ڳاڙهي راسبي بمقابلي بليڪ راسبي: ڇا فرق آهي؟

مواد

• ڳاڙهي راسبري ۽ ڪالا رسبريز ڇا آهن؟
• ڪڪڙ جون راسبريزون اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ وڌيڪ آهن
• موجودگي ۽ استعمال
• ڳاڙھو راسبري
• ڪاري راسبي
• ٻئي غذائيت سان ڀريل آهن
• هيٺئين لائن

رسبريز مزيدار ميوو آهي غذائي شيون سان ڀريل.

مختلف قسمن ۾ ، لال راسبري سڀ کان عام آهن ، جڏهن ته ڪاري راسبري هڪ منفرد قسم آهن جيڪي صرف خاص هنڌن تي وڌندا آهن.

اهو آرٽيڪل ڳاڙهي ۽ ڪارو رسبري جي وچ ۾ اهم فرقن جو جائزو وٺندو آهي.

ڳاڙهي راسبري ۽ ڪالا رسبريز ڇا آهن؟

ڪارو راسبيري ، جنهن کي ڪاري ڪيپ يا ٿامبيلبي به چيو ويندو آهي ، جي داڻي جو هڪ قسم آهي.

ٻئي ڳاڙهي ۽ ڪاري راسبرير نن ،ا آهن ، هڪ خشڪ سينٽر آهي ، ۽ نن whiteن اڇن وارن سان areڪيل آهن. ٻنهي قسمن ۾ هڪ جهڙو ذائقو آهي ، جيتوڻيڪ ڪجهه ماڻهو ڪاري راسبري کي مٺا لڳائيندا آهن.

انهن جي رنگن جي باوجود ، رسبري ڏا veryا غذائيت وارا آهن. رسالي جو هڪ پيالو (123 گرام) هيٺيان مهيا ڪندو آهي ():

• ڪڻڪ 64 کیلوري
• ڪاربس: 15 گرام
• پروٽين: 1 گرام
• چرٻي: 1 گرام کان گهٽ
• فائبر: ريفرنس روزاني گهريلو (آر ڊي ڊي) جو 29 سيڪڙو
• وٽامن سي: 43 سيڪڙو آر ڊي آءِ
• وٽامن ڪ: آر ڊي آءِ جو 11 سيڪڙو
• وٽامن اي: آر ڊي آءِ جو 7 سيڪڙو

رسپريز فائبر جو هڪ بهترين ذريعو آهي ، 1 پيالو (123 گرام) سان گڏ آر ڊي ڊي جو 29 سيڪڙو مهيا ڪري رهيو آهي. غذائي فائبر توهان جي هاضمي جي نظام کي سپورٽ ڪري ٿو ، دل جي صحت کي وڌائيندو آهي ، ۽ وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو (، ،).

ٻين ميون وانگر ، رسبري وٽامن سي ۽ اي کان مالا مال آهن ، جيڪي توهان جي جسم ۾ طاقتور اینٽي آڪسيڊنٽ سرگرمي رکن ٿا. اينٽي ايڪسڊينٽس مرکبات آهن جيڪي سيل کي نقصان پهچائي ٿو انو جي سبب مال کي آزاد ريڊيڪلس ().

ڪارو ۽ ڳاڙهي راسبريري سائيز ، اناتومي ، ۽ ذائقي ۾ ساڳيون آهن. رسبري اهم غذائيت جو هڪ عظيم ذريعو آهن جهڙوڪ فائبر ۽ وٽامن سي ۽ اي.

ڪڪڙ جون راسبريزون اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ وڌيڪ آهن

ٻئي ڳاڙهي ۽ ڪارو راسبريري طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن جيڪي توهان جي جسم ۾ آزاد ريڊيڪلز جي اعليٰ سطح سبب ٿيندڙ نقصان جي حفاظت ڪن ٿا. صحت مند توازن رکڻ لاءِ اينٽي آڪسيڊن ۽ آزاد شعاعن جو هڪ صحتمند توازن ضروري آهي ().

انهي جو چوڻ آهي ، ڪارو راسبريز آئن آڪسائيڊينٽس کان وڌيڪ آهن ، ڳاڙهي قسم کان وڌيڪ (،).

خاص طور تي ، ڪاري راسبريري ۾ پوليفينولز جي وڏي سطح هوندي آهي ، جيڪي ٻوٽي وارا مرڪب آهن جيڪي اينٽي آڪسيڊنٽس سرگرمي رکن ٿا ۽ صحت جا فائدا مهيا ڪن ٿا ڪارو راسبريري ۾ هيٺيون بنيادي پوليفينول آهن (،):

• اينٽيڪيوئنينز
• ايليگٽينن
• فينوڪ اسيد

ڪارو راسبيري ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس جي اعلي سطح انهن جي ڪينسر جي ويڙهه واري خاصيت جي وضاحت ڪري سگهي ٿي.

هڪ مطالعو ماڻهن کي روزانو 60 هفتن تائين ڪاري راسبري پاؤڊر جي 60 ڪڻڪ فراهم ڪيو. پائوڊر پکيڙ کي روڪي ڇڏيو ۽ انهن ۾ ڪالون ڪينسر جي خاني جي موت کي متاثر ڪيو جيڪي گهٽ ۾ گهٽ 10 ڏينهن تائين پاؤڊر ورتو ().

ڪارو راسبيري پاؤڊر سان علاج سان پڻ سوزش جي فائدن ڏيکاريا ۽ ماڻهن ۾ نن studyي مطالعي ۾ بارريٽ جي esophagus سان گڏ سيلولر نقصان کي گھٽايو ، هڪ بيماري esophageal ڪينسر جي وڌيڪ خطري سان لاڳاپيل بيماري ().

وڌيڪ ڇا آهي ، ڪجهه ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جي مطالعي اهو معلوم ڪيو آهي ته ڪارو راسبيري ڪ extractڻ ڪجهه ڪينسر جي خلاف حفاظت ۾ مدد ڪري سگهي ٿي جهڙوڪ سينو ، نوآبادي ۽ پروسٽٽ سرطان (، ،).

تنهن هوندي ، انهن مطالعي کي ڪارو راسبي ڪ extractڻ يا پاؤڊر جي تمام گهڻي مقدار ۾ استعمال ڪيو ويو ، نه ته مڪمل راسبي.

ڪارو راسبي جي امڪاني ضد ۽ ڪينسر جي وڙهڻ واري اثرات جو تعين ڪرڻ لاءِ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

ڪوري راسبيري وٽ لال ڪڻڪرن جي ڀيٽ ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس جي وڌيڪ مقدار هوندي آهي ، جيڪا شايد انهن جي امڪاني ڌڪ جي سرگرمي جي وضاحت ڪري سگهي ٿي.

موجودگي ۽ استعمال

ڳاڙهي ۽ ڪارو رسبري پيدا ڪئي ويندي آهي ۽ کاڌ خوراڪ جي پيداوار ۾ مختلف استعمال ٿيندي آهي.

ڳاڙھو راسبري

سال جي اڪثر مهينن ۾ ڳاڙهي راسبري عام طور تي توهان جي مقامي گروسري اسٽور مان مليا آهن.

اهي ٿوري آبهوا سان گڏ جڳهن ۾ س grownي دنيا ۾ وڌي ويا آهن.

توهان لال راسبي جون شيون پاڻ کي کائي سگهو ٿا يا انهن کي خوراڪ ۾ شامل ڪيو ٿا جهڙوڪ دل جي کاڌا يا قدرتي مٺي لاءِ مرڪب.

ڪاري راسبي

ڪارو راسبيري ڳولڻ ڏکيو آهي ۽ مسمو دوران صرف ڪجهه هفتن لاءِ موجود آهي.

شمال مشرقي آمريڪا ۾ جهنگلي ڪارا راسبري وڌندا آهن ، پر اڪثر تجارتي ڪارو راسبيري رياست اوريگون () ۾ وڌي ويندي آهي.

جڏهن ته توهان تازو راسبري کان لطف اندوز ٿي سگهو ٿا ، اڪثر تجارتي طور تي وڌايل ڪاري راسبريري خاص کاڌا جهڙوڪ جام ۽ پرسز ۾ استعمال ڪيون وينديون آهن يا شين کي اضافي خوراڪ ۽ قدرتي کاڌي جي رنگن وانگر ٺاهي وينديون آهن.

ٻئي غذائيت سان ڀريل آهن

جيتوڻيڪ ڪارو راسبريري سرخ راسبي جي ڀيٽ ۾ اينٽي آڪسائيڊينٽس کان وڌيڪ آهن ، ٻئي انتهائي غذائيت وارا اختيار آهن جيڪي توهان جي صحت کي فائدو ڏئي سگهندا آهن.

ٻين ميون وانگر ، سڀ راسبري وٽامن ، معدنيات ۽ فائبر سان مالا مال آهن. مجموعي طور تي ، توهان جي صحت کي بهتر بڻائڻ ۽ دائمي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ لاءِ ميوو ۽ ڀا vegetablesين سان ڀرپور غذا کائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

توهان پنهنجو پاڻ کي ڪارو يا ڳاڙهي راسبري جو لطف اندوز ڪري سگهو ٿا ، يا انهن کي ياگور ، دل ، يا مرڪب سان شامل هڪ تازو ۽ خوشبودار اضافي طور استعمال ڪري سگهو ٿا.

ٻئي ڳاڙهي ۽ ڪاري راسبريريز توهان جي غذا ۾ صحتمند اضافو ٿي سگهندا.

هيٺئين لائن

ڳاڙهي ۽ ڪارو رسبري فائبر ۽ وٽامن سي وانگر غذائي مواد ۾ مالدار آهن ۽ سائيز ، ذائقي ۽ ساخت ۾ هڪجهڙا آهن.

تنهن هوندي ، ڪارو راسبريري لال راسبيري جي ڀيٽ ۾ اينٽي آڪسائيڊينٽس کان وڌيڪ آهن ، جيڪي شايد ڪاري راسبري جي ڪ toڻ سان ڳن cancerيل ڪينسر جي ويڙهه واري سرگرمي جي وضاحت ڪن.

حالانڪه توهان عام طور تي توهان جي مقامي پنڊي واري دڪان تي ڳاڙهي راسبري ڳولي سگهو ٿا ، ڪارو راسبريري کي وڌيڪ مشڪل آهي. ڪوبه مسئلو ناهي توهان ڪهڙي قسم جو چونڊيندا آهيو ، ٻئي توهان جي غذائيت جو وڌيڪ اضافو ڪرڻ لاءِ وڻندڙ ​​طريقو آهن.