افلوٽڪسين

افلوٽڪسڪسس هڪ ٺهيل (فنگس) پاران تيار ڪيل تيڪسين آهن جيڪي مٽي ، ٻج ۽ umesر ۾ پيدا ٿين ٿا.

جيتوڻيڪ افلوٽڪسين جانورن ۾ ڪينسر جو سبب areاڻايا وڃن ٿا ، آمريڪا جي فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) کين نن nutsن ، ٻج ، ۽ legانچي ۾ گھٽ سطح تي اجازت ڏئي ٿي ڇاڪاڻ ته انهن کي ”نااهل آلودگي“ سمجهيو ويندو آهي.

ايف ڊي اي يقين رکي ٿو ته ڪڏهن ڪڏهن افلوٽڪسين جي نن amountsڙي مقدار جو کائڻ س littleي حياتي لاءِ ٿورو خطرو هوندو آهي. عملي کي عملي طور تي محفوظ ڪرڻ لاءِ افلوٽڪسين کي کاڌي جي شين مان ڪ toڻ جي ڪوشش نه ڪئي وئي آهي.

ھڪڙي ٺاھڻ جو افلاٽڪسين پيدا ڪري ٿو ھيٺ ڏنل خوراڪ ۾ ملي سگھي ٿو.

• مونگ ۽ مانوارو مکڻ
• وڻ جا داڻا جهڙوڪ پينڪن
• کنهن
• ڪُڌو
• تيل جا ٻج جهڙوڪ ڪوٽا هوندا آهن

افلاٽڪسين وڏن جبلن ۾ گهيرو ٿي سگھي ٿو سخت جگر کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. دائمي نشي سبب وزن يا وزن گهٽائڻ ، مردن ۾ بھوڪ جو نقصان يا ڪمزوري ٿي سگھي ٿي.

خطري کي گھٽائڻ لاءِ مدد ڏيڻ لاءِ ، ايف ڊي اي کاڌن کي جانچيندي آهي جيڪي شايد آفليٽوڪسين تي مشتمل هجن. مونگ پھچ ۽ مونگ پھلی ڪجهه سختي سان جانچيل شين مان آھن ڇاڪاڻ ته اھي اڪثر افلاطوسن تي مشتمل آھن ۽ وڏي پئماني تي کائيندا آھن.

توھان افلوٽڪسين ذريعي گھٽائي سگھوٿا:

• نٽ ۽ نٽ بٽر جي صرف وڏين برانڊن مان خريد ڪرڻ
• ڪنهن به نٽ کي رد ڪرڻ جيڪي ماٺ ، رنگيل يا ڀريل آهن

هاڪچڪ ڊبليو ايم ، ويس ڪي. مائڪوٽوڪسينز. ۾: هشيڪ ڊبليو ايم ، روسوڪس سي جي ، واليگ ايم اي ، ايڊ. هيشيڪ ۽ روسوسس جو هٿيڪوگولوجڪ پيٿولوجي جو ڪتاب. 3rd ايڊيشن. ويلٿم ، ايم اي: ايلسيئر اڪيڊمي پريس ؛ 2013: ڇاپو 39.

مي آر پي ، روينٿلل KS ، Pfaller MA. مائڪوٽوڪسينز ۽ منڪوٽوڪسيڪسسڪس. ۾: مين پي آر ، Rosenthal KS ، Pfaller MA ، eds. ميڊيڪل مائڪروبيالوجي. اٺين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2016: ڇاپو 67.

نيشنل ڪينسر انسٽيٽيوٽ ويب سائيٽ. آفلوٽوڪسين. www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/substances/aflatoxins. 28 ڊسمبر ، 2018 اپڊيٽ