گلوٽين کان پاڪ ناهي صرف هڪ فيڊ آهي: ڪيليئڪ بيمارين بابت ڇا Celاڻڻ گهرجي ، غير Celiac گلوٽين حساسيت ۽ ڪڻڪ جي الرجي
مواد
- گلوٽ کان پاڪ ڇو ۽ ڪيئن ڪجي
- گلوٽين ڇا آهي ۽ ڪير انهي کان بچڻ جي ضرورت آهي؟
- دل جي بيماري
- سليماني بيماري جي علامات
- iaciacڙن جي بيماري جون پيچيدگيون
- celiac بيماري کان بچڻ لاءِ کاڌو
- ڪڻڪ جي الرج
- ڪڻڪ جي الرجيءَ جون علامتون
- ڪڻڪ جي الرجيءَ کان بچاءُ لاءِ خوراڪ
- غير celiac گلوٽين حساسيت (NCGS)
- غير-سلائي گلوڪين جي حساسيت جا نشان
- غير- سليٽيڪ گلوٽين جي حساسيت کان بچڻ لاءِ خوراڪ
- گلوٽين ۽ ڪڻڪ جا لڪيل ذريعا
- ممتاز گلوٽين ۽ ڪڻڪ تي مشتمل کاڌا:
- ويجهڙائي لاءِ لفظَ
- سمارٽ ادل | اسمارٽ ادل
- آخري لفظ
گلوٽ کان پاڪ ڇو ۽ ڪيئن ڪجي
گلوٽين کان پاڪ شين جي وڌائڻ ۽ ساڳي طرح جي طبي طبيعت جي ميزبان سان ، انهن ڏينهن ۾ گلوٽين بابت تمام گهڻي مونجهاري آهي.
هاڻ ته اهو توهان جي غذا مان گلوٽين ختم ڪرڻ جو رجحان رکن ٿا ، اهي جيڪي حقيقي طبي حالت سان نظرانداز ٿي سگھن ٿا. جيڪڏهن توهان ڪيليئڪ بيماري ، نان-ڪيليس گلوٽين حساسيت ، يا هڪ ڪڻڪ جي الرجي جو شڪار ٿي چڪا آهيو ، توهان وٽ ڪيترائي سوال ٿي سگهن ٿا.
توهان جي حالت ٻين کان ڌار ڪيئن هوندي آهي. توهان ڪهڙا کاڌا آهن جيڪي توهان کائي سگهو ٿا ۽ نه کائي سگهو ٿا - ۽ ڇو؟
جيتوڻيڪ طبي حالت جي باوجود ، توهان حيران ٿي چڪا آهيو ته جيڪڏهن توهان جي غذا مان گلوٽين ختم ڪري عام صحت لاءِ سٺو هوندو.
هتي انهن حالتن جو هڪ جامع جائزو آهي ، جيڪو گلوٽين کي محدود ڪرڻ يا ان کان پاسو ڪرڻ جي ضرورت آهي ، ۽ روزانه خوراڪ جي چونڊ لاءِ واقعي ڇا مطلب آهي.
گلوٽين ڇا آهي ۽ ڪير انهي کان بچڻ جي ضرورت آهي؟
سادي اصطلاحن ۾ ، گلوٽين هڪ پروٽين جي گروهه جو نالو آهي جيڪو اناج ۾ مليو آهي ، جهڙوڪ ڪڻڪ ، ٻلي ۽ رائي - اهي روٽي ، بيڪي مال ، پاستا ۽ ٻين کاڌن تي لچڪ ۽ تازگي وڌائين ٿا.
اڪثر ماڻهن لاءِ ، گلوٽين کان بچڻ جي ڪا صحت ناهي. نظريو جيڪي گلوٽين وزن جي واڌاري ، ذیابيطس ، يا ته تائرايڊ ڊائيشن کي تصديق نه ڪندا آهن طبي ادب ۾.
حقيقت ۾ ، هڪ کاڌو جنهن ۾ سمورو اناج شامل آهي (جن مان گهڻا گلوٽين شامل آهن) ڪيترن ئي مثبت نتيجن سان ڳن isيل آهي ، جيئن گهٽ گهٽتائي جو خطرو ، ۽.
تنهن هوندي ، هتي صحت جون حالتون آهن جيڪي غذا کان گلوٽين ۽ خوراڪ تي مشتمل گلوٽين ۽ خوراڪ کي محدود ڪرڻ يا ختم ڪرڻ جي ضرورت هونديون آهن: ڪيليئڪ بيماري ، ڪڻڪ جي الرجي ، ۽ غير-ڪيليڪ گلوٽين حساسيت.
هر هڪ علامتن ۾ اختلافن سان گڏ اچي ٿو - ڪجهه نازڪ ۽ ڪجهه ڊرامائي - ۽ انهي سان گڏ مختلف جزن جون پابنديون. هتي توهان کي whatاڻڻ جي ضرورت آهي:
دل جي بيماري
دل جي بيماري هڪ خود مختار خرابي آهي جيڪا آمريڪي جي ڀرپاسي متاثر ٿئي ٿي ، جيتوڻيڪ وڌيڪ تشخيص ٿي سگهي ٿو.
جڏهن ماڻهو ڪلياڪ بيماري سان گلوٽين کائيندا آهن ، اهو هڪ مدافعتي ردعمل کي ٽوڙيندو آهي جيڪو انهن جي نن intestي آنت کي نقصان پهچائيندو آهي. هي نقصان ننensن نن shortن يا attٽيون - جذباتي آ fingerرين جهلين وانگر نن thatن آنتن کي لڪائيندو آهي. نتيجي ۾ ، جسم صحيح طور تي غذائي اجتن کي جذب نه ڪري سگهندو آهي.
سرطان جي بيماري لاءِ هن وقت ڪوبه ٻيو علاج نه آهي سواءِ گلوٽين جي مڪمل خارج ٿيڻ. تنهن ڪري ، هن حالت سان گڏ ماڻهن کي پنهنجي غذا مان سڀني گلوٽين تي مشتمل خوراڪ کي ختم ڪرڻ بابت محتاط رهڻو پوندو.
سليماني بيماري جي علامات
- اسهال
- قبض
- الٽي
- تيزاب جو ريفلوڪس
- ٿڪ
ڪجهه ماڻهو موڊ تبديلين جي رپورٽ ڪري ٿو ڊپريشن جو احساس. ٻيا گهٽ عرصي ۾ ڪنهن به واضح علامتن جو تجربو نه ڪندا آهن.
"تقريبن 30 سيڪڙو ماڻهن سان ڪلياڪ ۾ کلاسک گٽ علامات نه آهن ،" سونيا اينجلوون ، آر ڊي چوي ٿو ، اڪيڊمي آف غذائيت ۽ غذائيت جي اڪيڊمي جي ترجمان. ”انهي ڪري انهن کي چڪاس يا تشخيص نه ٿي سگهيو آهي.“ حقيقت ۾ ، تحقيق ظاهر ڪري ٿو ته ماڻهن جي اڪثريت مرض سان خبر ناهي انهن وٽ آهي.
علاج نه ڇڏيو ويو ، اندريون بيماريون ڊگهي عرصي تائين سنگين صحت جا مسئلا ڪري سگهن ٿيون ، جهڙوڪ:
iaciacڙن جي بيماري جون پيچيدگيون
- انيميا
- ڪمزوري
- ويتامين جي گهٽتائي
- اعصابي مسئلا
ڪيليئڪ بيماري عام طور تي ٻين آٽميون حالتن سان پڻ جڙيل آهي ، تنهنڪري ڪنهن ماڻهو جيڪڏهن سيليئڪ جو مريض هجي ها ته ان ۾ وڌيڪ خراب دخل اندازي ڪرڻ جو وڌيڪ خطرو آهي جيڪي مدافعتي نظام تي حملو ڪن
ڊاڪٽر ٻن طريقن مان هڪ سان دوائن جي بيماري جي تشخيص ڪندا آهن. پهرين ، رت جا تجربا اينٽي بايوڊز جي سڃاڻپ ڪري سگھن ٿا جيڪي گلوٽين ڏانهن امڪاني رد عمل ظاهر ڪن ٿا.
متبادل طور تي ، دل جي بيماري لاءِ ”سون جي معيار“ جي تشخيصي ٽيسٽ بايوپسي آهي جيڪا اينڊوسڪوپي ذريعي ڪئي وئي آهي. نن intestي آنڊي جو نمونو ڪ toڻ لاءِ هڪ ڊگهو ٽيوب هاضمي جي حصي ۾ داخل ٿي وڃي ٿو ، جنهن کان پوءِ نقصان جي نشانين جي جانچ ڪري سگهجي ٿي.
celiac بيماري کان بچڻ لاءِ کاڌو
جيڪڏهن توهان ڪيليئڪ بيماري جي تشخيص ڪئي وئي آهي ، توهان کي سڀني خوراڪ کان پاسو ڪرڻ گهرجي جيڪو گلوٽين تي مشتمل آهي. اهو سڀ شيون جنهن ۾ ڪڻڪ شامل آهي مطلب.
ڪجهه عام ڪڻڪ تي ڀاڙيندڙ شيون شامل آهن:
- ماني ۽ ماني جو ڪوچ
- ڪڻڪ جون ٻير
- ڪڻڪ ٽيٽرس
- ڪڻڪ جي دٻي سان پيسٽري ، مفن ، ڪوڪيز ، ڪيڪ ، ڪيڪ
- ڪڻڪ جي بنياد تي پاسٽا
- ڪڻڪ تي ڀاڙيندڙ
- اناج جيڪي ڪڻڪ تي مشتمل آهن
- بيئر
- سويا ساس
ڪيترائي اناج جيڪي گندم نه آهن انهن جا نالا اصل ۾ ڪڻڪ جا مختلف قسم آهن ۽ اهي ماڻهو به جيڪي پيٽ جي بيماري سان گڏ آهن انهن جي لاءِ مينيو رهڻ گهرجي. انهن ۾ شامل آهي:
- سوڪس
- سخت
- سوامي
- ڪنن
- ايممر
- پريينا
- پريرو
- ڪموت
- مٽيزو
- هجي
- سيitan
ڪڻڪ کان سواءِ ٻيا ڪيترائي اناج گلوٽين تي مشتمل آهن. اهي آهن:
- جولي
- رائي
- بُلور
- ٽريفڪلي
- اوٽ ساڳئي سهولت ۾ ڪڻڪ کي بنايو ويو
ڪڻڪ جي الرج
ڪڻڪ جو هڪ الرج ، بلڪل سادگي سان ، ڪڻڪ تي هڪ الرجي رد عمل. ڪنهن ٻئي کاڌي جي الرجي وانگر ، گندم جي هڪ الرجي جو مطلب اهو آهي ته توهان جو جسم هڪ پروٽين جي اينٽي باڊيون ٺاهي ٿو جيڪا ڪڻڪ تي مشتمل آهي.
ڪجهه ماڻهن لاءِ الرجيءَ سان ، گلوٽين شايد اهو پروٽين آهي جيڪو هڪ مدافعتي ردعمل جو سبب بڻجي ٿو - پر ڪڻڪ ۾ ٻيا به ڪيترائي پروٽين هوندا آهن جيڪي اهو مجرم ٿي سگھن ٿا ، جهڙوڪ البمين ، گلوبين ، ۽ گليڊين.
ڪڻڪ جي الرجيءَ جون علامتون
- چرٻي
- ڇهن
- ڳلي ۾ سخت ٿيڻ
- الٽي
- اسهال
- کنگهه
- انسائيفليڪس
ڇاڪاڻ ته اينفلائيڪسس جان خطرو ٿي سگهي ٿو ، ماڻهن کي ڪڻڪ جي الرجي سان گڏ هر وقت هڪ ايپيائنفنائن آٽو انجيڪٽر (ايپي پين) کڻڻ گهرجي.
تقريبن ھڪڙي ڪڻڪ جي الرجي آھي ، پر اھو ٻارن ۾ تمام عام آھي ، چوڌاري اثر ڪري ٿو. ٻن ٽئين ٻارن کي ڪڻڪ جي الرجي ان مان 12 سالن تائين وڏي ٿيندي آهي.
ڊاڪٽرن هڪ ڪڻڪ جي الرجي جي تشخيص لاءِ مختلف اوزار استعمال ڪيا آهن. چمڙي جي چڪاس ۾ ، ڪڻڪ جي پروٽين ڪ extractڻ وارن چمڙي يا هٿن تي pricked چمڙي تي لاڳو ڪئي ويندي آهي. تقريباً 15 منٽن کانپوءِ ، طبي طبيب الرجڪي رد عمل جي جاچ ڪري سگهي ٿو ، جيڪو چمڙي تي اڀريل لال umpڪ يا ”چهرا“ طور ظاهر ٿيو.
هڪ رت جو امتحان ، ٻئي طرف ، ڪڻڪ جي پروٽين کي اينٽي باڊس ماپيندو آهي.
تنهن هوندي ، ڇاڪاڻ ته چمڙي ۽ رت جي ٽيسٽن وقت تائين 50 کان 60 سيڪڙو تائين ڪو مثبت مثبت پيداوار ٿي ، خوراڪ جرنل ، غذا جي تاريخ ، يا هڪ زباني خوراڪ چيلنج گهڻو ڪري ضروري آهي ته حقيقي گندم جي الرجي جو تعين ڪيو وڃي.
هڪ زباني کاڌو چيلينج ڪڻڪ جي وڌندڙ مقدار کي طبي نگراني ۾ استعمال ڪرڻ شامل آهي اهو ڏسڻ لاءِ ته ڇا يا جڏهن توهان وٽ الرجي ردعمل هجي. هڪ ڀيرو تشخيص ، ماڻهن کي هن حالت سان گندم تي مشتمل سموريون شيون ختم ڪرڻ گهرجن.
ڪڻڪ جي الرجيءَ کان بچاءُ لاءِ خوراڪ
جن ماڻهن کي ڪڻڪ جي الرجي آهي انهن کي پنهنجي غذا مان گندم جي سڀني ذريعن کي ختم ڪرڻ لاءِ (لازمي طور تي گلوٽين جي سڀني ذريعن کي) ختم ڪرڻ لاءِ انتهائي محتاط هئڻ گهرجي.
تعجب جي ڳالهه ناهي ، اتي ماڻهن جي خوراڪ ۽ ڪڻڪ الرجي سان جڙڻ وارين شين جي وچ ۾ تمام گهڻي ضرورت آهي.
جئين مرض جي بيماري سان گڏ ، ماڻهن کي ڪڻڪ جي الرجي ڪنهن به ڪڻڪ تي ٻڌل غذا نه کائڻ گهرجي يا مٿي listedاڻايل ڪڻڪ جي اناج وارين قسمن جو.
ان جي باوجود جيڪي ماڻهو جئين بيماري سان آهن ، تنهن هوندي به جيڪي ماڻهو گندم جي الرجي سان ٻلي ، رائي ۽ ڪڻڪ کان پاڪ کٻڻ ۾ آزاد آهن (جيستائين انهن کاڌن ۾ هنن جي الرجي جي تصديق نه ٿئي).
غير celiac گلوٽين حساسيت (NCGS)
جيليسي بيماري ۽ ڪڻڪ جي الرجي جي طبي سڃاڻپ جي ڊگھي تاريخ آهي ، غير-سيليڪ گلوٽين حساسيت (اين اين جي ايس) هڪ نسبتا نئين تشخيص آهي- ۽ اهو تڪرار کان بغير نه ٿيو آهي ، ڇاڪاڻ ته اين اين سي ايس جي علامات هڪ گلوٽين جي نمائش کان مبہم يا ناقابل تلافي ٿي سگهن ٿيون. اڳيان.
اڃا تائين ، ڪجهه ماهرن جو اندازو آهي ته ڪلين تائين گلوٽين کان حساس آهي- آبادي جو هڪ سيڪڙو وڌيڪ آهي ، جيڪي کانلي بيماري يا گندم جي الرجي جو شڪار ٿين ٿا.
غير-سلائي گلوڪين جي حساسيت جا نشان
- دٻاءُ
- قبض
- سر درد
- جوڑوں جو سور
- دماغ جو ڌنڌ
- بي حرمت ۽ شدت ۾ ٽنگ
اهي علامتون ڪلاڪن اندر ظاهر ٿي سگهن ٿيون ، يا شايد ترقي ڪري ڏينهن وٺن. تحقيق جي گهٽتائي جي ڪري ، اين اين سي ايس ايس جي ڊگهي عرصي کان صحت واري اثر نامعلوم آهن.
تحقيق اڃا تائين انهي ميکانيزم کي نشاندهي ڪري چڪي آهي جيڪا اين اين جي ايس سبب آهي. اهو واضح آهي ته اين سي جي ايس وائي کي نقصان نه پهچائي ۽ نقصان پهچائي صاف ڪرڻ جو سبب نه بڻجي.انهي سبب ، اين سي جي ايس ايس سان ڪنهن ماڻهو سيليسي بيماري لاءِ مثبت طور جانچ نه ڪندو ، ۽ اين سي جي ايس سيليئڪ کان گهٽ سخت حالت سمجهي ويندي آهي.
NCGS جي تشخيص لاءِ ڪو به مڃيل ٽيسٽ ناهي. "هڪ تشخيص علامات تي مبني آهي ،" غذا دان ارين پالنسڪي-ويڊ ، آر ڊي ، سي ڊي اي جو چوڻ آهي.
”جيتوڻيڪ ڪجهه معالج گلوٽين کي حساسيت سڃاڻڻ لاءِ ليوا ، اسٽول يا رت جا ٽيسٽ استعمال ڪندا ، انهن ٽيسٽن کي صحيح نه ڪيو ويو ، اهو ئي سبب آهي ته اهي هن حساسيت جي تشخيص لاءِ سرڪاري طريقا قبول نٿا ڪيا وڃن ،” هن وڌيڪ شامل ڪيو.
جيئن ته گندم جي الرجي سان ، کاڌ خوراڪ جو دخل رکڻ ۽ جرنل ۾ ڪا به علامت اين سي جي ايس کي سڃاڻڻ لاءِ ڪارائتو ثابت ٿي سگهي ٿي.
غير- سليٽيڪ گلوٽين جي حساسيت کان بچڻ لاءِ خوراڪ
غير سلائي گلوٽين جي حساسيت جي تشخيص گهٽ ۾ گهٽ عارضي طور تي ، غذا مان گلوٽين کي مڪمل طور تي ختم ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ناخوشگوار علامات کي گھٽائڻ لاءِ ، ڪنهن کي اين اين جي ايس ايس سان کاڌي جي ساڳئي فهرست کان پري رهڻ گهرجي جيئن ڪو ماڻهو سيلياڪ بيماري سان ، بشمول ڪڻڪ وارين مصنوعات ، ڪڻڪ جي مختلف قسمن ، ۽ ٻين گلوٽين تي مشتمل اناج.
خوشقسمتي سان ، ڪيليئڪ مرض جي برعڪس ، اين اين جي ايس ايس جي تشخيص هميشه لاءِ رهي نٿي سگھي.
"جيڪڏهن ڪو ماڻهو ٻين خوراڪ يا ڪيميائي کي ختم ڪري پنهنجو مدافعتي نظام تي انهن جي مجموعي دٻاءُ کي گهٽائي سگهي ٿو جيڪي هڪ مدافعتي رد عمل پيدا ڪري رهيا آهن ، پوءِ اهي شايد آخرڪار ننutenي يا عام مقدار ۾ گلوٽين ٻيهر متعارف ڪرائي سگھن ٿا ،" انجلون چوي ٿو.
پالينسڪي وڊ چوي ٿو ، اين سي جي ايس سان واسطو رکندڙ ماڻهن لاءِ ، علامتن تي توجهه ڏيڻ اهو ضروري آهي ته آخرڪار اهي ڪيترا گلوٽين وجهي سگهن ٿا.
"خوراڪ جي جرنل ۽ علامتن جي خاتمي سان گڏ غذا کي استعمال ڪندي ، ڪيترن ئي ماڻهن کي گلوٽين جي حساسيت سان سکڻ جو هڪ سطح ملندو جيڪو انهن جي لاءِ بهتر ڪم ڪري ،" هوءَ چوي ٿي.
جيڪڏهن توهان NCGS سان تشخيص ڪيو ويو آهي ، ڪنهن ڊاڪٽر يا غذا ڏيندڙ سان گڏ ڪم ڪريو جيڪي توهان جي غذا ۾ خوراڪ کي ختم ڪرڻ يا واپس شامل ڪرڻ جي عمل جي نگراني ڪري سگهي ٿو.
گلوٽين ۽ ڪڻڪ جا لڪيل ذريعا
جئين ڪيترن ئي ماڻهن کي گلوٽين کان پاڪ غذا بابت دريافت ٿي چڪو آهي ، گلوٽين کان صاف صاف ڪرڻ آسان ناهي جيترو روٽي ۽ ڪيڪ ڪاٽ ڪرڻ. ڪيترائي کاڌ خوراڪ ۽ غير کاڌ خوراڪ جي اجزاء جا حيران ڪندڙ ذريعا آهن. آگاهه رهو ته گلوٽين يا ڪڻڪ شايد اڻ unexpectedاتل هنڌن ۾ لڪيل آهي ، جيئن هيٺيون:
ممتاز گلوٽين ۽ ڪڻڪ تي مشتمل کاڌا:
- آئس ڪريم ، frozenميل دہي ، ۽ کيڊنگ
- گرينولا يا پروٽين جا بار
- گوشت ۽ پولٽري
- آلو چپس ۽ فرينچ فرائز
- کنڊ جا سوپ
- بوتل واري سلاد ڊريسنگ
- ڀا condيون ڀا condيون ، جهڙوڪ ماونوزي جو جار يا مکھن جو ٽب ، جيڪو شايد برتن سان ڀاڙيندڙ هوندو آهي
- لپ اسٽڪ ۽ ٻيون کاسمیٹکس
- دوائون ۽ اضافي
ويجهڙائي لاءِ لفظَ
پروسيس ٿيل کاڌو گهڻو ڪري اضافو سان گڏ آهن ، جن مان ڪجهه ڪڻڪ جي بنياد تي آهن - جيتوڻيڪ انهن جو نالو شايد ظاهر نٿو ٿئي.
ڪڻڪ يا گلوٽين لاءِ جزن جا ڪيترائي عنصر ”ڪوڊ“ آهن ، تنهن ڪري گلوٽين کان خالي غذا تي سوالي ليبل پڙهڻ لازمي آهي:
- مالٽ ، جوري مالٽ ، مليل شربت ، مالٽ ڪ extractڻ ، يا مالٽ جو ذائقو ڏيڻ
- ٽريفڪلي
- ٽريٽڪوم وولگر
- هارڊيم ويگلئر
- سيڪيل اناج
- هائيڊولائز ڪيل ڪڻڪ پروٽين
- ميٽرڪ اٽو
- شراب ٺاهڻ جو خمير
- ٻلين ، جيستائين خاص طور تي گلوٽين کان پاڪ ليبل نه ٿيندو
ڪيتريون ڪمپنيون هاڻي انهن جي شين ۾ هڪ “تصديق ٿيل گلوٽين کان خالي” ليبل شامل ڪري رهيون آهن. منظوري جي اس جام جي معنيٰ اها شي ڏيکاري وئي آهي ته گلوٽين في ملين کان گهٽ 20 حصن تي مشتمل هوندي پر مڪمل طور تي اختياري آهي.
جيتوڻيڪ هن کي خوراڪ ۾ ڪجهه الرجين کي بيان ڪرڻ جي گهرج آهي ، ايف ڊي اي کي خوراڪ جي ڪارخانن جي ضرورت نه آهي اهو بيان ڪرڻ جي ضرورت آهي ته انهن جي پيداوار ۾ گلوٽين شامل آهن.
جڏهن شڪ ۾ ، اهو سٺو خيال آهي ته صنعتڪار سان چيڪ ڪري چڪاس ڪريو ته ڇا هڪ پراڊڪٽ ڪڻڪ يا گلوٽين تي مشتمل آهي.
سمارٽ ادل | اسمارٽ ادل
ناشتي ، ناشتي ، رات جي ماني ۽ ناشتي جي وقت کي نيوي ڪرڻ مشڪل ٿي سگھي ٿو خاص طور تي پهرين ۾. تنهن ڪري توهان اصل ۾ ڇا کائي سگهو ٿا؟ ڪوشش ڪريو ته انهن مان ڪجهه عام خوراڪ واريون شيون انهن جي گلوٽين کان پاڪ متبادل سان.
| جي بدران: | ڪوشش ڪر: |
| ڪڻڪ پاستا هڪ بنيادي کاڌا جي طور تي | چمپي ، چانور ، امرنٿ ، ڪاري چاڪ ، يا براؤن چانورن جي اٽي سان ٺاهيل گلوٽين کان پاڪ پاسٽا |
| پاٿا يا ماني هڪ طرفي کاڌا | چانور ، آلو ، يا گلوٽين کان پاڪ اناج ، امرتٿ ، فرائيخ ، يا پولينٽ |
| سوگهوڪ يا بلور | قينووا يا باجرا |
| بيڪ ڪيل شين ۾ ڪڻڪ جو اٽو | بادام ، ڪڪڙ ، ناريل ، يا ڳاڙهو چانور جو اٽو |
| ڪڻڪ جو اٽو گدائي ، ٻرندڙ ، يا ساهه ۾ ڳرڻ واري شيءِ وانگر آهي | ڪني جو اٽو يا تتر جو اٽو |
| brownies يا ڪيڪ | خالص ڳاڙهو چاکليٽ ، شربت ، يا داڻا تي ٻڌل مٺاڻ |
| اناج کاڻ ڪڻڪ سان | اناج چانورن ، بڪواٽ ، يا مکڻ سان ٺاهيل ؛ گلوٽين کان پاڪ اوات يا دليون |
| سويا ساس | تاماري سوس يا براگ جي امينو ايسڊ |
| بيئر | شراب يا ڪاڪل |
آخري لفظ
پنهنجي غذا مان ڪڻڪ يا گلوٽين ڪڻ هڪ وڏي طرز جي تبديلي آهي جيڪا شايد پهرين تي غالب نظر اچي. پر گهڻي وقت تائين توهان پنهنجي صحت لاءِ صحيح خوراڪ چونڊڻ جي مشق ڪندا ، اهو وڌيڪ ٿيندو ته ٻئي فطرت- ۽ ، گهڻو ڪري ، بهتر توهان محسوس ڪندا.
پنهنجي غذا ۾ ڪي وڏيون تبديليون ڪرڻ کان پهريان هميشه هڪ صحت جي پيشه ور سان صلاح ڪرڻ جي ياد رکو يا توهان جي انفرادي صحت بابت ڪي سوال هجن.
سارہ گيرون ، اين ڊي ٽي آر ، هڪ غذائيت پسند ، آزاد ليکڪ صحت ليکڪ ، ۽ فوڊ بلاگر آهي. هو ايريزونا جي ميسا ۾ پنهنجي مڙس ۽ ٽن ٻارن سان گڏ رهي ٿي. هن کي ڳولهيو زمين تي صحت ۽ غذائيت جي andاڻ ۽ گهڻو ڪري صحتمند ترڪيبون جيڪي محبت جي خط ڏانهن کاڌي ۾.
دلچسپ اشاعتون
ايٽلري فريبريشن: حقيقتون ، شماريات ، ۽ توهان
