جیکاما جا 8 صحت ۽ غذائي فائدا

مواد

• 1. غذائي نظام سان ڀريل
• 2. اينٽي آڪسيجنٽس ۾ وڏو
• 3. دل جي صحت کي فروغ ڏئي سگھي ٿو
• 4. هاضمي کي فروغ ڏئي ٿو
• 5. توهان جي گٽ بيڪرياريا لاءِ سٺو آهي
• 6. ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو
• 7. مئي امداد جو وزن گهٽائڻ
• 8. انتهائي ورسٽائل
• هيٺيون لائن

جیکاما هڪ گلوبين جي شڪل جو ريٽ سبزي آهي جنهن ۾ پيپري ، سونهري ڀلسي چمڙي ۽ هڪ اڇو اڇي داخلي آهي.

اهو هڪ ٻوٽي جو روٽ آهي جيڪو لاما ٻوٽن سان ملندڙ ٻج پيدا ڪندو آهي. تنهن هوندي ، جياما پلانٽ جا ٻج زهريلا هوندا آهن (،).

اصل ۾ ميڪسيڪو ۾ وڌي ويو ، جائيما آخرڪار فلپائن ۽ ايشيا تائين پکڙجي ويو. انهي کي ڊگهو ساڙڻ واري موسم جي ضرورت نه آهي ٿڌي ، تنهن ڪري اهو لوڪل ۾ وڌندو آهي جيڪي س yearو سال گرم آهن.

هن جو گوشت رسالي ۽ ڪڻڪ وارو هوندو آهي ، ٿري مٺي ۽ مٺي ذائقي سان. ڪجهه سوچيندا آهن ته اهو هڪ آلو ۽ هڪ موتي جي وچ ۾ صليب وانگر آهي. ٻيا ان کي پاڻيءَ جي چٿر سان تشبيهه ڏيندا آهن.

جائیکا جي ٻين نالن ۾ يام بين ، ميڪسيڪو آلو ، ميڪسيڪو پاڻي جو خانه ۽ چيني شلجم شامل آهن.

هتي جمیکا جا 8 صحت ۽ غذائي فائدا آهن.

1. غذائي نظام سان ڀريل

جیکاما کي متاثر ڪندڙ غذائي پروفائل آهي.

هن جو گهڻو ڪاربو ڪارب مان ايندو آهي. باقي تمام گهٽ مقدار ۾ پروٽين ۽ چرٻي مان آهن. جیکاما ۾ ڪيترائي اهم وٽيامين ۽ معدنيات شامل آهن ، انهي سان گڏ فائبر جي وڏي مقدار ۾.

حقيقت ۾ ، هڪ پيالو (130 گرام) هيٺيان غذائي شيون (3) شامل آهن:

• ڪڻڪ 49
• ڪاربس: 12 گرام
• پروٽين: 1 گرام
• چرٻي: 0.1 گرام
• فائبر: 6.4 گرام
• وٽامن سي: آر ڊي آءِ جو 44 سيڪڙو
• فوليو آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو
• لوھ: آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو
• مگنيشيم: آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو
• پوٽاشيم آر ڊي آءِ جو 6 سيڪڙو
• مهانگاني: آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو

جياما ۾ وٽيامين اي ، ٿامائن ، ربوفلاوين ، ويٽامين بي 6 ، پينٿوتينڪ ايسڊ ، ڪيلشم ، فاسفورس ، زنڪ ۽ تانپر (3) پڻ گهٽ مقدار ۾ موجود آهن.

هي روٽ سبزيات ڪيلشمين ۾ گهٽ آهي ۽ فائبر ۽ پاڻي ۾ وڌيڪ هوندي آهي ، انهي کي وزن وڌائڻ وارا دوستانه کاڌو ٺاهيندا آهن. صرف هڪ پيالو (130 گرام) مردن لاءِ فائبر لاءِ 17 سيڪڙو ۽ آر ڊي آء عورتن جو 23 سيڪڙو شامل آهي.

جڪاما پڻ ويتامين سي جو هڪ بهترين ذريعو آهي ، هڪ پاڻي مان گھڙڻ واري ضروري ويتامين آهي جيڪو توهان جي جسم ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ طور ڪم ڪري ٿو ۽ ڪيترن ئي اينزيميم رد عمل لاءِ ضروري آهي (4).

جیکاما ۾ ڪيترائي اهم وٽامن ۽ معدنيات شامل آهن ، بشمول وٽامن سي ، فوليٽ ، پوٽاشيم ۽ ميگنيشيم. اهو کیلوري ۾ گهٽ ۽ فائبر ۽ پاڻي ۾ وڌيڪ آهي. ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس پڻ شامل آهن ، جن ۾ وٽامن سي ۽ اي ۽ بيٽا ڪيروتيني شامل آهن.

2. اينٽي آڪسيجنٽس ۾ وڏو

جیکاما ۾ ڪيترائي اينٽي آڪسيڊنٽس شامل آهن ، جيڪي فائدي وارا ٻوٽي مرڪب آهن جيڪي سيل کي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڏين ٿا.

جڪاما جو هڪ پيالو (130 گرام) اينٽي آڪسيجن ويٽامين سي جي آر ڊي اي ڊي جو اڌ تي مشتمل آهي ، ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس ويٽامين اي ، سيلينيم ۽ بيٽا ڪيروتين (3) شامل آهن.

اينٽي آڪسائيڊينٽس ، آزاد ريڊيڪلز کي نقصان پهچائڻ سان سيل جي نقصان کان بچاءُ ۾ مدد ڏين ٿيون ، نقصانڪار ماليڪيول جيڪي آڪسائيڊائٽيڊس سٽيس سبب آهن.

آڪسائيڊائٽيشن جو دٻاءُ دائمي بيمارين سان ڳن cancerيل آهي ، جنهن ۾ ڪينسر ، ذيابيطس ، دل جي بيماري ۽ سنجري واري گهٽتائي ().

خوش قسمتي طور تي ، وڌيڪ کاڌا اينٽي آڪسيڊنٽ اميرن خوراڪ ۾ جئاما وانگر آڪسائيڊائٽيسٽيڊ اسٽيس سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ۽ دائمي مرض پيدا ڪرڻ جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿا.

حقيقت ۾ ، مطالعي ميون ۽ ڀا vegetablesين ۾ اينٽي آڪسائيڊينٽ دل جي بيماري ، ذیابيطس ، موهپا ۽ الزيمر جي گهٽ خطري سان ڳن’sيل آهن (، ،).

جیکاما اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ سٺو ذريعو آهي جهڙوڪ ويٽامين سي. انهن مرڪزن ۾ وڌيڪ کاڌو ڪجهه دائمي بيمارين جي گهٽ خطري سان ڳن haveيل آهي.

3. دل جي صحت کي فروغ ڏئي سگھي ٿو

جمیکا وٽ ڪيترائي غذائي جزا آهن جيڪي اهو دل جي صحت کي بهتر بڻائڻ لاءِ بهترين چونڊ ڪندا آهن.

ھن ۾ گھڻيل حل ٿيندڙ غذائي فائبر جي اھم مقدار موجود آھي ، جيڪا بلي کي آنڊن ۾ جذب ​​ٿيڻ کان بچائي سگھي ٿي ، ۽ جگر کي وڌيڪ ڪوليسٽرول ٺاھي وڃڻ کان بچائي سگھي ٿي.

23 مطالعي جو جائزو ظاهر ڪيو ته فائبر جي ذخيري ۾ واڌ مڪمل طور تي ڪل کوليسٽرول گهٽ ٿي وئي آهي ۽ "خراب" ايل ڊي ايل کوليسٽرول ().

جِيماما ۾ پوٽاشيم به شامل هوندو آهي ، جيڪو رت جي نالين کي آرام سان گڏ رت جي دٻاءُ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪندو آهي.

مثال طور ، هڪ مطالعي مان ظاهر ڪيو ته پوٽوشيم بلڊ پريشر گهٽائي ۽ دل جي بيماري ۽ فالج جي خلاف حفاظت ڪري ().

اضافي طور تي ، جياما گردش کي بهتر بڻائي سگھي ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ لوھ ۽ مسو شامل آھن ، ٻنھي کي صحتمند سرخ رت جي سيلن لاءِ ضروري آھي. هڪ پيالو ۾ 0.78 ملي گرام لوهه ۽ 0.62 ملي گرام ڪاپي آهي (3).

جياما نائٽريٽ جو هڪ قدرتي ذريعو آهي. مطالعي ڀا vegetablesين کان نائٽريٽ استعمال ڪرڻ کي وڌائي گردش ۽ بهتر ورزش جي ڪارڪردگي کي ڳن haveيو آهي.

وڌيڪ ، صحتمند بالغن ۾ هڪ مطالعو اهو ظاهر ڪيو ته جياما جوس جو 16.6 آون (500 ملي ايل) استعمال ڪرڻ سان رت جي ڌڪ کي وڌڻ جو خطرو گهٽجي ويو ().

جياما ۾ غذائي فائبر ، پوٽاشيم ، آئرن ، تانبا ۽ نائٽريٽ شامل آهن ، جيڪي ڪوليسٽرول ليول گهٽائيندي ، بلڊ پريشر گهٽائين ٿا ۽ گردش کي بهتر بڻائي دل جي صحت کي فائدو ڏئي سگهن ٿا.

4. هاضمي کي فروغ ڏئي ٿو

غذائي فائبر وڏن اسٽول کي وڌائڻ ۾ مدد ڪندو آهي. هي هن کي پنهنجي هاضمي جي ذريعي وڌيڪ سهڻي نموني منتقل ڪرڻ ۾ مدد ڏي ٿي ().

جیکاما جو هڪ پيالو (130 گرام) 6.4 گرام فائبر تي مشتمل آهي ، جيڪو توهان جي روزاني مقصدن کي پورو ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿئي ٿو (3).

اضافي طور تي ، جياما ۾ فائبر جو هڪ قسم شامل آهي جنهن کي انولين سڏيو ويندو آهي. مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته انولين انهن ماڻهن ۾ قبض جي حرڪت جي تعدد وڌائي 31 سيڪڙو تائين وڌائي سگهي ٿو.

جهرما پاڻي ۾ وڌيڪ هوندا آهن ، جيڪي قبضن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. جياما وانگر تيز پاڻيءَ جو مواد ، توهان جي روزاني جي ضرورت مطابق پورو ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهون ٿا.

جياما ۾ غذائي فائبر ۽ پاڻي جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي ، ٻنهي جو صحت مند آنت جي حرڪت آهي.

5. توهان جي گٽ بيڪرياريا لاءِ سٺو آهي

جیکاما انولين ۾ وڌيڪ آهي ، جيڪو اڳبيوٽيڪڪ فائبر آهي.

هڪ prebiotic هڪ مادو آهي جيڪو توهان جي جسم ۾ بيڪٽيريا طرفان استعمال ڪري سگهجي ٿو ، جنهن جي نتيجي ۾ صحت جا فائدا ().

جڏهن ته توهان جو هاضمي وارو نظام پيشابيو جهڙوڪ ڳچيءَ کي هضم ڪرڻ يا جذب ڪرڻ کان قاصر هوندو آهي ، توهان جي گٽ ۾ موجود جراثيم انهن کي خمير ڪري سگهن ٿا.

هڪ غذا prebiotics ۾ اعلي توهان جي گٽ ۾ موجود ”سٺا“ بيڪٽيريا جي آبادي وڌائي ٿي ۽ غير صحت مند بيڪٽيريا جي تعداد گھٽائي ٿي ().

تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته توهان جي گٽ ۾ بيڪٽيريا جا قسم توهان جي وزن ، مدافعتي نظام ۽ حتي جي ڪيفيت کي متاثر ڪري سگهن ٿا.

پريوبيوڪ کاڌو کائڻ بيڪٽيريا جي قسمن کي وڌايو آهي جيڪي دائمي مرضن جي خطري کي گهٽائي سگهن ٿا جهڙوڪ دل جي بيماري ، ذیابيطس ، موهپا ۽ گردڪ جي بيماري ().

جیکاما ۾ prebiotic فائبر جو هڪ قسم شامل آهي ، جيڪو فائدي واري گٽ جي بيڪٽيريا کي خوراڪ ڏي ٿو. صحتمند گردن جا بيڪيريا موهيت ، دل جي بيماري ۽ ذيابيطس جي مرض کي گهٽائڻ جي خطري کي گهٽائيندا آهن.

6. ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو

جياما ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس وٽامن سي ۽ اي ، سيلينيم ۽ بيٽا ڪيروٽين شامل آهن. اينٽي آڪسائيڊينٽس آزاد ريڊيڪل کي غير جانبدار ڪري ٿو جيڪي سيل کي نقصان پهچائي سگهن ٿا ۽ ڪينسر (3).

انهي سان گڏ ، جياما غذائي فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهي. هڪ پيالو (130 گرام) تي 6 گرام فائبر کان وڌيڪ هوندو آهي (3).

غذائي فائبر ڪولن جي ڪينسر جي خلاف ان جي حفاظتي اثرن جي ڪري مشهور آهي ().

هڪ مطالعي مان ظاهر ڪيو ويو آهي ته جيڪي ماڻهو روزانو 27 گرام کان وڌيڪ غذائي فائبر کائيندا هئا انهن جو آنو ڪينسر وڌڻ جو 50 سيڪڙو گهٽ خطرو هوندو آهي ، ان جي مقابلي ۾ جيڪي 11 گرام کان گهٽ کائيندا آهن ().

اضافي طور تي ، جائيما هڪ prebiotic فائبر شامل آهي جنهن کي انولين سڏيو ويندو آهي.

Prebiotics گٽ ۾ صحتمند بيڪٽيريا جي تعداد کي وڌائڻ سان ، ڪينسر جي خطري کي گھٽائي سگھي ٿو ، حفاظتي نن -ي ٿانون واري فاٽي ايسڊ جي پيداوار کي وڌائي سگھي ٿو ۽ مدافعتي ردعمل کي وڌائي سگھي ٿو ().

حقيقت ۾ ، چوٿين ۾ پڙهائي اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته انولين فائبر کائڻ سان ڪولن جي ڪينسر کان بچائي سگهن ٿا (،).

فائبر جي فائدي واري قسم هجڻ کان علاوه ، انولين کي اينٽي آڪسيڊينٽ طور ڪم ڪيو ويو آهي جيڪو گٽ استر کي بچائيندو آهي ().

جياما ۾ اينٽي آڪسيڊنٽس ، فائبر ۽ پريبائيٽس شامل آهن ، اهي سڀ ڪجهه خاص قسم جي ڪينسر جي خلاف حفاظت لاءِ ڏيکاريا ويا آهن.

7. مئي امداد جو وزن گهٽائڻ

جیکاما هڪ غذائي لحاظ کان ڀرپور خوراک آهي. ان ۾ غذائي تعداد جو وڌيڪ تعداد موجود آهي پر ان ۾ نسبتا گهٽ تعداد ۾ ڪيليئرز (3).

جیکاما پاڻي ۽ فائبر ٻنهي ۾ وڌيڪ آهي ، جيڪا توهان کي ڀرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ان کان علاوه ، جياما ۾ فائبر توهان جي رت جي شگر کي مسلسل رکڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. فائبر هاضمي کي سست ڪري ٿو ، جيڪو کائڻ کان پوءِ رت جي شگر جي سطح کي تمام جلدي وڌڻ کان روڪي ٿو.

انسولين مزاحمت موٹاپا ۾ وڏو مددگار آهي. اهو ٿئي ٿو جڏهن توهان جا خليا انسولين کان گهٽ حساس ٿي وڃن ٿا ، گلوڪوز کي سخت ڪرڻ ۾ سخت ٿي ويندا آهن جتي اهو توانائي لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ان جي بدران ، گلوڪوز توهان جي رت جي وهڪري ۾ رهي ٿو ، توهان جي رت جي شگر جي سطح کي وڌائي ٿو.

چوٿين ۾ پڙهايل suggestاڻايو ويو آهي ته جياما کائڻ انسولين جي حساسيت کي وڌائي ۽ بلڊ شوگر جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو.

جياما ۾ prebiotic فائبر انولين پڻ شامل آهي ، جيڪو وزن وڃائڻ سان ڳن hasيل آهي ۽ هارمونز تي اثر ڏيکاريو ويو آهي جيڪي بک ۽ رڳ تي اثر انداز ڪن ٿا ().

تنهن ڪري ، جياما کائڻ نه صرف گٽ بيڪٽيريا جو قسم وڌائي سگھن ٿا جيڪي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿا ، پر اهو توهان جي کاڌي کانپوءِ وڌيڪ مطمئن محسوس ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگھي ٿو.

جیکاما هڪ غذائيت سان ڀريل غذا آهي ، جيڪا ڪيلوري ۾ گهٽ ۽ فائبر ۽ پاڻي ۾ وڌيڪ هوندي آهي. تحقيق ڏيکاري ٿي ته جياما کائڻ سان رت ۾ شگر جي سطح گهٽجي ويندي آهي ، انسولين جي حساسيت بهتر ٿي ويندي آهي ۽ توهان کي گهڻي وقت تائين محسوس ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي.

8. انتهائي ورسٽائل

جικαه خام يا پکا کائي سگھجن ٿيون ۽ مختلف قسمن جي ڪتن ۾ استعمال ڪيا وڃن ٿا.

سخت ، ڪڻڪ واري پٺي کي هٽائڻ کان پوءِ اڇو گوشت سلائسز يا ڪعب ۾ کٽي سگهجي ٿو.

جڪاما توهان جي غذا ۾ شامل ڪرڻ جا ڪجهه طريقا آهن:

• ان کي سبزي سلاد ۾ اضافي ڪڻڪ تي شامل ڪريو
• ٿڌي ميوي جي سلاد لاءِ آم ، انناس يا پاپيا سان گڏ گڏ ڪريو
• ان کي ڪڻڪ واري سلائس ۾ ڪٽيو ۽ گوپامول يا هومس وانگر ڊپ وانگر خدمت ڪريو
• سبزي جي پليٽ ۾ ان کي شامل ڪريو
• انهي کي تل سان تيل ۽ چانور جي سر سان گڏ -يرايو
• مصالحي دار ناشتي لاءِ هن کي ليمن جو رس ۽ مرچ جو پاؤ وجهڻ

جیکما کائڻ جا ڪيترائي مختلف طريقا آهن. اهو سادو کائي سگهجي ٿو ، ڊپ سان ، يا سلاد ۽ اسٽيل وانگر پکوان ۾ شامل ڪيو ويو آهي.

هيٺيون لائن

جیکما هڪ صحتمند کاڌو آهي توهان جي غذا ۾ شامل ڪرڻ.

اهو ڪيترن ئي غذائي ، فائبر ۽ اينٽي آڪسائيڊينٽس ۾ اعلي آهي ، جيڪي صحت جي فائدا فراهم ڪري سگھن ٿا ، بشمول بهتر هاضمي ، وزن گهٽائڻ ۽ بيماري جو گهٽ خطري.

انهي سان گڏ ، جياما مزيدار ۽ ڪاوڙيل آهي ۽ پاڻ طرفان کائيندا آهن يا ٻين ڪيترن ئي کاڌي سان گڏ.

جيڪاما کي سڀني فائدن سان گڏ ڏنو ويو آهي ، توهان کي پنهنجي غذا ۾ شامل ڪرڻ تي غور ڪرڻ گهرجي.