ڪيلي چانهه ڇا آهي ، ۽ ڇا توهان کي هن کي آزمائڻ گهرجي؟

مواد

• ڪيلي جي چانهه ڇا آهي؟
• ڪيلي چانهه جي غذائيت
• ڪيلي جي چانھن جا صحت جا فائدا
• شايد اينٽي آڪسائيڊينٽس تي مشتمل هوندا
• اپنائڻ کان روڪي سگھي ٿو
• ننڊ کي فروغ ڏي ٿو
• شوگر ۾ گھٽ
• دل جي صحت ۾ مدد ڪري
• ڪيلي چانهه ڪيئن ٺاهجي
• ڪوٺي کانسواءِ چانهن واري چانهه
• ڪيلي جا چمڙا
• هيٺئين لائن

ڪيانا دنيا جي مشهور ترين ميوي مان هڪ آهي.

اهي ڏا nutا غذائيت وارا آهن ، هڪ بهترين مٺو مزو آهن ، ۽ ڪيترن ئي ترڪيب ۾ مکيه جزو طور ڪم ڪندا آهن.

آرام واري چانهه ٺاهڻ لاءِ ڪيلا به استعمال ڪيا ويندا آهن.

اهو آرٽيڪل جولي چانهن جو جائزو وٺندو آهي جنهن ۾ ان جا غذائيت ، صحت جا فائدا ۽ ان کي ڪئين ڪم ڪجي.

ڪيلي جي چانهه ڇا آهي؟

ڪيلي چانهه گرم پاڻي ۾ پوري ٻلي کي ابلڻ سان ٺاهي ويندي آهي ، پوءِ ان کي هٽائي ڇڏڻ ، ۽ باقي پاڻي پيئڻ کي.

انهي جي مرضي تي ، توهان جي ترجيحن تي منحصر ڪري سگهجي ٿو. جيڪڏهن اهو ڪوڙي سان ٺاهي وئي آهي ، انهي کي عام طور تي ڪيانا ڇلڻ واري چانهه چيو ويندو آهي.

ڇو ته چانهه جي ڇلڻ واري چانهه پنهنجي فائبر جي اعليٰ مقدار جي ڪري ٺاهڻ ۾ وڌيڪ وقت وٺندي آهي ، ڪيترائي ماڻهو ڇلڻ ختم ڪرڻ چاهين ٿا.

گهڻا ماڻهو انهي مٺاڻ واري چانهه کي دارچيني يا مٺي جي ڊش سان ملائي ان جو ذائقو بهتر ڪندا آهن. آخرڪار ، رات جو سمهڻ ۾ اهو عام طور تي مزو ايندو آهي.

ڪيلي چانهه هڪ ڪيانا متاثر ڪيل مشروب آهي جيڪو س wholeو ڪيلا ، گرم پاڻي ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪڻڪ يا ماکي سان ٺهيل آهي. توهان بغير پيل سان ٺاهي سگهو ٿا يا نه ، جيتوڻيڪ اهو تيار ٿيڻ ۾ گهڻو وقت وٺندو جيڪڏهن توهان ڪوڙي ڇڏڻ چاهيندا آهيو.

ڪيلي چانهه جي غذائيت

ڪيلي چانهه لاءِ تفصيلي تغذيه جي معلومات دستياب ناهي.

اڃا تائين ، جيئن هي س wholeو ڪيانا ۽ پاڻي استعمال ڪندو آهي ، اهو شايد ڪيانا ۾ پاڻي ۾ گھمائڻ وارا ڪجهه معدنيات شامل آهي ، جهڙوڪ ويٽامين B6 ، پوٽوشيم ، مئگنيشيم ، ميگنياني ، ۽ تانبا (

ڪيترا ماڻهو جيئن ڳري ڳائڻ کان پوءِ ڪيانا خارج ڪندا آهن ، ڪيانا چانهه ڪيليئرز جو وڏو ذريعو نه آهي.

جيتوڻيڪ ڪيپل چوري ڪري ڪجهه غذائي شيون ويتامين B6 ۽ پوٽاشيم کي آزاد ڪري ڇڏيندو آهي ، توهان جيترو گهڻو ميوو کائڻ کان ان مان حاصل نه ڪيو هوندو. ڊگھي وقت تائين اچڻ واري چرٻي چاٻي ۾ غذائي جزن جي تسلسل کي وڌائي سگھي ٿي.

ان جي باوجود ، ڪيانا چانهه پوٽوشيم ۽ مگنيشيم جو بهترين ذريعو ٿي سگھي ٿو ، جيڪي دل جي صحت ۽ ننڊ جي معيار لاءِ اهم معدنيات آهن (، ،).

وڌيڪ ، اهو ڪجهه ويتامين B6 تي مشتمل آهي ، جيڪو هڪ صحت مند مدافعتي نظام ۽ لال رت جي سيل جي ترقي ۾ مدد ڪري ٿو.

ڪيلي چانهن شايد ويٽامين B6 ، پوٽوشيم ، ميگنيشيم ، ميگنياني ۽ ڪاپر جو سٺو ذريعو بڻجي سگهي ٿي. اڃا تائين ، هر بيچ تي مختلف مقدار ۾ غذائي جزن شامل ٿي سگھن ٿيون ، تيار ڪرڻ جي طريقي ۽ وقت جي وقت ۾ اختلافن جي ڪري.

ڪيلي جي چانھن جا صحت جا فائدا

ڪيلي چانهه پيئڻ مختلف صحت جا فائدا پيش ڪري سگھي ٿو.

شايد اينٽي آڪسائيڊينٽس تي مشتمل هوندا

پاڻي تي حل ڪرڻ واري اينٽي آڪسائيڊينٽس ۾ ڪيانا بنيادي طور تي وڌيڪ هوندا آهن ، بشمول ڊپومين ۽ گوليڪوچين ، جيڪي آزاد ريڊيڪل سان وڙهڻ ۽ دل جي بيماري وانگر دائمي حالتن کي روڪڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهن ٿا.

بهرحال ، ڇل گوشت جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ وڌيڪ اينٽي آڪسائيڊينٽ جي سطح آهي. تنهن ڪري ، چانهه کي ڪڻڪ جي پيماني تي شامل ڪرڻ دوران توهان جي انوڪولز جو انڪشاف وڌائي سگھي ٿو (9).

جيتوڻيڪ ڪيلا قدرتي طور تي وٽامن سي ۾ وڌيڪ هوندا آهن ، ڪيلي چانهن ان اينٽي آڪسيڊنٽ جو سٺو ذريعو نه هوندي آهي ، ڇاڪاڻ ته اها گرمي حساس هوندي آهي ۽ شايد شراب ٺاهڻ دوران تباهه ٿي ويندي آهي.

اپنائڻ کان روڪي سگھي ٿو

پوٽيشيم ، منرل ۽ الیکٹروليٽ ۾ ڪيلي چانهه وڌيڪ هوندي آهي جيڪا سيال توازن ، صحتمند بلڊ پريشر ۽ عضلات جي مضبوطي جي ضابطن جي لاءِ اهم هوندي آهي.

پوٽاشيم سوڊيم ، ٻيو معدنيات ۽ اليڪٽروليٽ سان ويجهي ڪم ڪري ٿو ، توهان جي سيلز ۾ موجود مائع جي توازن کي باضابطه رکڻ لاءِ. اڃا تائين ، جڏهن انهن ۾ پوٽاشيم کان وڌيڪ سوڊيم هوندو آهي ، توهان شايد پاڻي برقرار رکڻ ۽ ڇڪڻ جو تجربو ڪري سگهو ٿا (11).

ڪيلي چانهه جي پوٽاشيم ۽ پاڻي جو مواد توهان جي پيشاب ۾ وڌيڪ سوڊيم خارج ڪرڻ لاءِ سگنل جي تيز نمڪيات جي ڪري لوڻ کي وڌائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو.

ننڊ کي فروغ ڏي ٿو

ڪيلي چانهه هڪ مشهور ننڊ جي امداد بڻجي چڪي آهي.

اهو ٽي اهم غذائي اجزاء تي مشتمل آهي جيڪي ڪيترائي ماڻهو ننڊ کي بهتر بڻائڻ ۾ مدد جو دعوي ڪندا آهن ـ پوٽوشيم ، مئگنيشيم ، ۽ ٽيپوٽوپان ().

ڪيانا مگنيشيم ۽ پوٽاشيم جو هڪ سٺو ذريعو آهن ، ٻه معدنيات جيڪي پنهنجي سونهن جي آرامده خاصيتن جي ڪري بهتر ننڊ جي معيار ۽ ڊيگهه سان ڳن haveيل آهن (، ،).

انهن ۾ ڪجهه ٽيپٽيفين پڻ ، هڪ امينو ايسڊ شامل آهن جيڪي سڻون پيدا ڪرڻ وارا هارمونز سروٽونن ۽ ميلاٽونين (،) پيدا ڪرڻ لاءِ اهم آهن.

تنهن هوندي ، ڪو به مطالعو ڪيلي چانهه جي اثرائتي طور تي ننڊ جي مدد طور جانچ نه ڪيو آهي.

وڌيڪ اهو ته اهو اڻ ’sاڻ آهي ته ڪيتري حد تائين اهي غذائي جزن شراب جي دوران پيئندا آهن ، اهو itاڻڻ ڏا hardو ڏکيو آهي ته ڇا چانهه پيئڻ سان جيلا کائڻ وانگر ساڳيا ئي اثرائتي ننڊ وڌندا.

شوگر ۾ گھٽ

شايد شيءَ جي مشروبات لاءِ بينو چان هڪ سٺو متبادل ٿي سگهي ٿو.

ڪڻڪ جي صرف چانهه جي تمام نن amountي مقدار پيئڻ دوران پاڻي ۾ خارج ٿئي ٿي ، توهان جي چانهه لاءِ قدرتي مٺو جو ڪم ڪندڙ.

گهڻا ماڻهو مشروبات مان تمام گهڻو کنڊ استعمال ڪن ٿا ، جيڪو موتميت ، دل جي بيماري ، ۽ 2 ذیابيطس جي وڌندڙ خطري سان ڳن isيل آهي ().

تنهن ڪري ، اضافي مشروبات سان گڏ مشروبات جي چونڊڻ ، جهڙوڪ ڪيانا چانهه ، توهان جي کنڊ جي گھٽتائي کي گهٽائڻ جو آسان طريقو ٿي سگهي ٿو.

دل جي صحت ۾ مدد ڪري

ڪيلي چانهن ۾ موجود غذائيت دل جي صحت کي مدد ڏين ٿا.

ڪيلي چانهه پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم تي مشتمل هوندي آهي ، جيڪو رت جي بلڊ پريشر کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري ۽ فالج جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿيو آهي (، ، ،).

حقيقت ۾ ، 90،137 عورتن ۾ هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته پوٽاشيم-مالدار غذا 27 سيڪڙو گهٽجي وڃڻ واري خطري جو ڳن toيل هو ().

ان کان علاوه ، ڪيٽيڪائنز ۾ مالا مال ، ڪيلي چانهن ۾ هڪ قسم جو اينٽي آڪسيڊنٽ ، شايد توهان جي دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي. اڃا تائين ، ڪو به مطالعو سڌي طرح اينٽي آڪسائيڊٽس جي چڪاس نه ڪيو آهي چانهه ۾ يا انهن جي دل جي بيماري جي خطري جي اثرات ().

ڪيلي جي چانهه غذائي ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس وڌيڪ هوندي آهي جيڪا توهان جي دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي ٿي ۽ الو کان بچائي سگهي ٿي. اهو پڻ ، اهو قدرتي طور تي کنڊ ۾ گهٽ آهي ۽ شگر جي مشروبات لاءِ بهترين متبادل آهي.

ڪيلي چانهه ڪيئن ٺاهجي

تيار ڪيل چانهه تمام آسان آهي ۽ ڪوڙي سان يا ٺاهي سگهجي ٿي.

ڪوٺي کانسواءِ چانهن واري چانهه

1. 2- 3 پيالو (500-750 ml) پاڻي جو هڪ برتن ڀريو ۽ ان کي ابلڻ ڏيو.
2. هڪ ڪيلي کي ڇڪيو ۽ ٻنهي سرن کي سلائي ڇڏيو.
3. اٻرندڙ پاڻي ۾ ڪيلي شامل ڪريو.
4. گرمي کي گھٽائڻ ۽ 5-10 منٽن تائين سمهڻ جي اجازت ڏيو.
5. دار چینی يا ماکي شامل ڪريو (اختياري).
6. ڪيلي کي هٽايو ۽ باقي مايع کي 2-3 حصن ۾ ورهايو.

ڪيلي جا چمڙا

1. 2- 3 پيالو (500-750 ml) پاڻي جو هڪ برتن ڀريو ۽ ان کي ابلڻ ڏيو.
2. گندگي ۽ ملبے کي ختم ڪرڻ لاءِ مڪمل طور تي هلندڙ پاڻي هيٺ پاڻي ڀريو.
3. جڙي کي ڇڏڻ سان ، ٻئي پڇاڙي کي ڪٽي ڇڏيندا آهن.
4. اٻرندڙ پاڻي ۾ ڪيلي شامل ڪريو.
5. گرمي کي گھٽائڻ ۽ 15-20 منٽن تائين سمهڻ جي اجازت ڏيو.
6. دار چینی يا ماکي شامل ڪريو (اختياري).
7. ڪيلي کي هٽايو ۽ باقي مايع کي 2-3 حصن ۾ ورهايو.

جيڪڏهن توهان پنهنجي طرفان چانهه مان لطف اندوز ٿي رهيا هجو ، پنهنجي بچيل ريفريجريٽر ۾ بچايو ۽ 1-2 ڏينهن اندر پيئو ، ٿڌي يا گرم ٿي.

ضايع ٿيڻ کان بچڻ لاءِ ، بچيل ڪيانا ٻين ترڪيبن ۾ استعمال ڪريو ، جهڙوڪ سمنوز ، آٽو ، يا ڪيلي جي ماني لاءِ.

ڪيلي چانهه ٺاهڻ لاءِ ، 5-10 منٽن لاءِ گرم پاڻي ۾ هڪ س ،ي کيل ڪ banي. جيڪڏهن توهان ڪوٽا ڇڏڻ چاهيندا آهيو ، ان کي 15-20 منٽن تائين آرام ڪريو. اضافي ذائقو لاء دار چینی يا ماکي شامل ڪريو.

هيٺئين لائن

ڪيلي چانهه جيتن ، گرم پاڻي کان ۽ ڪڏهن ڪڏهن دار چینی يا ماکي مان ٺاهي ويندي آهي.

اهو اينٽي آڪسيڊنٽس ، پوٽاشيم ، ۽ ميگنيشيم فراهم ڪري ٿو ، جيڪي دل جي صحت ، مدد جي مدد ۽ ٻرندڙ کي روڪي سگهن ٿا.

جيڪڏهن توهان شين کي مٽائڻ چاهيندا ۽ نئين چانهه جي ڪوشش ڪئي ، ڪيانا چانهه مزيدار ۽ ٺاهڻ ۾ آسان آهي.