س grو اناج: اهي ڇا آهن ۽ صحتمند آپشن آهن
مواد
س grو اناج اھي آھن ، جنھن ۾ اناج س wholeي رکيا ويا آھن يا ٻھرايل ٿي پيا آھن ۽ تخميني عمل مان نھ ٿا اچن ، باقي ٻج جي جراثيم ، جراثيم يا ٻج جي اينڊسپرم جي صورت ۾ رھندا آھن.
هن قسم جي اناج جي واپرائڻ سان صحت جا ڪيترائي فائدا آهن ، ڇاڪاڻ ته هي جسم کي ڪيترائي فائبر فراهم ڪندو آهي ، ٻين غذائيت کان علاوه ، وڌيڪ غذائيت سان ڀرپور هجڻ ، وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ ، کوليسٽرال کي گهٽ ڪرڻ ، اندرين منتقل ڪرڻ بهتر ۽ رت جي شڪري جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي.
هن قسم جو اناج انهن ماڻهن جي لاءِ ناشتي جو هڪ صحتمند آپشن آهي جنهن کي وزن گهٽائڻ جي ضرورت آهي ، اناج انهن وٽ نه هجڻ گهرجي جيڪي سپر مارکیٹن ۾ پيڪيج خريد ڪيا ويندا آهن ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ گهڻو کنڊ ۽ اڇو اٽو هوندو آهي ، اهي شيون جيڪي وزن گهٽائڻ کي ڏکيائي ڏين ٿيون.
اهڙيء طرح ، مثالي غذا جي خوراڪ جي گلي ۾ يا صحت جي خوراڪ جي دڪانن ۾ س wholeي اناج کي ڳولڻ آهي ، جيئن اهي اصل ۾ س grي اناج مان ٺهيل آهن ، گهٽ يا وڌندڙ کنڊ سان.
بهتر سمجھو ته هن وڊيو ۾ ڪهڙي اناج کي چونڊڻ لاءِ آهي
س grي اناج جي لسٽ
مڪمل اناج جيڪي عام طور تي ڳولڻ آسان هوندا آهن ۽ وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهندا آهن:
- اوٽ ؛
- ناسي چانور؛
- ڪوينو ؛
- امرٿٿ؛
- جولي ؛
- رائي ؛
- بڪواٽ.
اٽو ۽ ٻلي پنهنجي قدرتي شڪل ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿا ۽ سڌو سنئون کير ۾ شامل ڪيا وڃن ٿا ، جڏهن ته ٻيا عام طور تي ماني ، ٽوسٽ يا پکايا جي خوراڪ ۾ شامل ڪيا وڃن ٿا.
اناج جي ملاوٽ سان ٺاهيل پراڊڪٽس جي صورت ۾ ، اهو ضروري آهي ته ليبل تي ڌيان ڏي ته تصديق ڪئي وڃي ته ملاوٽ ۾ اضافي کنڊ شامل ناهي. مثالي طور ، اناج جي پيڪيج ۾ هر 30 گرام لاءِ 5 گرام گهٽ کنڊ هجڻ گهرجي يا هر 100 گرام لاءِ 16 گرام کان گهٽ هوندو. سکو ته ليبل ڪيئن پڙهو.
س grو اناج ڪيئن تيار ڪيو
س grو اناج جيڪي فليڪس جي صورت ۾ خريد ڪيا ويندا آهن استعمال ڪرڻ آسان هوندا آهن ڇاڪاڻ ته اهي اڳ ۾ ئي پکيا ويا ۽ پروسيس ڪيا ويا. پوءِ اهڙين شين ۾ ، فقط 30 گرام جي ماني جيئڻ يا کير جي پيالي ۾ هڪ نن handڙي مٺائي شامل ڪرڻ کان پهريان.
تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان پنهنجي اناج ۾ قدرتي طور اناج جهڙو براؤن چانور يا ڪوئنوڪا استعمال ڪرڻ جو انتخاب ڪريو ، اهو بهترين آهي اڳ پکائڻ لاءِ. تيار ٿيڻ دوران ، اناج کي کير يا پاڻي جي ڀيٽ ۾ ٻيڻوَ پکايا وڃي ، جيستائين هو اُتي وڃي. پوءِ ، گرمي کي گھٽايو ۽ دٻايو جيستائين جيستائين مائع مڪمل طور تي جذب نه ٿئي ۽ هڪ جوڙو ٺهي وڃي. آخر ۾ ، ميوو ، ڊارڪ چاڪليٽ يا مصالحو ۽ مصالحن جهڙوڪ دارچيني ۽ ٿڌي کي ملائي ان ۾ ملائي سگهجي ٿو ته ان کي وڌيڪ ذائقو ۽ اهم غذائي شيون ، جهڙوڪ ويتامين ، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس.
ڇو ته ناشتي جو اناج خراب آهي
ناشتي واري اناج جيڪي سپر مارڪيٽ ۾ وڪرو ڪيا وڃن ٿا ، خاص طور تي ٻارن لاءِ ، انتهائي صنعتي شيون آهن ، جيڪي جيتوڻيڪ اهي س grو اناج ، جهڙوڪ ڪڻڪ يا مکڻ مان ٺاهيا ويا آهن ، صحت لاءِ هاڻي ڪو به قسم نه آڻيندا آهن.
اهو ئي سبب آهي ، ڇاڪاڻ ته اڪثر ترڪيبون ۾ وڏي مقدار ۾ کنڊ جو استعمال ، گڏوگڏ مختلف ڪيميائي additives ، جهڙوڪ رنگ ، ذائقو وڌائڻ ۽ بچائيندڙ شامل آهن. ان کان علاوه ، اناج جو هڪ سٺو حصو تيز درجه حرارت تي پکا آهي ۽ تيز پريشر جي عملن کان گذاريندو آهي ، جيڪي تقريبن تمام اهم غذائي جزن کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن. هتي صحتمند گرينولا ٺاهڻ جو طريقو آهي.
دلچسپ مضمون
الڪائن فاسفٽيسيس: هي ڇا آهي ۽ اهو وڌيڪ يا گهٽ ڇو آهي
