6 راز تازا کاڌو ٺاهڻ لاءِ آخري وقت تائين
مواد
جڏھن اسان ڪري رھيا آھيون ھفتي ۾ خراب ٿيل کا foodsن کي فريج ۾ ، اھو ل seemsي ٿو اسان پنھنجا پيسا ان سان گڏ اingلائي رھيا آھيون-خاص طور تي جڏھن اھو اچي ٿو تازو ، صحتمند شين جو جيڪو س cost کان و costيڪ خرچ ڪري ٿو ۽ تمام تيز تر ٿئي ٿو جيئن نامياتي پيداوار ۽ کير جون ٺهيل شيون. توھان جي مدد ڪرڻ لاءِ و mealsيڪ کا mealsو ھر گروسري بيگ مان outاھر ڪ weڻ لاءِ ، اسان ٽري گالٽ ، سي اي او ۽ دي گروسري گيم جي باني کان پ askedيو ، ته ھن پنھنجي ماهر مشوري شيئر ڪئي ته ڪيئن کا foodsو تازو رکجي. پڙھو گروسري گرو جي مٿين sixھن تجويزن لاءِ.
ختم ٿيڻ
اسان جي تازي کاڌي مان وڌيڪ زندگي حاصل ڪرڻ جو هڪ طريقو انهن کي منجمد ڪرڻ آهي- پر هڪ ڀيرو منجمد، توهان کي ختم ٿيڻ جي تاريخن بابت پريشان ٿيڻ جي ضرورت آهي؟
"اڻ کليل کاڌي جي لاء، صرف پڪ ڪريو ته توهان منجمد ٿيڻ کان اڳ ختم ٿيڻ جي تاريخ موجوده آهي. ان تي منحصر ڪري ٿو ته اهو ڇا آهي، توهان گهڻو ڪري کاڌي جي استعمال کي ختم ٿيڻ جي تاريخن کان وڌيڪ مهينن تائين وڌايو آهي،" Gault چوي ٿو.
فريزر IQ
هاڻي ته توهان جو کاڌو فريزر ۾ آهي، ڇا توهان کي خبر آهي ته اهو ڪيترو وقت اتي رهي سگهي ٿو؟
"هتي ٻه عنصر آهن جيڪي متاثر ڪن ٿا ته توهان ڪيتري وقت تائين ڪنهن به کاڌي کي منجمد ڪري سگهو ٿا. فريزر جو گرمي پد صفر درجا يا گهٽ هجڻ گهرجي ۽ سڀني پيڪيجز کي ممڪن طور تي ايئر تنگ هجڻ گهرجي، جيئن هوا کي ٿڌو ۽ فريزر کي ساڙيو وڃي،" گالٽ چوي ٿو.
گهڻو ڪري، کير جي شين جهڙوڪ کير، ڀريل پنير ۽ دہی، جيڪڏهن صحيح طور تي منجمد ڪيو وڃي، سراسري طور تي ٽن مهينن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. گوشت جي پروڊڪٽس جهڙوڪ خام ڪٽيل گوشت عام طور تي اصل پيڪنگنگ ۾ منجمد ٿي سگهي ٿو ۽ هڪ سال تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو. جيئن م fishين لاءِ ، گالٽ چوي ٿو ته منجمد ڪرڻ جو بھترين طريقو اھو آھي ته ان کي اچارن سان يا ٿوري پاڻيءَ ۾ ھڪڙي ائر ٽائٽ پلاسٽڪ جي ٿيلھيءَ ۾ وجھو. شامل ڪيل مائع فريزر کي ساڙڻ کان روڪيندو.
منجهيل ميوو
ڪڏهن ڪڏهن تازا ميوا ۽ ڀاڄيون ايتري تيزيءَ سان خراب ٿي وينديون آهن، ائين محسوس ٿيندو آهي ته اسان وٽ انهن کي کائڻ لاءِ وقت ئي نه هو. گالٽ انھن کي منجمد ڪرڻ جي سفارش ڪري ٿو بعد ۾ استعمال لاءِ. ”ر washو washوئي ۽ تيار ڪريو تقريبا any ڪنھن به ميوي کي ۽ فريزر بيگز ۾ فريزر ڪريو. منجمد ميوو استعمال ڪريو تازگيءَ واري smoothies juiceاھڻ لاءِ رس يا دہي سان ، يا استعمال ڪريو بيڪنگ جام ، موچين ، يا پائي ، پينڪڪس ۾ ، يا آئس ڪريم ٽاپنگ جي طور تي ، ميوا پڻ. آئس ڪيوب ٽري ۾ منجمد ڪيو و bagsي ۽ ٿانون ۾ ڪ removedيا و toن ته جيئن نن smallن حصن کي آسانيءَ سان استعمال ڪري سگھجي.
جڏھن اھو vegetablesاين تي اچي ٿو جيتوڻيڪ ، منجمد ڪرڻ وارو عمل ڪجھ مشڪل آھي.
"توھان کي گھڻو ڪري انھن کي منجمد ڪرڻ کان پھريائين veاnchيون ڪرڻ گھرجن. بلانچ ڪرڻ انزائمز کي سست ڪري ٿو vegetablesا vegetablesين جو رنگ turningيرائڻ کان.
چمڪائڻ لاءِ ، پيداوار کي ٽڪرائي پاڻيءَ ۾ وجھو ، ۽ جيئن ئي رنگ روشن ٿي ويندو ، برف جي پاڻيءَ جي ٿانو ۾ ٽو ڪريو. inوئي patڏيو ۽ سڪي و freeڻ لاءِ. اھو رکندو انھن کي فريزر-تازو upھن مھينن تائين.
کاي جي منصوبه بندي
وقت کان ا meals کا mealsي جي منصوبابندي ڪري سگھي ٿي پئسو بچائي گروسري اسٽور تي ، تسلسل جي خريداري کي روڪيو ، ۽ ا evenا تائين توھان جي فرج ۽ فريزر ۾ جاءِ بچائي. پر ان تي يقين ڪريو يا نه ، گالٽ چوي ٿو اھو شايد و theڻ جو رستو نه آھي.
”درحقيقت سيلز ٽرينڊز جي ڪري ، ھر شيءِ جيڪا توھان کي پوري کا mealsي جي ضرورت ھوندي ، ھڪڙي ھفتي ۾ وڪري تي نه ھوندي. جڏھن توھان اسٽور ۾ 10 شين سان گڏ ھڪڙو نسخو آڻيو ، عام طور تي 10 مان ا items شيون. نه وڪرو ٿيڻ. ان جي برعڪس ، اسٽاڪ ڪريو انھن کا foodsن تي جيڪي توھان استعمال ڪندا آھيو پنھنجي ترڪيبون ۾ ، ۽ پسنديده اجزا جيڪي توھان جو خاندان پسند ڪري ٿو. 12 ھفتن اندر ، نظرياتي طور تي ، توھان جي پينٽري ، فرج ۽ فريزر ۾ ھر شيءِ وڪري تي خريد ڪئي ويندي.
انوینٽري وٺو
اھو ادا ڪري ٿو منظم رھڻ لاءِ جڏھن اھو اچي توھان جي فريزر ۾.
ان کان ا you جو توھان ڪنھن گوشت کي [پنھنجي فريزر ۾] وجھو ، انھيءَ تاريخ کي نشان لايو جيڪو توھان ان کي اتي وجھي bigڏيو وڏو ۽ جرئت سان ، ھر ھڪ پيڪيج جي onاھران. "گالٽ چوي ٿو.
هوءَ پڻ مشورو ڏئي ٿي ته هڪ ’فريزر انوينٽري چارٽ‘ رکجي. ”منھنجي فريزر جي دروازي جي onاھران آھي تاريخ جي لحاظ سان ۽ گوشت جي درجي جي لحاظ سان. جيڪڏھن مون وٽ ھڪڙو سا typeئي قسم جو گوشت/پيڪيج آھي ، مون اھو نمبر (قوسين ۾) بيان جي ا putيان رکيو. پوءِ جيئن مان. ھڪڙي کي tاھر ڪ tڻ ۽ استعمال ڪرڻ لاءِ ، مان ڪالمن ۾ ھڪڙو ”X“ رکان ٿو تنھنڪري مون کي خبر آھي ته مان ڪيترين مان گذري چڪو آھيان ۽ ڪيترا leftڏيا ويا آھن ، “ھوءَ چوي ٿي. (اسان هن فريزر کي ڏسڻ چاهيون ٿا!)
411 فريزر جي حفاظت تي
جيڪڏھن توھان وٽ آھي پاور ناڪامي يا توھان جو فريزر blرندو وي ٿو ، توھان و loseايو سوين ڊالرن جو قيمتي کا foodو. ظاهر آهي ته توهان هميشه هن کي ٿيڻ کان روڪي نه ٿا سگهو، پر گالٽ چوي ٿو ته ٽي شيون آهن جيڪي توهان ڪري سگهو ٿا توهان جي فريزر کي بچائڻ لاء جيئن توهان ڪري سگهو ٿا.
"پنهنجي فريزر کي پورو رکو. بجلي جي ناڪامي جي صورت ۾، هڪ مڪمل فريزر گهڻي وقت تائين ٿڌو رهندو، ان سان گڏ اهو ٿڌو رکڻ لاء گهٽ توانائي وٺندو آهي،" هوء چوي ٿي. "پڻ ، توھان حاصل ڪري سگھوٿا فريزر الارم. اھي خريد ڪري سگھجن ٿا تقريبا any ڪنھن به ھارڊويئر اسٽور يا آلات جي دڪان تي $ 10 کان گھٽ ۾. الارم بند ٿيڻ گھرجي جڏھن درجه حرارت گھٽجي و butي پر توھان جو کا foodو ٿhawو ٿيڻ کان ا You. توھان وٽ وقت آھي پنھنجي سيڙپڪاري بچائڻ جو ، جيتوڻيڪ توهان کي توهان جي لاءِ [کاڌو] رکڻ لاءِ پنهنجي پاڙيسرين ڏانهن ڀڄڻو آهي!"
آخرڪار ، يقين رکو ته بجلي جي ناڪامي جي صورت ۾ پنهنجو فريزر دروازو نه کوليو. ”جيڪڏهن توهان جو فريزر isريل آهي ، dependingاهرين گرمي پد تي منحصر آهي ، گوشت safeن ڏينهن تائين محفوظ ٿي سگهي ٿو ،“ گالٽ چوي ٿو.
لاءِ جائزو
اشتھارسائيٽ تي دلچسپ
ڪارنيل السر
