هارسدريش ڇا آهي؟ سڀ ڪجھ جيڪو توهان کي Needاڻڻ جي ضرورت آهي

مواد

• چرپر ڇا آهي؟
• غذائيت جو هڪ قسم فراهم ڪري ٿو
• ٿي سگھي ٿو صحت جا فائدا
• ٿي سگهي ٿو مخالف ڪينسر وارو اثر
• antibacterial ملڪيت آهن
• سانس جي صحت کي بهتر بڻائي سگھي ٿو
• گھوڙيسري کي ڪيئن استعمال ڪجي
• ممڪن ضمني اثرات
• هيٺئين لائن

اسان پراڊڪٽس شامل ڪيون ٿا جيڪي اسان سمجهون ٿا ته اسان جي پڙهندڙن لاءِ مفيد آهن. جيڪڏھن توھان ھن پيج جي لنڪ ذريعي خريد ڪريو ، اسان شايد نن commissionن ڪميشن حاصل ڪري سگھون. هتي اسان جو عمل آهي.

هراڊيديش هڪ پاڙ جي سبزي آهي جنهن جي بدنامي ذائقي ۽ گند لاءِ knownاتو وڃي ٿو.

اهو هزارين سالن تائين س worldwideي دنيا ۾ استعمال ڪيو ويو آهي ، خاص طور تي هڪ مصيبت وانگر ، پر دوا جي مقصدن لاءِ پڻ.

ھن روٽ ۾ گھڻا مرکبات شامل آھن جيڪي صحت جا فائدا مهيا ڪري سگھن ٿا ، بشمول اينٽي بيڪٽيريل ۽ اينٽي ڪينسر اثرات (1).

اهو آرٽيڪل توهان کي هر شي ٻڌائي ٿو جيڪا توهان کي گهوڙي بابت toاڻڻ جي ضرورت آهي ، بشمول ان جا غذائي فائدا ، فائدا ، استعمال ۽ ضمني اثرات.

چرپر ڇا آهي؟

هارسديش مڃيو ويندو آهي ته مشرقي يورپ ۾ پيدا ٿيو. سرس ، ويبي ، گوبه ، بروڪل ۽ ڪلي (2) سان گڏ اها صليبي سبزي آهي.

ان جا هڪ ڊگها ، اڇا روٽ ۽ ساوا پن آهن. جڏهن روٽ ڪٽي ويندي آهي ، هڪ اينزيميم سينگينرين کي مرڪب جي تيل ۾ تبديل ڪري ڇڏي ٿي ().

اهو تيل ، allyl isothiocyanate طور سڃاتو وڃي ٿو ، گهوڙي کي پنهنجي ڏاکڻي بو ۽ ذائقو ڏئي ٿو ۽ توهان جي اکين ، نڪ ۽ گلا کي سوجهو ڪري سگهي ٿو.

جڙي عام طور تي ٻرندڙ ، لوڻ ۽ ڪڻڪ ۾ مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو preparedاڻايل تيار ڪيل هردليش مشهور آهي.

هارسديش ساوا ، جيڪو مکڻ ۾ مايينيز يا خشڪ ڪريم شامل ڪري ٿو ، اهو به مشهور آهي.

هراسديڊش اڪثر ڪري وشي سان پريشان ٿي ويندو آهي ، هڪ ٻيو ڏڪندڙ مصالحہ جيڪو جاپاني پچائڻ ۾ عام آهي. اهو ئي سبب آهي ، ڇاڪاڻ ته ”واسي“ توهان کي اڪثر جاپاني ريسٽورنٽ ملندي آهي ، حقيقت ۾ هيرسديڊ پيسٽ سائي کاڌي جي رنگن سان ملايل آهن.

سچو هوشيار (wasabia japonica) مڪمل طور تي مختلف ٻوٽي مان ايندو آهي ۽ چيو ويندو آهي ته هن جو ذائقو زمين وارو آهي. وڌيڪ ، اهو اڇي بجاءِ رنگ ۾ سائي آهي.

هراسديڊش هڪ اڇي روٽ سبزي آهي جيڪا سرس ۽ ويبي سان ملندڙ آهي. ان جو خوشگوار ذائقو ۽ بدبو ڪنهن مصيبت کي مصالحي دار ڪڪڙ ڏيندو آهي.

غذائيت جو هڪ قسم فراهم ڪري ٿو

ھومرڊيش عام طور تي نن smallي مقدار ۾ کائيندا آھن ، ھڪڙو عام خدمت ڪيلوري ۾ تمام گھٽ آھي پر ڪيترن ئي معدنيات ۽ ٻوٽن جي مرکبات تي مشتمل آھي.

هڪ چمچ (15 گرام) تيار ڪيل ڪاريش مهيا ڪري ٿي ():

• ڪڻڪ 7
• پروٽين: 1 گرام کان گهٽ
• چرٻي: 1 گرام کان گهٽ
• ڪاربس: 2 گرام
• فائبر: 0.5 گرام

اهو نن ofي مقدار ۾ ڪلسيم ، پوٽاشيم ، ميگنيشيم ، فوليٽ ۽ ٻين مائڪرنٽريٽريٽس به حاصل ڪري ٿو.

وڌيڪ ڇا آهي ، هي مصالحي دار سبزي ڪيترن ئي صحتمند ٻوٽن جي مرڪب سان مالا مال آهي ، بشمول گلوڪوزينولٽس ، جيڪو ٽوٿيوسيائيٽس ۾ ورهائيندو آهي ۽ ڪينسر ، انفيڪشن ، ۽ دماغي بيمارين کان بچائي سگهندو آهي (، ، ، ،).

هارسديڊش ڪيوريز ۾ گهٽ آهي ۽ ڪيترن ئي معدنيات ۽ گلوڪوزينولٽ ٻوٽي مرڪب کڻي ٿو ، جيڪي شايد صحت جي فائدن سان گڏ آهن.

ٿي سگھي ٿو صحت جا فائدا

جيتوڻيڪ نن amountsي مقدار ۾ ، گهوڙيشش صحت جي ڪيترن ئي امڪاني فائدن کي فراهم ڪري ٿي.

ٿي سگهي ٿو مخالف ڪينسر وارو اثر

ھن جڙي سبزيءَ ۾ گلوڪوسينيليٽ ۽ اسوٿيوسيسنٽ ڪينسر جي خلين جي واڌ کي روڪي سگھن ٿا ۽ انھن جي موت جي واڌاري کي وڌائڻ سان.

ڪجهه هارسيرائيڊ مرکبات ، جهڙوڪ سنيگينين ، ايئن اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪري سگهندا آهن ۽ سيل ريڊيڪل کي آزاد ريڊيڪلز جي ڪري نقصان پهچائيندا آهن. اهي رد عمل ماليڪيول شايد توهان جي بيماري جي خطري کي وڌائي ، ڪينسر سميت ، جڏهن توهان جي جسم ۾ سطح تمام گهڻي ٿي وڃي ().

ٽيسٽ ٽيوب جا اڀياس suggestاڻيا آهن ته گهوڙيدي مرڪب ڪولن ، l lڙن ۽ ٿولهه جي ڪينسر جي واڌ کي روڪي سگھي ٿو ().

وڌيڪ ڇا آهي ، پيرو آڪسائيڊس ، هڪ ريزما کي هن جڙي ۾ مليو آهي ، هڪ طاقتور سرطان جي مرڪب کي چالو ۽ وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جيڪو انساني پينڪريٽ ڪينسر جي سيلز کي ھدف بنائي ٿو (،).

جڏهن ته اهي نتيجا خوشگوار ڏسڻ ۾ ايندا آهن ، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

antibacterial ملڪيت آهن

اليلي اسٿٿيوسنائيٽ ، تيل جاري ڪيو ويو آهي جڏهن ته همراهه جي روٽ کٽي وڃي ، طاقتور اينٽيبڪٽيريل ملڪيت ٿي سگھي ٿي.

مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته شايد اها خطرناڪ بيڪٽيريا سان وڙهندي ، بشمول اِي کولي, ايڇ پائيوري، ۽ سلمونيلا (, ).

هڪ ٽيسٽ ٽيوب جو مطالعو اهو نوٽ ڪيو ويو آهي ته گھوٿريش روٽ مان نڪتل اسوٿيوسائيٽس ڇهن قسمن جا زباني بيڪٽيريا ماريا آهن ().

هڪ ٻي ٽيسٽ ٽيوب جو مطالعو اهو معلوم ٿيو آهي ته اهي اسٿيوسيسيٽس چار قسم جي فنگس جي واڌ کي روڪيندا آهن جيڪي دائمي ناخن جي بيماري سبب ٿي سگهن ٿا ().

Isothiocyanates شايد ڪجهه اينزيميم تي پابند ٿين بیکٹريريل سيل جي واڌ کي روڪڻ لاءِ ، جيتوڻيڪ صحيح ميکانيزم سٺي نموني نه سمجهي سگهجي ().

سانس جي صحت کي بهتر بڻائي سگھي ٿو

گھوڙيسري جو استعمال ڪرڻ توهان جي سينن ، نڪ ۽ گلا ۾ جلن جو سبب بڻائڻ جي isاڻ آهي.

انهي سبب ، اهو گهڻو ڪري نزلي ۽ سانس وارن مسئلن کي دور ڪرڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي.

1،500 کان وڌيڪ ماڻهن ۾ هڪ تحقيق معلوم ڪئي وئي ته هڪ اضافي ضمني 80 مگرا خشڪي هاريڊش روٽ ۽ 200 ايم ايم نيٽسٽٽيم تي مشتمل آهي ، جيڪا انتهائي خطرناڪ سينوس انفيڪشن ۽ برونڪائٽس جي علاج ۾ روايتي اينٽي بايوٽڪ وانگر اثرائتي هئي

هنن نتيجن جو مشورو ڏنو ته گهوڙيسوش سانس جي صحت کي بهتر ڪري سگهي ٿو ، پر وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

هارسديڊش ۾ گلوڪوزينولاٽز ۽ اسوٿيوسيائيٽس شامل آهن ، جيڪي ڪينسر کان بچائي سگهن ٿا ، بيڪٽيريا ۽ فنگل انفيڪشن سان وڙهندا آهن ۽ سانس جي مسئلن کي بهتر ڪري سگهن ٿا.

گھوڙيسري کي ڪيئن استعمال ڪجي

هارسديش گهڻو ڪري مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

اهو عام طور تي تيار ڪيل هورشڊ جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي ، جيڪو گرهيل جڙي مان ٺهيل آهي ، انهي سان گڏ سرکہ ، کنڊ ۽ لوڻ. هارسديش ساوا ، هڪ ٻيو مشهور گلنش ، ڪڻڪ تي خشڪ ڪريم يا ميون شامل ڪندو آهي.

اهي مصالحو عام طور تي گوشت يا مڇي سان گهٽ مقدار ۾ پيش ڪيا ويندا آهن.

پنهنجو تيار ڪيل همراهه ٺاهڻ لاءِ ، هٿ سان يا کاڌي کي پروسيسر ۾ روٽ سان جڙي ، پوءِ سرڪي ۾ ذخيرو ڪريو. توهان اسٽورن يا آن لائن ۾ روٽ خريد ڪري سگهو ٿا.

هارسديش اضافي طور تي ۽ چانهه جي صورت ۾ به وڪرو ڪئي ويندي آهي.

جيئن ته انهن فارمن ۾ ڪا محفوظ حد مقرر ناهي ، پنهنجي صحت جي معالج سان صلاح ڪريو ته مناسب خوراک ٺاهڻ لاءِ.

هارسديش خاص طور تي ڪٻر يا ڪريم واري ساوا ۾ محفوظ ڪيو ويندو آهي ۽ گوشت ۽ مڇي جي مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو اضافي طور تي ۽ چانهه جي طور تي پڻ وڪرو ڪيو ويو آهي ، پر انهن شين جي حفاظت نامعلوم آهي.

ممڪن ضمني اثرات

توهان جي غذا ۾ اضافي گهوڙيشش کي اضافي طور تي کائڻ جي ممڪن ضمني اثرات بابت محدود معلومات آهي.

تنهن هوندي به ، ڇاڪاڻ ته نسلي ڏاadو تمام دلگير آهي ، تنهن ڪري اهو ممڪن آهي ته اهو گهٽ استعمال ڪرڻ سان.

انهي گھڻو ڪري مصالحي دار روٽ توهان جي وات ، نڪ يا معدي جي خرابي ڪري سگهي ٿي.

اهو ماڻهن کي معدي جي السر ، هاضمي جي مسئلن يا سوزش واري آنڊن جي بيماري لاءِ خاص طور تي پريشان ٿي سگهي ٿو.

آخرڪار ، اهو اڻ ifاڻ ناهي ته جيڪڏهن گهوڙي جو شڪار ٻارن ۽ حامله يا عورتن جي دودھ جي وڏي مقدار ۾ محفوظ آهي.

وڏي مقدار ۾ استعمال ٿيڻ سان هاررش توهان جي وات ، سيني ، يا پيٽ کي خارش ڪري سگهي ٿي.

هيٺئين لائن

هراسديڊش هڪ پاڙ جي سبزي آهي جنهن جي بدبو گند ۽ مصالحي دار ذائقو جي لاءِ مشهور آهي.

هن جا مرڪب شايد صحت جي فائدن کي فراهم ڪري سگھن ٿا ، جهڙوڪ سرطان جي ويڙهه ، انفيڪشن ، ۽ سورن جي مسئلن.

هيرسوڊيش اڪثر ڪري کنڀيٽيل طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اضافي طور تي خوراڪ فراهم ڪئي وئي آهي طبي پيشي جي هدايتن جي تحت.