وڏي پڪڙي

مواد

• لاءِ جائزو

توھان ا already ۾ ئي thatاڻو ٿا ته م fishي توھان لاءِ تمام س goodي آھي ، ۽ اھو اوميگا 3 فائيٽي ايسڊ ، ان ۾ صحت مند مرکبات ، س all ڪاوڙ آھن. پر توهان کي خبر آهي ته و؟ هتي اهو آهي ته omega-3s ڇا ڪندا آهن:

heart* دل جي بيمارين جو خطرو گھٽايو. ھي حيرت انگيز نن polyا polyunsaturated fatty acids گھٽائي ٿو رت جي ويسڪسيٽي کي ، ان کي گھٽ ڪري ٿو otsاھڻ جو otsھڻ جو امڪان ، اھڙيءَ طرح گھٽائي ٿو موت جي خطري کي. اھي پڻ گھٽ ڪن ٿا ليپڊ (رت-چربی) جي سطح.

** دل جي عضون جي سيلن کي مستحڪم ڪندي زندگي جي خطري واري arrhythmias (دل جي تال ۾ رڪاوٽ) کي روڪڻ ۾ مدد ڪريو.

* ريموٽائڊ گٿريٽ جو درد گھٽائي سختي ۽ گڏيل سوزش کي گھٽ ڪري.

depression* مزاج و enhanائڻ سان ڊپريشن سان وڙھو. اهي دماغ جي سيلز جي چوڌاري ٿلهي جھلي کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿا، جيڪو پيغامن جي منتقلي کي آسان بڻائي ٿو (بشمول جيڪي سيروٽونين، هڪ موڊ ريگيوليٽنگ ڪيميڪل ذريعي شروع ٿيل آهن).

مڇي omega-3s جو بهترين ذريعو آهي (خاص طور تي ٿلهي مڇي، جهڙوڪ ائٽلانٽڪ ۽ ساکي سالمن، ميڪريل، بليو فش، هيليبٽ، هيرنگ، ٽونا، سارڊين ۽ اسٽريڊ باس)، پر ٿلهي سائي، نٽ، ڪينولا ۽ سويابين جو تيل، ٽوفو ۽ فلڪس سيڊ. پڻ مهيا ڪن ٿا اوميگا 3s نن smallي مقدار ۾. (شيلفش پيش ڪري ٿي نن amountي رقم ، گڏوگڏ ڪرسٽيشين جون س varietiesئي قسمون زنڪ سان ريل آھن ، ھڪڙو معدنيات جيڪو يقيني بڻائي ٿو مناسب ويتامين ميٽابولزم ۽ اينزائم سرگرمي جسم جي ھر عضوي ۾.) ھفتي ۾ ست کان 10 اونس م fishي (2-3 سرونگ) آھي. س goodي صحت جا انعام حاصل ڪرڻ لاءِ ڪافي. ھنن غذائيت سان ، آسانيءَ سان درست ڪرڻ واري م fishي داخل ٿيڻ سان توھان ھوندو ”وinي رھيا م fishين“ ”ڪجھ راتيون ھفتي ۾.

م Fي stاسائي

هنن سادي مڇي مارائنڊس کي گڏ ڪريو ۽ پنهنجا چپ چاٽڻ شروع ڪريو.

هلڪي م fishيءَ لاءِ (جهڙوڪ فلاونڊر ، ريڊ سنيپر ، سامونڊي باس ، ٽراؤٽ)

White* ا Whiteو شراب ٿائم سان: 1/2 پيالو سڪل ا whiteو شراب ، 1 وڏو چمچو inedڪيل ڪيپر ، 1 چمچ ڪٽيل meيم.

مضبوط گوشت واري مڇي لاءِ (ٽونا وانگر ، تلوار فش)

oy* مرچ سان گڏ سويا: 1/3 پيالو سويا ساس ، 2 چمچون ٽرئي رنگ جون مرچ ڪارون ، مارٽر/موتي سان edريل يا heavyري کائڻ واري پين.

H* ھني ڊيجون: 1/4 پيالو پاڻي يا ا whiteو شراب ، 2 چمچون ھر ماکي ۽ ڊيجون سرسون ، 1 چمچو ratedھيل ادرڪ (يا 1/4 چائے جو چمچو خشڪ).

ڪڪڙ لاءِ

P* انناس-براون شوگر: 1/2 پيالو انناس جو رس ، 1/4 پيالو ڪٽيل انناس (پاڻيءَ ۾ بند ٿيل) ، 2 چمچون هلڪي براون شوگر.

شيلفش لاء

Cor* دھنيا-ليمو: 1/3 پيالو تازو ليمي جو رس ، 1 چائے جو چمچو زميني دھنيا ، 1/2 چائے جو چمچو ratedڪيل ليمو جو رس.

C* ليمو مرچ: 1/2 پيالو نارنگي جو رس ، 1 چمچو هر مرچ جو پاؤڊر ۽ زميني جيرو.

لاءِ جائزو