جڏهن توهان وٽ گلوٽين الرجيو هجي ته کائڻ جهڙي ڪا شي نه هوندي

مواد

• منهنجي پريشاني جي روٽ ۾ منهنجي خوراڪ جي الرج ڏسي رهيو هو
• منهنجي گلو ڌڪڻ جو خوف ٿڪائڻ کي ختم ڪري ٿو
• تيار ڪرڻ منهنجي پريشاني کي جاڳائي ٿو

صحت ۽ تندرستي اسان مان هر هڪ کي مختلف طور تي ڇڪي ٿو. هي هڪ شخص جي ڪهاڻي آهي.

منهنجو مڙس ۽ مان تازو هڪ يوناني ريسٽورنٽ ۾ جشن جي رات جي ماني لاءِ وياسين. ڇاڪاڻ ته مون کي ڳيتري بيماري آهي ، آئون گلوٽين نه کائي سگهان ٿو ، تنهن ڪري اسان سرور کان پڇيو ته ڇا ٻلندڙ ساگنڪي پنير اٽو سان گڏ هلي رهيو آهي ، جئين اهو ڪڏهن هوندو آهي.

اسان احتياط سان ڏٺو جيئن سرور باورچی خانه ۾ هليو ويو ۽ شيف کان پڇيو. هو واپس آيو ۽ ، مسڪرائيندي ، چيو ته کائڻ ۾ محفوظ آهي.

اهو نه هو. مون پنهنجي کاڌي ۾ تقريباً 30 منٽ بيمار محسوس ڪيا.

مون کي سرلي جي بيماري يا گلوٽين کان پاڪ کاڌو کائڻ ۾ راضي ناهي. مان گهڻو وقت تائين ڪري چڪو آهيان ، مون کي اهو به ياد ناهي ته گلوٽين جي ذائقي سان ڪهڙو کاڌو ملندو. پر مون کي سخت بيماري آهي ، جيڪا گهڻو ڪري مون کي پنهنجن پيارن سان بي ترتيب ، پاڻمرادو طعام ڏيڻ کان روڪي ٿي.

ڀاڙي منهنجي لاءِ ڪڏهن رڪاوٽ نه آهي. ان جي بدران ، اهو هڪ زوردار سرگرمي آهي جيڪا ان کان وڌيڪ ذهني توانائي خرچ ڪري ٿي. ايمانداريءَ سان ، اهو ختم ڪندڙ آهي.

آرام ڪرڻ جڏهن آرام ڪري رهيو آهيان نئين ريسٽورنٽ جي ڪوشش ڪري رهيو آهيان تقريبن ناممڪن آهي ، جيئن ڳري ويو آهي - غلط طور تي خدمت گلوٽين حاصل ڪرڻ وارو - وڌائيلڪ ماڻهن جي واڌ سان وڌي ٿو جيڪي ترجيح طور گلوٽين کان پاڪ کائيندا آهن.

مان پريشان آهيان ته ماڻهو سيلسيز جي بيماري جي پيچيدگين کي نٿا سمجهن ، جيئن ڪراس آلودگي جو خطرو هجي جڏهن گلوٽين کان پاڪ غذا ساڳي سطح تي گلوٽين وانگر تيار ڪيل هجي.

هڪ پارٽي ۾ ، آئون ڪنهن ماڻهو سان مليس جنهن ڪڏهن به بيماري بابت نه ٻڌو هو. سندس جبل droppedٽي ويو. ”سو ، تون لڳاتار انهي بابت سوچڻ گهرجي ته توهان ڇا کائيندا؟

هن جو سوال مون کي ڪجهه ياد ڏياريو ڊاڪٽر اليسيسو فسانو ، ميساچوسٽس جنرل اسپتال جي ٻارن جي گيسٽرواينٽرولوجسٽ ۽ دنيا جي مشهور سرڪي ماهرن مان هڪ ، تازو ئي “فريڪونوميڪس” پوڊ ڪاسٽ تي چيو. هن اها وضاحت ڪئي ته ماڻهو مريضن سان گڏ بيماري وانگر ، “کائڻ هڪ مشڪل سرگرمي جي بدران ذهني مشڪل ٿي ويندي آهي.”

منهنجي پريشاني جي روٽ ۾ منهنجي خوراڪ جي الرج ڏسي رهيو هو

جڏهن مون 15 هئي ، مون ڇهن هفتن تائين ميڪسيڪو جي گواناجاٽ ڏانهن سفر ڪيو. واپس اچڻ تي ، آئون انتهائي بيمار ٿي پيو ، ڪيترن ئي علامتن جي تسلسل سان: سخت انيميا ، مسلسل چهرا ، ۽ ڪڏهن به ختم ٿيندڙ غنوده

منهنجي ڊاڪٽرن شروعات ۾ فرض ڪيو ته آئون ميڪسيڪو ۾ هڪ وائرس يا پيراسائيٽ جو استعمال ڪيو. ڇهه مهينا ۽ ٽيسٽ جو هڪ سلسلو بعد ۾ ، هنن آخر ۾ دريافت ڪئي ته مون کي ڳلي جي بيماري هئي ، هڪ خودڪار مرض آهي جنهن ۾ توهان جو جسم گلن ، جَو ، مالٽ ، ۽ رائين ۾ ملندڙ هڪ پروٽين آهي.

منهنجي بيماري جو اصل ڏوهه هڪ پيراسيوي نه هو ، بلڪه هڪ ڏينهن ۾ 10 اٽو ٽوٽيلا کائڻ.

دل جي بيماري 141 آمريڪين ۾ 1 ، يا 3 لک ماڻهو متاثر ڪري ٿو. پر انهن مان ڪيترن ئي ماڻهن - آئون ۽ منهنجو ٽولو ڀاء شامل آهن - ڪيترن سالن تائين بغير تشخيص ٿي ويا. حقيقت ۾ ، ڪنهن سان ڪليوڪيڪڪ جي تشخيص ٿيڻ ۾ چار سال لڳن ٿا.

منهنجي تشخيص نه رڳو منهنجي زندگي ۾ هڪ فارموسي وقت دوران آئي (ڪير چاهي پيو ته عوام کان ٻاهر جڏهن اهي 15 جي آهن؟) ، پر هڪ دور ۾ جتي ڪنهن به هن اصطلاح کي نه ٻڌو هو گلوٽين کان پاڪ.

مان پنهنجن دوستن سان برگر نه کٽي سگهيو يا اسڪول ۾ ڪاڏي ويندڙ چاکليٽ واري سالگره جو ڪيڪ شيئر نه ڪري سگهيو. وڌيڪ مان سياسي طور کاڌي کي رد ڪيو ۽ اجزا جي باري ۾ پڇيو ، وڌيڪ مون کي پريشان هئي مان ٻاهر بيٺو آهيان.

اهو ساڳئي وقت عدم استحڪام جو خوف ، لڳاتار چڪاس ڪرڻ جي ته مون ڇا کاڌو ، ۽ لاتعداد خدشات تي چپ ٿي ويل مونجهاري جو هڪ روپ پيدا ڪيو جيڪو مون سان بالغ ٿي ويو آهي.

منهنجي گلو ڌڪڻ جو خوف ٿڪائڻ کي ختم ڪري ٿو

جئين توهان سختي سان گلوٽين کان پاڪ کائيندا آهيو ، سيليڪوڪ کي منظم ڪرڻ آسان آهي. اهو سادو آهي: جيڪڏهن توهان پنهنجي کاڌا برقرار رکو ، توهان کي ڪا به علامت نه هوندي.

اهو تمام گهڻو ٿي سگهي ٿو ، وڌيڪ خراب، مان مايوسيءَ جي دور ۾ هميشه پنهنجي پاڻ کي ٻڌائيندو آهيان.

فقط تازو مون شروعات ڪئي آهي مسلسل ، گهٽ سطحي پريشاني جو مان پوئتي رهجي ويس پوئتي وري.

مون عام طور تي بيچيني خرابي جي بيماري (GAD) کي عام ڪيو آهي ، آئون ڪجهه سالن کان پنهنجي نن teپڻ سان ايجاد ڪئي آهيان.

ڪجهه عرصو اڳ تائين ، مون ڪڏهن به celiac ۽ پريشاني جي وچ ۾ رابطو نه ڪيو. پر هڪ دفعو مون ڪيو ، اها مڪمل معنى ڪئي. جيتوڻيڪ منهنجو تمام گهڻو پريشاني ٻين ذريعن کان اچي ٿو ، مان يقين رکان ٿو ته هڪ نن yetڙو اهم حصو سيليئڪ کان اچي ٿو.

محقق پڻ ڳولي چڪا آهن ته ٻارن ۾ خوراڪ جي الرجس سان پريشاني گهڻو وڌي وڃي ٿي.

انهي حقيقت جي باوجود ، مون ، خوش قسمتي سان مون وٽ گهٽ ۾ گهٽ علامتون موجود آهن جڏهن آئون حادثاتي طور تي glاسي پيو آهيان - دست ، اللو ، دماغ ڌند ، ۽ غنودگي - گلوٽين کائڻ جا اثر اڃا تائين نقصان پهچائيندا آهن.

جيڪڏهن ڪو ماڻهو بيماري جو مرض صرف هڪ ڀيرو گلوٽين کائيندو آهي ، آنت جي ڀت کي شفا ڏيڻ لاءِ مهينا وٺي سگهن ٿا. ۽ بار بار گلويوٽنگ شايد اوستيوپورسس ، بانجھ پن ۽ سرطان وانگر سنگين حالتن جو سبب بڻجي سگهي ٿي.

منهنجو اضطراب ان ڊگهي عرصي واري حالتن جي پيدا ٿيڻ جي خوف کان stڪي ٿو ، ۽ اهو منهنجي ڏينهن ۽ ڏينهن جي ڪمن ۾ ظاهر ٿئي ٿو. هڪ آرڊر پڇندي جڏهن ماني کا آرڊر ڪري رهيو هوس - ڇا ڪڪڙ ساڳي ئي ڳاڙهي تي ماني وانگر بڻيل آهي؟ ڇا اسٽيڪ مريخ وٽ سويا ساس آهي؟ - مون کي شرمسار ڪري ڇڏي ٿو جيڪڏهن آئون انهن ماڻهن سان گڏ ٻاهر ويهي رهيو آهيان ، جيڪي گهر ۽ دوستن کي ويجهو نه سمجهندا آهن.

۽ جيتوڻيڪ مون کي ٻڌايو ويو آهي ته هڪ شي گلوٽين کان پاڪ آهي ، آئون ڪڏهن ڪڏهن پريشان رهندو آهيان ته ائين ناهي. مان سدائين ٻُڌائيندو آهيان ته جيڪو سرور مون وٽ آڻيندو هو اهو گلوٽين کان خالي آهي ، ۽ منهنجي مڙس کي گهرڻ کان پهريان به مانيءَ سان پڇو.

هي پريشاني ، ڪڏهن ڪڏهن غير معقول ، مڪمل طور تي بنيادي نه هوندي آهي. مون کي ٻڌايو ويو آهي ته خوراڪ گلوٽين کان پاڪ هئي جڏهن اهو ڪيترائي دفعا نه هو.

مان اڪثر محسوس ڪندو آهيان ته هي هائپر ويگلنس مون لاءِ سخت محنت ڪندو آهي جيئن ڪيترائي ماڻهو کائيندا آهن ، جيئن کاڌي ۾ خوشي ملندي آهي. مان گهٽ ۾ گهٽ خاص علاج ۾ مشغول ٿيڻ تي ڏا getو پرجوش آهيان ڇو ته آئون اڪثر سوچيندو آهيان ، اهو سچ هجڻ ڏا tooو سٺو آهي. ڇا واقعي واقعي گلوٽين کان پاڪ آهي؟

celiac هجڻ سان نڪتل هڪ ٻيو وڌيڪ وسيع رويو مسلسل سوچڻ جي ضرورت آهي ڪڏهن مان کائي سگهان ٿو. ڇا اتي ڪجهه ٿيندو جيڪو آئون بعد ۾ هوائي اڏي تي کائيندو آهيان؟ ڇا شادي مون کي حاصل ڪرڻ لاءِ آھي گلوٽين کان آزاد اختيارات؟ ڇا مون کي لازمي طور تي پنھنجو کاڌو ڪم پوپٽ جي لاءِ آڻڻ گھرجي ، يا فقط ڪجھ سلاد کائڻ گھرجي؟

تيار ڪرڻ منهنجي پريشاني کي جاڳائي ٿو

منهنجي پيلي ڪشڪل پريشاني کي ختم ڪرڻ جو بهترين طريقو صرف تيار ڪرڻ جي ذريعي آهي. مون ڪڏهن به ڪنهن تقريب يا پارٽيءَ کي بکيو ناهي ڏيکاريو. آئون پنهنجي پرس ۾ پروٽين بارون رکان ٿو. مون پنهنجي خوراڪ جا گهر تي ڪيترائي پکڙيا آهن. ۽ جيستائين آئون سفر نه ڪندو آهيان ، آئون ريسٽورنٽ تي ئي ٻاهر کائيندو آهيان ، مون کي ڀروسو هوندو آهي مون کي گلوٽين کان پاڪ کاڌو پيش ڪري رهيا آهن.

جيستائين آئون تيار آهيان ، عام طور تي آئون پنهنجي پريشاني کي رکي سگهان ٿو.

مان انهي ذهنيت کي به قبول ڪريان ٿو ته celiac نه آهي سڀ خراب.

ڪوسٽا ريڪا جي تازي سفر تي ، مون ۽ منهنجو مڙس چانور ، ڪاري ميون ، تريل ڪڪڙن ، سلاد ، اسٽيڪ ۽ پوکين جي ٿلهي واري پليٽ فارم تي ،مي چڪا آهيون ، سڀئي قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ هئا.

اسان هڪ ٻئي تي مسڪرايو ۽ اهڙو خوشگوار گلوٽين کان پاڪ کاڌو کائڻ جي خوشي تي اسان جا شيشي ٽڪرا ڪيا. بهترين حصو؟ اهو پريشان پڻ هو.

جمي فريڊلينڊر هڪ آزاد ليکڪ ۽ ايڊيٽر آهي جيڪو صحت سان لاڳاپيل مواد ۾ خاص دلچسپي رکي ٿو. هن جو ڪم نيو يارڪ ميگزين دي ڪٽ ، شڪاگو ٽريبون ، ريڪڊ ، بزنس انڊرڊر ، ۽ SUCCESS ميگزين ۾ ظاهر ٿيو آهي. هن پنهنجي بي اي ڊگري NYU کان ۽ ماسٽر ڊگري حاصل ڪئي ميڊل اسڪول آف جرنلزم آف شمال مغربي يونيورسٽي ۾. جڏهن هو لکي نه رهيو آهي ، هو عام طور تي سفر ڪري ، سائي چانهه جي وڏي مقدار ۾ پيئڻ ، يا ايسٽس کي سرفنگ ڪري سگھن ٿا. توهان هن تي ڪم جا وڌيڪ نمونا ڏسي سگهو ٿا هن جي ويبسائيٽ ۽ هن تي عمل ڪريو سوشل ميڊيا.