مون کي سبزي وڃڻ کان پهريان 5 شيون ٻڌايون مون کي خبر آهي ۽ 15 پائونڊ حاصل ڪيو

مواد

• غلطي مون ڪيو جيڪا مون کي 15 پائونڊ حاصل ڪرڻ جو سبب بڻيو
• سو ، مون سبزيات وارو ٿيڻ ڇڏي ڏنو ، پر پوءِ موٽي ويس…
• 1. پنهنجي تحقيق ڪريو
• وسيلا
  
• 2. yourاڻيو پنهنجو جسم
• توهان جي سفر جي مدد لاءِ اوزار
  
• 3. ڀاablesيون: انهن ۾ داخل ٿيو (۽ پچائڻ سکو!)
• منهنجا پسنديده سبزياتي بلاگرز
  
• 4. 'ليبلسي' ڳالهائڻ سکو.
• مٿي کان بچيل 5 اجزا
  
• مون پنهنجي سبزياتي اشتراڪ کان ڇا سکيو

اسان پراڊڪٽس شامل ڪيون ٿا جيڪي اسان سمجهون ٿا ته اسان جي پڙهندڙن لاءِ مفيد آهن. جيڪڏھن توھان ھن پيج جي لنڪ ذريعي خريد ڪريو ، اسان شايد نن commissionن ڪميشن حاصل ڪري سگھون. هتي اسان جو عمل آهي.

صحت ۽ تندرستي سڀني جي زندگيءَ کي مختلف اندازن سان ڇڪي ٿو. هي هڪ شخص جي ڪهاڻي آهي.

انهن ڏينهن ، طرز زندگي جا رجحان ڏهين درجن آهن. صدين جي موڙ تي واپس وڃو ، جيتوڻيڪ ، نباتات پسندي اڃا تائين گهڻو ڪري هپي ، صحت جي نٽ يا ٻين ”انتهاپسندن“ لاءِ مخصوص هئي.

اهي سڀئي منھنجا پسنديده ماڻهو هئا ، تنهنڪري مون ٿڪايو.

منهنجي سڀني پراڻن ، عقلمند ، وڌيڪ انقلابي دوستن مون کي يقين ڏياريو ته ڀا vegetائي وارو هئڻ ”صحتمند“ هو. انهن چيو ته مون گوشت کان سواءِ رهڻ واري زندگي تي وڃڻ کانپوءِ ڊرامياتي جسماني ، ذهني ۽ روحاني فائدا محسوس ڪيا. اُن وقت آئون 17 سالن جو هوس ۽ آساني سان قائل هوس.

جيستائين مان ڪاليج ۾ نه ويس هئس ، منهنجو گوشت وارو رستو هڪ اڻ unexpectedاتل موڙ ورتو. کاڌي جي چونڊ ڪرڻ سان منسوب ٿي وڃڻ جو هاڻي صرف فلسفو ئي نه هو ، پر اهي ٺڳيل به هئا ، مون ڪجهه سخت غلطيون ڪيون.

سو ، 2001 ۾ ، منهنجي هاءِ اسڪول جي جونيئر سال جي دوران ، مون پنهنجي والدين کي اعلان ڪيو ته آئون جانورن کي کائڻ کان روڪي رهيو آهيان.

اهي کلندا. بهرحال ، مان جاري رهيس ، جيئن باغي جو مان آهيان.

منهنجي ليڊيڪو ڀا vegetي واري مهم جي شروعات مهذب هئي. ڇا مون وڌيڪ توانائي حاصل ڪئي ، ليزر جهڙو فوڪس وڌايو ، يا مراقبت دوران ويهڻ؟ نه. منهنجي چمڙي ٿورو صاف ٿي چڪي آهي ، تنهنڪري مون انهي کي ون ڊي سمجهي ڇڏيو.

غلطي مون ڪيو جيڪا مون کي 15 پائونڊ حاصل ڪرڻ جو سبب بڻيو

جيستائين مان ڪاليج ۾ نه ويس هئس ، منهنجو گوشت وارو رستو هڪ اڻ unexpectedاتل موڙ ورتو. کاڌي جي چونڊ ڪرڻ سان منسوب ٿي وڃڻ جو هاڻي صرف فلسفو ئي نه هو ، پر اهي ٺڳيل به هئا ، مون ڪجهه سخت غلطيون ڪيون.

اوچتو ، اوچتو ڪاربس منهنجي نئين محنت هئي ، اڪثر ڪري کير سان ملائي. گهر ۾ ، مون ساڳيا کاڌو کائو ، جيڪا منهنجي ماءُ هميشه ٺهيل هئي ، صرف گوشت کي و sائي ۽ ويگن تي وڌيڪ وزن ڏي.

اسڪول ۾ زندگي هڪ جدا ڪهاڻي هئي.

سوچيو ته الفريڊو سوس سان پاستا ، يا ناشتي ، منجهند ۽ رات جي ماني لاءِ کير سان اناج. شايد پيڪيج ڪيل سبزي وارو کاڌو آئون ڪڏهن ڪڏهن گروسري اسٽور تان خريد ڪندو هيس تي وڏي پئماني تي عملدرآمد ٿيو.

صرف منهنجي پهرين گوشت واري و lتيازي سبجيشن ۾ نه هئي (تقريبن ڇهه سال بعد) آئون پنهنجي پراڻي گوشت کان پاڪ دوستن جي صلاح ۾ ڪجهه خلا بند ڪرڻ جي قابل هئس.

مان اڃا تائين گوشت کان پاڪ طرز زندگي لاءِ وقف آهيان ۽ باقاعده ورزش ڪيان ٿو ، پر منهنجي پهرين سيمسٽر جي آخر ۾ ، مون 15 پائونڊ کان وڌيڪ وزن حاصل ڪيو.

۽ هي توهان جو سراسري ڏهاڙو نه هو 15.

اهو منهنجي جسم جي قسم کي ”ڀرڻ“ نه هو. انهي جي بدران ، منهنجي پيٽ جي چوڌاري چمڪندڙ ۽ تنگ هو. وزن منهنجي توانائي جي سطح ۽ مزاج ۾ گهٽجڻ سان گڏ هو - ٻنهي شين جو آئون مڃڻ ويو صرف انهن خوفناڪ گوشت کائڻ وارن سان معاملو ڪرڻو هو.

سو ، مون سبزيات وارو ٿيڻ ڇڏي ڏنو ، پر پوءِ موٽي ويس…

منهنجا پراڻا ، سمجھدار دوست ضرور سبزيات جي باري ۾ ڪجهه تفصيل ڇڏي چڪا هوندا. اهو وزن وڌائڻ واضح طور تي نه هو جيڪو مون توقع ڪيو هو.

منهنجي سوفورو سال جي اڌ تائين ، مون نڪريو. مان ڪنهن به فائدن جو تجربو نه ڪري رهيو هوس جيڪو مون سمجهيو هو ته آئون محسوس ڪندس. حقيقت ۾ ، آئون اڪثر جسماني ، جذباتي ۽ ذهني طور تي محسوس ڪندو هوس بدتر مون کان پهريان جيترو ڪيو.

اها ڇهن سالن کان پوءِ نه هئي ، منهنجي ٻين مرحلن ۾ ليڪو ڀا vegetي واري ٻولي تي ، مون پنهنجي پراڻي گوشت کان پاڪ دوستن جي صلاح ۾ ڪجهه خلا بند ڪرڻ جي قابل ٿي چڪا هئا.

وڌيڪ معلومات ۽ منهنجي جسم سان وڌيڪ ڳنڀير سان ، مون ٻيو ڀيرو بهتر تجربو ڪيو هو.

هتان جي اها خواهش آهي ته آئون theاڻان ها ته سڀ کان اڳ ڀا beforeي جي سبجيڪٽ تي منهنجي سواري کان اڳ:

1. پنهنجي تحقيق ڪريو

ڀا vegetي وارو وڃڻ ڪجهه ناهي جيڪو توهان ڪيو ٿا ڇو ته توهان جا دوست ائين ڪري رهيا آهن. اها هڪ طرز زندگي جي تبديلي آهي جيڪا توهان جي جسم تي وڏو اثر ڪري سگهي ٿي ، بهتر يا خراب لاءِ. ڪجهه تحقيق ڪيو ڳولا outاڻڻ لاءِ ته گوشت وارو گوشت ڪهڙو طريقو توهان جي لاءِ بهتر ڪم ڪندو.

ناڪاري ضمني اثرات کان بغير سبزيج ٿيڻ جا ڪيترائي طريقا آهن. ڀاarianي جي قسمن جا قسم شامل آهن:

• لاڪو-اويو-ڀا vegetيون ڳاڙھو گوشت ، مڇي يا مرغي نه کائو ، پر کاڌ خوراڪ ۽ ٻج کائو.
• لاکو-ڀاariي وارا خشڪ کائو پر انڊس نه.
• اوڀو سبزيات انڊا کائو پر ڊيئر نه.
• ويگن ڳاڙهي گوشت ، مرغي ، مڇي ، هگيون ، ڏيا ، يا ٻيون جانور جون شيون ، جهڙوڪ ميون وانگر کائيندا آهن.

ڪجهه ماڻهن هيٺيان سبزيجاتي ڇتري کي پڻ شامل آھي.

• پسڪٽرياين مڇي کائو ، پر ڪوبه ڳاڙهي گوشت يا مرغ نه.
• فلڪسٽيٽريز گهڻو ڪري نباتاتي بنياد تي کاڌو آهي ، پر ڪڏهن ڪڏهن ڳاڙهي گوشت ، پولٽري ، يا مڇي کائيندا آهن.

اهي سڀئي غذا جڏهن صحيح ڪم ڪن ته صحت جي خطري کي گهٽائي سگهجي ٿي.

سبزياتي غذا جا فائدا

• بهتر دل جي صحت
• رت جو داٻ گهٽ
• قسم 2 ذیابيطس ۽ ٻين دائمي بيمارين کان بچاءُ

اڃا ، اهو هڪ انتخاب آهي جنهن کي توهان کي سوچڻ جي ضرورت آهي. توهان جي ڊاڪٽر سان صلاح مشورو ٿي سگهي ٿو. اهو به ، سوچيو ته توهان جي لاءِ اهو مشق ڪهڙي پائيدار ڪندو. بجيٽ مقرر ڪريو ، پنهنجو وقت شيڊول ڪريو ، ۽ ٻين سبزيرن سان گڏ ڳالهين جي لاءِ ڳالهايو.

ڀا vegetي هئڻ جو سوچيندي؟ هتي آهي توهان جي تحقيق شروع ڪرڻ لاءِ:

وسيلا

• ويب سائيٽون: شروع ڪرڻ لاءِ سبزياتي ريسورس گروپ ، سبزيري ٽائيم ، ۽ او منهنجا ڀاڳيا.
• ڪتاب: “” گويا سبزيري “دانا ميچن راؤ انهن لاءِ هڪ جامع وسيلو آهي ، جيڪي پهرين زندگي جي زندگي جي چونڊ بابت وڌيڪ سمجهڻ چاهيندا آهن. "نئين پيدا ٿيندڙ ڀاarianي وارو: هڪ صحتمند ڀاarianي واري غذا جو لازمي گائيڊ ،" نالي رجسٽرڊ ٻن رجسٽرڊ جي ماهرن پاران ، جيڪو توهان کي ضروري پروٽين ، وٽامن ۽ معدنيات حاصل ڪرڻ بابت گوشت بابت toاڻڻ جي ضرورت آهي.
• فورم: هپي کاو تي آن لائن چيٽ بورڊ نئين ۽ امڪاني ڀاariين جي معلومات ۽ ساڃاهه جو مال آهي.

2. yourاڻيو پنهنجو جسم

توهان جي مڪمل محنت ڪرڻ جي باوجود ، توهان جي پنهنجي تجربي تي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. شايد ڪنهن ٻئي لاءِ جيڪو ڪم ڪري ٿو اهو شايد توهان لاءِ ساڳيو ڪم نه ڪري.

خوش قسمت ، اسان جي جسم ۾ اسان جي مدد ڪرڻ لاءِ ميڪينزم موجود آهن جيڪي بهتر آهن سمجهڻ ۾. جيڪڏهن آئون اضافي ٻرندڙ ، گئس ۽ ٿڪاوٽ تي ڌيان ڏيڻ جو انتخاب ڪريان ها ته مونکي آهستي آهستي محسوس ٿئي ها ، شايد آئون پنهنجي غذا تي نظرثاني ڪري سگهان ها ۽ منهنجي غذا لاءِ بهتر کاڌا ڳولي سگهن ها.

توهان شايد توهان جي جسم ۾ ڪجهه تبديلين جي سببن کي noاڻڻ ۾ ڪا پريشاني ناهي. تنهن هوندي ، جيڪڏهن توهان کي مدد جي ضرورت آهي ، هڪ فوڊ جرنل يا سٺي غذائيت واري اي پي توهان کي آساني سان سڃاڻڻ ۾ مدد ڪندي ته ڇا ڪم ڪري ٿو ۽ ڇا نٿو ڪري.

توهان جي سفر جي مدد لاءِ اوزار

• صحت مند صحتمند کائڻ واري ايپ توهان کي غذائيت جو پورو جائزو رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. CRON-O-Meter موازنہ آهي ، پر اهو توهان کي مشق ۽ صحت سان لاڳاپيل ٻين معلومات کي ٽريڪ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
• جيڪڏهن توهان جو انداز ٿورو وڌيڪ اينالاگ آهي ، پنهنجي مقامي ڪتابي دڪان ڏانهن رجوع ڪريو کاڌي جي جرنلز ذريعي اهي جيڪي اهي شيلف تي آهن. يا ، پنهنجو پاڻ کي پرنٽ ڪيو. جي آھن

3. ڀاablesيون: انهن ۾ داخل ٿيو (۽ پچائڻ سکو!)

جڏهن آئون سبزيات وڃان ، مون ڪنهن کي به همت نه ڏني ته مان گوشت جي بدبودار چيڀاگهي مان ياد ڪيان. تنهن ڪري ، منهنجي flavاڻ کان بغير ڪنهن گهربل howاڻ يا مختلف قسم جي جزيرو مان ، مون اڳ ۾ تيار ڪيل گوشت جي متبادل جو انتخاب ڪيو.

خراب خيال.

جڏهن ته (ڪجهه) واقف مزو آرام سان هو ، اهو منهنجي جسم لاءِ سٺو نه هو.

آءُ سوڊيم ، سويا ۽ ٻيا ڪيميائي جُز ڇڏي ڏيان ھا ھي vegan hot dog، veggie burger، and mock chicken aofia. (۽ مون کي شڪ آهي ته اهي منهنجي وزن وڌائڻ ۽ تڪليف جي حوالي سان مکيه مجرم هئا.)

ڪيترائي سال بعد ، مون باورچی خانه جي چوڌاري پنهنجو رستو سکيو ۽ هڪ وڌيڪ خوشگوار ٿال پيدا ڪيو. اهو ئي وقت هو جو آئون ڪجهه انتهائي ڇرڪائيندڙ دريافت ڪيو: ڀا Vegetيون ڀا tasteيون جيئن ڀا vegetablesين کي چکين ٿيون!

انهن کي گوشت وانگر مزو وٺڻ جي لاءِ لڪايو پيو وڃي. مون اهو محسوس ڪيو آهي ته آئون گهڻو ڪري سٺو تيار ڪيل گوشت وارا معياري گوشت ٽرڪ کان وڌيڪ بهتر مان پسند ڪندو آهيان.

اها منهنجي لاءِ راند بدلائيندڙ هئي.

وقت تائين ، مون ٻيهر سبزيات وڃڻ جو ارادو ڪيو ، مون پنهنجي غذا ۾ اڳ ۾ ئي ٻجيون ، ميون ۽ س grو اناج شامل ڪري چڪا هئا. اھو ھڪڙو وڌيڪ آسان سوئچ ھو ، اڳڀرو اڳڀرائي نه ٿيڻ واري ناخوشگي.

منهنجا پسنديده سبزياتي بلاگرز

• قدرتي طور تي ايلا ڀا vegetين جي ترڪيب جي خاصيتون آهن جيڪي بغير تجربي کانسواءِ تمام سادو هونديون آهن ، جڏهن ته اڃان 100 سيڪڙو مزيدار هوندا آهن.
• جيڪڏهن توهان شڪايت ڪندڙن لاءِ ڀاarianين وارا کاڌا پائي رهيا آهيو ، ڪوشش ڪريو ڪوڪي ۽ ڪيٽ. هن حيرت انگيز بلاگ جون ترڪيبون آهن جيڪي ڪو به پسند ڪندو.
• جين ڪلليورن طرفان مٺي آلو روح ، هڪ بلاگ آهي ، جنهن ۾ مختلف ڏاکڻين ذائقن سان گڏ نباتاتي ريگين جون ترڪيبون شامل آهن. توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ هو انهن ڏينهن لاءِ رکون جڏهن توهان آرام جو کاڌو تيار ڪري رهيا آهيو.

4. 'ليبلسي' ڳالهائڻ سکو.

”صاف“ (حقيقي ، ڪيميائي کان پاڪ کاڌو) کائڻ هميشه مقصد آهي. پر ايماندار ٿي اچون: ڪڏهن ڪڏهن جلدي ۽ گندي کاڌ خوراڪ توهان سڀني جو انتظام ڪري سگهو ٿا.

انهي کي پڪ ڪرڻ لاءِ جڏهن توهان ڪجهه پروسيس ڪندا ته توهان ان مان بهتر مانو کي چونڊيندا ، توهان کي اهو وضاحت ڪرڻي پوندي ته آئون ڇا سڏيندس "ليبلسي."

ليبليون ڳالهائڻ هر ڪنهن جي لاءِ مددگار آهي جيتوڻيڪ تنهنجو مقصد گوشت کائڻ بند ڪرڻ نه آهي ، هن قابليت کي ترقي ڏيارڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو. “ليبلسي” ۾ حادثي جي ڪورس لاءِ غذائيت جي ليبل پڙهڻ لاءِ هن جامع رهنمائي کي ڏسو ، توهان جي صحت جي حفاظت ۾ مدد ڪندي.

اڪثر تغذي جي ليبلن تي استعمال ٿيندڙ سائنسي لفظي لفظي ۽ نن sizeڙو فونٽ سائيز هن ڪوڊ کي بڪواس ڪرڻ ناممڪن بڻائي سگهي ٿو ، پر ٿورو بنيادي علم به توهان کي بهتر چونڊ ڪرڻ جي طاقت ڏئي سگهي ٿو.

شگر ، سويا ۽ ٻين متنازع additives لاءِ استعمال ٿيندڙ شرطن کي youاڻڻ سان توهان انهن جي گهڻي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ کان بچي سگهو ٿا.

مٿي کان بچيل 5 اجزا

• جزوي طور هائڊروجن ڪيل تيل (هائيڊروجن ڀرڻ سان ڪارائتو چرٻي سوڙهو ٿي ويو)
• تيز fructose مکڻ جو شربت (مصنوعي شربت مکڻ مان ٺاهيل)
• مونوڊوڊيم گلوٽيميٽ (MSG) (ذائقو ذائقو)
• هائيڊولائز ڪيل سبزي پروٽين (ذائقو وڌائيندڙ)
• اسپرٽم (مصنوعي مٺاڻ)

مون پنهنجي سبزياتي اشتراڪ کان ڇا سکيو

منهنجو ڀاismو سکيا سان گڏ نباتات پسندي جو پهريون بهتر کان بهتر هو. خاص طور تي ، آئون توانائي وڌائي چڪو هو ۽ گهٽ ڊرامائي مزاج وارو شفٽ.

بھترين فائدو جيڪو مون حاصل ڪيو آھي ، ڪجھھ ڪرڻي رھيو ھو پسند ڪرڻ سان مون کي گوشت کائڻ بند ڪيو ويو: اھو سفر بابت ھو.

جڏهن مون learnedاڻي ورتو ته حقيقتن کي ڪيئن ڳولڻ ، منهنجي جسم کي ٻڌو ، ۽ پنهنجو پاڻ کي (معياري طور تي لذيذ) کاڌو تيار ڪيو ، مون وڌيڪ اعتماد حاصل ڪيو. مون اهو ڳولي ورتو ته آئون زندگي ۾ سٺي زندگي گذاري سگهان ٿو جيڪو آئون چاهيان ٿو ، جيستائين آئون ڪوشش ۾ ڪوشش ڪندو رهيس ۽ هڪ منصوبو جوڙيندس.

جيتوڻيڪ آئون جڏهن کان مڇيءَ کي شامل ڪري چڪو آهيان ۽ ڪڏهن ڪڏهن پنهنجي کاڌي ۾ موٽي اٽيڪ ، ان منهنجي پنج ٻوٽي تي ٻڌل سالن کي گذرڻ جي رسم سمجهيو وڃي ٿو.

اهو به پنهنجي لاءِ صحت ۽ خوشحالي جي ذميواري کڻڻ سکڻ جو هڪ ڪمال جو طريقو هو.

Carmen R. H. Chandler ليکڪ ، فلاحي ماهر ، ڊانسر ، ۽ تعليمدان آهي. جسماني جسم مندر جي خالق جي طور تي ، هو انهن تحفن کي گڏيل طور تي ، بلڊ ڊي اي اي اي ايس (گڏيل قومن ۾ غلامن جي آفريڪا جي غلامن) جي جديد ، ثقافتي طور تي لاڳاپيل صحت جا حل مهيا ڪرڻ لاءِ فراهم ڪري ٿي. هن جي سڀني ڪم ۾ ، ڪرمن کي ڪارو ڪاري ، نئين آزادي ، خوشي ۽ انصاف واري نئين عمر جو تصور ڪرڻ جو عزم آهي. سندس بلاگ جو دورو ڪريو.