ڇا باسمتي رائس صحتمند آهي؟

مواد

• غذائي حقيقتون
• صحت جا متوقع فائدا
• آرسينڪ ۾ گهٽ
• حيرت جي ٿي سگهي ٿي
• ڪجهه قسمون س grو اناج آهن
• ممڪن حدون
• باسمتي جي مقابلي ۾ چانورن جا ٻيا قسم
• هيٺئين لائن

اسان پراڊڪٽس شامل ڪيون ٿا جيڪي اسان سمجهون ٿا ته اسان جي پڙهندڙن لاءِ مفيد آهن. جيڪڏھن توھان ھن پيج جي لنڪ ذريعي خريد ڪريو ، اسان شايد نن commissionن ڪميشن حاصل ڪري سگھون. هتي اسان جو عمل آهي.

باسمتي چانور هندستان جي ۽ ڏکڻ ايشيائي خوراڪ ۾ عام قسم جو چانور آهي.

ٻنهي اڇي ۽ ڳاڙهو وارين قسمن ۾ موجود آهي ، اهو پنهنجي نن itsي ذائقي ۽ خوشگوار خوشبو لاءِ مشهور آهي.

اڃا ، توهان اهو wantاڻڻ چاهيندا ته اهو ڊگهو ڪڻڪ چانور صحتمند آهي ۽ اهو چانورن جي ٻين قسمن سان مقابلو ڪيئن ڪري ٿو.

اهو آرٽيڪل باسمتي چانورن جو هڪ ويجهي جائزو وٺندو آهي ، هن جي غذائيت ، صحت جي فائدي ۽ ڪنهن نقصان جي چڪاس ڪري ٿو.

غذائي حقيقتون

جيتوڻيڪ اصلي غذائي اجزاء باسمتي جي خاص قسم جي بنياد تي مختلف هوندا آهن ، هر هڪ خدمت عام طور تي ڪارب ۽ کیلوريز ۾ وڌيڪ هوندي آهي ۽ انهي سان گڏ مائڪروترينٽريٽ جهڙوڪ فوليٽ ، ٿيامائن ۽ سلينيم.

هڪ پيالو (163 گرام) پکايا اڇل باسمتي چانور تي مشتمل آهي ():

• ڪڻڪ 210
• پروٽين: 4.4 گرام
• چرٻي: 0.5 گرام
• ڪاربس: 45.6 گرام
• فائبر: 0.7 گرام
• سوڊيم: 399 ايم اي
• فوليو روزاني ويليو جي 24 ٪ (DV)
• ٿامائن 22 سيڪڙو ڊي وي
• سيلينيم 22 سيڪڙو ڊي وي
• نيڪين: 15 سيڪڙو ڊي وي
• ٽامي: ڊي جو 12 سيڪڙو
• لوھ: ڊي جو 11 سيڪڙو
• وٽامن بي 6: وي ڊي جو 9٪
• زنڪ: ڊي جو 7 سيڪڙو
• فاسفورس: ڊي جو 6 سيڪڙو
• مگنيشيم: وي ڊي جو 5٪

مقابلي ۾ ، ڳاڙهو ڀاڻڪي چانورن جيلوري ، ڪارب ۽ فائبر ۾ ٿورو وڌيڪ آهي. اهو وڌيڪ مگنيشيم ، ويتامين اي ، زنڪ ، پوٽاشيم ۽ فاسفورس پڻ فراهم ڪري ٿو.

بسسمي چانور عام طور تي ڪاربن ۽ مائڪروترينتن ۾ ٿامائن ، فوليٽ ۽ سيلينيم وانگر هوندا آهن.

صحت جا متوقع فائدا

باسمتي چانور ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان ڳن beيل هوندا.

آرسينڪ ۾ گهٽ

چانورن جي ٻين قسمن جي مقابلي ۾ ، باسمتي عام طور تي آرسنڪ ۾ گهٽ هوندي آهي ، هڪ ڳري چانهه جيڪا توهان جي صحت کي نقصان پهچائي ۽ توهان جي ذیابيطس ، دل جي مسئلن ، ۽ ڪجهه ڪينسر جي خطرن کي ممڪن بڻائي سگهي ٿي ().

آرسينڪ چانورن ۾ ٻين اناج جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ جمع ڪرڻ جو ارادو رکي ٿي ، خاص طور تي انهن ماڻهن لاءِ جيڪي گهڻو ڪري چانورن کي باقاعده بنياد تي کائڻ سان تعلق رکن ٿا.

بهرحال ، ڪجهه مطالعي اهو ڳولي لڌو آهي ته باسمتي چانور ڪيليفورنيا ، انڊيا يا پاڪستان مان ، ٻين چانورن جي مختلف قسمن جي مقابلي ۾ ، آرسينڪ جي گهٽ ترين سطح تي مشتمل آهي.

وڌيڪ ، ياد رکڻ گهرجي ته سفيد چانورن جا قسم اڇي چانورن جي ڀيٽ ۾ آرسنڪ ۾ وڌيڪ لڳندا آهن ، جيئن سنسني سخت سخت چوڪن واري پرت ۾ جمع ٿي ويندي آهي.

حيرت جي ٿي سگهي ٿي

اڇو باسمتي چانور اڪثر افزوده هوندا آهن ، مطلب ته پروسيسنگ دوران ڪجهه خاص غذائي جزا شامل ڪيا ويندا آهن ته جيئن غذائيت جي قيمت کي وڌائڻ ۾ مدد ملي.

اهو توهان کي ڪيترن ئي اهم وٽيامين ۽ معدنيات کي توهان جي گهرجن کي پورو ڪرڻ آسان بڻائي سگهي ٿو.

خاص طور تي ، چانورن ۽ ٻين اناج اڪثر لوهه ۽ بي وٽامن وانگر مالدار آهن جهڙوڪ فولڪ ايسڊ ، ٿامائن ۽ نفين ().

ڪجهه قسمون س grو اناج آهن

براون باسمتي چانور س grainو اناج سمجهيو ويندو آهي ، مطلب ته اهو کنڊ جي سڀني ٽن حصن تي مشتمل هوندو آهي - جراثيم ، چوان ۽ اينڊوسپرم.

س grو اناج ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان ڳن areيل آهن. مثال طور ، 45 مطالعي جو تجزيو س tiedي اناج جي دلي کي دل جي بيماري ، سرطان ۽ وقت کان اڳ جي موت جي گهٽ خطري سان ڳن tiedيو ().

هڪ ٻيو جائزو باقاعده طور تي س grو اناج جو باقاعده ذخيرو ، براه راست چانورن سميت ، 2 ذیابيطس جي گهٽ خطري سان.

وڌيڪ ڇا آهي ، 80 ماڻهن ۾ 8 هفتن جو مطالعو اهو مليو ته اڻ ڪيل اناج کي س grي اناج سان سوزش مارڪر جي سطح گهٽائي وئي آهي ().

باسمتي چانورن جي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ آرسنڪ ۾ گهٽ ۽ گهڻو ڪري اهم وٽيامين ۽ معدنيات سان مالا مال آهي. براون باسمتي پڻ هڪ مڪمل اناج سمجهيو وڃي ٿو.

ممڪن حدون

براون باسمتي جي برعڪس ، اڇي بسسمتي هڪ بهتر ڪيل اناج آهي ، جنهن جو مطلب آهي ته اهو پروسيسنگ دوران ڪيترن ئي قيمتي غذائي مرڪزن کان چٽو ڪ hasيو ويو آهي.

ڪجهه مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته وڌيڪ بهتر اناج کائڻ رت جي شگر جي ضابطي کي منفي طور تي متاثر ڪري سگهي ٿو ۽ 2 ذیابيطس جي وڌيڪ خطري سان ڳن beيل هجي ().

وڌيڪ ڇا آهي ، 10،000 کان مٿي ماڻهن جو هڪ مطالعو غذائي نمونن سان ڳن thatيل آهي جن ۾ اڇو چانور شامل آهن موتمائي جو وڏو خطرو ().

اضافي طور تي ، 26،006 ماڻهن ۾ هڪ مطالعو منسلڪ سفيد چانورن جي ذخيري ميٽابولڪ سنڊوم جي وڌيڪ خطري سان ، جيڪو حالتن جو هڪ گروپ آهي جيڪو توهان جي دل جي بيماري ، فالج ، ۽ 2 ذیابيطس جو خطرو وڌائي سگهي ٿو ().

اهو اثر شايد چانورن جي چانورن جي وڌندڙ تعداد ۽ ڪاربان چانورن جي مقابلي ۾ فائبر جي گهٽ مقدار جي ڪري ٿي.

تنهن ڪري ، جڏهن ته اڇا باسمتي چانور وچولي انداز ۾ لطف اندوز ٿي سگھن ٿا ، بھاري باسمتي توهان جي صحت لاءِ بهتر مجموعي اختيار ٿي سگھي ٿو.

سفيد اناج وانگر اڇو باسمتي چانور 2 ذیابيطس ، موهپا ۽ ميٽابولڪ سنڊوم جي اعلي خطري سان ڳن areيل آهن. ان ڪري ، اهي بهترين طريقي سان چڪاس ۾ کائيندا آهن.

باسمتي جي مقابلي ۾ چانورن جا ٻيا قسم

باسمتي چانور ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ ڀاڻين يا اڇي چانورن جي مقابلي ۾ غذائي لحاظ کان.

جيتوڻيڪ چرٻي ، ڪارب ، پروٽين ۽ فائبر جي خاص قسمن جي قسمن ۾ موجود منٽ جي مختلف تبديليون موجود هونديون آهن ، اهو ڪافي فرق ڪرڻ لاءِ ڪافي ناهي.

انهي چيو ، باسمتي عام طور تي گهٽ آرسينڪ ڀريندو آهي ، جيڪا شايد انهي جي سٺي چونڊ هوندي جيڪڏهن چاول توهان جي غذا ۾ اڻ وڻندڙ ​​آهي ().

هڪ ڊگهو اناج وارو چانهه وانگر ، اهو نن grainن اناج وارين قسمن کان به وڌيڪ ڊگهو ۽ سست هوندو آهي.

هن جو نيڻ ، گل سان خوشبوءِ ۽ نرم ، اڏامندڙ بناوٽ ڪيترن ئي ايشيائي ۽ هندستاني ڀا dishesين ۾ به سٺو ڪم ڪري ٿو. اهو چانورن جي پڊنگ ، پائيلف ۽ سائڊ ڊشز لاءِ خاص طور تي بهترين آهي.

باسمتي چانور ٻين قسمن جي چانورن وانگر غذائي طور تي ساڳيا آهن پر گهٽ آرسينڪ پيش ڪن ٿا. ان جو منفرد ذائقو ، خوشبو ۽ بناوٽ ايشين کاڌي لاءِ سٺو ميلاپ ٺاهيندي آهي.

هيٺئين لائن

باسمتي هڪ خوشبودار ، ڊگهي اناج وارا چانور آهن جيڪي چانورن جي ٻين قسمن جي ڀيٽ ۾ آرسنڪ ۾ گهٽ هوندا آهن. اهو ڪڏهن ڪڏهن اهم وٽيامين ۽ معدنيات سان مالا مال آهي.

اهو ٻنهي اڇو ۽ ڳاڙهو وارين قسمن ۾ موجود آهي.

جڏهن به ممڪن هجي ، توهان کي رنگن بسمتي کي چونڊڻ گهرجي ، جئين سفيد چانورن وانگر بهتر اناج ڪيترن ئي منفي صحت جي اثرن سان ڳن areيل هوندا.

آن لائن براؤن باسمتي چانورن جي دڪان.