کاڌي پيتي جي لابين کي ڇرڪائڻ کانسواءِ ڪئين پڙهو

مواد

• دعويٰ نه ڪريو فرنٽيٽ تي دعائون
• اجزاء جي لسٽ جو مطالعو ڪريو
• وڏي پيماني تي ڏسڻ لاءِ ڏسو
• تمام گهڻي گمراهه ڪندڙ دعويٰ
• شوگر لاءِ مختلف نالا
• هيٺيون لائن

پڙهڻ واري ليبل مشڪل ٿي سگهي ٿي.

صارف پهرين کان وڌيڪ صحت مند سمجهندا آهن ، انهي ڪري ڪجهه خوراڪ ٺاهيندڙ ماڻهو غلط پروسيس ڪري ماڻهن کي قائل ڪرڻ لاءِ سمجهندا آهن ته انتهائي پروسيس ٿيل ۽ غير صحت مند شيون خريد ڪن.

فوڊ ليبلنگ جا ضابطا پيچيده آهن ، صارفين لاءِ انهي کي سمجهڻ ڏکيو هوندو آهي.

اهو آرٽيڪل وضاحت ڪري ٿو ته فوڊ ليبل ڪيئن پڙهو ته جيئن توهان غلط ليبل ٿيل جنڪ ۽ واقعي صحتمند خوراڪ جي وچ ۾ فرق ڪري سگهو.

دعويٰ نه ڪريو فرنٽيٽ تي دعائون

ھڪڙي بھترين صلاحن مان ٿي سگھي ٿو ته پيٽ جي ڀرپاسي واري دعوي کي مڪمل طور تي نظرانداز ڪيو وڃي.

صحت واري دعويٰ ڪندي فرنٽ ليبلز توهان کي مصنوعات جي خريد ۾ ورغلائڻ جي ڪوشش ڪن ٿا.

حقيقت ۾ ، تحقيق ڏيکاري ٿو ته صحت جي دعوي کي ليبل ليبلز ۾ شامل ڪرڻ ماڻهن کي يقين ڏياري ٿو ته هڪ پراڊڪٽ انهي ئي صحت کان وڌيڪ صحت مند آهي جيڪا صحت جي دعوائن جي فهرست نه آهي - انهي ڪري صارفين جي چونڊن کي متاثر ڪندي

اهي ليبل استعمال ڪندا آهن ٺاهيندڙ اڪثر بيعزتي جي طريقي سان. اهي صحت جي دعوائن کي استعمال ڪن ٿا جيڪي غلط آهن ۽ ڪجهه ڪيسن ۾ بلڪل غلط.

مثالن ۾ ڪيترائي تيز کنڊ وارا ناشتي اناج ، س -ي اناج وارا ڪوڪو پيفس شامل آهن. باوجود جيڪو ليبل ڌيان ڏئي سگهي ٿو ، اهي شيون صحتمند ناهن.

اهو صارفين لاءِ اجزاء جي فهرست جي مڪمل چڪاس کانسواءِ صحتمند آپشن چونڊڻ لاءِ سخت بڻائي ٿو.

فرنٽ ليبل اڪثر ڪري ماڻهن کي مصنوعات خريد ڪرڻ جي لالچ ۾ رکندا آهن. بهرحال ، انهن مان ڪجهه ليبل انتهائي گمراهه ڪندڙ آهن.

اجزاء جي لسٽ جو مطالعو ڪريو

شين جي اجزاء مقدار جي لحاظ سان درج ڪيا ويا آهن - وڏي کان گهٽ مقدار ۾.

انهي جو مطلب آهي ته پهرين اجزاء اهو آهي جنهن جي ٺاهيندڙن تمام گهڻو استعمال ڪيو.

هڪ سٺو قاعدو آهي پهرين ٽن اجزاء کي اسڪين ڪرڻ ، جيئن اهي اهي جيڪي توهان کائي رهيا آهن انهن جو وڏو حصو هوندا.

جيڪڏهن پهرين جزو ۾ ريفيل اناج ، کنڊ جو هڪ قسم ، يا هائڊروجن ڪيل تيل شامل آهن ، توهان فرض ڪري سگهو ٿا ته اها پراڊڪٽ بيچيني آهي.

ان جي بدران ، ڪوشش ڪريو شيون منتخب ڪريو جن ۾ مڪمل طور تي کاڌا پهرين ٽن اجزاء جي طور تي درج ٿيل آھن.

ان کان علاوه ، هڪ اجزاء جي فهرست جيڪا ٻن کان ٽن لائينن کان وڌيڪ هوندي آهي انهي مان اشارو ڪندي آهي ته اها پيداوار انتهائي عملدرآمد آهي.

اجزاء مقدار جي ترتيب ڏنل آهن - سڀ کان وڌيڪ کان گھٽ. ڪوشش ڪريو پراڊڪٽس جيڪي پهرين ٽن اجزاء جي طور تي س foodsي خوراڪ جي لسٽ ڪن ٿا ۽ اجزاء جي ڊگهي فهرستن سان کاڌ خوراڪ تي شڪ ڪن.

وڏي پيماني تي ڏسڻ لاءِ ڏسو

غذائي ليبل ٻڌائي ٿو ته معياري مقدار ۾ ڪيتريون کیلوري ۽ غذائي شيون موجود آهن - اڪثر ڪري پيش ڪيل هڪ واحد خدمت ڪرڻ.

تنهن هوندي ، اهي خدمت ڪندڙ سائيز گهڻو ڪري نن smallerا آهن جيڪي ماڻهو هڪ ويٺي ۾ استعمال ڪن ٿا.

مثال طور ، هڪ سرونگ شايد اڌ سوڊ سوڊ ، هڪ ڪوڪي ڪوارٽر ، هڪ اڌ چاکليٽ بار ، يا هڪ بسڪوٽ.

ائين ڪرڻ ۾ ، ٺاهيندڙ صارفين کي اهو سوچڻ ۾ ناڪام بڻائڻ جي ڪوشش ڪندا آهن ته کاڌي ۾ ڪيوريئرز ۽ گهٽ کنڊ آهن.

ڪيترائي ماڻھو ھن خدمت واري سائيز جي منصوبي کان بي خبر ناھن سمجھن ٿا ، مڪمل ڪنٽرول ھڪڙي خدمت ڪندڙ آھي ، جڏھن سچ ۾ اھو ٻن ، ٽن ، يا وڌيڪ خدمتن تي مشتمل ٿي سگھي ٿو.

جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته توھان جيڪي توھان کائي رھيا آھيو توھان جي غذائيت کي knowingاڻڻ چاھيو ٿا ، توھان کي ھئڻ جي ضرورت آھي ته ساري جي تعداد ڪري ھڻيو ويو آھي.

پيڪنگنگ تي درج ڪيل سرونگ سائز غلط ۽ غير حقيقي ٿي سگھن ٿا. صنعتڪار گهڻو ڪري هڪ نن thanي رقم فهرست جي فهرست کان گھڻن ٿا جيڪي گھڻا ماڻھو ھڪ ترتيب ۾ ھٿ ڪندا آھن.

تمام گهڻي گمراهه ڪندڙ دعويٰ

پيڪيج ٿيل کاڌي تي صحت جون دعوائون توهان جي توجه کي ڌيان ڏيڻ ۽ توهان کي باور ڪرڻ لاءِ طئي ڪيون ويون آهن ته پيداوار صحتمند آهي.

هتي ڪجھ عام عام دعوائون آهن - ۽ انهن جو ڇا مطلب آهي:

• لائٽ. هلڪي شين کي يا ته چرٻي يا ٿلهه گهٽائڻ لاءِ عمل ڪيو ويندو آهي. ڪجھ مصنوعات کي پاڻي ھيٺ ڏنل آھي. احتياط سان ڏسو ته ڇا ڪجهه بدران شامل ڪيو ويو آهي ـــ شوگر وانگر.
• گھڻائي دماغ. هي آواز تمام صحتمند آهي پر صرف اهو مطلب آهي ته هڪ پيداوار اناج کان وڌيڪ قسمن تي مشتمل آهي. گهڻو ڪري اهي بهتر نموني وارا داڻا آهن - جيستائين اها پيداوار مڪمل اناج طور نشان لڳل نه هوندي.
• قدرتي. ان جو اهو لازمي مطلب ناهي ته اها پيداوار ڪنهن قدرتي شيءَ سان مشابهت رکي ٿي. اهو سڌو سنئون اشارو ڏئي ٿو ته هڪ موقعي تي ڪارخانو قدرتي ماخذن سان گڏ ڪم ڪيو ويو جهڙوڪ سيب يا چانور.
• حياتياتي. اهو ليبل تمام گهڻو گهٽ چوندو آهي ته ڇا هڪ پراڊڪٽ صحتمند آهي. مثال طور ، نامياتي شگر اڃا تائين کنڊ آهي.
• کنڊ شامل ناهي. کنڊ ۾ ڪجهه شيون قدرتي طور تي هونديون آهن. حقيقت ۾ اهي کنڊ شامل نه ڪيا آهن انهي جو مطلب اهو ناهي ته اهي صحتمند آهن. شايد اڻ sugarاتل شوگر جا متبادل پڻ شامل ڪيا ويا هجن.
• گهٽ چرٻي. گهٽ کیلوري جي شين کي برانڊ جي اصل پيداوار کان هڪ ٽيون گهٽ حرڪتون هونديون آهن. اڃا تائين ، هڪ برانڊ جي گهٽ کیلوري ورزن ۾ شايد ئي ڪيليئرز هجي ٻين برانڊ جي اصل جو.
• گھٽ چرٻي۔ هن ليبل مان عام طور تي اهو مطلب هوندو آهي ته چٻهن کي وڌيڪ کنڊ شامل ڪرڻ جي قيمت ۾ گھٽايو ويو آهي. تمام محتاط رھيو ۽ اجزاء جي فهرست پڙھو.
• گھٽ-ڪارب. تازي طور تي ، گهٽ ڪارب غذا واري غذا بهتر صحت سان ڳن haveيل آهن. اڃا تائين ، پروسيس ٿيل کاڌي جيڪي گهٽ-ڪارب ليبل لڳل آهن عام طور تي اڃا تائين پروسيس ٿيل جنڪ فوڊس ، پروسيس ٿيل گهٽ فاسٽ فوڊس وانگر آهن.
• س grو اناج سان ٺاهيل. پيداوار ۾ تمام گھٽ اناج شامل ٿي سگھي ٿو. اجزاء جي لسٽ چيڪ ڪريو - جيڪڏھن مڪمل اناج پھرين ٽن حصن ۾ ناھي ، رقم گھٽجي سگھي ٿي.
• قلعي يا افزائي. مطلب ته پيداوار ۾ ڪجهه غذائي شيون شامل ڪيون ويون آهن. مثال طور ، وٽيامين ڊي اڪثر کير ۾ شامل ڪيو ويندو آهي. اڃا تائين ، رڳو ڪجهه جيڪو قلعي ۾ هجي اهو صحتمند نه بڻائيندو.
• گلوٽين کان پاڪ. گلوٽين کان پاڪ صحتمند جو مطلب ناهي. مصنوعات ۾ ڪڻڪ ، اسپيل ٿيل ، رائي يا ٻلي شامل نه آهن. ڪيترائي گلوٽين کان پاڪ کاڌو گهڻو ڪري پروسيس ۽ اڻ سڌريل ڀا fين ۽ شگر سان ڀريل آهن.
• ميوا ذائقو. ڪيترائي پروسيس ٿيل کاڌي ۾ ھڪڙو نالو آھي جيڪو ھڪڙي قدرتي ذائقو کي ظاھر ڪري ٿو ، جهڙوڪ اسٽرابيري جوھيت. بهرحال ، پراڊڪٽ ڪنهن به ميوي تي مشتمل نٿي ٿي سگهي - صرف ڪيميائي ميوو به مزي وانگر مزو ڏيندو آهي.
• صفر ٽرانس فائيٽ. انهي جملي جو مطلب آهي ”هر چرٻي جي 0.5 گرام مان ٿڌي چربي“. ان ڪري ، جيڪڏهن خدمت ڪندڙ سائيز غلط طور تي نن smallا آهن ، پيداوار اڃا تائين ٽرانس چربی تي مشتمل ٿي سگهي ٿي ().

انهن احتياطي لفظن جي باوجود ، ڪيترائي واقعي صحتمند کاڌا عضوي ، سمورو اناج ، يا قدرتي آهن. اڃا ، صرف انهي ڪري ته هڪ ليبل ڪجهه دعوائون ڪري ٿو ، انهي جي ضمانت نٿو ڏئي ته اهو صحتمند آهي.

ڪيترين ئي مارڪيٽنگ جا شرط بهتر صحت سان جڙيل آهن. اهي اڪثر استعمال ڪندڙن کي غلط سوچڻ جي لاءِ استعمال ڪيون وينديون آهن ته غير محفوظ ، پروسيس ٿيل کاڌو انهن لاءِ سٺو آهي.

شوگر لاءِ مختلف نالا

شگر اڻ ڳڻين نالن سان ٿيندي آهي ـ جن مان ڪيترائي توهان نٿا mayاڻن.

کاڌي ٺاھيندڙ ان کي پنھنجي فائدي لاءِ استعمال ڪن ٿا ارادي سان پنھنجي مختلف شئين کي مختلف شين ۾ شامل ڪري اصل مقدار کي لڪائڻ لاءِ.

ائين ڪرڻ ۾ ، اهي مٿي تي هڪ صحت مند جزوي لسٽ ڪري سگهن ٿا ، انهي سان گڏ کنڊ کي وڌيڪ گھٽائيندي. جيتوڻيڪ جيتوڻيڪ هڪ پيداوار شايد کنڊ سان لوڊ ٿي ويندي هجي ، اهو لازمي طور تي پهرين ٽن اجزاء مان هڪ طور ظاهر نه ٿيندو.

شگر کي حادثاتي طور تي استعمال ڪرڻ کان بچڻ لاءِ ، جزن جي فهرستن ۾ کنڊ جي هيٺين نالن لاءِ ڏسو.

• شوگر جا قسم: بيٽ شوگر ، براون شوگر ، ڪڻڪ واري کنڊ ، ڪڻڪ وارو کنڊ ، ڪيٽر شوگر ، ناريل جو کنڊ ، ڪڻڪ جي کنڊ ، ڊينٽ شوگر ، سوني ڪڻڪ ، انورس شوگر ، ميوسووادو شگر ، نامياتي خام شگر ، راسادپورا شوگر ، ويپر جوس جو رس ، ۽ مٺائي جي شوگر.
• سرير جا قسم: ڪاروب جو شربت ، سونا جو شربت ، اعليٰ فريڪٽوز مکڻ جو شربت ، ماکي ، ايگاو نيار ، مالٽ جو سرپ ، ميپل شربت ، اٽي جو سڻپ ، چانور جي ڇين جو شربت ، ۽ چانورن جو شربت
• ٻيون شامل ڪيل شگر: جو مالٽ ، ڳلو ، ڪڻڪ جوس جو ڪرسٽل ، ليٽڪوز ، ڪارن مٺوڻسٽ ، ڪرسٽل فرڪٽوز ، ڊيڪٽران ، مالٽ پاؤڊر ، ايٿيل مالٽول ، فرڪٽوز ، ميوو جوس جو مرتڪب ، گليڪڪوز ، گلوڪوز ، ڊاسيچارائيڊس ، مالٽڊوڪسٽرين ، ۽ مالٽوس.

ٻنيءَ لاءِ تمام گهڻا نالا موجود آهن ، پر انهن مان تمام عام آهن.

جيڪڏھن توھان انھن مان ڪنھن کي ڏسي سگھو ٿا مٿين اھم جڳھن جي فهرستن جي فهرستن ۾ يا ڪيترائي قسم س listي فهرست ۾-پوءِ پيداوار وڌندڙ کنڊ ۾ وڌيڪ آھي.

شوگر مختلف نالن سان ٿيندي آهي ـ جن مان ڪيترائي توهان نٿا mayاڻن. ھنن ۾ سڻڀ ، کنڊ ، انيڪ شوگر ، مڪئي جي مٺاڻ ، ڊيڪٽران ، ملس ، مالٽ شربت ، مالٽز ، ۽ ٻاھرين کنڊ جو رس شامل آھن.

هيٺيون لائن

پروڊڪٽس ليبلز طرفان گمراهه ٿيڻ کان بچڻ جو بهترين طريقو پروسيس ٿيل کاڌي کان مڪمل طور تي پاسو ڪرڻ آهي. آخرڪار ، س foodي کاڌي کي اجزاء جي فهرست جي ضرورت ناهي.

اڃا ، جيڪڏهن توهان پيڪيج ٿيل کاڌي خريد ڪرڻ جو فيصلو ڪريو ٿا ، ته صحيح جوکو کي اعلي معيار جي شين مان طئي ڪرڻ جي پڪ ڪريو آرٽيڪل ۾ مددگار صلاحن سان.