دال کائڻ جا 7 صحت فائدا
مواد
دال کاڌي ۾ ويتامين ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جيڪي ڪيترائي صحت جا فائدا آڻي سگھن ٿا ، جهڙوڪ ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ ، جسم ۾ آتش فڪس ڪرڻ يا اينيميا کي روڪڻ. ان کانسواءِ ، ٿڌي کاڌي کان سواءِ اهي تيار ڪري سگھجن ٿيون ، اهو هڪ سستي غذا جي لاءِ بهترين کاڌو هوندو.
نئين سال جي ماني تي وڌيڪ کائيندا رهڻ جي باوجود ، دال ماني روزانو جي بنياد تي ، س throughoutي سال ۾ کائي وڃي ٿي ، جو سڻڀن کي مٽائڻ لاءِ ، مثال طور.
جيتوڻيڪ ان جا ڪيترائي فائدا آھن ، دال جو استعمال انھن ماڻھن تي ڪنٽرول ڪرڻ لازمي آھي جيڪي گائوٽ جو شڪار آھن يا جن کي يورڪ ايسڊ وڌي رھيو آھي ، ڇاڪاڻ purتہ اھي خالصن ۾ تمام وڏا کاڌا آھن.
دال کائڻ جي 7 مکيه فائدا شامل آهن:
- کوليسٽرول گهٽائڻ ۾ مدد ڪريو ڇاڪاڻ ته اهي لاتعداد فائبر آهن جيڪي باهه جي جذب وڌائي ٿو.
- جسم کي detoxify ڪرڻ- آنت کي باضابطه ڪرڻ ۽ ، تنهن ڪري ، توشي کي جذب ڪرڻ سان آنتن کي صاف ڪريو.
- اڳين ٽيوشن گهٽايو - ڇاڪاڻ ته انهن ۾ لينجن جو هڪ مادي شامل آهي ، جنهن ۾ عورتن جي هارمونن وانگر ساڳيو عمل آهي ، جيترو ايسٽروجن جيڪي پي ايم ايس جي علامن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
- ذیابيطس سان وڙهو ـ ڇاڪاڻ ته ڪيترن ئي ڪاربوهائيڊريٽ هجڻ جي باوجود انهن وٽ تمام گهڻو فائبر هوندو آهي ۽ پڪ ڪري وٺو ته شوگر گهڻو رت وڌائي نه ٿو
- انيميا کي روڪڻ ۽ علاج - کاڌو لوهه ۾ تمام گهڻو مالدار ، خاص طور تي سبزياتين کي انيميا وڌائڻ جي رجحان سان سفارش ڪئي وئي آهي.
- ڪينسر کي روڪڻ ۾ مدد ڪريو ـ ڇاڪاڻ ته فائبر ۾ مالدار هجڻ سان گڏ جيڪي ڪولون جي ڪينسر جو خطرو گهٽائي ڇڏيندا آهن ، انهن وٽ اينٽي آڪسيڊنٽس هوندا آهن جيڪي جسم جي جيوگهرڙن کي بچائيندا آهن.
- هڏن جي صحت بهتر ڪريو- کیلشيم حاصل ڪرڻ کان علاوه ، اهو isoflavones آهي جيڪو هرمون کي مضبوط ڪرڻ لاءِ اهم هارمونون پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
ان کان علاوه دال زنک کان مالا مال آهي ، جيڪو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿئي ٿو ۽ انيميا جي علاج لاءِ گهڻو بهتر آهي ڇاڪاڻ ته انهن ۾ لوهه تمام گهڻو هوندو آهي ۽ اضافي طور تي ، انهن جي فائبر جي وڏي مقدار آنڊي ٽرانزٽ کي بهتر بنائي ٿي ۽ قبض ۽ سوجن کان نجات ڏي ٿي. پيلي.
دال ٺاهڻ ڪيئن
دال چانورن وانگر ٺاهي سگهجي ٿي ، تنهن ڪري صرف دال پاڻي سان coverڪيو ۽ 30 منٽن تائين پچايو. تنهن ڪري ، جلدي ۽ نشاستي وارو سوپ ٺاهڻ لاءِ بس خشڪ دال کي گاجر ، ٻلهي ۽ پياز سان گڏ ، مثال طور ، ۽ سوپ جي صورت ۾ يا چانورن سان گڏ کائو.
دال جا ڪيترائي قسم آهن ، پر عام طور تي هر قسم کي وڪوڙي وڃڻ گهرجي ان ڪري اهي گهٽ آنڊن گئس پيدا ڪندا آهن ، بلڪل ساوا وانگر.
دال سائي ، ڳاڙهي ، ڪارو ، پيلو ، ڳاڙهي ۽ نارنگي ٿي سگهي ٿي ، مختلف جامن تي مشتمل هوندي آهي ۽ هضم ڪرڻ بعد سخت يا نرم ٿي سگهندي آهي. انهي لاءِ نارنگي دال ، جيئن اهي نرم ۽ پرهيز ٿينديون آهن ، عام طور تي ٻارن جي کارائڻ ۾ استعمال ٿينديون آهن ، البته انهن کي ساهه ۾ رکڻ ضروري هوندو آهي ، انهي ڪري ٻار ۾ قبض يا ڪولي نه پيدا ٿئي.
غذائي معلومات جي ٽيبل
| جزا | پڪي دال جي 100 گرام في رقم |
| توانائي | 93 کیلوري |
| پروٽين | 6.3 گ |
| چرٻي | 0.5 گ |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 16.3 ج |
| فائبر | 7.9 گ |
| وٽامن بي 1 | 0.03 ايم ڪيو ايم |
| سوڊيم | 1 ايم پي |
| پوٽاشيم | 220 مگ |
| کاپر | 0،17 مگ |
| زنڪ | 1.1 مگ |
| ميگنيشيم | 22 ايم پي |
| مهانگاني | 0.29 مگ |
| ڪيليسيم | 16 ايم پي |
| فاسفورس | 104 مگ |
| لوڀي | 1.5 ايم جي |
دال سان صحتمند نسخو
دال سان کي هڪ مزيدار ۽ آسان نسخو گرم آلو ۽ دال جو سلاد آهي.
اجزاء
- دال جي 85 گرام
- نئين آلو جو 450 گرام
- 6 سائي پياز
- اضافي ڪنوالي زيتون جو تيل 1 چمچ
- بالڪلامڪ سرکہ جا 2 چمچ
- لوڻ ۽ مرچ
تياري جي موڊ
دال ۾ 20 منٽن لاءِ ٽهڪندڙ پاڻيءَ ۾ وجهو ، دال پاڻي مان ڪ removeي ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. هڪ ٻي پين ۾ آلوز کي 20 منٽن لاءِ ٽڪندڙ پاڻي ۾ وجهو ، هٽايو ۽ اڌ پيالي ۾ کٽايو. ڪڻڪ واري پياز ۽ دال آلو ۾ شامل ڪريو. آخر ۾ ، تيل ، سرکہ ، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
دال برگر ڪيئن تيار ڪجي هيٺ ڏنل وڊيو ڏسو.
تازي فنون
فٽنيس ق ۽ اي: ٽريڊمل بمقابله Outاهر