5 شيون جيڪي توهان کي GMO فوڊس بابت نه ڄاڻندا هئا

مواد

• لاءِ جائزو

ڇا توهان ان کي محسوس ڪيو يا نه، اتي هڪ سٺو موقعو آهي ته توهان هر هڪ ڏينهن جينياتي طور تي تبديل ٿيل جاندار (يا GMOs) کائيندا آهيو. گروسري ٺاهيندڙن جي ايسوسيئيشن جو اندازو آهي ته اسان جي کاڌي جي 70 کان 80 سيڪڙو جينياتي طور تي تبديل ٿيل اجزاء شامل آهن.

پر اهي عام کاڌو پڻ ڪيترن ئي تازن بحثن جو موضوع بڻيل آهن: بس هن اپريل ۾، چيپوٽل سرڪشي ڪئي جڏهن انهن اعلان ڪيو ته انهن جو کاڌو سڀني غير GMO اجزاء مان ٺاهيو ويو آهي. بهرحال، 28 آگسٽ تي ڪيليفورنيا ۾ داخل ڪيل هڪ نئون ڪلاس-ايڪشن مقدمو پيش ڪيو ويو آهي ته چپوٽل جي دعوائن ۾ وزن نه آهي ڇاڪاڻ ته اهو سلسلو جانورن مان گوشت ۽ کير جي شين جي خدمت ڪري ٿو GMOs ۽ گڏوگڏ مشروبات سان گڏ GMO ڪارن شربت، جهڙوڪ ڪوڪا ڪولا.

ماڻهو GMOs بابت هٿيارن ۾ ڇو آهن؟ اسان تڪرار کائي رهيا آهيون تڪراري خوراڪ تي. (Findولهيو: Theseا اهي آهن نئون GMOs؟)

1. اھي istو موجود آھن

ڇا توهان واقعي ڄاڻو ٿا؟ ”عام طور تي ، اسان knowاڻون ٿا ته GMO بابت صارفين جي lowاڻ گھٽ آھي ،“ شهلا وانڊرليچ ، Ph.D. چوي ٿي ، مونٽ ڪليئر اسٽيٽ يونيورسٽيءَ ۾ صحت ۽ غذائيت جي سائنس جي پروفيسر ، جيڪا زرعي پيداوار جي نظام جو مطالعو ڪري ٿي. ھتي آھي اسڪوپ: ھڪڙو GMO eredاھيو ويو آھي خصلتن لاءِ اھو فطري طور تي نه ايندو (ڪيترن ئي ڪيسن ۾ ، جڙي idesوٽين ۽/يا جراثيم ڪش پيدا ڪرڻ لاءِ). اتي جينياتي طور تي تبديل ٿيل پراڊڪٽس جا ڪافي تعداد موجود آھن- ذیابيطس جي مريضن جي علاج لاءِ استعمال ٿيندڙ مصنوعي انسولين اصل ۾ ھڪڙو مثال آھي.

بهرحال، GMOs خوراڪ ۾ تمام مشهور آهن. و Takeو Roundup Ready Corn ، مثال طور. ان کي تبديل ڪيو ويو آھي ته جيئن اھو بچي سگھي herوٽي جي دوائن جي نمائش ۾ جيڪي surroundingرپاسي جي edsوٽن کي ماريندا. مکڻ، سويابين ۽ ڪپهه سڀ کان وڌيڪ عام جينياتي طور تي تبديل ٿيل فصل آهن- ها، اسان ڪپهه کي ڪپهه جي تيل ۾ کائيندا آهيون. ٻيا ڪافي آهن، جيتوڻيڪ، جهڙوڪ ڪينولا، آلو، الفالفا، ۽ کنڊ بيٽ. (فصلن جي مڪمل فهرست ڏسو جيڪي 1995 کان وٺي يو ايس ڊي اي جي ماستر ۾ گذري ويا آهن.) ڇاڪاڻ ته انهن مان ڪيترائي کاڌ خوراڪ ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندا آهن، جهڙوڪ سويابين جو تيل يا کنڊ يا ڪارن اسٽارچ، مثال طور، انهن جي خوراڪ جي فراهمي کي ڦهلائڻ جي صلاحيت تمام وڏي آهي. ڪمپنيون جيڪي GMOs makeاھينديون آھن ھي دليل ڏينديون آھن ته اھو ھڪڙو ضروري منصوبو آھي-جيڪو دنيا جي و growingندڙ آباديءَ کي کارائڻ لاءِ ، اسان کي گھرجي ته اسان وٽ موجود زرعي زمين مان گھڻو فائدو وون ، Wunderlich چوي ٿو. "شايد توهان وڌيڪ پيدا ڪري سگهو ٿا، پر اسان محسوس ڪيو ته انهن کي ٻين متبادل ڳولڻ گهرجي،" Wunderlich چوي ٿو. (PS اهي 7 اجزاء توهان کي riري رهيا آهن غذائيت.)

2. Theyا اهي محفوظ آهن

جينياتي طور تي تبديل ٿيل کا foodsا 90 جي ڏهاڪي ۾ سپر مارڪيٽ جي دڪانن تي اچي ويا. جيتوڻيڪ اهو لڳي ٿو ته گهڻو وقت اڳ- آخرڪار، ڏهاڪي لاءِ نوسٽلجيا پوري قوت ۾ آهي- سائنسدانن لاءِ اهو ڪافي وقت نه گذريو آهي ته هو مڪمل طور تي اهو معلوم ڪري سگھن ته ڇا GMOs کائڻ محفوظ آهي. "اصل ۾ ڪجھ شيون آهن جيڪي ماڻهو چئي رهيا آهن، جيتوڻيڪ اتي 100 سيڪڙو ثبوت نه آهي،" Wunderlich چوي ٿو. "هڪڙو اهو آهي ته اتي هڪ امڪان آهي ته GMOs ڪجهه ماڻهن ۾ الرجڪ رد عمل پيدا ڪري سگهي ٿي؛ ٻيو اهو آهي ته اهي سرطان جو سبب بڻجي سگهن ٿيون." وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي، Wunderlich چوي ٿو. اڪثر ا animalsياس ڪيا ويا آھن جانورن ۾ ، نه ماڻھن ۾ ، کارايو جينياتي طور تي تبديل ٿيل فصلن کي ، ۽ نتيجا متضاد رھيا آھن. ھڪڙو متنازع مطالعو 2012 ۾ شايع ٿيو فرانس جي محققن پاران تجويز ڪيو ويو ته ھڪڙي قسم جي GMO ڪڻڪ چوٽين ۾ ٽيومر جو سبب بڻيا. ا laterياس بعد ۾ ubيهر ​​شايع ڪيو ويو پھرين جرنل جي ايڊيٽرن پاران جيڪو شايع ٿيو ھو ، کا Foodو ۽ ڪيميائي ٽوڪسيڪالوجي، بيان ڪندي ان کي غير حتمي قرار ڏنو جيتوڻيڪ تحقيق ۾ ڪوبه فراڊ يا ڊيٽا جي غلط تشريح شامل نه هئي.

3. انھن کي ڪٿي ڳولھيو

پنھنجي پسنديده سپر مارڪيٽ ۾ شيلفز اسڪين ڪريو ، ۽ توھان غالبا see ڏسي سگھوٿا ڪي پراڊڪٽس جيڪي غير GMO پراجيڪٽ جي تصديق ٿيل مهر کي اھي رھيا آھن. (هڪ مڪمل فهرست ڏسو.) The Non-GMO پروجيڪٽ هڪ آزاد گروپ آهي جيڪو انهي ڳالهه کي يقيني بڻائي ٿو ته ان جي ليبل سان لاڳاپيل مصنوعات جينياتي طور تي تبديل ٿيل اجزاء کان پاڪ آهن. ڪا به شيءِ جيڪا USDA نامياتي ليبل کڻي و isي ٿي اها پڻ GMO- آزاد آهي. بهرحال، توهان نه ڏسندا ته سامهون-ليبل ظاهر ڪري رهيا آهن ته اتي آهن جينياتي طور تي تبديل ٿيل اجزاء اندر. ڪجھ ماڻھو ان کي تبديل ڪرڻ چاھين ٿا: 2014 ۾ ، ورمونٽ منظور ڪيو ھڪڙو GMO ليبلنگ قانون جولاءِ 2016 ۾ لا intoو ٿيڻ لاءِ-۽ اھو ھن وقت ھڪڙو شديد عدالتي جنگ جو مرڪز آھي. ان دوران ، يو ايس ايوان نمائندگي جولاءِ ۾ هڪ بل پاس ڪيو جيڪو اجازت ڏيندو ، پر ضرورت ناهي ، ڪمپنين کي انهن جي شين ۾ جينياتي طور تي تبديل ٿيل اجزاء ليبل ڪرڻ جي. جيڪڏهن سينيٽ طرفان منظور ڪيو ويو ۽ قانون ۾ دستخط ڪيو ويو، اهو ڪنهن به رياستي قانونن کي ماريندو- ورمونٽ جي ڪوششن کي GMO ليبلنگ جي ضرورت آهي. (جيڪو اسان کي آڻي ٿو: Matا اھميت رکي ٿو س Most کان و aيڪ غذائيت جي ليبل تي (کیلوري کان علاوه).)

ليبلنگ جي غير موجودگيءَ ۾ ، ڪو به جيڪو GMOs کان بچڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهي هڪ سخت جنگ کي منهن ڏئي ٿو: ”انهن کي مڪمل طور تي بچڻ تمام مشڪل آهي becauseو ته اهي تمام وسيع آهن ،“ وانڊرليچ چوي ٿو. وندرليچ چوي ٿو ، جينياتي طور تي تبديل ٿيل خوراڪ کائڻ جي توھان جي موقعن کي گھٽ ڪرڻ جو ھڪڙو طريقو اھو آھي ته مقامي طور تي و grownندڙ پيداوار خريد ڪريو نن smallن نن scaleن فارمن مان ، مثالي طور تي نامياتي. وڏي پيماني تي فارم و GMيڪ امڪان آهن GMOs و growڻ جو ، هوءَ چوي ٿي. ان سان گڏ، مقامي طور تي پوکيل کاڌو عام طور تي وڌيڪ غذائيت وارو هوندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ان وقت چونڊيو ويندو آهي جڏهن اهو پختو هوندو آهي، ان کي وقت ڏئي ٿو ته سٺي شين جهڙوڪ اينٽي آڪسيڊنٽ کي ترقي ڪري. tleور ۽ liveيا جانورن کي GMO کا foodو کارايو و -ي ٿو-جيڪڏھن توھان ان کان بچڻ چاھيو ٿا ، organicوليو نامياتي يا گھاس کائيندڙ گوشت.

4. ٻيا ملڪ انهن بابت ڇا ڪن ٿا

هتي هڪ ڪيس آهي جتي آمريڪا وکر جي پويان آهي: جينياتي طور تي تبديل ٿيل جاندار 64 ملڪن ۾ ليبل ٿيل آهن. مثال طور ، يورپي يونين (EU) وٽ آھي GMO ليبلنگ جون گهرجون هڪ ڏهاڪي کان ويڪ. جڏهن اهو اچي ٿو GMOs، اهي ملڪ "وڌيڪ محتاط آهن ۽ وڌيڪ ضابطا آهن،" Wunderlich چوي ٿو. جڏھن ھڪڙي جينياتي طور تبديل ٿيل جزو ھڪڙي پيڪيج ٿيل کا foodي تي درج ڪيو وي ، اھو ا mustيان ھجڻ گھرجي لفظ ”جينياتي طور تبديل ٿيل“. صرف استثنا؟ 0.9 سيڪڙو کان گھٽ جينياتي تبديل ٿيل مواد سان کاڌو. بهرحال، هي پاليسي نقادن کان سواء ناهي: هڪ تازي اخبار ۾ شايع ٿيل بايو ٽيڪنالاجي ۾ رجحانات, پولينڊ ۾ محقق دليل ڏنو ته EU جي GMO قانون زرعي جدت کي روڪيندا آهن.

5. ڇا اهي ڌرتيءَ لاءِ خراب آهن

جينياتي طور تي تبديل ٿيل کاڌي جي لاءِ هڪ دليل اهو آهي ته فصل پيدا ڪرڻ سان جيڪي قدرتي طور تي ويڊ ڪِلر ۽ آفتن جي خلاف مزاحمتي هوندا آهن، هارين پنهنجي جراثيمن جي استعمال کي گهٽائي سگهن ٿا. بهرحال، هڪ نئين مطالعي ۾ شايع ٿيل آهي پيسٽ مينيجمينٽ سائنس و suggestsيڪ پيچيده ڪهاڻي suggestsائي ٿو جڏھن اھو اچي ٿو ٽن گھڻن مشهور جينياتي تبديل ٿيل فصلن تي. جڏھن کان GMO فصل cameاھر آيا آھن ، ھربسائيڊس جو سالانہ استعمال گھٽجي ويو آھي اناج لاءِ ، پر سا stayedيو رھيو ڪپھ لاءِ ۽ اصل ۾ وyي ويو سوياين لاءِ. ونڊرلچ چوي ٿو، مقامي، نامياتي کاڌو خريد ڪرڻ شايد سڀ کان وڌيڪ ماحول دوست قدم آهي، ڇاڪاڻ ته نامياتي کاڌو بغير جراثيم جي پوکيو ويندو آهي. و ،يڪ ، مقامي طور تي پوکيل کا foodي کي سفر ڪرڻ جي ضرورت ناهي رياستن ۽ ملڪن ۾ ، ٽرانسپورٽ جيڪا ضرورت آهي فوسل elsارڻ ۽ پيدا ڪري آلودگي.

لاءِ جائزو