چانورن جي اٽو ڇا لاءِ آهي؟

مواد

• خاص صحت جا فائدا
• قيمت ۽ ڪٿي خريد ڪرڻ
• گهر ۾ ان کي ڪئين ڪئين
• چانورن جي اٽي سان گڏ ترڪيبون
• گليٽ مفت ڪوڪسينها ترڪيب
• چانورن جي اٽي سان پينڪڪي جو نسخو

چانور جو اٽو هڪ پيداوار آهي جيڪا چانورن کي ملائڻ کان پوءِ ظاهر ٿي آهي ، جنهن ۾ اڇو يا ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو ، خاص طور تي اٽو ۾ موجود فائبر جي مقدار ۾ مختلف هوندو آهي ، جيڪا براؤن چانورن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ هوندي آهي.

اٽو جو قسم گلوٽين کان پاڪ ۽ مختلف ڊشز جي تياري ۾ ، پائي کان روٽي يا ڪيڪ ، مثال طور ، ۽ تنهن ڪري عام مريضن لاءِ عام آٽو لاءِ بهترين متبادل بڻجي ويندو آهي.

ان کان علاوه ، فائبر ۽ پيچيده ڪاربوهائيڊريٽس ۾ هن جي ساخت جي ڪري ، چانورن جو اٽو وزن گهٽائڻ جي شين ۾ پڻ استعمال ڪري سگهجي ٿو ته اٽو جا ٻيا قسم بدلائڻ ۽ مختلف پکوانن جو مزيدار ذائقو برقرار رکڻ.

خاص صحت جا فائدا

هن قسم جي اٽو جا فائدا گهڻو ڪري فائبر جي پنهنجي وڌيڪ مقدار سان واسطو رکن ٿا.

• قبض کي روڪيندو آهي ۽ آنت جي ڪم ڪار کي سهولت فراهم ڪندو آهي.
• آنڊن مان زهر رکڻ ۽ ٻيا فضول ختم ڪندو آهي؛
• جسم ۾ خراب کوليسٽر ليول گهٽائيندو آهي؛
• مسلسل بک جو احساس گهٽائي ٿو ؛
• رت جي شڪري جي سطح کي منظم ڪري ٿو.

انهن سڀني فائدن جي ڪري ، چانورن جي اٽي جو استعمال مختلف بيماريون جي شروعات کي روڪڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندو آهي جهڙوڪ diverticulitis ، ٽائپ 2 ذیابيطس ، قبض ۽ ڪولون جي بيماري جا ٻيا قسم.

اهي فائدا بھورا چانورن سان تيار ڪيل اٽو ۾ به اعليٰ آهن ، ڇاڪاڻ ته انهن جي بناوت ۾ فائبر جو وڌيڪ مقدار هوندو آهي.

قيمت ۽ ڪٿي خريد ڪرڻ

چانورن جو اٽو ڪجهه سپرمارڪيٽز ۽ هيلٿ فوڊ اسٽورز ۾ ڳولي سگهبو آهي ، ۽ ايشين فوڊ اسٽورز ۾ وڌيڪ عام آهي ، جتان اهو جاپان ، چين يا هندستان جهڙن ملڪن ۾ تمام گهڻو استعمال ٿيندو آهي.

انهي پراڊڪٽ جي هڪ قيمت آهي جيڪا 5 کان 30 ريز جي وچ ۾ 1 ڪلو تائين مختلف ٿي سگهي ٿي ، برانڊي ۽ خريداري جي جڳهه تي منحصر آهي. عام طور تي ، ٿيل چانور اڇا چانورن سان ٺاهيل کان وڌيڪ مهانگو هوندو آهي.

گهر ۾ ان کي ڪئين ڪئين

جيتوڻيڪ اهو تيار ڪيل خريد ڪري سگهجي ٿو ، اهو اٽو گهر جي اناج جي چانورن کي آسانيءَ سان پڻ ٺاهي سگهجي ٿو. ائين ڪرڻ لاءِ ، توهان کي لازمي آهي:

1. بلینڈر ۾ 500 گرام چانور وجهو ، فوڊ پروسيسر يا ڪافي گرائنڊر ؛
2. اوزار تي مٽايو ۽ اٽو ملايو جيستائين مستقل مزاجي حاصل نه ٿئي؛
3. ٻه مرحلن کي ورجائي وٺو باقي چانورن سان گڏ جيستائين توھان وٽ گهربل مقدار ناھي.

چانورن جو قسم منتخب ٿيل آٽو جي قسم جي حساب سان مختلف ٿيڻ گهرجي. اھڙيءَ طرح ، پوري ڀا flourي کي ٺاهڻ لاءِ ، چانورن جو س grainو اناج استعمال ڪريو ، جڏھن ته عام اٽو تيار ڪري اڇو اناج استعمال ڪريو.

چانورن جي اٽي سان گڏ ترڪيبون

چانورن جو اٽو روزانو ڏهن ڏينهن جي ريڪپ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو ، انهي لاءِ ڪڻڪ جي اٽي جو بهترين متبادل بڻجڻ سان گڏ گلوٽين کان ڌار ڌار ڊش ٺاهڻ جي لاءِ. ڪجهه خيالات آهن:

گليٽ مفت ڪوڪسينها ترڪيب

ھي coxinha انھن کي کائي سگھي ٿو جيڪي پيٽ جا مسئلا آھن ، خاص ڪري ڪليئڪس جي مريضن جي صورت ۾ ، ان جو ذائقو وڃائڻ کان سواءِ. انهي لاءِ ، اهو لازمي آهي:

• 2 پيالو چانورن جو اٽو ؛
• ڪڻڪ جي اسٽاڪ جو 2 پيالو ؛
• مکڻ جو 1 چمچ ؛
• لوڻ ذائقو ڪرڻ ؛
• ڪورنل يا منيوڪ اٽو.

برٿ ۽ مکڻ کي هڪ پين ۾ شامل ڪريو ۽ ٻيلي ۾ آڻيو ، پوءِ لوڻ شامل ڪري ذائقو ۽ چانور جو اٽو. چ wellي طرح ھليو وڃي ، جيستائين توھان ھڪ برابر ميوزڪ حاصل نه ڪريو ۽ ٻيھر مکڻ کي سٺي ۽ ڇڪيل سطح تي رکون. ڏندن کي پنهنجي هٿن سان 5 منٽن تائين ڌڪيو ۽ پوءِ ٽڪرو ڪ removeي ڇڏيو ، ان کي هٿ ۾ کوليو ۽ گوڙ ڀريو. اٽو بند ڪريو ، ان کي نن beatenڙي ڀٽڪيل انڊين ۾ پاس ڪريو ، پوءِ ڪارن مينيو يا مينييوڪ اٽو ۾ ۽ frيرايو.

چانورن جي اٽي سان پينڪڪي جو نسخو

چانورن جو اٽو گليٽن کان پاڪ پوکي ٺاهڻ ممڪن بڻائي ٿو ، انهي لاءِ توهان کي هيٺيان جز استعمال ڪرڻ گهرجن.

• کير جو 1 پيالو
• 1 ڪپ چانور جو اٽو ؛
• 1 چمچيل ڳريل مکڻ ؛
• 1 چمچو بيڪنگ سوپ ؛
• 1 بيضو ؛
• کنڊ جو 1 چمچو.

هڪ پيالو ۾ اٽو ، بيڪنگ پاؤڊر ، کنڊ ۽ لوڻ شامل ڪريو. ٻي هڪ ۾ ، کير ، مکڻ ۽ انڌي ملايو ، مکڻ سان گڏ. خشڪ شين سان هن مرکب ۾ شامل ڪريو ۽ چ stirي طرح ٿڌي. ان کان پوءِ فرائنگ پين ۾ ڊڊل جي ليم شامل ڪريو ۽ ان کي ٻنهي پاسن کان براؤن ڪريو.