ڇا ويگن غذا ٻارن لاءِ محفوظ آهن؟

مواد

• لاءِ جائزو

تازو نيو يارڪ ٽائمز ٽڪرو نمايان ڪري ٿو خاندانن جي و growingندڙ مقبوليت کي پنھنجي raisingارن کي خام يا ويگن غذا تي پالڻ. مٿاري تي ، ٿي سگھي ٿو اھو گھڻو نه ل likeي گھر بابت لکڻ بابت؛ آخرڪار ، هي 2014 آهي: پيلو غذا جي مقابلي ۾ ٿورو ويگنزم glا آهي ، گلوٽين فري جنون ، گهٽ شوگر جو رجحان ، يا ڪڏهن به گهٽ گهٽ فٽ يا گهٽ ڪارب غذا؟ ا ،ا تائين ، ٽڪرو و loadائي ٿو هڪ edريل سوال: youا توھان پنھنجي kidsارن کي مڪمل طور تي ويگن يا خام غذا تي اٿاريو؟

ويهه سال ا، ، جواب ٿي سگهي ٿو نه. ا Today جواب ايترو سادو ناهي. ايملي ڪني، هڪ الاسڪا سان تعلق رکندڙ نيچروپيٿڪ ڊاڪٽر، لکي ٿو بهتر غذائيت رسالو جيڪو ا today's جا "ار ”100 سال ا have جي chemicalيٽ ۾ و chemicalيڪ ڪيميائي بار کڻندا آھن ،“ تنھنڪري زهريلي نشانيون-جھڙوڪ سر درد ، قبض ، خارش ، bleedingڙن جو خون ، B.O ، ۽ سانس و difficultyڻ ۾ مشڪل يا concentيان و -ڻ ارن ۾ وي رھيا آھن. ھڪڙو جوڙو حوالو ڏنو ويو ۾ ٽائمز چوي ٿو ته ان کان ا they جو اھي hadار ٿين ، انھن bothنھي کي سخت لت ل sufferedي ”جنڪ فوڊ ، کيسي ، پيسٽري ، ۽ تريل کاtyي جي خوراڪ ،“ تنھنڪري اھي پنھنجي childار کي خام غذا تي رکين ٿا ته جيئن کيس سا fateي قسمت کان بچائي.

سرگرم، ليکڪ، ۽ يوگا جي ماهر Rainbeau Mars اتفاق ڪري ٿي، اهو ئي سبب آهي ته هو سڀني خاندانن کي حوصلا افزائي ڪري رهي آهي ته هو ويگن طرز جي طرز کي اپنائڻ لاءِ نوجوانن کي انهن جي پسنديده ”لت“ لاءِ صحتمند متبادل ڳولڻ ۾ مدد ڪن.

”اها واقعي اهم آهي ته kidsار کائي رهيا آهن ڪافي غذائي جزا ، وٽامن ۽ معدنيات ، پر happensا ٿئي ٿو اڪثر مرڪزي فلسفي سان اهو آهي ته اسان سمجهون ٿا ته benefitار ا whiteي ماني ۽ نائٽريٽ سان animalريل جانورن جي شين کائڻ مان فائدو و ،ن ٿا ،“ هوءَ چوي ٿي. ”اسان وساريون ٿا ته kidsار اصل ۾ vegetablesا likeيون پسند ڪندا ، خاص طور تي جيڪڏھن اھي پکائڻ جي عمل ۾ شامل ٿين. مارس جو چوڻ آهي ته هن جي غذا هڪ "صفر-ڪالوري پابندي" جو منصوبو آهي (هتي ڪلڪ ڪريو نموني مينيو لاءِ) جيڪو اعليٰ فائبر ، ٻوٽن تي ٻڌل خوراڪ تي ڌيان ڏئي ٿو ، ٻارن کي ”قوس قزح جي هر رنگ“ کان کائڻ لاءِ حوصلا افزائي ڪرڻ تي زور ڏيڻ سان. پڪ ڪريو ته اهي انهن جي سڀني غذائي ضرورتن کي پورا ڪن.

اهي سڀ نظريي ۾ سٺو لڳن ٿا. پر ٻارن جي غذائي ضرورتون بالغن کان مختلف هونديون آهن، ۽ اڪثر ٻار ”نان سبزي کائڻ وارا ويگن“ بڻجي ويندا آهن، ”ڪارولين ڪيڊرڪوسٽ، ايم ڊي، بيسٽرو ايم ڊي جي ميڊيڪل ڊائريڪٽر جو چوڻ آهي. هڪ ويگن غذا جيڪا اناج ، ا whiteي ماني ۽ ميوي سان ريل آهي ايتري ئي غير صحت مند آهي جيتري معياري آمريڪن ڊائيٽ ، ۽ ڪجهه ماهر چون ٿا ته ڪيترائي theyار جيڪي انهن کاsن تي ڏسندا آهن اهي ڪمزور ۽ گهٽ وزن وارا آهن.

ان سان گڏ، غور ڪرڻ لاء سماجي اثرات موجود آهن. ايستائين جو خاندان جيڪي سالن کان خام يا ويگن کائي رھيا آھن انھن کي findوليو ويو آھي ته انھن کي گھر کان socialاھر سماجي حالتن کي ھلائڻ ۾ ڏکيائي پيش اچي ٿي. ڪيليفورنيا جي رهواسي جنجي ٽاليفيرو- جيڪو هڪ خام کاڌي جي ڪمپني هلائي ٿو- ٻڌايو ٽائمز جيتوڻيڪ جيتوڻيڪ هوءَ 20 سالن کان خام هئي ۽ اميد هئي ته پنهنجي raiseارن جي پرورش به سا wayئي طريقي سان ڪندي ، هوءَ انهن مان تمام گھڻن مسئلن جي خلاف وڙهندي ”سماجي طور تي tedار ostار ، خارج ٿيل ، ۽ بلڪل صاف leftڏي وئي.

سخت غذا، سٺي، واقعي سخت آهن، پر توهان جي ٻار کي ويگن يا خام غذا تي رکڻ ڪري سگھي ٿو صحت مند طريقي سان ڪيو و ،ي ، جيستائين توھان وٽ صحيح رويو آھي ، چوي ٿو ڊان جيڪسن بليٽنر ، آر ڊي اين ، جو مصنف لچڪدار غذا. مثال طور، ڪجھ سادو قدم کڻڻ کي پڪ ڪرڻ لاءِ ته توهان جو ٽوٽ اڃا تائين هن جي سماجي نيٽ ورڪ سان ڳنڍيل محسوس ڪري ٿو- جهڙوڪ اهو پڇڻ ته ڇا توهان سالگره جي پارٽيءَ ۾ ويگن ڪيڪ ڪيڪ آڻي سگهو ٿا ته جيئن هو مذاق کان ٻاهر نه رهي- ۽ چوڌاري کاڌي جي باري ۾ گفتگو کي ترتيب ڏيو. اهي مزيدار ۽ صحتمند طريقا جيڪي توهان تيار ڪري سگهو ٿا اهي کاڌا جيڪي توهان کائي سگهو ٿا، بجاءِ انهن ”خراب“ کاڌي تي ڌيان ڏيڻ جي بجاءِ جيڪي توهان نٿا کائي سگهو، اهي سڀئي توهان جي ٻارن کي کاڌي سان صحتمند تعلق پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ ۾ هڪ ڊگهو رستو وٺي سگهن ٿا. ”۽ جڏھن اھي وڏا ٿين ٿا ، اتي کليل ۽ احترام جي ضرورت آھي جيڪڏھن توھان جا don'tار گھر کان eatاھر اھڙو کا eatو نه کائڻ چاھين ،“ جيڪسن بليٽنر چوي ٿو. "اهو گفتگو جو حصو هجڻ گهرجي."

Cederquist سفارش ڪري ٿو ته توهان جي ٻارن کي ممڪن طور تي کاڌي جي تياري سان شامل ٿيڻ گهرجي. ”والدين جي حيثيت ۾ ، اسان کا buyو خريد ڪريون ٿا ۽ کا prepareو تيار ڪريون ٿا ،“ هوءَ چوي ٿي. "اسان س allئي حصيداري ڪريون ٿا يا پيش ڪريون ٿا پنھنجي اقدار ۽ مسئلن کي کا foodي سان پنھنجي withارن سان. جيڪڏھن کا isو آھي غذائيت ۽ زندگي کي فروغ ڏيڻ ۽ صحت کي فروغ ڏيڻ ، اسان ڏينداسين صحيح شيون."

هن جي حصي لاء، مارس اصرار ڪري ٿو ته هن جي غذا پروگرام ضروري آهي. ”مان چاهيان ٿو ته اسان جي آبادي جو ٽيون حصو موٽو نه هجي ،“ هوءَ چوي ٿي. "منهنجي خواهش آهي ته اسان نوجوان بالغن کي antidepressants يا Ritalin تي نه هجي ها، ۽ وڏي نوجوانن جي اکن، الرجي، ADD، ذیابيطس، ۽ ٻين کاڌي سان لاڳاپيل بيمارين لاء علاج جي ضرورت آهي. مان ماڻهن کي حوصلا افزائي ڪريان ها جڏهن ماس جي روٽ کي جانچڻ لاء. بيماري شروع ٿي وئي ۽ اسان واپس ڪيئن و goي سگھون ٿا اسان جو کا foodو زمين مان حاصل ڪرڻ جي بجاءِ ، محافظن ۽ ڪيميائي denريل ڪارخانن جي.

جيڪڏهن پراڻي چوڻي "توهان آهيو جيڪو توهان کائو" سچ آهي، مارس چوي ٿو جيستائين اسان خوراڪ تي ڌيان ڏيڻ جاري رکون ٿا جيڪو "ٽوسٽ ٿيل، مئل، بيئر تي ٻڌل، ۽ بدسلوڪي" آهي، ته ڪيئن اسان محسوس ڪرڻ وارا آهيون (سٺو آواز ، ساڄو؟). ”پر جيڪڏهن اسان کا foodsو کائيون ٿا جيڪي تازا ، زنده ، رنگين ۽ خوبصورت آهن ، شايد اسان به سا feelيو محسوس ڪنداسين ،“ هوءَ شامل ڪري ٿي.

لاءِ جائزو