5 و Wيڪ غذائي شيون حاصل ڪرڻ جا شاندار طريقا پنھنجي پيداوار مان

مواد

• لاءِ جائزو

مون کي اڳ ۾ ئي خبر هئي ته ڪجهه کاڌو بهترين کائي ويندا آهن خام، جڏهن ته ٻيا بهتر ٿي سگهن ٿا پکڙڻ جي عمل تي. پر تحقيق ڪرڻ دوران پچائڻ جي ٽيڪنڪ لاءِ ريئل فوڊ گروسري گائيڊ، مون اھي پنج دلچسپ مشورا سکيا جيڪي توھان جي مدد ڪندا توھان جي پيداوار مان گھڻو حاصل ڪرڻ ۾.

1. لہسن کي پچائڻ کان گھٽ ۾ گھٽ 10 منٽ ا.

لہسن مشهور آهي صحت جي فائدن جي گهڻائي مهيا ڪرڻ لاءِ ، بشمول ڪينسر جي خلاف حفاظتي اثر. ان جي anticarcinogenic خاصيتن کي م toيو و dueي ٿو انھيءَ مرڪب allicin جي ڪري ، جيڪو ان وقت اھيو ويندو آھي جڏھن garlicن ڪيميائي مادن کي ملائڻ کان پوءِ ان کي ڪٽجي ، چبايا و crن يا ushedٽا ڪيا ون. هن مرڪب کي گرم پان جي گرميءَ ۾ خراب ٿيڻ کان روڪڻ لاءِ، ان کي پچائڻ کان 10 منٽ اڳ پنهنجي لوسن جي لونگن کي ڪٽ ڪريو يا ڪٽ ڪريو. جيڪڏھن توھان انھيءَ کان ا garlic لوسن کي پين ۾ ا throwلايو ، يقينن ، توھان ا stillا تائين حاصل ڪندؤ اھو لذيذ ذائقو ، پر توھان و missائي سگھوٿا ڪجھ بيماريءَ کان بچڻ جا فائدا.

2. آلو کي گرم ، ٿillو ۽ heيھر گرم ڪرڻ لاءِ پنھنجي گليسيمڪ لوڊ کي گھٽ ڪرڻ لاءِ.

اھو سچ آھي ته آلو وٽ gين gاين جي higherيٽ ۾ و gيڪ گليسيميڪ لوڊ آھي ، پر توھان انھن کي تيار ڪري سگھوٿا انھن جي اثر کي گھٽائڻ لاءِ توھان جي بلڊ شوگر تي. اھو س comes ھي comes اچي ٿو کاي جي تياريءَ تي. انھن کي پکو جيتوڻيڪ توھان چاھيو-پڪل ، hedڪيل ، iledڪيل ، پوءِ 24 ڪلاڪن لاءِ ريفريجريٽ ڪريو ، ۽ جيڪڏھن توھان چاھيو ته وري گرم ڪريو. (توهان هي ڀريل مٺو آلو ڪارو لوبيا ۽ ايوڪاڊو سان آزمائي سگهو ٿا.) ٿڌي گرمي پد تيزي سان هضم ٿيل ڪاربوهائيڊريٽ کي نشاستي ۾ تبديل ڪري ٿو جيڪي وڌيڪ سست ٿي ويندا آهن ۽ جسم تي نرم هوندا آهن. تحقيق suggestsائي ٿي ته ھي ٽيڪنڪ گھٽائي سگھي ٿي آلوءَ جو اثر رت جي شگر تي اٽڪل 25 سيڪڙو.

3. هميشه مشروم پکا.

مشروم مهيا ڪن ٿا شاندار مدافعتي قوت و benefitsائڻ وارا فائدا ۽ آھن ھڪڙو وڏو اضافو صحت مند غذا لاءِ. پڪڙي؟ جيستائين اهي پکا آهن. مشروم ۾ اھڙا مرڪب شامل آھن جيڪي غذائيت جي جذب ۾ مداخلت ڪن ٿا جڏھن خام کائيندا آھن ، پر نھ جڏھن اھي پکايا ويندا آھن. انھن ۾ ڪي زھر به شامل آھن ، جن مان ڪجھ کي ڪارڪينوجنز سمجھيو و whichي ٿو ، جيڪي ،يھر ، ريسرچ شوز پکائڻ جي گرميءَ سان تباھ ٿين ٿا. ڪوشش ڪريو ، ilingڪڻ ، illingڪڻ ، يا انھن کي ڪڻ.

4. اetلائي نه beڏيو سبزي جي سبزيون.

توھان شايد چقندر کائيندا آھيو (جھڙوڪ ھن سپر فوڊ ڪيلي ۽ گولڊن بيٽ سلاد ۾) ، جيڪي پنھنجي حق ۾ غذائي آھن. پر سائي سائي سائي ٻوٽي جيڪي اڪثر ڪري ڪٽيل ۽ رد ڪري ڇڏيا ويندا آهن و moreيڪ غذائي. مثال طور ، بيٽ گرينز ويٽامين A ، C ۽ K جو ھڪ بھترين ذريعو آھن. تنھنڪري ، ايندڙ وقت جڏھن توھان چقندر خريد ڪريو ، پڪ ڪريو ته توھان chesچن کي پڪڙي و theو پنن سان ا stillا تائين. ر themو انھن کي ڪٽي aboutڏيو ھڪڙي انچ سان ا stillا تائين بيٽن سان attachedنيل آھي ۽ ھڪ يا dayن ڏينھن اندر استعمال ڪريو. توھان پنن ۽ پاڙن کي ٽوڙي سگھوٿا ، لوسن ۽ زيتون جي تيل سان ساڙيو ھڪڙو مزيدار سائڊ ڊش لاءِ جيڪو ذائقو پالڪ جھڙو آھي يا ڪوشش ڪريو انھن مان ھڪڙي بيٽ گرين ساگر جي ترڪيب مان.

5. م sweetي آلو ، ڪيئي ، يا ڪڪڙين کي نه ڪيو.

ھنن ميون ۽ gاين جي جلد نه ر edو کائڻ لائق آھي ، اھي ھي more ڏنل گوشت جي moreيٽ ۾ و moreيڪ اينٽي آڪسيڊنٽ امير آھن. اھي فائبر سان ريل آھن. مثال طور ، ھڪڙو تازو مطالعو ظاھر ڪري ٿو ته ڪيفي جي چمڙي کائڻ فائبر جي مقدار کي ٽي lesيرا و comparedائي ٿو ان جي مقابلي ۾ ر theو ميوي جو گوشت کائڻ جي مقابلي ۾ ، ڪيليفورنيا ڪييو فروٽ ڪميشن مطابق. چمڙي کي نه Byڪڻ سان ، توھان وٽامن سي جو گھڻو مواد محفوظ رکندا. تنهن ڪري نامياتي چونڊيو جڏهن توهان ڪري سگهو ٿا، انهن کي سٺو ڌوئڻ ڏيو، ۽ چمڙي تي رکو. (۽ جيڪڏھن توھان حيران ٿي رھيا آھيو ، توھان واقعي مزو نٿا چکي سگھو ڪوزي چمڙي جڏھن اھو ڪٽيل آھي.)

لاءِ جائزو