ڇا رائي گلوٽين کان پاڪ آهي؟

مواد

• گلوٽين سان لاڳاپيل مرضن لاءِ نا مناسب
• بيڪ ڪيل سامان
• ريو جي بنياد تي الڪوحل مشروبات
• ڪجهه گلوٽين کان آزاد متبادل
• هيٺئين لائن

گلوٽين کان پاڪ غذا جي مقبوليت ۾ تازو واڌاري جي نتيجي ۾ ، مختلف اناج کي نمايان ڪيو ويو آهي اهو معلوم ڪرڻ جي لاءِ ته انهن ۾ ڇا گلوٽين آهي.

جڏهن ته عام طور تي گلن تي مشتمل اناج کان بچيل گندم ڪڻڪ آهي ، ٻيا اناج موجود آهن جيڪي ڪجھ ماڻهن کي صاف ڪرڻ گهرجن.

ريو ڪڻڪ ۽ ٻلي جو هڪ ويجهي مائٽ آهي ۽ عام طور تي پکا مال ، خاص بيئر ۽ شراب ۽ جانورن جي فيڊ ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي.

اهو آرٽيڪل وضاحت ڪري ٿو ته رائي گلوٽين کان پاڪ آهي.

گلوٽين سان لاڳاپيل مرضن لاءِ نا مناسب

تازي طور تي ، گلوٽين سان لاڳاپيل مشڪلاتن بابت شعور وڏي پئماني تي وڌي چڪو آهي.

ڪيترن ئي گلوٽين سان لاڳاپيل بيماريون موجود آهن ، جن ۾ سرائڪي بيماري ، گلوٽين جي حساسيت ، گلوٽين ايٽڪسيا ، ۽ ڪڻڪ واري الرج شامل آهن .1.

انهن خرابين سان جيڪي گلوٽين کان پاسو ڪرڻ گهرجي انهن کان ممڪن آهي ته صحت جي سنگين پيچيدگين کي روڪي سگهجي.

رائي جو ڳچيءَ ۽ ٻلي سان مشابهت آهي ، جيڪي گلوٽين تي مشتمل آهن ، ۽ اهو پڻ گلوٽين تي مشتمل آهي.

خاص طور تي ، رائي هڪ گلوٽين پروٽين شامل آهي جنهن کي سيڪالين () سڏيو ويندو آهي.

تنهن ڪري ، رائي کان پاسو ڪرڻ گهرجي جڏهن سخت گلوٽين کان پاڪ غذا جي پيروي ڪرڻ سان گڏ ، ڪڻڪ ، ٻلي ۽ ٻلين سان گڏ جيڪي سهولتن ۾ پروسيس ڪندا آهن.

رائي ۾ هڪ گلوٽين پروٽين آهي جنهن کي سيڪيلين چيو ويندو آهي. ان ڪري ، اهو گلوٽين کان پاڪ غذا جي پيروي ڪندڙن لاءِ مناسب ناهي.

بيڪ ڪيل سامان

رائي جو اٽو تمام گهڻو عام طور تي رڌل شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي ، جهڙوڪ ماني ، رولز ، پريزيلس ، ۽ ايتري تائين جو پيسٽا به.

جڏهن رائي جي اٽو سان گڏ بيڪ ڪيو ويو ته ، عام طور تي آڳاٽي آٽو پڻ شامل ڪيو ويندو آهي ذائقي کي متوازن ڪرڻ ۽ حتمي پيداوار کي روشن ڪرڻ وانگر ، جيئن ته رائي وڏي ڳري پئي وڃي.

متبادل طور تي ، رائي جي ٻير پنهنجي کاڌن تي به beهلائي ۽ کائي به سگهن ٿا جئين ته ڪڻڪ جي ٻير ڪيئن کائيندا آهن. اهي ٿورڙي مٺا هوندا آهن ۽ هڪ خوشگوار ذائقي وارو پروفائل آهن.

ريو آٽو ڪجهه ٻين اٽون جي ڀيٽ ۾ گلوٽين ۾ ٿورو گهٽ آهي ، ان کان پاسو ڪرڻ گهرجي جڏهن گلوٽين کان خالي غذا ().

روئي جو اٽو ڪڻڪ کان پوسٽن کان وٺي مختلف قسم جي کاڌي ۾ استعمال ٿيندو آهي. ان جي گلوٽين مواد جي ڪري ، اهو گلوٽين کان پاڪ غذا جي پيروي ڪرڻ وقت گریز ڪرڻ گهرجي.

ريو جي بنياد تي الڪوحل مشروبات

هڪ ٻيو قسم جنهن ۾ رائي استعمال ڪئي ويندي آهي الڪحل مشروبات آهن.

جيتوڻيڪ عام طور تي رائي ويسڪي ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪئي ويندي آهي ، انهي کي ڪجهه بيئر ۾ پڻ شامل ڪيو ويندو آهي ته ذائقو جي هڪ اضافي پرت کي ورجايو وڃي.

رائي ويسڪي تقريبن هميشه گلوٽين کان پاڪ آهي ، جڏهن ته بيئر ناهي.

اهو خريف جي عمل جي سبب آهي ، جنهن دوران گلوٽين کي وڪي ڪ isي ڇڏيو ويندو آهي.

گلوٽين کان پاڪ هجڻ جي باوجود ، انهي تي ليبل نٿو لڳي سگهجي ته اهو غور ڪيو وڃي ته اهو گلوٽين تي مشتمل اجزاء مان ٺهيل آهي (3).

اهو چيو ، جيڪي ماڻهو گلوٽين کي انتهائي حساس آهن شايد ويسڪي ۾ موجود موجود مقدار جو رد عمل ظاهر ڪري سگھن ٿا.

تنهن ڪري ، اهو ضروري آهي ته احتياط سان اڳتي وڌو جيڪڏهن توهان کي گلوٽين سان لاڳاپيل خرابي آهي ۽ توهان ويسڪي پيئڻ چاهيندا آهيو.

رائي ويسڪي گهڻو ڪري گلوٽين کان خالي آهي پر عمل ڪرڻ جي عمل جي باوجود ، جيتوڻيڪ ڪجهه ماڻهون شايد گلوٽين جي نشان واري مقدار تي پنهنجو رد عمل ظاهر ڪري سگھن. تنهن ڪري ، اهو ضروري آهي ته احتياط جو استعمال ڪيو وڃي.

ڪجهه گلوٽين کان آزاد متبادل

جيتوڻيڪ رائي ۾ گلوٽين شامل آهن ، گلوٽين کان بچائيندي ڪيترائي متبادل اناج لطف اندوز ٿي سگهن ٿا.

ڪجهه گلوٽين کان پاڪ داڻو جيڪي رائي جي ذائق کي تمام گهڻو نمايان ڪن ٿا ، امرنٿ ، سورگيم ، ٽاف ۽ بڪواٽ.

هي خريد ڪري سگھجي ٿو جئين مڪمل اناج يا ماني لاءِ.

روئي جي ٻج شامل ڪري سگھجي ٿو جڏهن اهي آٽو انهن ماني سان روٽي ٺاهيندي روئي جي روايتي روٽي جو ذائقو ڏيڻ.

اضافي طور تي ، گلوٽين کان خالي روٽين جي دستيابي کي واڌاري جي لحاظ کان ، ڪجهه ڪمپنيون هاڻي گلوٽين کان پاڪ ماکي رائي ماني تيار ڪري ٿيون جيڪي روايتي ذائقن سان ملندڙ ذائقو فراهم ڪن ٿيون.

رائي جي لاءِ اهي مزيدار متبادل استعمال ڪندي ، گلوٽين کان پاڪ غذا گهٽ محدود ۽ ان کان به ڪافي لطف اندوز ٿي سگهي ٿي.

ريو ۾ گلوٽين شامل آهن ، ٻيا ڪيترائي اناج هڪ ذائقو وارو پروفائل فراهم ڪن ٿا جيڪي رائي جي ساڳئي آهي جڏهن بيڪنگ ۾ استعمال ٿيندو آهي.

هيٺئين لائن

روئي هڪ اناج آهي جنهن جو ڪڻڪ سان گڏ واسطو آهي. اهو پنهنجي نن flavorي ذائقي پروفائل جي ڪري مشهور آهي ۽ عام طور تي ماني ۽ ويسڪ ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿيندو آهي.

اهو هڪ گلوٽينين پروٽينس تي مشتمل آهي جنهن کي سيڪلين چيو ويندو آهي ، انهي کي گلوٽين کان پاڪ غذا جي پيروي ڪرڻ وارن جي لاءِ نامناسب آهي ، جيتوڻيڪ اڪثر رائي ويسڪي واقعي گلوٽين کان پاڪ آهن.

ڪيترائي ويجهي متبادل پوکي مال ۾ رائي جو ذائقو ٺهڪي سگهن ٿا ، گلوٽين کان پاڪ غذا کي گهٽ حد تائين محدود رکڻ.

جڏهن طبي مقصدن لاءِ گلوٽين کان پاڪ غذا جي پيروي ڪئي وڃي ، رائي پيچيدگين کان پاسو ڪرڻ کان پاسو ڪيو وڃي.