ڪرلا جوس: غذائيت ، فائدا ۽ ان کي ڪئين ٺاهيو

مواد

• ڪيريلا جوس ڇا آهي؟
• غذائيت جي informationاڻ
• ڪيليلا جوس جي صحت جا فائدا
• رت جي شڪري جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو
• چمڙي جي صحت کي فروغ ڏئي سگھي ٿو
• صحت جا ٻيا امڪاني فائدا
• ڪيليلا جوس جي خرابي
• ڪيريلا جوس ڪيئن ٺاهيو
• ڪريلا جوس
• اجزاء
• ھدايتون
• هيٺئين لائن

ڪريلا جوس هڪ اهڙو مشروب آهي ، جيڪو ڪنهن چمڙي واري ميوي مان ٺهيل آهي ، جنهن کي ڪڻڪ دار خربو چئجي ٿو.

جيئن نالي مان ظاهر ٿئي ٿو ، ميوو ۽ ان جو رس ۾ ڪو تلخ ذائقو آهي ، جيڪو ڪجهه ناقابل تسلي بخش ڳوليندا آهن.

بهرحال ، ڪريلا جوس پنهنجي صحت جي ڪيترن ئي فائدن لاءِ شهرت حاصل ڪري چڪو آهي ، جن ۾ بلڊ پريشر گهٽ ۽ چمڙي جي صحت بهتر آهي.

اهو آرٽيڪل توهان کي ڪرلي جي رس جي باري ۾ سڀ toاڻڻ جي ضرورت آهي ، بشمول ان جي غذائي معلومات ، امڪاني صحت جا فائدا ، ۽ ان کي ڪئين ٺاهجي.

ڪيريلا جوس ڇا آهي؟

ڪيليلا رس هڪ ميوي مان ٺاهيو ويندو آهي ، جيڪو داڻا خشڪ ميوو ، يا موورڊيڪا چارانٽيا. اهو هندستاني ٻولين ۾ “تلخ ميلو” جي ترجمن مان پنهنجو نالو وٺي ٿو.

ميوو الڳ طور تي سخت ، ٿڪندڙ چمڙي آهي ۽ عام طور تي ٻن قسمن ۾ ڳولي سگهجي ٿو - چيني ۽ هندستاني تلخ ميلو (1).

چيني قسمن تقريبن 8 انچ تائين وڌي ٿو (اٽڪل 20 سينٽي ميٽر) ۽ هلڪو سائي رنگ آهي. هن جي چمڙي تي سنهڙا ، وارَ وانگر آهن.

هندستاني قسم تقريبن 4 انچ (نن cmي 10 سينٽي ميٽر) جي نن pointedي کنڊ ، چمڙي وارا ۽ هڪ ڪارا سائي رنگ سان گهٽ آهي.

ٻنهي اندران اڇا گوشت آهن جيڪي ميوا پکين ٿا وڌيڪ کڙا ٿين ٿا. ڪرليلا جوس ٺاهڻ لاءِ يا ته مختلف قسمن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ڪيليلا جوس ٺاهڻ لاءِ ، هيٺ ڏنل ترڪيب تي عمل ڪريو. هن ۾ پاڻي سان خام ڪڻڪ تلخ کي ملايو ويندو آهي. ڪن ماڻهن کي اهو معلوم ٿئي ٿو ته ڪشميري لوڻ ۽ ليمن جو رس جو ميڻ شامل ڪرڻ وڌيڪ مزيدار بڻائي ٿو.

ميوو ذائقي ذائقي وارن علائقن جهڙوڪ ڪيريبين ، آفريڪا ، ڏکڻ اوڀر ايشيا ۽ چين جي ڪجهه حصن ۾ هڪ عام جزو آهي. هن جو رس دنيا جي انهن ۽ ٻين حصن ۾ پڻ هڪ مشهور صحت جو ٽينڪ آهي.

ڪارولا جوس پاڻي سان گڏ تلخ خربوزي جي ميوي جي ملاوت سان ٺهيل آهي. ميوي جو پنهنجو هڪ الڳ ظهور ۽ تيز ذائقو آهي. تلخ خربوزي جا ٻه مکيه قسم آهن ، ٻنهي جو ڪريلا جوس ٺاهڻ لاءِ استعمال ٿي سگهي ٿو.

غذائيت جي informationاڻ

ڪريلا جوس ڪيترن ئي اهم غذائي جزن سان ڀريل آهي. مثال طور ، 1 کپ (93 گرام) خام ڪڻڪ خلوي سان ٺهيل 1/2 کپ (118 ml) فلٽر ڪيل پاڻي هيٺ ڏنل غذائي شيون پهچائيندو ():

• ڪڻڪ 16
• ڪاربس: 3.4 گرام
• فائبر: 2.6 گرام
• پروٽين: 0.9 گرام
• چرٻي: 0.2 گرام
• وٽامن سي: 95 سيڪڙو ريفرنس روزاني گهري (آر ڊي ڊي)
• فوليو آر ڊي آءِ جو 17 سيڪڙو
• زنڪ: آر ڊي آءِ جو 10 سيڪڙو
• پوٽاشيم آر ڊي آءِ جو 6 سيڪڙو
• لوھ: آر ڊي آءِ جو 5 سيڪڙو
• وٽامن اي: آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو
• سوڊيم: 0 مگ

ڪيريلا جوس ڪافي مقدار ۾ وٽامن سي فراهم ڪندو آهي ، هڪ اينٽي آڪسيڊنٽ جيڪو قوت مدافعت ، دماغ جي صحت ۽ ٽشوز شفا ڏيڻ ۾ ڪردار ادا ڪندو آهي (،).

اهو پڻ ثابت ڪرڻ جو هڪ بهترين ذريعو آهي A. اهو هڪ مادي آهي جيڪو توهان جو جسم ويتامين اي ۾ تبديل ڪري ٿو ، جيڪو اکين ۽ چمڙي جي صحت سان مدد ڪري ٿو ().

وڌيڪ ڇا آهي ، هر 1 کپ (93 گرام) پيٽروڊ جيڪو توهان پنهنجي رس ۾ ٺهندو آهي توهان جي روزاني فائبر جو تقريبا 8 سيڪڙو صحتمند هضم جي مدد ڪرڻ جي ضرورت آهي. غذائي فائبر پڻ توهان جي رت جي شڪري کي سنڀالڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا.

ڪيولي جو رس اھم غذائي جزا پيش ڪن ٿا ، جن ۾ گھٽ کیلوري ۽ ڪارب موجود آھن. اهو پروٽيامين اي ۽ وٽيامين سي جو هڪ بهترين ذريعو آهي

ڪيليلا جوس جي صحت جا فائدا

ڪريلا جوس جا فائدا ان جي غذائي پروفائل کان ٻاهر آهن.

اهو ڊگهي وقت کان وٺي استعمال ڪيو ويو آهي مختلف قسم جي استعمال ۽ ڪيترن ئي غير مغربي دوا جي طريقن ۾ شامل ڪيو ويو ، جهڙوڪ ايوورڊا ۽ روايتي چيني دوائون (7).

رت جي شڪري جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو

ڪيترائي مطالعو ڏيکاريا آهن ته ڪرليلا جوس رت جي شگر جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.

اهو ٽن مکيه حصن تي مشتمل آهي جنهن ۾ ڏيکاريل آهي ته گلوڪوز گهٽائڻ واري ملڪيت - پوليپيپيڊائڊ-پي ، چارٽينين ۽ ويزن (8 ،).

پوليوپيپيڊائيڊ p وانگر انسولين وانگر ڪم ڪرڻ لاءِ سوچي ويندي آهي ، هڪ اهم هارمون جيڪا رت جي شگر کي قابو ڪري ٿي توهان جي رت مان شگر کي رت ۽ سيلامن ۾ جذب ​​ڪرڻ جي سهولت فراهم ڪندي.

چيرينٽن ۽ ويڪسين ٻنهي کي پڻ رت جي شگر کي گهٽائڻ لاءِ ڏيکاريو ويو آهي. بهرحال ، اهو اڃا تائين واضح ناهي ته اهو ڪيئن توهان جي جسم ۾ ڪم ڪري ٿو (،).

وڌيڪ ڇا آهي ، ڪيريلا جوس ۾ ڪيترائي ٻيا مرڪب شايد توهان جي پينڪريريا ۾ سيلز کي بچائڻ ۽ ٻيهر پيدا ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا ، اهو عضوو جيڪو انسولين ڇڏڻ جو ذميوار آهي ().

هڪ مطالعي مان 24 ماڻهن کي 2 گرام بيچاري واري خربوزن جي ڪ extractڻ يا هڪ جڳهه تي 90 ڏينهن لاءِ ڏنو ويو. جيڪي ماڻهو ڪٽيل خوني ڪ extractڻ وارو نڪتو هيموگلوبن اي 1 سي (HbA1c) جي گھٽ سطح وڌائين ، ڊگهي عرصي کان رت جي شگر جي سطح جو اشارو (11).

هيٺين HbA1c سطح بهتر رت جي شگر تي ضابطو ۽ ذیابيطس جي بيماري جي خطري کي گهٽائي ٿو [12].

جڏهن اهي نتيجا واعدو پئي ڪن ، وڏي پيماني تي اهو طئي ڪرڻ جي ضرورت آهي ته ڪڙي تربوز يا ان جو جوس شايد رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڏجي.

چمڙي جي صحت کي فروغ ڏئي سگھي ٿو

ڪريلا جوس پڻ س aي دنيا ۾ خوبصورتي واري مدد طور کپي وڃي ٿو. ڪيترائي يقين رکندا آھن ته توھان جي چمڙي جي چمڪ کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.

ڪريلا جوس اينٽي آڪسيڊن جو هڪ عظيم ذريعو آهي ، جنهن ۾ وٽامن سي ۽ پرويامينامين اي شامل آهن ، اهي ٻئي صحتمند چمڙي ۽ زخم جي شفا لاءِ اهم آهن (1).

هڪ مطالعي ۾ ، چوٽيون جيڪي ٻٻر خربن جي ڪ extractڻ سان گڏ علاج ڪيا ويندا هئا تمام تيز زخم جي شفا جو تجربو. اهو اثر ذیابيطس سان چوٽن ۾ پڻ ڏٺو ويو (13).

غير مغربي دوائن جي عملن ۾ ، ڪارليلا جوس psoriasis ، ايڪجما ۽ السر جي علامتن کي منظم ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويو آهي. تنهن هوندي ، انهن ايپليڪيشنن کي انساني مطالعات ۾ رسمي طور تي ڳولڻ جي ضرورت آهي (14، 15).

جڏهن ته تلخ خربوزي ۽ ان جو جوس لوڪ طب ۾ هڪ ڊگهي تاريخ رکي ٿو ، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته اهي چمڙي جي صحت کي ڪيئن متاثر ڪري سگھن ٿا.

صحت جا ٻيا امڪاني فائدا

ڪيريلا جوس شايد ٻيا ڪيترائي صحت فائدا پيش ڪن ، بشمول وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڏيڻ.

هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته جڏهن 42 شرڪت ڪندڙن کي روزانه 4.8 گرام ڪڻڪ پنن جي ڪ extractڻ ڏني وئي ، اهي پیٹ جي چربی جي وڏي مقدار وڃائي ويٺا. ستن هفتن کان پوءِ ، انهن انهن جي وات مان 0.5 انچ (1.3 سينٽي ميٽر) اوسط وڃائي ڇڏيو هو.

جيتوڻيڪ اهو مطالعو وزن گھٽائڻ جي صحيح سبب کي طئي نه ڪري سگهيو ، اهو واضح آهي ته ڇو ڪارا جو رس وزن گھٽائڻ جي طريقيڪار ۾ هڪ بهترين اضافو ٿي سگهي ٿو. اهو فائبر ۾ وڌيڪ آهي ، کیلوري ۾ گهٽ آهي ، ۽ هائڊريٽ ڪرڻ آهي.

اهو ميلاپ توهان کي گهڻي عرصي تائين مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو ، جئين فائبر توهان جي هاضمي جي رستي تي سادي ڪاربس کان وڌيڪ سستي ذريعي هلن ٿا ().

ڏنو ويو آهي ته اهو بک تي رهي ٿو ، اهو توهان کي کاڌ خوراڪ کان بچائي سگھي ٿو جيڪو کیلوري ۾ وڌيڪ ۽ غذائيت ۾ گهٽ آهي.

وڌيڪ ، ڪجهه ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جي مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته ڪيريلا جيس جي ڪجهه حصن ڪينسر سان وڙهڻ واري ملڪيت حاصل ڪري سگھن ٿا (14، 17،).

آخرڪار ، جانورن جي مطالعي مان ڪجهه ثبوت ظاهر ڪن ٿا ته ڪريلا جوس ايڇ ڊي ايل (سٺي) کوليسٽرول وڌائي سگهي ٿو ۽ انهي سان گڏ ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرول ۽ ڪل ٽرگليسرائڊ جي سطح گهٽائي سگهي ٿو.

ڪريلا جوس ڪيترائي اثرائتي صحت جا فائدا مهيا ڪري سگھي ٿو ، رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ۽ چمڙي جي صحت کي وڌائڻ. وڌيڪ تحقيق جي ضرورت هوندي ته اهو طئي ڪيو وڃي ته ڇا هن پيٽ جي چرٻي کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي.

ڪيليلا جوس جي خرابي

جڏهن ته ڪجهه ماڻهن کي کير جو رس لذيذ ملندو آهي ، ٻيا شايد ان جو خراب ذائقو ڳوليندا آهن.

اضافي طور تي ، اهو سٺو جوس گهڻو پيئڻ سٺو ناهي ، جيئن ائين ڪرڻ سان پيٽ جو سور ، دستن ۽ مٿي جي تڪليف وانگر منفي اثر پيدا ٿي سگهن ٿا. اڃا تائين ، ڪافي سائنسي ثبوت موجود نه آهن اهو طئي ڪرڻ لاءِ ته ڪيترو محفوظ ڪرڻ آهي.

وڌيڪ ڇا آهي ، ڇاڪاڻ ته هن جا ڊگها اثر knownاڻڻ نٿا ڏين ، اهو شايد سڀني لاءِ نه آهي.

رت جي شگر تي ان جو اثر اڻائيندي ، ماڻهن کي ذیابيطس ۽ جيڪي ماڻهو دوا وٺي رهيا آهن انهن کي ڪارليلا جوس جي ريجن شروع ڪرڻ کان پهريان انهن جي صحت جي سار سنڀار فراهم ڪرڻ گهرجي.

وڌيڪ ، ڪٽيل ڳري ڪ extractڻ وارو توهان جي انتروڪائن واري نظام کي متاثر ڪري ٿو ، جيڪو هارمونز ۽ پيدائش واري نسب کي سنڀاليندو آهي. انهي سببن لاءِ ، عورتون جيڪي حامله يا رضاعت پائينديون آهن ، انهن کي پنهنجي روزاني معمول ۾ ڪارليلا جوس شامل ڪرڻ کان پهريان انهن جي صحت جي سار سنڀار سان ڳالهائڻ گهرجي (21).

اعتدال پسندي ۾ کٽڻ وقت ڪيليلا جوس گهڻو ئي محفوظ هوندو آهي ، پر جن ماڻهن کي ذیابيطس آهي ، دوا وٺندا آهن ، يا ته حامله آهن يا عورت جي دودھ پيئندڙ انهن جي صحت جي سارسنڀال سان صلاح ڪن

ڪيريلا جوس ڪيئن ٺاهيو

توهان آساني سان گهر ۾ ڪريلي جوس ٺاهي سگهو ٿا. توهان سڀني کي ضرورت آهي خام کٽي خوني ، هڪ بلینڈر يا جوسر ، ۽ پاڻي.

تلخ خربن کي منتخب ڪريو جيڪي وڏا آهن ، ۽ انهن کان بچي وٺو جيڪي رائپر آهن ، ٿورو نارنگي يا ڳاڙهي رنگ سان. ائين ڪرڻ توهان کي ميوي سان لاڳاپيل سخت ذائقو کان بچڻ ۾ مدد ڏيندو.

ذائقو کي خوش ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ ، توهان اٻريل ٿيڻ کان پهريان 30 منٽن تائين ڪڻڪ ميري جي گوشت کي ليمن جوس سان گڏ پاڻي ۾ ٻوڙي سگهو ٿا.

ڪريلا جوس

اجزاء

• 1 ڪٺن وارا خربو
• پاڻي يا ٻيو جوس
• ليمن جو رس ، لوڻ ، يا ماکي (اختياري)

ھدايتون

1. ٿڌي پاڻي جي هيٺان تيز ميلو ڌوئي.
2. ان کي ڪٽڻ واري بورڊ تي رک ۽ هر پڇاڙي کي سلائي ڪريو (ان کي ڇلڻ جي ضرورت ناهي).
3. خربو کي پار ڪيو ۽ چوهي پار ڪيو. توهان کي هاڻي چار ٽڪرا ٿيڻ گهرجن.
4. هر هڪ ٽڪر تان ٻج ڪ outي چمچ استعمال ڪيو ۽ ان کي رد ڪريو.
5. باقي ٻاهرين سبز گوشت کي ڪٽڻ واري بورڊ تي flatٽي تي ڪريو. هنن وچولي قد جي ٽڪڙن ۾ ڪٽيو.
6. پاڻي کي theليندڙ ۾ شامل ڪريو هڪ حصو پاڻي جي برابر ٻه حصن تلخ ميلبو ڏانهن. توهان اهو تناسب توهان جي ذائقي کي ترتيب ڏئي سگهو ٿا ، ۽ توهان پاڻي ٻي جي رس سان تبديل ڪري سگهو ٿا ، جيڪڏهن چاهيو.
7. اٽو کي ڪڻڪ واري ٽولي جي ٽڪر ۾ شامل ڪريو. شايد توهان ڪجهه ليمن جو رس ۽ 1/2 چمچ (5 ملي) ميون يا نمڪ ذائقو شامل ڪري سگهو ٿا. سڌو ري تائين.
8. هڪ ميوي جي تار کي ڇڪڻ لاءِ ميوي جي چورن کي منهن ڏيڻ لاءِ دٻايو. ايتري قدر جو رس ڀرڻ لاءِ سٺن تي ڪاٺ جي دٻلي دٻايو. فوري طور تي ڪٽي يا آرام ڪريو.

جيڪڏهن توهان جوس جو مالڪ آهي ، توهان هن کي بلينڊر جي بدران استعمال ڪري سگهو ٿا. بس آخر ۾ پاڻي شامل ڪريو ۽ ٽڪرن کي تنگ ڪرڻ واري قدم کي ڇڏي ڏيو.

توهان پنهنجي ڪارليلا جوس ۾ ٻين شين کي blٽو ڪري سگهو ٿا. سبز ايپل ، ڪڪڙ ، ادرڪ ، انناس ، ۽ اسٽرابيري تمام مشهور اضافو آهن.

توهان يا ته بلڊر يا جوسسر استعمال ڪندي گهر تي آسانيءَ سان گهرائي جوڙي ٺاهي سگهو ٿا. جيڪڏهن هن جو خراب ذائقو خدشو هوندو ته تلخ خنزير چونڊيو ، جيڪي وڏا ۽ پيلا سبز آهن.

هيٺئين لائن

ڪريلا جوس تمام گهڻو غذائيت سان ڀريل ۽ ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان ڳن associatedيل آهي ، جنهن ۾ چمڙي جي صحت بهتر ٿيڻ ۽ رت جا شگر تي ڪنٽرول شامل آهن.

ڏنو ويو ته اها تلخ خربوزي جي ٺهيل آهي ، اهو حاصل ڪري سگهجي ٿو ذائقو. جڏهن گهر ۾ جوس ٺاهيندي ، توهان ان جو تيز ذائقو گهٽائڻ لاءِ ٻيون ميون ۽ ڀا addingيون شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.

جيتوڻيڪ ڪرلي جي رس جي صحت جي فائدن تي وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ، اهو ڪيترائي اهم غذائيتون پهچائي سگھي ٿو ۽ شايد توهان جي صحت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.