Celiac بيماري - غذائي خيال

دل جي بيماري خاندانن مان ورتل هڪ مدافعتي مرض آهي.

گلوٽين هڪ پروٽين آهي جيڪو ڪڻڪ ، ٻلي ، رائي ، يا ڪڏهن ڪڏهن تند ۾ ملي ٿو. شايد اهو ڪجهه دوائن ۾ پڻ ملي سگهي ٿو. جڏهن ڪو ماڻهو جلي جي مرض سان گلن ۾ شامل ڪجهه کائيندو يا پيئندو آهي ، مدافعتي نظام نن intestي آنت جي استر کي نقصان پهچائيندو آهي. اهو جسم جي غذائي مواد کي جذب ڪرڻ جي صلاحيت متاثر ڪري ٿو.

احتياط سان گلوٽين کان پاڪ غذا جي پيروي ڪرڻ سان بيمارين جي علامتن کي روڪڻ ۾ مدد ملي ٿي.

Gluten-free غذا جو پيروي ڪرڻ جو مطلب آهي ، توهان کي گلوٽين سان ٺاهيل سڀني کاڌن ، مشروبات ، ۽ دوائن کان پاسو ڪرڻ گهرجي. اهو مطلب آهي ته ٻلي ، ريو ۽ ڪڻڪ سان ٺهيل ڪجهه به نه کائڻ. سڀني شين سان ٺاهيل شيون ، اڇي ، يا ڪڻڪ جو اٽو منع ٿيل آهي.

خوراڪ جيڪي توهان کائي سگهو ٿا

• بيڪن
• اناج ڪڻڪ يا ٻلي مالٽ کان بنا
• کنهن
• ميون ۽ ڀا vegetablesيون
• گوشت ، پولٽري ۽ مڇي (ماني نه ٿي هجي يا بنايو ويو ٿي باقاعدي سان گڏ)
• کير تي ٻڌل شيون
• گلوٽين کان پاڪ اوٽ
• پوٽيشم
• چاٻو
• گلوٽين کان پاڪ پراڊڪٽس جهڙوڪ ڪڪر ، پيسٽا ، ۽ ماني
  

گلوٽين جا واضح ذريعا شامل آهن:

• ماني ڀريل کاڌا
• ماني ، بيگل ، ڪرايون ۽ بنيون
• ڪيڪ ، ڊونٽ ، ۽ پائي
• اناج (اڪثر)
• دڪان تي ڪرڪيٽ وارا ۽ ڪيترائي ناشتا ، جيئن آلو چپس ۽ تورليلا چپس
• گوڙ
• پينڪڪس ۽ وائيفس
• پيسٽا ۽ پيزا (گلوٽين کان خالي پيسٽا ۽ پيزا واري ڪرسٽ کان سواءِ)
• سوپ (اڪثر)
• ٺهڻ

گهٽ واضح کاڌا جيڪي ختم ڪيا وڃن شامل آهن:

• بيئر
• مٺائي (ڪجهه)
• ٿڌي کٽ ، گرم ڪتو ، سلامي يا ساسيج
• اجتماع روٽي
• ڪرائونٽس
• ڪجھ ميرینڊ ، ساس ، سويا ، ۽ ٽيريڪي ساس
• سلاد ڊريسنگ (ڪجهه)
• پاڻ پڏائڻ ترڪي

خطرن جي آلودگيءَ لاءِ هڪ خطرو آهي. شيون جيڪي قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهن اهي آلوده ٿي سگهن ٿيون جيڪڏهن اهي هڪ ئي پيداوار واري لائن تي ٺاهيل هجن ، يا هڪ ئي جڳهه تي گڏ منتقل ٿين ، جئين گلن تي مشتمل خوراڪ.

ريسٽورنٽ ، ڪم ، اسڪول ، ۽ سماجي گڏجاڻين ۾ کائڻ مشڪل ٿي سگهي ٿو. ڪال ڪريو اڳتي ۽ منصوبو. ڪڻڪ ۽ ٻلي جي کاڌ خوراڪ جي وڌندڙ استعمال جي ڪري ، ماني کائڻ يا کائڻ کان پهريان ليبل پڙهڻ ضروري آهي.

ان جي چئلينج باوجود ، صحت مند ، متوازن غذا کي برقرار رکڻ تعليم ۽ رٿابندي سان ممڪن آهي.

هڪ رجسٽرڊ غذايي ڀائي جي ماهر سان ڳالهايو جيڪو توهان جي غذا جي منصوبابندي ڪرڻ ۾ مدد لاءِ سيلسيئڪس جي بيماري ۽ گلوٽين کان خالي غذا جو ماهر آهي.

توهان شايد مقامي مدد ڏيندڙ گروپ ۾ شامل ٿيڻ چاهيو ٿا. اهي گروهه ماڻهن سان پيٽ جي بيماري جي مدد ڪن ٿا ، مشروبات ، بيڪنگ ، ۽ هن زندگي ۾ بدلجندڙ ، حياتياتي بيماري کي منهن ڏيڻ جا طريقا.

توهان جي صحت جي سار سنڀار شايد توهان وٽ multivitamin ۽ معدنيات يا هڪ انفرادي غذائي سپليمنٽ وٺي ته ڪنهن گهٽتائي کي درست ڪرڻ يا روڪڻ لاءِ.

گلوٽين کان پاڪ غذا ؛ Gluten حساس داخلاه - غذا ؛ Celiac sprue - غذا

• Celiac sprue - کان بچڻ لاءِ کاڌو

ڪيلي سي پي. دل جي بيماري. ۾: فيلڊمن ايم ، فريدمان ايل ايس ، برينڊٽ ايل جي ، ايڊ. سليسنجر ۽ فورڊترين جي گيسرو جي پيٽ ۽ جگر جي بيماري: پيتوفيسيولوجيڪل / تشخيص / انتظام. 10 هين ايڊيشن. فلاڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر سينڊرس ؛ 2016: ڇاپو 107.

روبيو تاپيا اي ، هيل آئي ڊي ، ڪيلي سي پي ، ڪليڊروڊ هه ، مور جائي ؛ آمريڪي ڪاليج پيٽارو جي بيماري جو. اي سي جي ڪلينڪ جي هدايتون: سيلسي بيماري جي تشخيص ۽ انتظام. آهيان ج گيسٽروٽرول. 2013 ؛ 108 (5): 656-677. پي ايم ڊي: 23609613 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23609613/.

شيڊ ايج ، وائلنگ پي ايڇ. غذا ۾ غذائي عنصر. ۾: رالسٽن ايس ايڇ ، پينمن آئي ڊي ، اسٽراچان ايم ڪيو ايم ، هابسن آر پي ، ايڊز. ڊيوڊسن جو اصول ۽ دوائن جو رواج. 23 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2018: ڇاپي 19.

ٽرونون آر ، آورچيچ ايس ايس جيليڪ بيماري. ۾: وائيلي آر ، هيمس جي ايس ، ڪي ايم ، ايڊيٽرنس. ٻارن جي پيٽ جي بيماري ۽ جگر جي بيماري. 5 هين ايڊيشن. فيلڊلفيا ، پي اي: ايلسيئر ؛ 2016: ڇاپ 34.