امينو ايسڊ کي استعمال ڪري پروٽين کي جسم ۾ مدد ڏيندو آهي:

• ماني ٽوڙيو
• وڌڻ
• جسم جي عضون جي مرمت ڪريو
• جسم جي ٻين ڪيترن ئي ڪمن کي انجام ڏيو

امينو ايسڊ پڻ جسم طرفان توانائي جو هڪ ذريعو طور استعمال ڪري سگهجن ٿا.

امينو ايسڊ کي ٽن گروپن ۾ ورهايو ويو آهي.

• ضروري امينو ايسڊ
• غير ضروري امينو اسيد
• مشروط امينو ايسڊ

بنيادي امينو ايسڊس

• لازمي امينو ايسڊ جسم کان ٺاھي نٿا سگھن. نتيجي ۾ ، انهن کي کاڌ خوراڪ مان اچڻ لازمي آهي.
• 9 ضروري امينو ايسڊس آهن: هسٽڊائن ، آئسوئلين ، ليوسائن ، لائيسن ، ميٿينائن ، فينائلالينائن ، ٽيريونين ، ٽيروپوتان ، ۽ ويلين.

غير معياري امينو ايسڊس

غير لازمي جو مطلب آهي ته اسان جا جسم هڪ امينو اسيد پيدا ڪن ٿا ، جي باوجود ته اسان اهو جنهن به کاڌي مان حاصل نٿا ڪريون انهي مان حاصل نٿا ڪريون. غير ضروري امينو اسيد شامل آهن: ايلانين ، آرگينين ، اسپرگين ، اسپارٽيڪ ايسڊ ، سسٽين ، گلوٽامڪ ايسڊ ، گلوٽامائن ، گليڪائن ، پروولين ، سرين ، ۽ ٽيروسائن.

ڪنڊيشنل امينو ايسڊس

• عام حالتن ۾ امينو ايسڊ ضروري نه هوندا آهن ، سواءِ بيماري ۽ دٻاءُ جي وقتن ۾.
• مشروط امينو ايسڊس ۾ شامل آهن: ارجنين ، سسٽين ، گلووتامائن ، ٽائروسائن ، گليڪائن ، نارٿٿين ، پروولين ۽ سرين.

توهان کي هر کاڌي تي لازمي ۽ غير ضروري امينو اسيد کائڻ نه گهرجي ، پر س dayي ڏينهن ۾ انهن جو توازن حاصل ڪرڻ ضروري آهي. ھڪڙي ٻوٽي جي بنياد تي کاڌا مناسب نه ھوندي ، پر ھاڻي اسان کي ھڪڙي کاڌي ۾ پروٽين جوڙي ٺاھڻ جي باري ۾ فکر ناھي. ان جي بدران اسين روزانو مجموعي طور تي غذا جي درستگي تي نظر رکون ٿا.

• امينو ايسڊ

بندر ايڇ ، مانسبيچ سي ايم. غذائي لحاظ کان هضم ۽ جذب ڪرڻ. ۾: بورون ڊبليو ايف ، بوليپپ اي ايل ، ايڊيشن. ميڊيڪل فزيولوجيشن. 3rd ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2017: ڇپر 45

ڊي ڊزين ڊي. امينو ايسڊس ، پيپٽائڊس ، ۽ پروٽين. ۾: رفائي اين ، ايڊي. ڪلينڪ ڪيميا ۽ ماليڪيولر تشخيص جي ٽائيٽس درسي ڪتاب. 6th ايڊيشن. ايسٿ لوئس ، ايم ايم: ايلسيئر ؛ 2018: ڇاپي 28.

ٽرمپ پي ، شلڪر ايس ، يٽس اي اي ، پووس ايم ؛ فوڊ اينڊ غذائيت بورڊ آف انسٽيٽيوٽ آف دوائون ، نيشنل اڪيڊميز. غذائي حوالي کان توانائي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، فائبر ، چرٻي ، چرٻي ، تيزابيت ، ڪوليسٽرول ، پروٽين ۽ امينو ايسڊ حاصل ڪن ٿا. جي ايم ڊاٽ اسسوس. 2002 ؛ 102 (11): 1621-1630. PMID: 12449285 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12449285.