ڇو ته توهان کي شايد توهان جي گلوٽين-مفت غذا تي ٻيهر غور ڪرڻ گهرجي جيستائين توهان کي واقعي جي ضرورت ناهي

مواد

• لاءِ جائزو

جيستائين توھان رھيا آھيو ھڪڙي پٿر جي ھيان ، توھان کي خبر آھي ته اھڙا ماڻھو آھن جيڪي گلوٽين کان پاڪ غذا کي اپنائي رھيا آھن قطع نظر ان جي ته کين ڪيليڪ بيماري آھي يا نه. انھن مان ڪجھ جائز آھن ۽ ان کي ”شيءِ“ نه بڻايو. پر ، اچو ايماندار ٿي و youون ، توھان شايد glاڻو ھڪڙو گلوٽين فري ڊيوا جيڪو eatingالھائي ٿو پنھنجي کائڻ جي عادتن جي باري ۾. انهن کي ٿورڙي تبليغ ملي ٿي جڏهن به ڪو پڇي ٿو ته اهي پيزا جو هڪ ٽڪڙو ڇو نه کائين ۽ گلوٽين-شرم ڪن ٿا توهان کي اڳ واري داخلي ماني لاءِ جيڪا توهان رات جي ماني تي لوڊ ڪري رهيا آهيو (جيتوڻيڪ اهي انهن مان هڪ آهن ڪيترن ئي گلوٽين فري ڊيٽر جيڪي اهو به نٿا ڄاڻن ته گلوٽين ڇا آهي، بهرحال). جيڪڏھن ھي س glو گلوٽين ھائپ توھان کي حيران ڪري "ڏيو آھي ”Iا مون کي G- لفظ ڏڻ گھرجي؟ توھان کي hearڻ گھرجي ته سائنس hasا ٿي چوي.

نئين تحقيق ڏيکاري ٿي ته و goingي رهيو آهي گلوٽين کان پاڪ (جيڪڏهن توهان نه آهيو متاثر celiac بيماري) اصل ۾ ٿي سگهي ٿو و moreيڪ نقصانڪار توھان جي صحت لاءِ فائديمند. جرنل ۾ شايع ٿيل هڪ نئين مطالعي مطابق ، غذائي گلوٽين کان پرهيز ڪرڻ جو نتيجو ٿي سگھي ٿو س wholeو اناج جو گھٽ استعمال ، جيڪو دل جي فائدن سان نيل آھي. بي ايم جي. جيڪڏهن توهان نٿا ڪريو ضرورت جي آزاد ٿيڻ لاءِ، انهن صحتمند سڄو اناج کي وڃائڻ توهان جي صحت لاءِ ڪو به احسان نه ڪري رهيو آهي.

محقق-هارورڊ يونيورسٽي ، ڪولمبيا يونيورسٽي ، ۽ ميساچوسٽس جنرل اسپتال مان-سروي ڪيو تقريبن 65،000 عورتن ۽ 45،000 مردن جي غذائي عادتن جو هر چار سالن کان 1986 کان 2010 تائين. آبادي جي پنجين سان گڏ گلوٽين جيڪي گھٽ ۾ گھٽ گلوٽين استعمال ڪن ٿا. هنن ڏٺا ته دل جو خطرو انهن لاءِ برابر هو، جيڪي G لفظ کي صاف ڪن ٿا ۽ جن تمام گهڻو کاڌو.

مطالعي مان معلوم ٿيو ته گلوٽين سان گڏ يا ان کان سواءِ کاڌي جو استعمال دل جي بيمارين جي خطري سان اهم تعلق رکي ٿو، پر محقق دل جي صحت جي نالي تي گلوٽين کان پاڪ غذا اختيار ڪرڻ جي خلاف صلاح ڏين ٿا جيڪڏهن توهان اصل ۾ ڪڏهن به ڪيليڪ جي تشخيص نه ڪئي آهي. بھرحال ، جڏھن محققن پنھنجو تجزيو س separateو اناج جي مقابلي ۾ سinedريل اناج جي ال consumption واپرائڻ لاءِ ترتيب ڏنو ، انھن ڏ thatو ته گروپ ۾ جيڪي ماڻھو س gl کان و glيڪ مقدار ۾ گلوٽين کائيندا آھن انھن کي گھٽ دل جي بيماريءَ جو خطرو ھوندو انھن گروپن جي مقابلي ۾ جيڪي گھٽ گلوٽين کائيندڙ آھن. ھي موجوده تحقيق جي حمايت ڪري ٿو ته س wholeو اناج جو استعمال گھٽ دل جي خطري سان نيل آھي.

اچو ته ان کي هڪ سيڪنڊ لاءِ واپس ڪريون. گلوٽين ، ICYMI ، ھڪڙو پروٽين آھي جيڪو ڪڻڪ ، رائي ۽ جو ۾ ملي ٿو. جن ماڻھن کي جگر جي بيماري آھي اھي ان پروٽين کي برداشت نٿا ڪري سگھن. اهو انهن جي مدافعتي نظام کي خراب ڪري ٿو جيڪو ننڍي آنت جي استر کي نقصان پهچائيندو آهي، جسم جي غذا مان غذائي اجزاء جذب ڪرڻ جي صلاحيت سان گڏ. (و needيڪ needاڻڻ گھرجي حقيقتون ourاڻو اسان جي Celiac Disease 101 گائيڊ ۾.) جيڪڏھن توھان کي celiac بيماري ناھي ، توھان جو جسم غالبا gl گلوٽين کي سن fineالي سگھي ٿو. اتي ڪجھ grayورو علائقو آھي جتي ڪنھن جو هاضمي جو نظام اناج لاءِ ئي حساس ٿي سگھي ٿو (سا wayيءَ طرح ڪو ماڻھو کير جي شين لاءِ حساس ٿي سگھي ٿو ، پر مڪمل nريل ليٽڪوز عدم برداشت ڪندڙ نه).

تنهن ڪري اڳتي وڌو ۽ سڄي اناج جي ماني کائو. توھان جي دل توھان جي مھرباني ڪندي ان لاءِ (ھڪڙي کان و waysيڪ طريقن سان).

لاءِ جائزو