شيراٽڪي نوڊلس: دي زيرو ڪيليئرز ‘معجزاتي’ نوڊلس

مواد

• شيراٽڪي نوڊلز ڇا آهن؟
• ويسڪسيس فائبر ۾ وڌيڪ
• توهان جو وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا
• بلڊ شوگر ۽ انسولين ليول گهٽائي سگھي ٿو
• ٿي سگهي ٿو ڪوئليسٽرول
• قبض کي رليف ڏئي ٿو
• ممڪن ضمني اثرات
• انهن کي ڪئين پچائڻ
• شيراتڪي مڪروني ۽ پنير
• هيٺيون لائن

اسان پراڊڪٽس شامل ڪيون ٿا جيڪي اسان سمجهون ٿا ته اسان جي پڙهندڙن لاءِ مفيد آهن. جيڪڏھن توھان ھن پيج جي لنڪ ذريعي خريد ڪريو ، اسان شايد نن commissionن ڪميشن حاصل ڪري سگھون. هتي اسان جو عمل آهي.

شيراٽڪائي نوڊلز هڪ منفرد کاڌا آهن جيڪي تمام گھڻا ڀرپور آهن پر اڃايلوري ۾ گهٽ آهن.

اهي نيڊلز گلوڪوومنان ۾ وڌيڪ آهن ، فائبر جو هڪ قسم جنهن کان صحت جا فائدا متاثر هوندا آهن. حقيقت ۾ ، گلوڪوومن کي ڪيترن ئي پڙهائي ۾ وزن گھٽائڻ جو سبب ڏيکاريو ويو آهي.

اهو آرٽيڪل شرياتڪي نوڊلز بابت انهن جي فائدن ۽ ڪڪڙين جي هدايتن سميت هر شي جي وضاحت ڪندو.

شيراٽڪي نوڊلز ڇا آهن؟

شيراٽڪائي نوڊلز ڊگها ، اڇا نوڊلس آهن. انهن کي اڪثر ڪري معجزاتي نوڊلس يا konjac نوڊلس سڏيو ويندو آهي.

اهي گلوڪوومنان مان ٺاهيا ويا آهن ، فائبر جو هڪ قسم جيڪو ڪانجيڪ ٻوٽي جي روٽ کان ايندو آهي.

ڪانجڪ جاپان ، چين ۽ جنوب مشرقي ايشيا ۾ وڌي ٿو. هن ۾ تمام گهٽ هضم ڪاربس شامل آهن پر گهڻو ڪري ڪاربان گلوڪوڪنن فائبر مان ايندا آهن.

“شيراٽڪي” جاپاني لاءِ “اڇي آبشار” آهي ، جيڪا نوڊلس جي صحيح نما ڳجهارت بيان ڪري ٿي. اهي گلوڪوڪنن جو اٽو باقاعدي پاڻي ۽ ٿڌي ليمي پاڻي سان ملائي ڪري ٺاهيل آهن ، جيڪي نوڊلس کي پنهنجي شڪل رکڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.

مرکب ابليو ويندو آهي ۽ پوءِ نوڊلز يا چانور وانگر ٽڪرن ۾ شڪليو ويندو آهي.

شيراتڪائي نوڊلز ۾ تمام گهڻو پاڻي هوندو آهي. حقيقت ۾ ، اهي تقريبا 97 سيڪڙو پاڻي ۽ 3 سيڪڙو گلوڪوومنان فائبر بابت آهن. اهي کیلوري ۾ پڻ تمام گهٽ آهن ۽ هضم ڪاربن نه آهن.

هڪ قسم جي توفو شيراٽڪڪي نوڊلز روايتي شيراٽڪي نوڊلز سان بلڪل ملندڙ آهي ، پر شامل ڪيل ٽوفو سان ، جيڪا ڪجهه اضافي ڪيلوريز ۽ هضم ڪارب جي ڪجهه گهٽ تعداد مهيا ڪري ٿي.

شيراٽڪي نوڊلز گهٽ چروري وارا کاڌا آهن ، گلوڪوزمانن مان ٺاهيل آهن ، هڪ قسم جو فائبر ايشيائي ڪنجيڪ پلانٽ ۾ مليو آهي.

ويسڪسيس فائبر ۾ وڌيڪ

گلوڪوومنان هڪ انتهائي ويڪرو فائبر آهي ، جيڪو هڪ گهميل فائبر جو هڪ قسم آهي جيڪو جِم ٺاهڻ لاءِ پاڻيءَ کي جذب ڪري سگهي ٿو.

حقيقت ۾ ، گلوڪوومنان پاڻي ۾ پنهنجي وزن کان وٺي 50 تائين جذب ڪري سگهي ٿو ، جهڙوڪ شيراٽڪڪي نوڊلز جي انتهائي تيز پاڻي واري مواد ۾ ظاهر ٿيل ().

اهي نائڊلز توهان جي هاضمي جي نظام کان تمام گهڻو سست رفتاري سان هلن ٿيون ، جيڪا توهان کي مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڏي ٿي ۽ غذائي جذب کي توهان جي رت جي وهڪري ۾ دير ڪري ٿي ().

ان کان سواء ، ويسڪشس فائبر ڪم اڳڪٿي طور ڪم ڪري ٿو. اهو توهان جي ڪولن ۾ رهندڙ بيڪٽيريا کي غذائي خوراڪ ڏي ٿو ، جيڪا گٽ فلورا يا مائڪروبيٽڪ پڻ مشهور آهي.

توهان جي نوآبادي ۾ ، بيڪٽيريا فائبر کي نن -ڙي چينل واري فاطمي تيزابين ۾ وجهي ٿو ، جيڪي سوڀ سان وڙهندا ، مدافعتي فعل کي وڌائي ۽ صحت جا ٻيا فائدا مهيا ڪري سگهن ٿا.

هڪ تازي انساني مطالعي مان اندازو آهي ته گلوڪوڻانن کي نن -ڙي قسم جي ٿنڀن واري تيزابيت ڏيڻ سان في گرام جي هڪ چروري پيدا ٿئي ٿي ().

عام طور تي شيراٽڪڪي نوڊلز جي عام 4-آونس (113 گرام) خدمت ڪري رهيو آهي ، تقريبن گلوڪوومن جي 1-3 گرام ، اهو لازمي طور تي ڪيليري کان خالي ، ڪارب کان خالي کاڌو آهي.

گلوڪوومنان هڪ خشڪي وارو فائبر آهي جيڪو پاڻي تي رکي ۽ هاضمي کي سست ڪري سگهي ٿو. توهان جي نوآبادي ۾ ، اهو خميرين نن chainن زنجيرن تي مشتمل آهي جيڪي ڪيترن ئي صحت جي فائدن فراهم ڪري سگھن ٿا.

توهان جو وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا

شيراٽڪڪ نوڊلز طاقتور وزن گھٽائڻ جو اوزار ٿي سگهي ٿو.

انهن جو ويڙهاڪ فائبر پيٽ کي خالي ڪرڻ ۾ تاخير ڪري ٿو ، تنهن ڪري توهان گهڻي دير سان ويهي رهو ، گهٽ کائڻ کپي (7 ،).

ان کان علاوه ، فائبر کي نن shortڙي چينل واري فاطمي ايڪڊس ۾ شامل ڪرڻ گوت هرمون ڇڏڻ جي حوصلا افزائي ڪري سگهي ٿو جيڪا مڪمل طور تي احساس وڌائي ٿي ().

وڌيڪ ڇا آهي ، ڪيترائي ڪارب استعمال ڪرڻ کان پهريان گلوڪوومنان وٺڻ ، بک هارمون گريلن جي سطح کي گهٽائڻ لاءِ ظاهر ٿيو آهي ().

ستن مطالعي جو هڪ جائزو اهو معلوم ٿيو ته ماڻهو جيڪي 4-8 هفتن تائين گلوڪوومنان وٺي ويا ، انهن 3–5.5 پائونڊ وڃائي ڇڏيو (1.4-2.5 ڪلوگرام) ().

هڪ مطالعي ۾ ، ماڻهن جيڪي گلوڪوومنان اڪيلو يا ٻئي قسم جي فائبر سان گڏ هئا انهن جي جڳبو گروپ جي مقابلي ۾ گهٽ-کولوري غذا تي وڌيڪ وزن وڃائي ويٺو ().

هڪ ٻي مطالعي ۾ ، ٿلها ماڻهو جيڪي هر هفتي اٺ هفتي تائين گلوڪوومنان وٺي ويندا هئا انهن کي 5 پائونڊ (2.5 ڪلوگرام) گهٽ کائڻ يا پنهنجي ورزش جي عادتن کي تبديل ڪرڻ جي ڪري وڃايائين ().

تنهن هوندي ، هڪ اٺ هفتي پڙهائي انهن ٿلهي ماڻهن ۽ ٿلهي ماڻهن جي وچ ۾ وزن گهٽائڻ جو ڪوبه فرق نه ڏٺو جن گلوڪوومنان ۽ جيڪي نه هئا (13).

ان کان وٺي هنن مطالعي ۾ 2-4 گرام گلوڪوومنان ٽيبل ۾ يا پاڻي سان گڏ ضمني فارم استعمال ڪيا ، شيراتڪي ننڊ جي ساڳئي اثر وارا هوندا.

ان جي باوجود ، خاص طور تي شيراتڪي نوڊلز تي پڙهائي موجود ناهي.

اضافي طور ، ٽائيم شايد ڪردار ادا ڪري سگھي ٿو. گلوڪوومن سپليمنٽ عام طور تي هڪ ڪلاڪ پهريان هڪ ماني وڃڻ کان وٺي ويندي آهي ، جڏهن ته نوڊلز هڪ کاڌا حصو هوندا آهن.

گلوڪوومنان پورن جي جذبات کي فروغ ڏي ٿو جيڪي شايد ڪيلوري ۾ گهٽتائي جو سبب بڻجن ۽ وزن گهٽائڻ جو سبب بنجن.

بلڊ شوگر ۽ انسولين ليول گهٽائي سگھي ٿو

گلوڪوومن کي ماڻهن ۾ ذیابيطس ۽ انسولين جي مزاحمت سان گهٽ رت جي شگر جي سطح گهٽائڻ ۾ مدد ڏيکاري وئي آهي (، ، ، ،).

ڇاڪاڻ ته ويسڪشڪ فائبر معدي کي خالي ڪرڻ ۾ تاخير ڪري ٿو ، رت جي شگر ۽ انسولين جي سطح وڌيڪ رفتاري سان وڌي ٿي جئين غذائي جزا توهان جي رت جي وهڪري ۾ جذب ​​ٿي رهيا آهن ().

هڪ مطالعي ۾ ، ماڻهن 2 ذیابيطس سان گڏ جيڪي ٽن هفتن تائين گلوڪوومنان ورتو ، ان کي فرڪٽوسامائن ۾ وڏي گهٽتائي هئي ، جيڪا رت جي شگر جي سطح جو نشان آهي ().

هڪ ٻي مطالعي ۾ ، ماڻهن ذیابيطس جو قسم 2 جيڪي گلوڪوزمنن جي هڪ خوراک وٺي گلوڪوز کي استعمال ڪرڻ کان پهريان ٻه ڪلاڪ بعد رت جي شگر جي سطح گهٽائي ڇڏي ، ان جي مقابلي بعد ان جي بلڊ شوگر جي مقابلي بعد.

شيراٽڪڪ نوڊلز معدي کي خالي ڪرڻ ۾ دير ڪري سگهن ٿا ، جيڪي کائڻ کان پوءِ رت جي شگر جي اچارن کي روڪڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهن ٿيون.

ٿي سگهي ٿو ڪوئليسٽرول

ڪيترائي مطالعو پڻ suggestاڻيندي آهي ته گلوڪوومنان ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا (، ، ، ،).

محققن نوٽ ڪيو ته گلوڪوومنان اسٽول ۾ خارج ٿيل کوليسٽر جي مقدار وڌائي ٿو ته گهٽ توهان جي رت جي وهڪري ۾ ٻيهر جذب ٿي وئي ().

14 مطالعي جو جائزو ورتو ويو ته گلوڪوومنان “مگ” ايل ڊي ايل کوليسٽر کي گهٽ ۾ گهٽ 16 ايم ڪيو / ڊي ايل جي اوسط ۽ ٽريگليسرائيڊس جي اوسط 11 مگ / ڊي ايل سان گهٽايو آهي.

تحقيق ڏيکاري ٿي ته گلوڪوومنان شايد “خراب” LDL کوليسٽرالول ۽ ٽريگليسرائيڊ سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري.

قبض کي رليف ڏئي ٿو

گهڻن ماڻھن کي دائمي قبض آھي يا اوچتو انتھائي حرڪت وارا آھن جن کي گذرڻ مشڪل آھي.

گلوڪوومنان ٻنهي ٻارن ۽ بالغن ۾ قبض جي علاج جو هڪ مؤثر علاج ثابت ڪيو آهي (، ، ، ،).

هڪ مطالعي ۾ ، گلوڪوومنان وٺڻ وارن ٻارن ۾ 45 سيڪڙو تي سخت قبضي جو ڪاميابي سان علاج ڪيو ويو ، صرف 13 سيڪڙو ڪنٽرول گروپ جي مقابلي ۾ ().

بالغن لاء ، گلوڪوومنان سپليمنٽ وڌيل آنڊن جي حرڪت جي تعدد ، فائدي واري ٻٽ بيڪٽيريا جي سطح ۽ نن chainو قسم جي فاطمي تيزاب جي پيداوار (،).

گلوڪوڪنن ٻارڙن ۽ بالغن ۾ قبض جي علاج سان بهتر نموني ڪري سگھي ٿو.

ممڪن ضمني اثرات

ڪجهه لاء ، شيروٽڪڪي ننڊ ۾ گلوکوومن نن inن هضمي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو ، جهڙوڪ لوڻ اسٽول ، چمڪندڙ ۽ تڪليف ().

تنهن هوندي ، اهو ياد رکڻ گهرجي ته گلوکوومانن سڀني پڙهائي ۾ محفوظ ٿي چڪو آهي پڙهائي ۾ آزمائشي.

تنهن هوندي به - جيئن سڀني فائبر سان گڏ هوندو آهي - اهو بهتر آهي ته گلوڪوومنان کي پنهنجي غذا ۾ بتدريج متعارف ڪرائجي.

اضافي طور تي ، گلوڪوومنان ڪجهه دوا جي جذب کي گهٽائي سگھي ٿو ، بشمول ڪجهه ذیابيطس جي دوا. ان کان بچڻ لاءِ شيرتاڪي نوڊلز کائڻ کان گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ اڳ يا چار ڪلاڪ پوءِ پنهنجو دوا کڻو.

شيراتڪي نوڊلز کائڻ لاءِ محفوظ آهن پر ڪجهه ماڻهن لاءِ هاضمي جي مسئلن جو سبب ٿي سگهن ٿيون. اهي شايد ڪجهه دوا جي جذب کي گهٽائي سگهن ٿا.

انهن کي ڪئين پچائڻ

شيراٽڪائي نوڊلز ٿورو گهڻو ڏکيو لڳي ٿو پهرين تياري لاءِ.

اهي مڇي خشڪ مائع ۾ پيڪيج ٿيل آهن ، اصل ۾ اهو سادو پاڻي آهي جنهن کي ڪانڪ جي روٽ جي گند جذب ڪيو ويو آهي.

تنهن ڪري ، اهو ضروري آهي ته تازو ، وهندڙ پاڻي هيٺ ڪجهه منٽن لاءِ ان کي چ wellي طرح ڌوئي ڇڏيو. ھن کي تمام گھڻو گند ختم ڪرڻ گھرجي.

توهان نوڊلز کي پڻ ڳچيءَ ۾ گرم ڪرڻ جي ڪيترن ئي منٽن لاءِ گرم گهٻرائڻ گهرجي.

اهو قدم ڪنهن به اضافي پاڻي کي هٽائي ٿو ۽ نوڊلس کي وڌيڪ نوڊلس وانگر بناوٽ کڻڻ جي اجازت ڏئي ٿو. جيڪڏهن تمام گهڻو پاڻي رهيل آهي ، اهي گورا خراب ٿي ويندا.

هتي ڪجهه آسان شين تي مشتمل هڪ آسان شيراتڪي نوڊل ترڪيب آهي:

شيراتڪي مڪروني ۽ پنير

(1-2 سروس ڏيندو آهي)

هن ترڪيب لاءِ ، اهو بهتر آهي ته ننatي قسم جا شيراتڪي ، جهڙوڪ زيت- يا چانور جهڙيون نوڊلس.

اجزاء

• 1 پيڪيج (7 آونس يا 200 گرام) شيراتڪائي نوڊلس يا شيراتڪي چانور.
• زيتون جو تيل يا مکڻ رامڪنن کي چکڻ لاءِ ، ٿانو بيڪنگ ڊش.
• 3 آون (85 گرام) گرگر ڪيل چانڊ چيز.
• مکڻ جو 1 چمچ.
• سمنڊ جو لوڻ جو 1/2 چمچ.

ھدايتون

1. Preheat تندور کان 350 ° F (175 ° C) تائين.
2. گهٽ ۾ گهٽ ٻن منٽن لاءِ ندي جي پاڻيءَ هيٺان ڌوئي ڇڏيو.
3. نوڊلز کي ڪيڪٽ ۾ منتقل ڪريو ۽ وچولي تيز گرمي تي 5-10 منٽن تائين پچايو ، ڪڏهن ڪڏهن ٿڪايو.
4. جڏهن نوڊلس پچائي رهيا آهن ، زيتون جو تيل يا مکڻ سان گڏ 2-کپ ريڪيڪن کي گريز ڪريو.
5. ريمڪڪن ۾ پکايا نوڊلز کي منتقلي ، باقي اجزا شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح گڏ ڪريو. 20 منٽن لاء بيڪ ڪيو ، اوون مان هٽايو ۽ خدمت ڪريو.

شيراتڪي نوڊلز پاستا يا چانور جي جاءِ تي ڪنهن به ڊش ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿي.

حالانڪه ، اهي ايشين ترڪيب ۾ بهترين ڪم ڪرڻ وارا آهن. نوڊلز جو ڪو ذائقو نه آهي ، پر ساس ۽ ڀا seasonين جي خوشبوئن کي چ absorbي طرح جذب ڪندو.

جيڪڏهن توهان شيراٽڪڪي نوڊلز کي هڪ ڪوشش ڏيڻ چاهيندا ، توهان اي ايم ڊي تي وڏي چونڊ ڳولي سگهو ٿا.

شيراٽڪڪ نوڊلز تيار ڪرڻ ۾ آسان آهن ۽ مختلف قسم جي پيسن ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿيون. اهي ايشيائي ترڪيب ۾ خاص طور تي سوادا هوندا آهن.

هيٺيون لائن

شيراٽڪائي نوڊلز روايتي نوڊلز جو هڪ بهترين متبادل آهن.

کیلوري ۾ انتهائي گهٽ هجڻ کان علاوه ، اهي توهان کي مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ وزن جي گھٽتائي لاءِ فائديمند ٿي سگهن ٿيون.

نه فقط اهو ، پر انهن ۾ رت جي شگر جي سطح ، ڪوليسٽرول ۽ هاضمي جي صحت لاءِ پڻ فائدا آهن.