ليیکٹوز مونو هائيڊريٽ ڇا آهي ، ۽ اهو ڪيئن استعمال ٿيندو آهي؟

مواد

• لیکٹڪوز مونو هائيڊريٽ ڇا آهي؟
• لیکٹوز مونو هائيڊريٽ جو استعمال
• ممڪن ضمني اثرات
• هيٺئين لائن

ليٽيڪوز مونو هائيڊريٽ کير ۾ ملندڙ هڪ قسم جو کنڊ آهي.

ان جي ڪيميائي structureانچي جي ڪري ، ان کي پاؤڊر ۾ پروسيس ڪيو ويندو آهي ۽ کاڌي ۽ دواسازي جي صنعتن ۾ مٺي ، اسٽيبلائيزر ، يا فلٽر طور استعمال ٿيندو آهي. توهان شايد هن کي پيلن جي کاڌي جي فهرست ، ٻارن جي فارمولا ۽ پيڪيج ٿيل مٺاڻ کاڌا ڏسو.

اڃان تائين ، انهي جي نالي جي ڪري ، توهان حيران ٿي سگهو ٿا ته جيڪڏهن توهان کي ليٽڪوز جي تعصب آهي ته استعمال ڪرڻ محفوظ آهي.

اهو آرٽيڪل لیکٹوز مونو هائيڊريٽ جي استعمال ۽ ضمني اثرات جو جامع جائزو فراهم ڪري ٿو.

لیکٹڪوز مونو هائيڊريٽ ڇا آهي؟

ليڪٽوز مونو هائيڊريٽ ليڪٽوز جي ڪرسٽل فارم آهي ، ڳئون جي کير جو بنيادي ڪارڻ.

ليٽڪوز سادي شگر کي گليڪوزز ۽ گلوڪوز سان ملائي رکجن ٿا. اهو ٻن شڪلن ۾ موجود آهي جيڪي مختلف ڪيميائي structuresانچي آهن- الفا- ۽ بيٽا-لڪٽوز (1).

ليٽڪوز مونو هائڊريٽ گائي جي کير کان الفا ليٽڪوز کي گهٽ گرمي پد تائين ظاهر ڪرڻ جي ڪري پيدا ٿئي ٿي جيستائين ڪِرسٽلس ٺاهيائين ، پوءِ ڪنهن به اضافي نمي کي ختم ڪيو وڃي (2، 3، 4).

نتيجو ڪندڙ هڪ خشڪ ، اڇو يا پيلو پيلو پاؤڊر آهي جيڪو ٿورو مٺو ذائقو آهي ۽ کير وانگر خوشبوءِ ڪري ٿو (2).

ليڪٽوز مونو هائيڊريٽ ڪرسٽلائزنگ لیکٹوز ، گائے جي کير جو بنيادي کنڊ ، خشڪ پاؤڊر ۾ پيدا ڪيو ويو آهي.

لیکٹوز مونو هائيڊريٽ جو استعمال

ليڪٽوز مونو هائڊريٽ کاڌي ۽ دواسازي جي صنعتن ۾ کير وارو ٻج طور سڃاتو وڃي ٿو.

ان جي هڪ ڊگهي شيلف زندگي آهي ، ٿورو مٺو ذائقو ، ۽ اهو تمام سستي ۽ وڏي پئماني تي دستياب آهي. وڌيڪ ڇا آهي ، اهو آساني سان ڪيترن ئي اجزاء سان گڏ پکڙيل آهي.

جيئن ته ، اهو عام طور تي کاڌي جي اضافي ۽ دوا جي ڪئپسولن لاءِ فلر طور استعمال ٿيندو آهي. اهو بنيادي طور تي صنعتي مقصدن لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي ۽ خاص طور تي گهر جي استعمال لاءِ نه وڪرو ڪيو ويندو آهي. ان ڪري ، توھان ان کي جزو جي فھرستن تي ڏسي سگھوٿا ، پر ان کي ترڪيبون نه ملنديون جيڪي ان کي سڏين ()

ليڪٽرس مونو هائڊريٽ وانگر ڀريندڙ هڪ دوا ۾ فعال دوا سان واسطو رکن ٿا ته جيئن اهو هڪ گول يا ٽيبلٽ ۾ ٺهي سگهجي ، جيڪو آساني سان ٻرڻ ().

اصل ۾ ، ڪجهه شڪلن ۾ ليٽڪوز 20 سيڪڙو کان وڌيڪ نسخن واري دوا ۽ 65 سيڪڙو کان وڌيڪ ڊڪٽيٽرل دوائن ۾ استعمال ٿينديون آهن ، جهڙوڪ پيدائشي ڪنٽرول گوليون ، کیلشيم سپليمنٽس ، ۽ ايسڊ ريفلڪس دوائون (4).

ليڪٽوز مونو هائيڊريٽ ٻارن جي فارمولا ، پيڪيج ڪيل ناش ، منجمد کاڌا ، ۽ پروسيس ٿيل ڪوڪيز ، ڪيڪ ، پيسٽري ، سوپ ۽ ساس ، ۽ انهي سان گڏ ڪيترائي ٻيا خوراڪ ۾ پڻ شامل ڪيا ويا آهن.

ھن جو بنيادي مقصد مٺي کي شامل ڪرڻ آھي يا استحڪام جي طور تي ڪم ڪرڻ آھي اجزا جي مدد ڪرڻ جي لاءِ جيڪي مرکب نٿا ڪن ـ جيئن تيل ۽ پاڻي گڏ رھڻ ـ ().

آخرڪار ، جانورن جي کاڌ خوراڪ تي گهڻو ڪري لڪٽوز مونو هائيڊريٽ هوندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو کاڌي وارو وڏو ۽ وزن وڌائڻ جو سستو طريقو آهي (8).

شايد جانورن جي خوراڪ ، دوائن ، ٻارڙن جي فارمولي ۽ پيڪيج ٿيل مٺاڻ ، ٿلهو ۽ مصالحي ۾ شامل ڪيل ليڪٽوز مونو هائڊريٽ شامل ٿي سگھن ٿا. اهو هڪ مٺوائيندڙ ، ڀرڻ وارو ، يا اسٽيبلبلر طور ڪم ڪري ٿو.

ممڪن ضمني اثرات

فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) لڪٽوز مونو هائيڊريٽ کي خوراڪ ۽ دوائن ۾ موجود مقدار ۾ استعمال لاءِ محفوظ سمجهن ٿا..

بهرحال ، ڪجهه ماڻهن کي کاڌي ۾ اضافو ڪرڻ جي حفاظت بابت خدشا آهن. جيتوڻيڪ انهن جي خرابين تي تحقيق مليل آهي ، ڪجهه ڪجهه منفي اثر سان ڳن haveيل آهن. جيڪڏهن توهان انهن کان پري رهڻ پسند ڪيو ، توهان شايد ليڪٽوز مونو هائڊريٽ سان کاڌي کي محدود ڪرڻ چاهيندا (11).

وڌيڪ ڇا آهي ، ماڻهن کي سخت لیکٹوز جي عدم برداشت سان شايد لڪاٽ مونو هائيڊريٽ جي ذخيري کان بچڻ يا محدود ڪرڻ چاهيندا.

ماڻهو انهي حالت سان گهٽ مقدار ۾ انزائم پيدا نه ڪندا آهن جيڪي لاڪٽيز کي آنتن ۾ ورهائي ڇڏيندا آهن ۽ هيٺيون آيل علامتن جو تجربو ڪري سگھن ٿا لڪٽوز ():

• دٻاءُ
• وڌيڪ ڳرڻ
• گئس
• پيٽ جو سور ۽ درد
• اسهال

جڏهن ته ڪجهه تجويز ڪيو آهي ته لائيڪٽوز تي مشتمل دوائون ناخوشگوار علامات سبب ڪري سگهن ٿيون ، تحقيق مان اها lاڻ ڏيڻي آهي ته ماڻهو لیکٹوز جي عدم برداشت وارا نن theا ننactا لائوٽز مونو هائيڊريٽ کي گولين ۾ ملي سگهن ٿا (، ،).

تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان وٽ اها حالت آهي ۽ اهي دوا وٺي رهيا آهن ، توهان شايد لتاڪوز کان آزاد آپشن بابت پنهنجي طبي فراهم ڪندڙ سان ڳالهائڻ چاهيندا ، ڇاڪاڻ ته اهو هميشه واضح نٿو ٿي سگهي ته ڇا دوا لیکٹوز کي برداشت ڪري ٿي.

آخرڪار ، ڪجهه ماڻهون کير ۾ پروٽينن لاءِ الرج ٿي سگهن ٿا پر ليٽڪوز ۽ ان جي ڊيوٽيز کي محفوظ طور تي استعمال ڪري سگهندا آهن. انهي صورت ۾ ، اهو اڃا تائين ضروري آهي ته ڪنهن صحت جي ماهرن سان رجوع ڪرڻ کي يقيني بڻايو وڃي ته انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته ليڪٽس مونو هائيڊريٽ واريون شيون توهان لاءِ محفوظ آهن

جيڪڏهن توهان خوراڪ ۾ ليڪٽوز مونو هائيڊريٽ بابت ڳڻتي ۾ آهيو ، خاص طور تي پيڪيج ليبلز ۽ خاص طور تي پيڪيج جي ڊشٽس ۽ آئس ڪريم تي ڌيان سان ضرور پڙهو ته اهو شايد مٺوائيندڙ جي طور تي استعمال ڪري سگهي.

جڏهن ته ليڪٽوز مونو هائيڊريٽ تمام گهڻن ماڻهن لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي ، اهو وڌيڪ مقدار ۾ استعمال ڪري سگهن ٿا ، انهي لاءِ گئس ، وهڪرو ۽ ٻين مسئلن سان واسطو رکندڙ ماڻهو لیکٹوز جي عدم برداشت جي ڪري.

هيٺئين لائن

ليڪٽوز مونو هائيڊريٽ کير کنڊ جو ڪرسٽل فارم آهي.

اهو عام طور تي دوائن لاءِ فلر طور استعمال ٿيندو آهي ۽ پيڪيجڊ فوڊز ، بيڪ ڪيل شين ۾ ، ۽ ٻارن جي فارموليز کي مٺي يا اسٽيبلائزر جي طور تي شامل ڪيو ويندو آهي.

اها اضافي کي وڏي پيماني تي محفوظ سمجهيو ويندو آهي ۽ شايد انهن ۾ علامتون نه آڻي ، جيڪي ٻي صورت ۾ لڪٽوز کان بي روادار آهن.

تنهن هوندي ، جيڪي ماڻهو لیکٹوز جي سخت رواداري سان چاهيندا آهن اهي بچائي سگهجن ٿا ته هن اضافي سان محفوظ ٿي.