بيل مرچ 101: غذائي حقيقتون ۽ صحت جا فائدا

مواد

• غذائي حقيقتون
• ڪاربس
• وٽامن ۽ معدنيات
• ٻيون ٻوٽي جون ترتيبون
• گھنٽي مرچ جا صحت جا فائدا
• اکين جي صحت
• انيميا جي روڪٿام
• خراب اثر
• هيٺئين لائن

مرچ مرچ (ڪيپسيڪ اينموماهي ميوا آهن جيڪي راتاها خانداني خاندان سان تعلق رکن ٿا.

اهي مرچ ، ٽماٽا ، ۽ روئي جي فصل سان واسطو رکن ٿا ، جيڪي سڀ وچولي ۽ ڏکڻ آمريڪا جا رهاڪو آهن.

مٺي مرچ يا شمله مرچ پڻ سڏيو وڃي ٿو ، گھنٽي مرچ کائڻ سان يا ته خام يا کائي به سگهجي ٿو.

انهن جي ويجهن عزيزن وانگر ، مرچ ، ڪارا مرچ ڪڏهن ڪڏهن خشڪ ۽ پائوڊر هوندا آهن. انهي صورت ۾ ، انهن کي پيپريريا جو حوالو ڏنو ويندو آهي.

اهي کیلوري ۾ گهٽ هوندا آهن ۽ خاص طور تي ويتامين سي ۽ ٻين اينٽي آڪسيڊنٽس مان ڀرپور هوندا آهن ، انهن کي صحتمند غذا ۾ بهترين اضافو بڻايو ويندو.

بيل جون مرچ مختلف رنگن ۾ اچن ٿيون ، جهڙوڪ ڳاڙهي ، پيلو ، نارنگي ، ۽ سائي - جيڪي اڻ کٽ آهن.

سبز ، اڻ unاڻ مرچ جو ٿورو تلخ ذائقو آهي ۽ مڪمل طور تي پڪي وارن وانگر مٺو نه آهن.

اهو آرٽيڪل توهان کي سڀ ڪجهه ٻڌائي ٿو توهان کي مرچ بابت knowاڻڻ جي ضرورت آهي.

غذائي حقيقتون

تازا ، خام خشڪ مرچ بنيادي طور تي پاڻي مان ٺهندا آهن (92٪). باقي بچيل ڪارب ۽ نن amountsي مقدار ۾ پروٽين ۽ ٿڌي آهن.

3.5 آونس ۾ بنيادي غذائيت (100 گرام) خام ، ڳاڙهي ڳاڙها مرچ آهن ():

• ڪڻڪ 31
• پاڻي: 92%
• پروٽين: 1 گرام
• ڪاربس: 6 گرام
• شوگر: 4.2 گرام
• فائبر: 2.1 گرام
• چرٻي: 0،3 گرام

ڪاربس

بيل مرچ بنيادي طور تي ڪارب مان ٺهيل هوندا آهن ، جيڪي پنهنجي چرٻي جو گهڻو حصو --اڻيندا آهن ـ 3.5 آونس (100 گرام) سان 6 گرام ڪاربس رکڻ.

ڪارب گهڻو ڪري شوگر آهن - جهڙوڪ گلوڪوز ۽ فرڪٽوز - جيڪي پکا مرچ وارا مرچ کائڻ واري مٺي ذائقي جي ذميداري آهن.

مرچ مرچ وارا پڻ amountsاڻين ڀاڻين جا نن amountsڙا مقدار - 2٪ تازو وزن ذريعي. کیلوري لاءِ ڪيلوري ، اهي ڏا ،ا سٺا فائبر سورس آهن ().

بيل مرچ بنيادي طور تي پاڻي ۽ ڪاربن مان ٺهيل آهن. اڪثر ڪاربون شگر وانگر آهن ، جهڙوڪ گلوڪوز ۽ فرڪڪوز. مٺي مرچ پڻ ofاڻ جو مناسب ذريعو آهن.

وٽامن ۽ معدنيات

مرچ مرچ مختلف ويتامين ۽ معدنيات سان ڀريل آهن ():

• وٽامن سي. وچولي قد وارو لال ڳاڙها مرچ ويٽامين سي لاءِ ريفرنس روزاني ڪاش (آر ڊي ڊي) جو 169 سيڪڙو مهيا ڪري ٿو ، انهي کي هن لازمي غذائيت جو سڀني کان امير ترين غذائي ذريعو بڻائيندو آهي.
• وٽامن بي 6۔ پيريڊوڪسائن وٽامن بي 6 جو سڀ کان عام قسم آهي ، جيڪو سرخ رت جي سيلن جي ٺهڻ لاءِ اهم غذائي جزن جو خاندان آهي.
• وٽامن K1۔ ويتامين ڪ جو هڪ قسم ، فليڪوڪونون جي نالي سان پڻ مشهور آهي ، ڪي 1 رت جي جملي ۽ هڏن جي صحت لاءِ اهم آهي.
• پوٽاشيم اهو ضروري معدني دل جي صحت کي بهتر ڪري سگهي ٿو ().
• فولاري. ويتامين B9 وانگر پڻ سڃاتو وڃي ٿو ، فوليٽ توهان جي جسم ۾ مختلف ڪم ڪري ٿو. حمل جي دوران مناسب فولادي ڪتب آڻڻ تمام ضروري آهي ().
• وٽامن اي۔ هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ ، وٽامن اي صحتمند اعصاب ۽ عضون لاءِ ضروري آهي. هن چربی ۾ گھڙڻ واري وٽامن جا بهترين غذائي ذريعا تيل ، نٽيون ، ٻج ، ۽ ڀا vegetablesيون آهن.
• وٽامن اي پرو ويٽامين اي (بيٽا ڪيروتين) ۾ ڳاڙها مرچ وڌيڪ هوندا آهن ، جيڪو توهان جو جسم ويٽامين اي () ۾ بدلائي ٿو.

ويٽامين سي ۾ ڳاڙها مرچ تمام گهڻا آهن هڪ هڪ سان گڏ آر ڊي ڊي جي 169 سيڪڙو تائين مهيا ڪندي. گھنڊي مرچ ۾ موجود ٻين وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن ويتامين ڪي 1 ، وٽامن اي ، وٽامن اي ، فوليٽ ۽ پوٽاشيم.

ٻيون ٻوٽي جون ترتيبون

لوبيا مرچ مختلف اينٽي آڪسيڊنٽس کان خاص آهن ، خاص ڪري ڪيورٽائنيڊس جيڪي گهڻي مقدار ۾ پکا هڏن ۾ هوندا آهن ().

بيل مرچ ۾ بنيادي مرڪب هي آهن:

• ڪئپنٿن. خاص طور تي ڳاڙهي مرچ وارا وڌيڪ تيز ٿين ٿا ، ڪئپسنيٿائن هڪڙو طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي ، انهن جي شاندار ڳاڙهي رنگ جي ذميداري (6، 7).
• ويليوڪسانٿين. اهو مرڪب زرد پيٽ جي مرچ ۾ سڀ کان وڌيڪ عام ڪارٽوائيڊ آئن آڪسائيڊينٽ آهي ().
• لوٽين. جڏهن ته سائي ۾ تمام گهڻي آهي ، اڻ کٽ جي ڇاتي ۽ ڪارا مرچ ، لوٽين پني مان مرچ غير حاضر آهن. لوٽين جي مناسب مقدار سان اکين جي صحت بهتر ٿي سگھي ٿي (6،).
• ڪرڪٽرن. مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته هي پوليفينول اينٽي آڪسائيڊٽ ڪجهه دائمي حالتن ، جيئن دل جي بيماري ۽ ڪينسر کان بچائڻ لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿي (، ،).
• لوٽينولن. ساڳئي طرح قورقطين کي ، ليوٽولين هڪ پولوفينول اينٽي آڪسيڊنٽ آهي ، جنهن وٽ شايد صحت مند فائدي وارا اثر آهن.

مٺي مرچ گهڻن صحتمند اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن ، بشمول ڪيپسانٿن ، ويلاڪسينٽ ، لوٿين ، قيرڪٽين ، ۽ ليوٽولين. اهي ٻوٽا مرکبات ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان جڙيل آهن.

گھنٽي مرچ جا صحت جا فائدا

اڪثر پوري ٻوٽي جي کاڌي وانگر ، گھنٽي مرچ هڪ صحتمند کاڌو سمجهيو وڃي ٿو.

ميون ۽ ڀا vegetablesين جو وڌيڪ استعمال ڪيترن ئي دائمي بيمارين ، جهڙوڪ ڪينسر ۽ دل جي بيماري جي گهٽ خطري سان ڳن hasيل آهي.

ان کان علاوه ، گھنٽي مرچ جا ٻيا ڪيترائي صحت فائدا هوندا.

اکين جي صحت

بصري معذورين جو سڀ کان عام قسم آهي macular degeneration ۽ cataracts ، جنهن جا بنيادي سبب عمر وارا ۽ انفيڪشن () آهن.

تنهن هوندي ، غذائيت پڻ انهن مرضن کي ترقي ڏيڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري سگهي ٿي.

لوٽين ۽ ضياسنٿين - ڪاروئنينوڊ سائي گھنڊي مرچ ۾ نسبتاً وڌيڪ مقدار ۾ مليا ، جڏهن مناسب مقدار ۾ ڪتب آڻڻ سان اکين جي صحت بهتر ٿي سگهي ٿي (، ،).

حقيقت ۾ ، اهي توهان جي ريٽنا کي بچائن ٿا - توهان جي اکين جي روشني کان حساس اندروني ڀت - آڪسائيڊائٽيٽ نقصان کان (، ،).

ڪيترائي اڀياس ظاهر ڪن ٿا ته باقاعدي طور تي کاڌو کائڻ وارا مال وارا ڪارتوئنائڊس ٻنهي موتيا ۽ ماکيري تنزلي جي خطري کي ڪٽي سگھن ٿا (، ، ، ،).

ان ڪري ، توهان جي غذا ۾ ڳري مرچ شامل ڪرڻ سان توهان جي بصري معذورين جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي.

انيميا جي روڪٿام

انيميا هڪ عام حالت آهي جيڪا آڪسيجن کڻڻ جي توهان جي رت جي گهٽتائي صلاحيت سان منسوب ڪئي وئي آهي.

انيميا جو سڀ کان عام سبب لوهه جي گهٽتائي آهي ، جنهن جي بنيادي علامتون ڪمزور ۽ ٿڪ هوندي آهي.

نه رڳو ڳاڙهي ڳاڙها مرچ لوهه جو هڪ معزز ذريعو آهن ، اهي وٽيامين سي ۾ پڻ خاص طور تي مالا مال آهن ، جيڪي توهان جي ڳچي مان لوڻ جي جذب کي وڌائين ٿا ().

حقيقت ۾ ، هڪ وچولي قد وارو ڳاڙهي مرچ شايد ويتامين سي (16) جي آر ڊي آء جي 169 ٪ تي مشتمل هجي.

جڏهن توهان ويتامين سي () ۾ تمام گهڻو ميوو يا ڀا vegetablesيون کائيندا آهيو ته غذا جو آئرن جو جذب گهڻو وڌي ويندو آهي.

انهي سبب سان ، خام لوڻ مرچ کائڻ سان گڏوگڏ آئرن سان ڀريل کاڌا ـ جهڙوڪ گوشت يا پالش ـ توهان جي جسم جي لوهه جي دڪانن کي وڌائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو ، توهان کي اينيميا جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو.

ٻين ميون ۽ ڀا vegetablesين وانگر ، گھنٽي مرچ جا ڪيترائي صحت وارا فائدا هوندا. انهن ۾ اکين جي بهتر صحت ۽ انيميا جو گهٽ خطرو شامل آهن.

خراب اثر

مرچ مرچ عام طور تي صحتمند ۽ ڀرپور برداشت ڪندا آھن ، پر ڪجھ ماڻھو شايد الرج ٿي سگھن ٿا. اھو چيو ، الرجي بلڪل نادر آھي.

اڃا تائين ، ڪجهه ماڻهو جيڪي الرج سان گڏ هوندا آهن شايد الرجي پار رد عمليت جي ڪري گھنٽي مرچ کان به حساس ٿي سگهن ٿا.

الرجڪ ڪراس رد عمل خاص خوراڪ جي وچ ۾ ٿي سگھي ٿو ڇاڪاڻ ته انهن ۾ ساڳيو الرجين ٿي سگھي ٿو - يا ڪيميائي inانچي ۾ ساڳيون الرجيون.

جڏهن اعتدال ۾ کائو ، مرچ مرچ کائڻ سان صحت تي ڪوبه خراب اثر نٿو پوي. تنهن هوندي ، اهي ڪجهه ماڻهن ۾ الرجي پيدا ڪري سگھن ٿا.

هيٺئين لائن

لوبيا مرچ ڪيترن ئي وٽامن ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس خاص طور تي وٽامن سي ۽ مختلف ڪيروٽينائڊس سان ڀرپور هوندا آهن.

انهي سبب ، اهي ڪيترائي صحت فائدا هوندا ، جهڙوڪ اکين جي صحت بهتر ٿي ۽ ڪيترن ئي دائمي بيمارين جو گهٽ خطري.

سڀ ڪجهه ، مرچ مرچ هڪ صحتمند غذا لاءِ بهترين اضافي آهي.