پوليو فينولز ڇا آهن؟ قسمون ، فائدا ۽ خوراڪ جا ذريعا

مواد

• پوليفينولس ڇا آهن؟
• پولوفينولز جا قسم
• پولوفينولز جي صحت جا فائدا
• رت ۾ شگر جي سطح گهٽ ڪري سگھي ٿو
• دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو
• رت جي جمن کي روڪي سگھي ٿو
• ڪينسر کان بچائي سگھي ٿو
• صحتمند هضم کي فروغ ڏئي سگھي ٿو
• دماغ جي فنڪشن کي وڌائي سگھي ٿو
• پوليفينول مان ڀرپور غذا
• ميوا
• سبزيون
• Legum
• نٽ ۽ ٻج
• اناج
• جڙي ٻوٽيون ۽ مصالحو
• ٻيا
• پوليفينول سپليمنٽ بابت ڇا؟
• امڪاني خطري ۽ ضمني اثرات
• هيٺئين لائن

پوليفينولس ٻوٽن جي مرڪب جو هڪ قسم آهي جيڪو صحت جي مختلف فائدن پيش ڪري ٿو.

پوليوفينولس کي باقاعدي طور تي استعمال ڪرڻ سان سوچيو ويو آهي ته هاضمي ۽ دماغ جي صحت کي وڌائيندو ، انهي سان گڏ دل جي بيماري ، ٽائپ 2 ذيابيطس ، ۽ ڪجهه خاص ڪينسرن کان بچائي.

ڳاڙهو شراب ، ڳاڙهي چاکليٽ ، چانهه ، ۽ ٻيرون ڪجهه بهترين ذريعو آهن. اڃا تائين ، ٻيون ڪيتريون ئي کايون پڻ انهن مرکبات جي اهم مقدار پيش ڪن ٿيون.

اهو آرٽيڪل هر شي جو جائزو وٺي ٿو توهان کي پولفينول بابت olsاڻڻ جي ضرورت آهي ، بشمول ممڪن خوراڪ جا وسيلا.

پوليفينولس ڇا آهن؟

پوليفينولز ٻوٽين جي خوراڪ ۾ قدرتي طور تي ملندڙ مرڪزن جو هڪ قسم آهي ، جهڙوڪ ميون ، ڀا vegetablesيون ، جڙي ، مصالحو ، چانهه ، گهريل چاکليٽ ۽ شراب.

اهي اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪري سگهن ٿا ، مطلب ته اهي نقصان ڏيندڙ آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪري سگهن ٿا جيڪي ٻي صورت ۾ توهان جي خاني کي نقصان پهچائين ٿا ۽ ڪينسر ، ذيابيطس ۽ دل جي بيماري جي حالتن جي خطري کي وڌائي سگهن ٿا ().

پوليوفينولس سوزش کي گهٽائڻ لاءِ پڻ سوچي وڃي ٿي ، جيڪا ڪيترن ئي دائمي بيمارين جو بنيادي سبب سمجهي ويندي آهي (،).

پولوفينولز جا قسم

8،000 کان وڌيڪ قسم جي پالفينولس جي نشاندهي ڪئي وئي آهي. انهن کي 4 مکيه گروپن ۾ ورهايو وڃي ٿو (،):

• فلونائيڊس. اهي حساب لڳ ڀڳ 60 سيڪڙو سڀني پوليفينولز لاءِ آهن. مثالن ۾ قائريڪٽين ، ڪيپرفيرول ، ڪيٽيچينز ، ۽ اينٿوسائنين شامل آهن ، جيڪي خوراڪ ۾ مليا آهن جهڙوڪ ايب ، پياز ، ڳاڙهي چاکليٽ ، ۽ ڳاڙهي بند.
• فينوليڪ ايسڊ. ھن گروپ ۾ تقريبن 30 سيڪڙو سمورن پوليفينولس شامل آھن. مثالن ۾ اسٽيلبين ۽ لينگن شامل آهن ، جيڪي گهڻو ڪري ميون ، ڀا vegetablesين ، س grو اناج ، ۽ ٻج مان مليا آهن.
• پوليفينولڪ ايمڊس. هن درجي ۾ خاص طور تي ڪارا مرچ ۾ capsaicinoids ۽ ٻلين ۾ avenanthramides شامل آهن.
• ٻيا پوليفينول. هن گروپ ۾ ريورورٽول شامل آهي ڳاڙهي شراب ۾ ، يلجيڪ ايسڊ بيئرز ۾ ، ڪرورڪيمن ۾ ترارڪ ، ۽ ليننن جي فليش ٻج ، تل ۽ ٻج.

خوراڪ ۾ پالفينولز جي مقدار ۽ قسم جو دارومدار کاڌي تي هوندو آهي ، ان جي اصل ، پختگي ، ۽ اهو ڪيئن فارم ڪيو ويو ، ٽرانسپورٽ ڪيو ويو ، اسٽور ڪيو ويو ۽ تيار ڪيو ويو.

پوليفينول تي مشتمل سپليمنٽ پڻ موجود آهن. تنهن هوندي ، اهي پولي فينول وارا امير خوراڪ کان گهٽ فائدي مند هوندا.

پولي فينولز فائدي وارا ٻوٽا مرڪب آهن جيڪي اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن جيڪي توهان کي صحتمند رکڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ مختلف بيمارين کان بچائي سگهن ٿيون. اهي فلاونيوڊس ، فينولڪ ايسڊ ، پوليفينولڪ امائيڊس ، ۽ ٻين پوليفينولس ۾ ورهائي سگهجن ٿا.

پولوفينولز جي صحت جا فائدا

پوليفينولز کي صحت جي مختلف فائدن سان ڳن haveيل آهي.

رت ۾ شگر جي سطح گهٽ ڪري سگھي ٿو

پوليوفينولس توهان جي رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ، 2 قسم جي ذیابيطس جي گهٽ خطري ۾ حصو وٺن ٿا.

اھو جزوي طور تي آھي ڇو ته پوليفينولز سٺين شگرن ۾ نشاستے جي خرابي کي روڪي سگھي ٿو ، کاڌي بعد رت جي شگر جي وڌڻ جو امڪان گھٽائي ٿو.

اهي مرڪب شايد انسولين جي رطوبت کي تيز ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهندي ، هڪ هارمون جيڪا توهان جي رت جي وهڪري کان شگر کي پنهنجي خلين ۾ بند ڪرڻ ۽ توهان جي رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم رکڻ جي ضرورت آهي.

مختلف مطالعي وڌيڪ پوليوفينول اميرن جي غذا کي ڳن fastingين ٿا گھٽ رت جي شگر جي سطح ، گھٽ گلوڪوز رواداري ، ۽ انسولين حساسيت وڌائي - اھميت 2 ذیابيطس جي خطري کي گھٽائڻ ۾ سڀ اھم عنصر

هڪ مطالعي ۾ ، ماڻهن کي پوليوفينول اميرن وارا سڀ کان وڌيڪ مقدار کائڻ وارا ماڻهو 2-4 سالن دوران 2 ذیابيطس جي ترقي جي خطري کي 57 سيڪڙو گهٽ رکيا هئا ، ان جي مقابلي ۾ جيڪي تمام گهٽ مقدار ۾ هئا.

پوليفينولس جي وچ ۾ ، تحقيق مان اهو anاڻيو ويو آهي ته اينٿيوڪينين شايد سڀني کان طاقتور اثرائتي اثرائتي اثر پيش ڪري سگھن. اهي عام طور تي ڳاڙهي ، جامني ۽ نيرو کاڌا مليا آهن ، جهڙوڪ ٻير ، ٻير ۽ انگور (،).

دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو

پنهنجي غذا ۾ پوليفينولز شامل ڪرڻ سان دل جي صحت بهتر ٿي سگهي ٿي.

ماهرن جو خيال آهي ته اهو گهڻو ڪري پوليوفينولس جي اينٽي آڪسيڊنٽ ملڪيت جي ڪري آهي ، جيڪي دائمي سوزش گهٽائڻ ۾ مدد ڪندا آهن ، دل جي بيماري لاءِ هڪ خطرناڪ عنصر (، ،).

ٻن تازي جائزي ۾ پوليوفينول سپليمنٽس کي بلڊ پريشر ۽ ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرل ليول گهٽائڻ سان گڏوگڏ وڌيڪ ڊي ڊي ايل (سٺي) کوليسٽرل ()

هڪ ٻيو جائزو 45 سيڪڙو گهٽ دل جي بيماري کان موت جو خطرو انهن ماڻهن ۾ وڌيڪ داخل ڪيو ويو آهي ، جيڪي لنڪن جي داخل ٿيڻ جو نشان آهن. لگنين هڪ قسم جو پالفينول آهي خاص طور تي فلڪس ٻج ۽ س andي اناج ۾ مليا آهن ().

رت جي جمن کي روڪي سگھي ٿو

پوليوفينولس شايد رت جي ڪلٽ کي وڌائڻ جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو.

رت جي ڌڪ تڏهن ٺهندو آهي جڏهن توهان جي رت جي گردش ۾ پليٽليٽ گڏ ٿيڻ شروع ٿين ٿا. اهو عمل platاڻ ڏيندڙ پليٽ کي سڃاتو وڃي ٿو ۽ اضافي خونريزي کي روڪڻ ۾ مفيد آهي.

بهرحال ، اضافي پليٽليٽ جي مجموعي رت جي بندن کي دٻائي سگھي ٿي ، جيڪي منفي صحت جا اثر ڪري سگھن ٿا ، بشمول گہرے رگ تھرومبوسس ، فالج ، ۽ پلمونري امبولزم ().

ٽيسٽ-ٽيوب ۽ جانورن جي مطالعي مطابق ، پوليفينولس پليٽليٽ جي مجموعي عمل کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿي ، انهي ڪري رت جي ڌاڙيلن جي ٺهڻ کي روڪي ٿي (، ،).

ڪينسر کان بچائي سگھي ٿو

تحقيق مسلسل رڌل ٻوٽن جي خوراڪ ۾ کاڌن کي ڪينسر جي گهٽ خطري سان ڳن linksيندي آهي ، ۽ ڪيترائي ماهر يقين رکن ٿا ته پوليفينولس جزوي طور تي انهي لاءِ ذميوار آهن (، 21،).

پوليفينولز وٽ مضبوط اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوڙهو اثر آهن ، ٻنهي جو ڪينسر کان بچاءُ لاءِ فائديمند ٿي سگهي ٿو (23).

ٽيسٽ-ٽيوب مطالعات جي تازي جائزي مان پتو پوي ٿو ته پوليفينولس مختلف ڪينسر جي خلیوں جي واڌ ۽ واڌ کي روڪي سگھي ٿو (،).

انسانن ۾ ، ڪجهه اڀياس پولفينول جي تيز رت جي نشانن کي سينه ۽ پروسٽٽ ڪينسر جي گهٽ خطري سان ڳن linkيل آهن ، جڏهن ته ٻيا ڪو به اثر نه ڳولي ٿو. تنهن ڪري ، مضبوط مطالعو ٿيڻ کان پهريان وڌيڪ مطالعو جي ضرورت آهي ().

صحتمند هضم کي فروغ ڏئي سگھي ٿو

پوليفينولز فائدي واري گٽ بيڪٽيريا جي واڌ کي وڌائيندي هضم کي فائدو ڏئي سگھن ٿيون جڏهن ته نقصانڪار ماڻهن کي بچائيندي ().

مثال طور ، ثبوت پيش ڪن ٿا ته پوليفينول امير چانھن جو ٻاھر ڪ ofڻ واري فائدي واري بائيڊوبوبرياريا جي واڌ کي وڌائي سگھي ٿو ().

اهڙي طرح ، سائي چانهه جون پوليفينولز نقصانڪار بيڪٽيريا جي مدد سان مدد ڪري سگهن ٿيون ، جن ۾ سي ڊسڪ, اِي ڪولي، ۽ سلمونيلا، انهي سان گڏوگڏ پيپٽيڪ السر جي بيماري (PUD) ۽ سوزش جي ٿولهه جي بيماري (IBD) بهتر ڪريو.

ان کان علاوه ، اٿندڙ ثبوت اهو واضح ڪن ٿا ته پالفينول مددگار ثابت ٿي سگهندا آهن ته اهي بچائي ۽ بچي سگهن ٿا. اهي فائدي وارا بيڪٽيريا آهن جيڪي ڪجهه خمير ڪيل خوراڪ ۾ اچن ٿا ۽ اضافي شڪل ۾ وٺي سگهن ٿا. بهرحال ، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ().

دماغ جي فنڪشن کي وڌائي سگھي ٿو

پوليفينول امير کاڌي وارا فوڪس ۽ توهان جي يادگيري کي وڌائي سگھي ٿو.

هڪ مطالعي جي رپورٽ آهي ته انگور جو رس پيئڻ ، جيڪو قدرتي طور تي پالفينولز ۾ مالدار آهي ، وڏي عمر جي بالغن ۾ ياداشت وڌائڻ ۾ مدد ڪندو آهي.

ٻيا تجويز ڪن ٿا ته ڪوڪو فلانانوول دماغ ڏانهن رت جي وهڪري کي بهتر بنائي سگھن ٿا ۽ انھن پوليوفينولز کي بهتر ڪم ڪندڙ ياداشت ۽ ڌيان سان ڳن linkedيل آھي (، ، ،).

اهڙي طرح پولوفينول کان مالدار پلانٽ ڪ extractڻ جنڪگو بلوبا ياداشت ، سکڻ ، ۽ توازن وڌائڻ لاءِ ظاهر ٿيو. اهو پڻ دماغي سرگرمي کي بهتر ۽ مختصر مدت جي يادداشت سان ڳن thoseيل آهي جيڪي ديميا () سان گڏ آهن.

پوليفينولز رت جي ڌڪ کي روڪڻ ، رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۽ دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. اهي شايد دماغ جي فنڪشن کي تقويت ڏين ، هاضمي کي بهتر ڪن ۽ سرطان جي خلاف ڪجهه تحفظ پيش ڪن ، جيتوڻيڪ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

پوليفينول مان ڀرپور غذا

جيتوڻيڪ چانهه ، ڳاڙهي چاکليٽ ، ڳاڙهي شراب ، ۽ ٻيريون شايد پالفينولز جا بهترين sourcesاڻا ذريعا آهن ، ٻين ڪيترن ئي کاڌن ۾ پڻ ان فائدي وارو مرڪب جي وڏي مقدار هوندي آهي.

ھتي آھن 75 خوراڪ پولي فينول ۾ اھم آھن ، درج ڪيل () پاران.

ميوا

• صوف
• خوبيون
• ڪارا چوڪبريز
• ڪارو ۽ ڳاڙهي نشان
• ڪاري بزرگ
• ڪارا انگور
• بلبريز
• بلبليون
• ٻير
• انگور
• انگور
• ليمون
• نائيٽارائنز
• آڑو
• ناشپاتيون
• انار
• پلايم
• رسبريز
• اسٽرابيري

سبزيون

• فني آثار
• اسپرگس
• بروڪلولي
• گاجر
• بقا
• آلو
• ڳاڙهو چيچري
• ڳاڙهو لٿو
• ڳاڙھو ۽ پيلو پياز
• پالڪ
• ننڙا

Legum

• ڪارا beansير
• عارضي
• ٽوفو
• سوياين جو سپراٽ
• سويا گوشت
• سويا کير
• سويا دھي
• اڇا پنير

نٽ ۽ ٻج

• بادام
• chestnuts
• hazelnuts
• flڙن جا ٻج
• پينن
• اخروٽ

اناج

• اٽو
• رائي
• سمورو گندم

جڙي ٻوٽيون ۽ مصالحو

• قافلو
• اجوائن جو ٻج
• جنن
• لونگ
• صنم
• کرين پائوڊر
• خشڪ تلسي
• خشڪ ميجورام
• خشڪ پارسل
• خشڪ مرچ
• ڏڪندڙ نيم
• ليمو لويناينا
• ميڪسيڪو اورينگو
• دونهين
• بابا
• اسٽار بيس
• ٿيم

ٻيا

• ڪاري چانهن
• ڪيپريئر
• ڪوڪو پاؤڊر
• ڪافي
• ڪاري چاڪليٽ
• ادرڪ
• سائي چانهه
• زيتون ۽ زيتون جو تيل
• رپي جو تيل
• ڳاڙهي شراب
• سرڪو

توهان جي غذا ۾ انهن مان هر هڪ درجي مان خوراڪ شامل ڪرڻ توهان کي مختلف قسم جي پالفينول فراهم ڪري ٿو.

ڪيترائي ٻوٽا کاڌا قدرتي طور تي پوليفينول ۾ مالدار آھن. توهان جي غذا ۾ ان قسم جو مختلف غذا شامل ڪرڻ انهن فائدي واري غذا جو پنهنجو ذخيرو وڌائڻ لاءِ بهترين حڪمت عملي آهي.

پوليفينول سپليمنٽ بابت ڇا؟

سپليمنٽس کي فائدي حاصل ڪري فائدي واري پالفينولز جي خوراک پيش ڪرڻ آهي. تنهن هوندي ، انهن وٽ پڻ ڪجهه امڪاني خاميون آهن.

پهرين ، سپليمنٽس کي مستقل طور تي ساڳيا فائدا پيش نه ڪيا ويا آهن جيئن ته فائيوفلول امير خوراڪ ، ۽ انهن ۾ ڪنهن به اضافي فائدي واري ٻوٽي جي مرڪب شامل ناهي عام طور تي پوري خوراڪ ۾.

ان کان علاوه ، پوليوفينول بهترين ڪم ڪن ٿا جڏهن ڪيترن ئي ٻين غذائي اجتن سان گڏ قدرتي طور تي کاڌ خوراڪ ۾ مليا. اهو في الحال واضح ناهي ته الڳ الڳ پولفينولس ، جيئن ته سپلائمنٽس ۾ ، اثرائتو آهن ، جيڪي خوراڪ ۾ مليا آهن.

آخرڪار ، پوليفينول سپليمنٽس کي منظم نه ڪيو ويو آهي ، ۽ ڪيترن ئي خوراڪ کان وڌيڪ دفعا 100 ڀيرا وڌيڪ خوراڪ تي مشتمل آهن. محفوظ ۽ موثر نسخن کي قائم ڪرڻ جي لاءِ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ، ۽ اهو واضح ناهي ته آيا هي وڏا ڊيم فائدا مند آهن (،).

پوليوفينول سپليمنس ساڳيا صحت جا فائدا پيش نه ٿا ڪري سگھن وانگر پالفينول بھرپور غذا. مؤثر ۽ محفوظ دوائن جو اندازو نه ڪيو ويو آهي.

امڪاني خطري ۽ ضمني اثرات

پولي فينول وارا بھرپور کاڌا گهڻو ڪري ماڻهن لاءِ محفوظ هوندا آهن.

اهو وڌيڪ ڪجهه نه ٿو چئي سگهجي ، جيڪو گهڻو ڪري وڌيڪ پائيفينولز کان وڌيڪ مقدار ۾ فراهم ڪندو آهي ، جيڪي عام طور تي صحتمند غذا ۾ ملندا آهن.

جانورن جي مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته وڏي مقدار ۾ پاليلينول سپليڊس گردن جي نقصان ، ٽيومر ۽ تائرواڊ هارمون جي سطح ۾ عدم توازن سبب ڪري سگهن ٿا. انسانن ۾ ، اهي ٿي سگهي ٿو فالج جي وڌندڙ خطري ۽ وقت کان اڳ واري موت ۾ (،).

ڪجهه پالفينول امير رزق وارا اضافي غذائي جذب يا دوائن سان رابطو ڪري سگهن ٿا. مثال طور ، اهي توهان جي جسم کي لوهه ، ٺيمائن ۽ فوليوٽ جذب ڪرڻ جي صلاحيت گهٽائي سگهن ٿا (، ،).

جيڪڏهن توهان وٽ غذائيت جي گهٽتائي آهي يا دوا وٺي رهيا آهيو ، اهو بهتر آهي ته انهن کي وٺڻ کان پهريان پوليوفينول سپليمنٽس جي باري ۾ پنهنجي صحت جي سار سنڀار سان ڳالهايو.

ان کان علاوه ، ڪجهه پوليفينول امير خوراڪ ، جهڙوڪ ٻج ۽ مٽر ، شايد لڪنن ۾ مالدار هجن. جڏهن وڏي مقدار ۾ ڪتب آندو ويندو آهي ، ليڪڪن شايد هضم جي ناخوشگوار علامتن کي ڪري سگهن ٿا ، جهڙوڪ گئس ، چمڪڻ ۽ بدامني ().

جيڪڏهن اهو توهان لاءِ مسئلو هجي ، پنهنجي لسن کي کائڻ کان پهريان ٻڪڻ يا اڳرائي ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ، جيئن ته ليڪن واري مواد کي 50 سيڪڙو تائين گهٽائڻ ۾ مدد ملندي (44، 45).

ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ پالفينول وارا بھرپور غذا محفوظ سمجهندا آهن ، جڏهن ته سپليمنٽس سٺن کان وڌيڪ نقصان پهچائي سگهن ٿا. گئس ، فليٽنگ ۽ بدامني کي گهٽائڻ جي لاءِ ، کائڻ کان پهريان پوليفينول امير لئنگن کي ڌوئڻ يا گهمڻ جي ڪوشش ڪريو.

هيٺئين لائن

پولي فينولز ڪيترن ئي ٻوٽن جي خوراڪ ۾ فائدي وارا مرڪب آهن جيڪي گروپ ٿي سگهن ٿا فلاونوائيڊ ، فينولڪ ايسڊ ، پولي فينولڪ امائيڊس ۽ ٻيا پولي فينولز.

اهي شايد هضم ، دماغ جي فنڪشن ، ۽ رت جي شگر جي سطح بهتر ڪن ٿا ۽ انهي سان گڏ رت جي ڌڪ ، دل جي بيماري ، ۽ ڪجهه ڪينسر کان بچاءُ.

وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته موثر ۽ محفوظ پالفينول سپليمنٽ دوائن جي سڃاڻپ ڪجي.

تنهن ڪري ، هن وقت ، بهتر آهي ته خوراڪ تي ڀروسو ڪرڻ بدران ان صحت مند مرڪب مان توهان جي واڌ وڌائڻ لاءِ.