کاڌي جي الرجي بمقابلہ حساسيت: ڪهڙو فرق آهي؟

مواد

• جائزو
• کاڌي جي حساسيت
• کاڌي جا الرج
• هنگامي حالت ۾ ڇا ڪجي

جائزو

ڇا هڪ کاڌي ۾ الرج هجڻ ۽ هن سان ناجائز هجڻ يا ان ۾ عدم برداشت جي وچ ۾ ڇا فرق آهي؟

فوڊ الرجي ۽ حساسيت جي وچ ۾ فرق جسم جو ردعمل آهي. جڏهن توهان کي کاڌي ۾ الرجي هوندي آهي ، توهان جو مدافعتي نظام ردعمل جو سبب بڻجي ٿو. جيڪڏهن توهان وٽ کاڌي جي حساسيت يا عدم برداشت آهي ، ته هاضمي جي سرشتي طرفان رد عمل ظاهر ٿئي ٿو.

• کاڌي جي عدم توازن جي علامتن ۾ گئس ، ڇڪڻ ، اسهال ، قبض ، قمري ۽ سوزش شامل آهن.
• کاڌي جي الرجي جي علامتن ۾ ڇڪڻ ، ٻرندڙ ، خارش ، اينفيلڪسسس ۽ چکر شامل آهن.

کاڌي جي حساسيت

شيري فرزان ، ايم ڊي ، وڏي گردن اين يو ۾ اتر شور-ايل آئي جي هيلٿ سسٽم سان الرجسٽ ۽ امونولوجسٽ جو چوڻ آهي ته خوراڪ جي حساسيت زندگي لاءِ خطرو ناهي. هوءَ وضاحت ڪري ٿي ته هتي کاڌ خوراڪ جي عدم برداشت موجود آهي جيڪي مدافعتي طور تي ناهن. ان جي بدران اهي خوراڪ کي پروسيس ڪرڻ يا هضم ڪرڻ جي قابل نه هوندا آهن.

کاڌي جي حساسيت ۽ عدم برداشت فوڊ الرجيز کان وڌيڪ عام آهي ، برطانوي الرجي فائونڊيشن موجب. نه ئي مدافعتي نظام کي شامل ڪري ٿو.

هڪ کاڌو توهان جي هاضمي جي پيچ ۾ عدم برداشت کي ٽوڙيندو آهي. اهو جڳهه آهي جتي توهان جو جسم صحيح طرح سان ٽوڙڻ وارو ناهي ، يا توهان جو جسم توهان کي کاڌ خوراڪ تي رد ڪري ٿو. مثال طور ، ليٽڪوز جي عدم توازن آهي جڏهن توهان جو جسم لیکٹوز کي ٽوڙي نه سگهيو آهي ، کير جو کير ڊيئريئر پروڊڪٽس ۾ مليو آهي.

شايد توهان ڪجهه سببن جي ڪري کاڌ خوراڪ ۾ حساس يا ناپسنديده ٿي سگهو ٿا. انهن ۾ شامل آهي:

• صحيح اينزيمس نه حاصل ڪرڻ توهان کي ڪنهن خاص کاڌي کي هضم ڪرڻ جي ضرورت آهي
• خوراڪ جي اضافي يا بچاء وانگر رد عمل جهڙوڪ سلفائيٽ ، ايم ايس جي ، يا مصنوعي رنگ
• فارماسولوجيڪل عنصر ، ڪيفين يا ٻين ڪيميائي شين جي حساسيت وانگر
• قدرتي طور تي ڪجهه کاڌي ۾ شگر جي حساسيت جهڙوڪ پیاز ، بروڪولي ، يا برسلز اسپراٽس

کاڌي جي حساسيت جا نشان مختلف ٿين ٿا. پر عدم برداشت جي علامتون سموري هضم سان لاڳاپيل آهن. انهن ۾ شامل ٿي سگھي ٿو:

• گئس ۽ فلوٽنگ
• اسهال
• قبض
• خرابي
• اٻڙاڪو

کاڌي جا الرج

توهان جو مدافعتي نظام ٻٻر ، فنگس ، يا عام سرد وائرس جهڙن حملي آورن جي خلاف توهان جي جسم جو دفاع آهي. توهان وٽ هڪ کاڌو الرجي آهي جڏهن توهان جو مدافعتي نظام هڪ پروٽين کي سڃاڻي ٿو انهي ۾ جيڪو توهان حملو ڪندڙ طور کائيندا آهيو ، ۽ ان کي وڙهڻ لاءِ اينٽي باڊيز پيدا ڪندي رد ڪري ٿو.

فرزان وضاحت ڪري ٿو ته کاڌي جي الرجي کاڌي جو هڪ مدافعتي ثالث رد عمل آهي. سڀ کان عام هڪ آهي امونگلوبولين اي (IgE) وچولي رد عمل. IgEs الرجيو اينٽي باڊيز آهن. اهي هڪ تڪڙو رد عمل جو سبب بڻجي ٿو جڏهن ڪيميائي ، جهڙوڪ هسٽامائن ماس سيلز مان ، آزاد ٿي وڃن ٿا.

کاڌي جي الرجي موت جو سبب بڻجي سگهي ٿي ، خوراڪ جي عدم برداشت يا حساسيت جي برعڪس. انتهائي حالتن ۾ ، کائڻ يا حتي الرجين جي ٻل مقدار کي ڇڪڻ به سخت رد عمل جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

کاڌي جي الرجي جون علامتون شامل آهن:

• چمڙي جا رد عمل ، جھڙا ، سو sw ۽ خارش وانگر
• اينافلڪسس ، سانس وٺڻ ، ڇڪڻ ، چکر ۽ موت سميت مشڪل
• هاضمي جون علامتون

اٺ خوراڪ خوراڪ جي الرجي رد عملن جو 90 سيڪڙو ڪري ٿي: کير ، ٻج ، مڇي ، شيلفش ، مونگ ، چريٽ nutsر ، ڪڻڪ ، ۽ سويابين.

هتي پڻ موجود نه آهن IGE وچولي خوراڪ جي الرجي. اهي رد عمل تڏهن پيدا ٿين ٿا ، جڏهن مدافعتي نظام جا ٻيا حصا IGE اينٽي باڊيز کان ڌار چالو ٿي وڃن ٿا.

غير آئي اي اي جي رد عمل جي علامات عام طور تي دير جو شڪار آهن ، ۽ بنيادي طور تي معدي ۾ نلي. انهن ۾ الٽي ، اسهال يا گھمايون شامل آهن. ردّن جي انهي خاص قسم بابت گهٽ isاڻايل آهي ۽ عام طور تي هي قسم جو ردعمل زندگي لاءِ خطرو ناهي.

هنگامي حالت ۾ ڇا ڪجي

8 خوراڪ خوراڪ جو رد عمل جي 90 سيڪڙو آهي. اهي آهن:

• کير
• انڊا
• مڇي
• شيل فش
• مونگ جي
• وڻ جا داڻا
• ڪڻڪ
• سويابين

جن ماڻهن کي کاڌي جي الرجي هجڻ گهرجي انهن کاڌن کان پاسو ڪرڻ گهرجي. انهي سان گڏ ، ٻارن جي والدين ۽ سنڀاليندڙ ٻارن کي کاڌي جي الرجيز سان پڻ حادثاتي جاڳڻ جي علاج جي لاءِ تربيت ٿيڻ گهرجي ، فرزان چوي ٿو.

خود انجڻ وارو ايپيفائنر هميشه موجود هوندو آهي ، ۽ والدين ۽ سنڀاليندڙن کي اهو knowاڻڻ گهرجي ته انجير جا انتظام ڪيئن ڪرڻ گهرجن ، هوءَ وضاحت ڪري ٿي.

هڪ الرجڪ رد عمل جا ممڪن اثر شديد آهن. پر ماڻهن کي خوراڪ جي الرجي سان آباد ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ويندي آهي. اسڪول جي لنچ روم ٻارن جي ماني جي الرجي سان پيٽ ۾ آزاد ٿي سگھي ٿو.

انهي سان گڏ ، لازمي آهي ته پروڊڪٽس ليبلز بيان ڪن ته جيڪڏهن کاڌو هڪ ئي سهولت ۾ ٺهيل آهي جيڪا تمام عام الرجن کي پروسيس ڪري.