12 حيرت انگيز ذريعا Antioxidants جا

مواد

• پستا
• مشروم
• ڪافي
• سَنَ
• جَوَ
• ڪاري چانهه
• گوبي
• روزميري
• اوندهه
• ايووڪاڊو
• بروڪلولي
• آرٽچوڪ دل
• SHAPE.com تي ويڪ:
• لاءِ جائزو

اينٽي آڪسيڊنٽس آھن غذائيت جي س popular کان و buيڪ مشهور لفظن مان. ۽ س goodن سببن لاءِ: اھي وڙھندا آھن عمر جي نشانين ، سوزش ، ۽ اھي مدد ڪري سگھن ٿا وزن گھٽائڻ ۾. پر جڏهن اها اينٽي آڪسيڊنٽس جي ڳالهه اچي ٿي، ته ڪجهه کاڌن - بليو بيري، انار، ۽ مصالحا جهڙوڪ دار چینی ۽ turmeric - سڀ شان حاصل ڪن ٿا. اهو وقت آهي اڻڄاتل هيروز لاءِ توهان جي غذا ۾ اهي تعريفون حاصل ڪرڻ لاءِ جيڪي اهي مستحق آهن. پڙھو مٿاھين 12 غير معتبر اينٽي آڪسيڊنٽ پاور ھائوسز لاءِ.

پستا

جڏهن ته پستا پنهنجي صحت مند ڀاڄين لاءِ سڃاتا وڃن ٿا، انهن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ طبقو پڻ شامل آهي جنهن کي فلوونائيڊس سڏين ٿا، جن ۾ مضبوط ضد سوزش واري ملڪيت آهي.

توھان کي خبر آھي ته پستا بابت elseيو greatا وڏو آھي؟ توهان ڪنهن ٻئي نٽ جي ڀيٽ ۾ في اونس ٻه ڀيرا کائڻ چاهيو ٿا. مزو و themو انھن کي ھڪڙي صحتمند ناشتي جي طور تي يا انھن کي آزمايو پنھنجي مرغي تي ھن صحتمند رات جي ماني جي ترڪيب سان.

مشروم

مشروم آھن ھڪڙو گھٽ گھٽ کیلوري وارو کا (و (ر cupو 15 ڪليوريز في پيالو) جنھن ۾ وٽامن ڊي به ھوندو آھي جيتوڻيڪ اھي deepاڙھا redاڙھا ، واpleڻائي ، يا نيرو نه ھوندا (رنگ اسان اڪثر ايئن آڪسائيڊٽ سان foodsرپور کا foodsن سان ملائيندا آھيون) ، مشروم تي مشتمل ھوندو آھي. هڪ منفرد اينٽي آڪسيڊنٽ جي سطح جنهن کي ergothioneine سڏيو وي ٿو. Ergothioneine هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جنهن کي ڪجهه سائنسدان چون ٿا ته استعمال ٿي سگهي ٿو مستقبل ۾ ڪينسر ۽ ايڊز جي علاج لاءِ. Ergothioneine پڻ اهو ئي سبب آهي musو ته مشروم ڪ extractڻ استعمال ڪيو ويندو آهي ڪيترن ئي چمڙي جي سنال وارين شين ۾.

oyster مشروم چونڊيو: انهن ۾ ergothioneine جي اعلي سطح تي مشتمل آهي. گريل اويسٽر مشروم لاء هي سادو طريقو اسٽيڪ لاء مڪمل تعريف آهي.

ڪافي

صبح جو جو جو هڪ پيالو ڪيفين جي شاٽ کان وڌيڪ بچائي ٿو - اهو پڻ اينٽي آڪسائيڊنٽس سان ڀريل آهي. ڪافي تي مشتمل آھي ھڪڙو اينٽي آڪسيڊنٽ جنھن کي سڏيو ويندو آھي chlorogenic acid ، جيڪو ٿي سگھي ٿو ذميوار ان جي صلاحيت توھان جي خراب ڪوليسٽرول جي آڪسائيڊشن کي روڪڻ جي (آڪسائيڊريشن توھان جي خراب ڪوليسٽرول کي و worseيڪ خراب ڪري ٿو).

ياد رهي ته ڪافي خود ڪلوري فري آهي، ۽ اهو صرف توهان جي صحت ۽ کمر تي منفي اثر ڪرڻ شروع ڪري ٿو جڏهن توهان مٺو شربت، کنڊ، ۽ وائپڊ ڪريم جا گوب شامل ڪندا آهيو.

سَنَ

Flaxseeds ۽ flaxseed تيل انهن جي اوميگا 3 فائيٽ الفا-لينولينڪ اسيد (ALA) جي اعليٰ سطح لاءِ سڃاتل آهن. فلڪسسيڊ آئل جي هڪ چمچ ۾ 6 گرام کان وڌيڪ ALA هوندو آهي، جڏهن ته 2 چمچ زمين جي ٻج ۾ 3 گرام هوندو آهي.

غذائي طور تي ڳالهائڻ، فلڪس صرف ALA جي هڪ دوز کان وڌيڪ آهي. ھن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس به شامل آھن جن کي lignans سڏيو وي ٿو. xن چمچن xوٽن جي کا mealي ۾ 300 ملي گرام لينگن شامل آھن ، جڏھن ته 1 چمچ تيل ۾ 30 ملي گرام آھي. تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته lignans مدد ڪري ٿو سوزش سان وڙهڻ ۾ C-reactive پروٽين (عام سوزش جو رت جو نشانو)، ۽ اهي شايد گهٽ ڪوليسٽرول جي سطح ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون.

جَوَ

جڏھن توھان سوچيو اينٽي آڪسيڊنٽس ، توھان غالبا اناج جي تصوير نه ڪو. اناج جي پروسيسنگ ۽ ان کي صاف ڪرڻ انهن کي انهن جي غذائيت جي معيار کان هٽائي ٿو، پر جيڪڏهن توهان اناج کي انهن جي اڻ سڌريل شڪل ۾ کائيندا آهيو، توهان هڪ اضافي صحت جي پنچ لاء آهيو. جَوَ تي مشتمل آھي اينٽي آڪسيڊنٽ فيولڪ ائسڊ (جيڪڏھن توھان ھٿ کڻي سگھو ٿا ڪارو جَوءَ تي ته اھو بھتر آھي).

فيرولڪ ائسڊ ڏيکاريو ويو جانورن ۾ دماغ تي منفي اثرن کي گھٽ ڪرڻ لاءِ فالج کانپوءِ. جَوَ ھڪڙو وڏو متبادل آھي چاول يا Quinoa لاءِ توھان جي غذا ۾. ھي آسان جو جو سلاد پيڪي ٿو ھڪڙو شامل ڪيل پروٽين پنچ ھزيل نٽ جي اضافي سان.

ڪاري چانهه

سائي چانهه حاصل ڪري ٿي س PRئي PR buzz ، پر ڪارو چانهه پيڪي ٿو هڪ برابر صحت پنچ پنهنجي طريقي سان. جيتوڻيڪ سائي چانهه ۾ EGCG جي وڏي مقدار هوندي آهي، هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ جنهن کي ڪيفين سان ملايو وڃي ته وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، ڪاري چانهه ۾ اعليٰ سطح تي اينٽي آڪسيڊنٽ گليڪ ايسڊ هوندو آهي، جيڪو ڪينسر سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ان جي هڪ عضوي کان ٻئي عضوي تائين پکڙجڻ کان.

بليڪ چانهه جي ضرورت آهي ٿوري مختلف تياري سائي سائي چانهه کان. blackرپور ڪارو چانهه wاھڻ لاءِ ، پاڻي آڻيو ھڪڙي پوري جوش تي ۽ پوءِ toڪيو ٽن کان پنج منٽن تائين.

گوبي

Acai ٻير، ڳاڙهي شراب ۽ انار سڀيئي سڃاتل آهن انهن جي اعلي سطحي اينٽي آڪسائيڊنٽ جي لاءِ جنهن کي اينٿوڪينن سڏيو ويندو آهي. اھو آھي جيڪو ڏئي ٿو انھن کا foodsن کي انھن جو deepاڙھو colorاڙھو رنگ. سو ٿي سگھي ٿو اھو حيران ڪندڙ نه ھجي ته redاڙھو ۽ واpleڻائي گوبي ھڪڙو طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ جو anotherيو وڏو ذريعو آھي.

Anthocyanins توهان جي رت جي رستن جي صحت ۽ جوانيء کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي، دل جي بيماري کان بچاء. ۽ جيڪڏهن توهان جي انٿوڪيانين جو دوز گوبگي مان اچي ٿو، توهان کي گلوڪوزينوليٽس جو اضافو فائدو ملندو، هڪ ٻيو اينٽي آڪسائيڊنٽ جيڪو سيلز کي سرطان جي خلاف جنگ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

ھڪڙو پيالو cabاڙھي گوبي تي مشتمل آھي گھٽ ۾ گھٽ 30 کیلوريون ۽ آھن 2 گرام اسٽائل فل فائبر.ھن جلدي ۽ آسان طريقي جي ڪوشش ڪريو سونف ۽ cabاڙھي گوبي جي wج لاءِ جيڪا ڪنھن به ٿلھي ۽ ڪليوري گھڻي ڊريسنگ کان پاڪ آھي.

روزميري

ڪيترائي مصالحا ۽ جڙي ٻوٽي انهن جي اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ مواد لاء مشهور آهن. دارچيني ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن جيڪي رت جي شگر کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ، جڏهن ته ترسي جو اينٽي آڪسيڊنٽس برانڊ سوزش سان وڙهندو آهي.

روزميري مختلف ناهي-اهو صرف رادار جي هيان اڏامي ٿو. تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته روزميري ۾ موجود هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ ڪارنوسول الزائمر جي مرض کان بچاءُ ۾ ڪردار ادا ڪري سگهي ٿو جڏهن ته روزميري جي تيل جي ياداشت کي بهتر ڪرڻ تي اثرن جي پويان ڊرائيونگ غذائيت جو به ڪم ڪري سگهي ٿو.

سادو، دماغ کي وڌائڻ وارو اچار ٺاهڻ لاءِ، ڪڪڙ کي ٽن چمچن ۾ وجھو تازو ڪٽيل روزميري، ¼ پيالو بالسامڪ سرڪي، ۽ لوڻ جي هڪ چمچ. اھو ھڪڙي لاءِ اھي ٿو ناقابل فراموش ماني

اوندهه

جڏهن هڏيون سرخيون ٺاهينديون آهن، اهو عام طور تي انهن جي ڪوليسٽرول جي مواد سان ڪرڻو پوندو آهي، نه انهن جي اينٽي آڪسائيڊنٽ. Lutein ۽ zeaxanthin ٻه اينٽي آڪسيڊنٽ آهن جيڪي آنڊن جي زردي ۾ مليا آهن (سڄو انڊا کائڻ جو هڪ ٻيو سبب) جيڪي عمر سان لاڳاپيل ڏسڻ جي مسئلن کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. صرف 70 ڪلوريون ۽ پروٽين جي 6 گرام هڪ ٽڪرا تي، توهان آساني سان پنهنجي صحتمند غذا ۾ سڄي انڊس جو حساب ڪري سگهو ٿا.

چيڪ ڪريو ھي 20 تڪڙا ۽ آسان طريقا ھڏن کي پچائڻ جا پنھنجي روزاني خوراک لوٽين ۽ زيڪسنٿين حاصل ڪرڻ لاءِ.

ايووڪاڊو

Avocados س knownاتا و theirن ٿا انھن جي اعليٰ سطحن لاءِ دل جي صحت مند مونوسسوريٽيڊ atsاٽن جي (1/2 ايڪوڪوڊو تي مشتمل آھي 8 گرام). پر ھتي آھي ھڪڙو اندروني مشورو: کاsو جيڪي غير محفوظ ٿيل atsاٽن ۾ و areيڪ آھن عام طور تي اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ تمام گھڻا ھوندا آھن. ماءُ فطرت اتي رکي ٿي اينٽي آڪسيڊنٽس ته جيئن atsڙن کي آڪسائيڊ ڪرڻ کان روڪي. Avocados ڪابه استثنا نه آهن ، theyاڪاڻ ته انهن تي مشتمل آهي اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ گروپ جنهن کي سڏيو ويندو آهي پوليفينول.

اينٽي آڪسيڊنٽس جي ٻٽي دوز لاءِ، سالسا سان گڏ پنهنجي گياڪامول جو مزو وٺو. تحقيق ڏيکاري ٿي ته ھي ميلاپ و leadsي ٿو و absorيڪ جذب ٿيڻ واري ڪيروٽينوئيڊ (وٽامن اي جھڙو اينٽي آڪسيڊنٽس) سالسا ۾ ٽماٽن مان.

بروڪلولي

مون کي پڪ آھي ته توھان ccو ھوندو بروڪولي جي ڪينسر مخالف اثر. بروڪلولي جي ڪينسر مخالف ميڪانيزم جي پويان ڊرائيونگ فورس اينٽي آڪسيڊنٽس جي هڪ گروپ مان ايندي آهي جنهن کي isothiocyanates سڏيو ويندو آهي. بروڪولي ۾ ٻه طاقتور آئوٿيوسائنٽس شامل آهن - سلفورافين ۽ ايروسين. بروڪولي پڻ گھٽ ڪليوري آھي (30 ڪليوريز في ڪپ) ۽ فائبرس (2.5 گرام في پيالو) ، جيڪو makesاھي ٿو ان کي fillingرڻ وارو وزن گھٽائڻ وارو کا foodو.

ھتي آھي ھڪڙي سادي بروڪلولي سلاد جي ترڪيب جيڪا توھان آساني سان kاھي سگھو ٿا گھڻي تعداد ۾ ۽ کائي سگھوٿا سي ھفتي ۾.

آرٽچوڪ دل

هڪ ٻيو ممڪن نه آهي اينٽي آڪسائيڊٽ پاور هائوس، آرٽيڪچڪس ۾ اينٽي آڪسائيڊنٽ شامل آهن جيڪي سرطان کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون. ۾ شايع ٿيل تحقيق جرنل آف زرعي ۽ فوڊ ڪيمسٽري ڏ thatائين ته آرٽيڪوڪس راسبيري ، اسٽرابيري ۽ چيري کان و scoredيڪ رنسون totalڪيون آھن ڪل اينٽي آڪسيڊنٽ ظرف ۾. هڪ پيالو پکا ٿيل آرڪيچڪ دل 7 گرام فائبر فراهم ڪري ٿو 50 ڪلورين کان گهٽ.

SHAPE.com تي ويڪ:

وزن گھٽائڻ لاء بهترين ۽ بدترين سوشي

پنھنجي پليٽون تبديل ڪريو ، وزن گھٽايو؟

اڄ ڪرڻ لاءِ 5 DIY صحت جا چيڪ!

ڪيئن بچائجي 10 پائونڊ محفوظ طريقي سان

پنھنجي ميٽابولزم کي بحال ڪرڻ جا 11 طريقا

لاءِ جائزو