ڇا ‘ڪيليئرز بمقابلي ڪئلينڊر ٻاهر’ اصل ۾ معاملو هوندا آهن؟

مواد

• ڪيليئرز ڪئلينڊر ڪ outي وئي آهي؟
• وزن گھٽائڻ جي ڪريلري جي گھٽتائي جي ضرورت آھي
• صحت وڌيڪ آهي ڪل ‘ڪئلينڊر ۾ ان جي مقابلي ۾ وڌيڪ’
• کیلوري جو ذريعو توهان جي هارمونون ۽ صحت کي مختلف انداز ۾ متاثر ڪري ٿو
• توھان جا کاڌو جا قسم متاثر ڪن ٿا توھان کي مڪمل محسوس ٿيو
• کیلوري جو ذريعو توهان جي ميٽابولزم تي مختلف اثر آهي
• غذائي کثافت ڇو ضروري آهي
• هيٺئين لائن

جيڪڏهن توهان ڪڏهن وزن گهٽائڻ جي ڪوشش ڪئي آهي ، توهان شايد شايد “ڪلوريوز کان مقابلي ۾ ڪيليٽس” جي اهميت جي باري ۾ ٻڌو آهي.

اهو تصور هن سوچ تي ٻڌل آهي ته جئين توهان ساڙڻ کان به گهٽ کیلوريز کائيندا آهيو ، توهان وزن گهٽائڻ جا پابند هوندا.

پر ، ڪجهه ماڻهو زور ڀريندا آهن ته توهان جو کاڌو کاڌو کائولاز جي تعداد کان گهڻو وڌيڪ اهميت رکي ٿو - وزن گھٽائڻ ۽ ڊگهي عرصي واري صحت جي لحاظ کان ، ٻئي bothڻا.

اهو آرٽيڪل تحقيق ڪري ٿو ته ڇا ”ڪيلوريز بمقابل ڪيليئرز آئوٽ“ ماڊل واقعي اهميت رکي ٿو.

ڪيليئرز ڪئلينڊر ڪ outي وئي آهي؟

"ڪيلوريز بمقابلي ڪيليئرز آئوٽ" ماڊل ان خيال تي مبني آهي ته هڪ مستحڪم وزن برقرار رکڻ لاءِ ، توهان جو خرچ ڪيل کیلورين جي تعداد جي برابر هئڻ جي ضرورت آهي.

”ڪيلوريز“ ۾ شامل ڪيل چريون توهان جي خوراڪ مان حاصل ڪيل آهن ، جڏهن ته ”ڪيلوريئرا آئوٽ“ توهان ڪيلينز جو تعداد آهن.

اتي ٽي اھم جسماني عمل آھن جيڪي کیلوري کي ساڙيندا آھن.

• بنيادي ميٽابولزم. توهان جو جسم گهڻو ڪري ڪيلشي جو استعمال ڪري ٿو توهان کي خوراڪ مان حاصل ٿي بنيادي ڪمن کي برقرار رکڻ لاءِ ، جيئن توهان جي دل جو ڌِڪڻ. اهو عام طور تي توهان جي بنيادي ميٽابولڪ شرح (BMR) طور سڏيو ويندو آهي ().
• هضم. توھان جو کائڻ وارا تقريبن 10-15 سيڪڙو ڪيلوريز ھضم طاقت لاءِ استعمال ٿيندا آھن. اهو خوراڪ جي حرارتي اثر طور سڃاتو وڃي ٿو (ٽي اي ايف) ۽ کاڌ خوراڪ جي بنياد تي مختلف آهي جيڪو توهان کائيندا آهيو (،).
• جسماني سرگرمي. توهان جي غذا مان حاصل ڪيل رهجي ويل ڪيليئرز توهان جي جسماني سرگرمي کي وڌائڻ لاءِ آهن ، بشمول ورزش ۽ روزمره جا ڪم ، جهڙوڪ پنڌ ، پڙهڻ ۽ ٿانو ڌوئڻ.

جڏهن توهان کاڌ خوراڪ مان وٺي توهان جي ميٽابولزم ، هضم ۽ جسماني سرگرمي کي برقرار رکڻ لاءِ ڪيلوريز جو تعداد ملندي ، توهان جو وزن مستحڪم رهندو.

ان ڪري ، ”ڪيلوريز بمقابل ڪيليئرز آئوٽ“ ماڊل سخت طور تي صحيح آهي. توھان کي وزن گھٽائڻ لاءِ ھڪڙي چرٻي جي ضرورت آھي.

توهان جو جسم توهان جي خوراڪ جي حاصل ڪيل ڪيلوريز کي توهان جي بنيادي ميٽابولڪ شرح (بي ايم آر) ، هضم ۽ جسماني سرگرمي کي توانائي ڏيڻ لاءِ استعمال ڪري ٿو. جڏهن توهان ڪيلور ڪيلز جو تعداد توهان کي جلندڙ ڪيل کیلوريز جو تعداد ملندي ، توهان جو وزن مستحڪم رهندو.

وزن گھٽائڻ جي ڪريلري جي گھٽتائي جي ضرورت آھي

حياتياتي نقطي نظر کان ، توهان کي وزن گھٽائڻ لاءِ ساڙڻ کان وڌيڪ گهٽ ڪيلوريز کائڻ جي ضرورت آهي. ان جي چوڌاري ڪوبه طريقو ناهي.

هڪ دفعو توهان جي جسم جي توانائي ضرورتون پوري ٿي وينديون آهن ، اضافي کیلوريز مستقبل جي استعمال لاءِ ذخيرو ٿي وينديون آهن - ڪجهه توهان جي عضون ۾ گلائڪوجن وانگر ، پر گهڻو ڪري ٿڌو. ان ڪري ، توھان جي کائڻ کان وڌيڪ کیلوري کائڻ توھان کي وزن وڌائڻ جو سبب بڻائيندو ، جڏھن ته توھان جي ضرورت کان وڌيڪ کاڌو کائڻ وزن گھٽائڻ جو سبب بڻجندو ().

ڪجهه مطالعو ان کي asڻ ته ظاهر ڪن ٿا ڇا توهان کان وڌيڪ معاملو کائيندو آهي گهڻا توهان کاڌو ، اهو ظاهر ڪيو ته توهان جي غذا جو چروري وارو مواد وزن گهٽائڻ جي لاءِ غير مناسب آهي. بهرحال ، اهي مطالعو ڪجهه غلط مفروضن تي مبني آهن (، ، ،).

مثال طور ، جيڪي اصرار ڪن ٿا ته گهٽ-ڪارب غذا ڪنهن ماڻهن جي ساڳئي تعداد (يا ان کان به وڌيڪ) وڌيڪ کائڻ باوجود ماڻهن جو وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، گهڻو ڪري کیلوريءَ جو اندازو لڳائڻ لاءِ غذا جي جرنل تي ڀاڙين ٿا.

مسئلو اهو آهي ته غذا جا جرنل بدنام طور تي غلط آهن ، ايتري قدر جو ڪڏهن غذائي ماهرن طرفان گهرايا ويندا آهن (، ،).

وڌيڪ ڇا آهي ، ڪجهه مطالعي صرف وزن جي ڪل مقدار جي رپورٽ ڪري ٿو ، اهو ٻڌائڻ کانسواءِ ته وزن گهٽائڻ وارو پٿر ، چربو يا پاڻي جي نقصان کان آيا.

مختلف کاڌا مختلف طريقن سان عضلات ۽ پاڻي جي نقصان کي متاثر ڪن ٿا ، جيڪي اهو محسوس ڪري سگھن ٿا ifڻ اهي چربی جي نقصان لاءِ وڌيڪ اثرائتو آهن جڏهن اهو واقعي نه آهي ().

مطالعي انهن عوامل تي ضابطو رکندي اهو ظاهر ڪري ٿو ته وزن گهٽائڻ هميشه ڪيليئرز جي خساري جو نتيجو آهي. اهو صحيح آهي قطع نظر ته توهان جي ڪيليبس ڪارب ، چربی يا پروٽين مان ايندي آهي (، ، ، ،).

وزن گهٽائڻ لاءِ ، توهان جي ”ڪيلوري“ ۾ توهان جي ”ڪيلوريز“ کان گهٽ رهڻ جي ضرورت آهي. ڪجھ عنصر ڪئلينڊر کي وزن گھٽائڻ لاءِ غير مناسب محسوس ڪري سگھن ٿا ، پر تحقيق انهن عوامل کي ظاهر ڪندي ظاهر ڪيو آهي ته وزن گهٽائڻ هميشه کيليري جو خساري جي ضرورت هوندي آهي.

صحت وڌيڪ آهي ڪل ‘ڪئلينڊر ۾ ان جي مقابلي ۾ وڌيڪ’

حالانڪه “ڪيلوريز بمقابلي ڪيليئرز آئوٽ” ماڊل وزن جي گھٽتائي لاءِ اهميت رکي ٿو ، نه توهان جي صحت لاءِ جڏهن سڀني صحتن وارو معاملو برابر سمجهيو ويندو آهي.

اهو ڇو ته مختلف کاڌا ڪيوري جي مواد کان ، توهان جي جسم ۾ مختلف عملن تي مختلف اثر آهن.

کیلوري جو ذريعو توهان جي هارمونون ۽ صحت کي مختلف انداز ۾ متاثر ڪري ٿو

مختلف کاڌا مختلف طريقن سان توهان جي هارمون جي سطح کي متاثر ڪري سگهن ٿا.

گلوڪوز ۽ فرٿڪوز جا مختلف اثر هڪ سٺو مثال طور پيش ڪن ٿا. اهي ٻه سادي شگر في گرام ئي ڪيلوريز جو ساڳيو نمبر فراهم ڪن ٿيون ، پر توهان جو جسم انهن کي مڪمل طور تي مختلف طريقن سان ميٽابولائيز ڪري ٿو ().

وڌيڪ فروٽز ۾ شامل ڪيل غذا انسولين جي مزاحمت سان ڳن isيل آهي ، رت ۾ شگر جي سطح وڌائي ٿي ۽ وڌيڪ ٽيليگليسرائيڊ ۽ ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرل ليول هڪ غذا کان علاوه ، گلوڪوز مان ساڳيا ڪيليئرز فراهم ڪن ٿا.

اھو چيو آھي ، ميوا ، جيڪو فائبر ۽ پاڻي سان گڏ فطري فرڪڪوز تي مشتمل آھي ، ساڳيا منفي اثر ناھن.

وڌيڪ ڇا آهي ، توهان جي غذا ۾ موجود چرٻي جو قسم توهان جي پيدائش واري هارمون جي سطح تي مختلف اثر ڪري سگهي ٿو. مثال طور ، polyunsaturated ڀاatsين ۾ مالا کاڌا ، صحتمند عورتن ۾ زرخيزي کي وڌائين ٿا.

وڌيڪ ڇا آهي ، توهان جي غذا ۾ غير منطقي چربی وارن شين کي متبادل ڏيڻ سان توهان جي دل جي بيماري جو خطرو گهٽجي سگهي ٿو ، جيتوڻيڪ ٻنهي قسمن في گرام ڪيلوريز جو ساڳيو نمبر فراهم ڪري ٿو.

توھان جا کاڌو جا قسم متاثر ڪن ٿا توھان کي مڪمل محسوس ٿيو

توهان جي غذائيت توهان جي بک ۽ توهان جي مڪمل جذبات کي متاثر ڪري ٿي.

مثال طور ، ڀا -ين جي خدمت ڪرڻ واري 100 کیلوري کائڻ توهان جي بک گهٽائڻ ۾ مهانگي گهڻو ڪري مؤثر طريقي سان ڪم ڪندي 100 ـ کیلوري جو گوشت کائڻ سان.

اهو ئي سبب آهي ته پروٽين يا فائبر سان ڀريل کاڌا خوراڪ کان وڌيڪ گهٻرائيندا آهن ، جنهن ۾ گهٽ غذائيت موجود آهن (، ،).

مٺائي ، جيڪا فائبر ۽ پروٽين ۾ گهٽ هوندي آهي ، گهڻو ڪري ممڪن آهي ته توهان کي ڏينهن ۾ بعد ۾ وڌيڪ ماني کائڻو پوي ، انهي جو امڪان گهٽجي ٿو ته توهان جي ”ڪيلوريز“ توهان جي ”ڪيلوريز“ کي ملائي سگهندي.

اهڙي طرح ، فرڪٽوز گلوڪوز کان وڌيڪ کان وڌيڪ بک هورمون هارلن جي سطح کي وڌائي ڇڏيندو آهي.

اهو پڻ توهان جي دماغ ۾ مڪمليت واري مرڪزن کي ساڳيو طريقي سان متحرڪ نه ڪري ٿو ، جهڙوڪ گلوڪوز ، تنهنڪري توهان فرڪڪوز کائڻ کان پوء مڪمل محسوس نه ڪندا سين جيئن توهان گلوڪوز کائڻ کانپوءِ.

اهو ئي سبب آهي ته گهڻو ڪري پروسيس ڪيل کاڌا جيڪي فروڪٽ ۾ مالدار آهن پر پروٽين يا فائبر کان ڌار عام طور تي توهان کي توانائي جو توازن برقرار رکڻ وڌيڪ ڏکيو بڻائي ٿو.

کیلوري جو ذريعو توهان جي ميٽابولزم تي مختلف اثر آهي

کاڌو توهان جي ميٽابولزم کي مختلف انداز سان متاثر ڪري ٿو. مثال طور ، ڪجهه ٻين کي هضم ڪرڻ ، ساڙڻ ، يا ميٽابولزم لاءِ وڌيڪ ڪم جي ضرورت آهي. هن ڪم کي مقدار ۾ استعمال ڪرڻ وارو عمل جيڪو کاڌي جي حرارتي اثر (TEF) سڏيو وڃي ٿو.

وڌيڪ TEF ، وڌيڪ توانائي هڪ کاڌو تحول جي ضرورت آهي. پروٽين ۾ سڀ کان وڌيڪ TEF آهي ، جڏهن ته چرٻي سڀ کان گهٽ آهي. هن جو مطلب اهو آهي ته هڪ وڌيڪ پروٽين جي غذا کي گهٽ پروٽينن جي خوراڪ جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ چرٻي کائڻ جي ضرورت هوندي آهي.

اهو ئي سبب آهي ته گهڻو ڪري ڪاربن يا چربی کائڻ کان گهڻو ڪري گهڻو ڪري گهڻيءَ حد تائين ميٽابولزم کي وڌائڻ لاءِ چيو وڃي ٿو. اهو چيو ، جڏهن اهو وزن گھٽائڻ جي ڳالهه آهي ، کاڌي جي TEF ظاهر ٿئي ٿي ته توهان جي کیلوري توازن تي صرف نن aڙو اثر آهي (، ،).

مختلف کاڌا توهان جي هارمونز ، بک ، احساسن جي شدت ۽ ميٽابولزم کي مختلف طريقي سان متاثر ڪري سگھن ٿا ، قطع نظر ان جي ڪيليٽس جو تعداد. ان ڪري ، جڏهن اهو توهان جي صحت لاءِ اچي ٿو ، نه ته سڀ کیلوريز برابر آهن.

غذائي کثافت ڇو ضروري آهي

کیلوري ۾ کاڌ خوراڪ جي مقدار ۾ گهڻو ڪجهه مختلف ٿي سگهي ٿو.

غذائي کثافت ڪيل خوراڪ گهٽ غذائي ڏندن واري خوراڪ جي مقابلي ۾ في گرام وٽيامين ، معدنيات ، ۽ فائدي مند مرڪب جي وڌيڪ مقدار فراهم ڪندي آهي.

مثال طور ، ميوا ڊونٽس کان وڌيڪ غذائي گهربل هوندا آهن. کیلوري لاءِ ڪيلوري ، ميوو مهيا ڪن ٿا وڏي مقدار ۾ وٽامن ، معدنيات ۽ فائدي واري ٻوٽي جون ترتيبون.

غذائي اجزا واري خوراڪ جي ٻين مثالن ۾ ڀا vegetablesيون ، س grو اناج ، ٻيريون ، گوشت ، مڇي ، مرغي ، ڏند جون شيون ، ۽ غير سڪل نٽ ۽ ٻج شامل آهن.

ٻئي طرف ، پروسيس ٿيل کاڌي ، بشمول سفيد پاستا ، سوڈا ، ڪوڪيز ، چپس ، آئس ڪريم ، ۽ شراب کي گهٽ غذائي کثافت سمجهيو وڃي ٿو.

غذائي خوراڪ سان ڀرپور غذا ۾ مسلسل غذا سان دائمي بيمارين جو گهٽ خطرو سان ڳن diabetesيل آهي ، جهڙوڪ ذیابيطس ۽ دل جي بيماري ، ۽ توهان جي ڊگهي عرصي تائين توهان جي مدد ڪري سگهندا.

"ڪيلوريز بمقابلي ڪيليئرز آئوٽ" ماڊل غذائي کثافت کي مدنظر رکڻ ۾ ناڪام ٿين ٿا ، جيڪو توهان جي صحت بابت جڏهن ان جي مناسبت تي شڪ ڪرڻ جو هڪ سٺو سبب آهي.

کیلوري لاءِ ڪيلوري وارو ، غذائي خوراڪ وارا ڏند خوراڪ توهان جي صحت کي فائدي ڏين ٿا ته گهڻو ڪري غذائيت وارا غريب ماڻهن کان وڌيڪ. "ڪيلوريز بمقابل ڪيليئرز آئوٽ" ماڊل هن کي اڪائونٽ ۾ آڻڻ ۾ ناڪام ٿي ، ان جي مناسبت کي گهٽائيندي جڏهن توهان جي صحت جي حوالي ڪندو.

هيٺئين لائن

هڪ سخت حياتياتي نقطي نظر کان ، ”ڪلوريز بمقابلي ڪيليئرز آئوٽ“ ماڊل وزن جي گهٽتائي لاءِ اهميت رکي ٿو.

توهان صرف وزن گھٽائي ڇڏيندؤ جيڪڏهن توهان ساهه کڻڻ کان گهٽ کیلوري استعمال ڪيو ، پرواه توهان جي کاڌي جي ڪهڙي به قسم جي هجي.

بهرحال ، اهو ماڊل غذائي کثافت جو حساب وٺڻ ۾ ناڪام ٿي ويو ، جيڪو توهان جي صحت سان انتهائي واسطو رکندڙ هو. وڌيڪ ، مختلف کاڌو توهان جي هارمونز ، ميٽابولزم ، بک ، ۽ مڪمل طور تي احساسن کي متاثر ڪري سگھن ٿا ، بدلي ۾ توهان جي کیلوري جو استعمال متاثر ڪري سگهي ٿو.

عملي طور تي ڳالهائڻ ، ڪجهه کاڌو توهان کي صحتمند وزن تي رهڻ آسان بڻائي سگهندا ، جڏهن ته توهان جي مجموعي صحت کي بهتر بڻائڻ دوران. مڪمل طور تي چرين تي ڌيان ڏيڻ توهان کي وڏي تصوير جي ياد ڪرڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو.