چاڪپي جا 8 فائدا ۽ ڪئين کپائڻ (ترڪيب سان)

مواد

• غذائي informationاڻ
• ڪئين استعمال ڪجي
• 1. همس ترڪيب
• 2. ڪڪڙ جو سلاد
• 3. ڪڪڙ جو سوپ

چڻبس هڪ ئي گروپ مان ميڙ آهي ، جورابن ، سويابين ۽ مٽر ۽ اهي ڪيلشم ، آئرن ، پروٽين ، فائبر ۽ ٽريٽپوتن جو هڪ بهترين ذريعو آهن.

ڇاڪاڻ ته هي گهڻو غذائيت سان ڀريل آهي ، نن portن حصن جو استعمال ، متوازن غذا سان گڏ ، ڪيترائي صحت جا فائدا مهيا ڪري سگهندو آهي ، دائمي بيمارين جي بيماري کي روڪڻ ، جهڙوڪ ذيابيطس ۽ ڪينسر.

مرغي مان ڪيترين ئي صحت جا فائدا ٿي سگهن ٿا ، جهڙوڪ:

1. ڪوليسٽرول جذب کي گهٽائڻ ۾ مددگار آهي آنت ۾ ، ڇاڪاڻ ته اهو اينٽي آڪسيڊنٽس ، ساپينن ۽ حل ٿيندڙ فائبرن ۾ مالدار آهي ، دل جي بيمارين جو خطرو هڻڻ کان بچندو آهي.
2. مدافعتي نظام کي مضبوط ڪري ٿو ، ڇاڪاڻ ته هن ۾ وٽامن اي ۽ وٽامن اي هوندي آهي ، زنڪ سان گڏ مالا مال ٿيڻ کان علاوه ، اهي غذائي شيون جسم جي دفاع کي وڌائڻ لاءِ ضروري آهن ؛
3. عضلات جي صحت برقرار رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي، پروٽين ۾ مالا مال هجڻ جي ڪري ، انهن لاءِ هڪ بهترين آپشن سمجهيو وڃي ٿو جيڪي جانورن جي اصل پروٽين کي استعمال نه ڪندا آهن ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ عضون جي ضروري امينو ايسڊ جو وڏو حصو هوندو آهي.
4. ڊپريشن سان وڙهندي مدد ڪري ٿو، ٽيوٽفوفين تي مشتمل ، هڪ امينو اسيد آهي جيڪو صحت واري هارمونز ۽ زنڪ جي پيداوار کي تيز ڪري ٿو ، هڪ معدني معدنيات جيڪا عام طور تي هن حالت دوران گهٽ مقدار ۾ ملي ٿي ؛
5. آنڊن جي سفارشي کي بهتر بڻائي ٿو، ڇاڪاڻ ته اها فائبر ۾ مالدار آهي ، جيڪا اسٽولن ۽ آنڊن جي حرڪت ۾ واڌ کي وڌائيندي ، قبض کي بهتر بنائي ٿي.
6. رت جي شڪري کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿوجئين اهو فائبر ۽ پروٽين مهيا ڪري ٿو جيڪي رت جي گلوڪوز کي چيڪ ۾ رکڻ ۾ مدد ڪندا آهن.
7. انيميا کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿوجئين اهو لوهه ۽ فولڪ ائسڊ ۾ مالدار هوندو آهي ، اها حامله عورتن لاءِ هڪ بهترين آپشن آهي.
8. صحتمند هڏن ۽ ڏندن کي برقرار رکي ٿوڇاڪاڻ ته ان ۾ ڪلسيم ، فاسفورس ۽ مئگنيشيم آهن ، جيڪي بيماريءَ کان بچڻ لاءِ ضروري مائڪروٽريٽريٽس آهن ، جهڙوڪ اوسٽيوپوروسس ۽ اوستيوپنيا.

مرغي جو وزن گهٽائڻ جي ڪري پڻ پسند ڪري سگهيو آهي ، جئين هن جي فائبر ۽ پروٽين جي مواد جي سبب اطمينان جو احساس وڌائي.

ان کان علاوه ، اهو پڻ ڪجهه قسم جي ڪينسر کان بچائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته انهي ۾ ساپونن ، جنهن ۾ سائيٽوٽوڪسڪ سرگرمي هوندي آهي ، مدافعتي نظام کي تيز ڪندي ۽ خراب خلات کي تباهه ڪن ٿا ، انهي سان گڏ ٻين اينٽي آڪسيڊنٽس ، سيلز ۾ فري ريڊيڪلز جي ڪري ٿيندڙ نقصان کي روڪيندا آهن.

غذائي informationاڻ

هيٺ ڏنل جدول 100 گرام پکايا مرغن لاءِ غذائي معلومات شامل آهي.

اهو ٻڌائڻ ضروري آهي ته مٿي بيان ڪيل سڀني فائدن لاءِ ڪڪڙ کي هڪ صحتمند ۽ متوازن غذا ۾ شامل ڪرڻ لازمي آهي. هڪ کاڌي ۾ تجويز ڪيل ڀا 1/2ي چن جي 1/2 کپ هوندي آهي ، خاص طور تي ماڻهن لاءِ جيڪي وزن وڌائڻ چاهين ٿا يا وزن گهٽائڻ لاءِ غذا تي آهن.

ڪئين استعمال ڪجي

ڪڪڙ کي ڀاڙي ڇڏڻ لاءِ ، اهو 8 کان 12 ڪلاڪن تائين سمهڻ جي صلاح ڏني ويندي آهي ، انهي کي هاڙ کي هائڊرو ڪرڻ ۽ نرم ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي ، پائڻ ۾ گهٽ وقت لڳائيندي آهي. توهان انهي عمل ۾ مدد ڏيڻ لاءِ 1 چمچ بيڪنگ سوڊا شامل ڪري سگهو ٿا.

چرٻي پاڻي ۾ هجڻ کانپوءِ ان دوري کان ، توهان گهربل مصالحن سان گڏ چٽ تيار ڪري سگهو ٿا ۽ پوءِ مرغي کي ۽ پوءِ پاڻي سان ٻه ڀيرا وڌيڪ شامل ڪريو. پوءِ اٻريل تائين تيز گرمي تي پکايو ۽ پوءِ وچولي گرمي تائين گھٽائي ، تقريباً 45 منٽن تائين پچائڻ يا جيستائين اهي مڪمل طور تي نرم نه ٿين.

مرغي جو استعمال سوپ ، اسٽو ، سلاد ، ڀا vegetين جي غذا ۾ گوشت جي جاءِ تي يا هومس جي صورت ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ، جيڪا هن سبزي جي موسمي پاڪ آهي.

1. همس ترڪيب

اجزاء

• پکايل چن جا 1 نن canڙا کاڌا؛
• 1/2 کپ تيل جي پيسٽ؛
• 1 ليمن جو رس؛
• لوڻ ڪيل لوسن جا 2 ؛
• زيتون جو تيل جو 1 چمچ ؛
• 1 ٿورو لوڻ ۽ مرچ ؛
• ڪٽيل پارسي.

تياري جو طريقو:

پکايا چنن مان مائع ڇڪيو ۽ پاڻي سان ڌوئيو. اناج کي گائيڊ ڪريو جيستائين اهو پيسٽ بڻجي وڃي ۽ ٻيا جزا شامل ڪريو (پيسن ۽ زيتون جو تيل ڪ )ي) ۽ theيري ۾ beatيرايو جيستائين ان ۾ گهربل پيسٽ جي بناوت نه ٿئي (جيڪڏهن اهو تمام ڳري ٿي وڃي ، ٿورو پاڻي شامل ڪريو). خدمت ڪرڻ کان پهريان ان تي مرڪي ۽ زيتون جو تيل سان گڏ تيز ڪيو.

2. ڪڪڙ جو سلاد

اجزاء

• ڪڪڙ جو 250 گ ؛
• چٽا زيتون ؛
• 1 ڀريل ڪڪڙ ؛
• ¼ ڪٽي پیاز ؛
• 2 ڊاٽا ٽماٽا ؛
• 1 ڀريل گاجر ؛
• لوڻ ، مرچ ، مرچ ، سرڪي ۽ زيتون جو تيل به موسم جو مزو چکڻ.

تياري جو طريقو:

سڀني اجزاء ۽ موسم کي جيترو به ملائي.

3. ڪڪڙ جو سوپ

اجزاء

• اڳئين پکڙيل چڪن جا 500 g؛
• 1/2 بيل جو مرچ ؛
• لہسن جو 1 لونگ ؛
• 1 وچولي پياز ؛
• ڪٽيل کنڊ جو 1 چمڪ ؛
• آلو ۽ گاجر ڪعب ۾ کاٽ ؛
• ذائقو ڪرڻ ، لوڻ ۽ مرچ جو هڪ چٽو ؛
• زيتون جو تيل جو 1 چمچ ؛
• 1 ليٽر پاڻي.

تياري جو طريقو:

ٿڪيل لوڻ ، مرچ ۽ پياز ڪٽي ۽ زيتون جي تيل ۾ ڀا frي. پوء پاڻي ، آلو ، گاجر ۽ چوٽي شامل ڪريو ۽ وچولي گرمي تي پکائیں جيستائين آلو ۽ گاجر ڀريو. ان کان پوءِ لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڏيڻ ۽ ڪٽيل تازو داڻو شامل ڪري.