ليکي ۽ جهنگلي ريمپ جا 10 صحت ۽ غذائي فائدا

مواد

• 1. ڪيترن ئي غذائي جزن تي مشتمل هوندو آهي
• 2. فائدي وارو ٻوٽو مرڪب سان ڀريل
• 3. سوزش کي گهٽائڻ ۽ دل جي صحت کي فروغ ڏئي سگھي ٿو
• 4. امداد گهٽائڻ جي مدد
• 5. ڪجھ ڪينسر جي خلاف حفاظت ڪري سگھي ٿو
• 6. صحتمند هضم کي فروغ ڏئي سگھي ٿو
• 7–9. ٻيا امڪاني فائدا
• 10. توهان جي غذا ۾ آسان اضافو
• هيٺئين لائن

ليڪن ساڳئي خاندان سان واسطو رکن ٿا جئين پیاز ، پياز ، ڳاڙها ، چرس ۽ لہسن.

اهي هڪ وڏي سائي جي پيٽي وانگر آهن پر وڌيڪ نرم ، ٿورڙو مٺو ذائقو ۽ جڏهن پکايا ويندا آهن.

لڪل عام طور تي پوکيا ويندا آهن ، پر جهنگلي قسمن ، جهڙوڪ اتر آمريڪن جهنگلي ليکا - ريمپ جي نالي سان پڻ مشهور آهن - مقبوليت حاصل ڪري رهيا آهن.

ريمپز انهن جي طاقتور ذائقي جي ڪري يڪسانن ۽ مٿئين شيفن سان مشهور آهن ، جيڪي لسن ، تالين ۽ تجارتي طور تي وڌندڙ لچڪن جي وچ ۾ صليب آهن.

ليڪس جي سڀني قسمن غذائيت سان ڀريل آهي ۽ صحت جي فائدي جي ميزبان پيش ڪرڻ جي سوچيندي آهي.

هتي ليکي ۽ جهنگلي ريمپ جا 10 صحت جا فائدا آهن.

1. ڪيترن ئي غذائي جزن تي مشتمل هوندو آهي

ليڪ غذائيت وارا هوندا آهن ، مطلب ته اهي ڪيليئرز ۾ گهٽ آهن پر اڃان وڌيڪ وٽامن ۽ معدنيات ۾.

هڪ 3.5 آون (100 گرام) پڪي ليڪن جي خدمت صرف 31 ڪيليئرز () آهي.

ساڳي وقت ، اهي خاص طور تي پروٽيامين اي ڪيروتينوڊس ۾ وڌيڪ آهن ، جنهن ۾ بيٽا ڪيروتين شامل آهن. توهان جو جسم انهن ڪاروتائيڊن کي ويتامين اي ۾ تبديل ڪري ٿو ، جيڪي ڏسڻ ، مدافعتي فعل ، توليد ، ۽ سيل ڪميونيڪيشن لاءِ اهم آهن (2).

اهي پڻ وٽامن K1 جو هڪ سٺو ذريعو آهن ، جيڪي رت جي ڌت ۽ دل جي صحت لاءِ ضروري آهن (3).

ان کان علاوه ، جهنگلي ریمپ خاص طور تي ويتامين سي ۾ مالدار آهن ، جيڪو مدافعتي صحت ، باضابطه مرمت ، آئرن جي جذب ۽ ڪوليجن جي پيداوار کي مدد ڏيندو آهي. حقيقت ۾ ، اهي نارنگي جي ساڳئي مقدار وانگر تقريبن ٻه ڀيرا وڌيڪ ويتامين سي پيش ڪن ٿا (4،).

ليڪن م mن جو پڻ هڪ سٺو ذريعو آهي ، جيڪا شايد پريمنٽ سينڊروم (پي ايم ايس) جي علامن کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ۽ تائرايڊ صحت کي ترقي ڏئي سگهي ٿي. وڌيڪ ڇا آهي ، اهي ٽامي ، ويٽامين B6 ، آئرن ۽ فولڪ جي نن amountsي مقدار مهيا ڪندا آهن (، ،).

خلاصو لئڪس ڪيليئرز ۾ گهٽ آهن پر غذائيت ۾ وڌيڪ آهن ، خاص طور تي ميگنيشيم ۽ وٽامن اي ، سي ۽ ڪي. اهي فائبر ، تانبا ، وٽامن بي 6 ، لوهه ۽ فولڪ گهٽ مقدار ۾ پائن ٿيون.

2. فائدي وارو ٻوٽو مرڪب سان ڀريل

ليڪون اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ مالدار ذريعو آهي ، خاص طور تي پالفينولز ۽ سلفر مرڪب.

اينٽي آڪسيڊنٽس آڪسيجنشن وڙهندا آهن ، جيڪو توهان جي خيلات کي نقصان پهچائيندو آهي ۽ بيماريون ، ذیابيطس ، سرطان ۽ دل جي بيماري ۾ حصو وٺندو آهي.

ليڪون خاص طور تي ڪريپرفول جو وڏو ذريعو آهن ، دل جي بيماري ۽ ڪجهه قسم جي ڪينسر کان بچاءُ لاءِ هڪ پالفينول اينٽي آڪسيڊنٽ سوچيندو آهي (9،).

اهي ساڳيا آهن اليسين جو هڪ بهترين ذريعو ، ساڳيو فائدي وارو سلفر مرڪب جيڪو لہسن کي پنهنجي اينٽي مائڪروبيول ، کوليسٽرول گهٽائڻ ، ۽ ممڪن انتشار واري خاصيت فراهم ڪري ٿو (،).

ان کان علاوه ، جهنگلي ریمپس thiosulfinat ۽ cepaenes ۾ مالدار آهن ، ٻن سلفر مرڪب ، رت جي جملي لاءِ گهربل آهن ۽ ڪجهه قسمن جي ڪينسر کان بچاءُ لاءِ سوچين ٿا (، ، 16).

خلاصو ليوس اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ سلفر مرکبات ۾ خاص طور تي مالدار آهن خاص طور تي ڪيمپرفول ۽ اليسڪين. اهي سوچي رهيا آهن توهان جي جسم کي بيماري کان بچائڻ لاءِ.

3. سوزش کي گهٽائڻ ۽ دل جي صحت کي فروغ ڏئي سگھي ٿو

ليڪا اليميمس ، ڀا ofين جو هڪ خاندان آهي جنهن ۾ پیاز ۽ لہسن شامل آهن. ڪيترائي مطالعا ايليميمز کي دل جي بيماري ۽ فالج جي گهٽ خطري سان ڳن linkين ٿا ().

جيتوڻيڪ انهن مان اڪثر مطالعي تي پیاز يا لہسن جي آزمائش ڪئي وئي آهي ، لسن ۾ ڪيترائي فائدي وارا مرکبات شامل آهن جن کي سوزش کي گهٽائڻ ۽ دل جي صحت جي حفاظت ڪرڻ جي سوچ آهي.

مثال طور ، ڪامن ۾ ڪيمپرفول ضد سوزش ڪندڙ خاصيتون آهن. ڪيمپرفول گهريل خوراڪَ دل جي دوري جي گهٽ خطري يا دل جي بيماريءَ سبب موت سان لاڳاپيل آهن ().

ان کان علاوه ، لئڪس اليسين ۽ ٻين ٿائيسوفينيٽس جو هڪ سٺو ذريعو آهي ، جيڪو سلفر جون مرڪب آهن ، جيڪي ڪوليسٽرول ، بلڊ پريشر ۽ بلڊ ڪلٽس جي قيام کي گهٽائي دل جي صحت کي فائدو ڏين ٿيون (، ، ،).

خلاصو ليڪن دل جي صحت مند ٻوٽي جي مرڪب تي مشتمل هوندو آهي جنهن ۾ سوزش ، ڪوليسٽرول ، بلڊ پريشر ، بلڊ ڪلٽس جو قيام ۽ دل جي بيماري جو توهان جو مجموعي خطرو گهٽجي ويندو آهي.

4. امداد گهٽائڻ جي مدد

اڪثر ڀا vegetablesين وانگر ، لئڪس وزن گهٽائڻ کي گهٽائين ٿا.

31 کیلوريز تي 3.5 آونس (100 گرام) پکايا ڀاaksين تي ، هن سبزي جي هر حصي ۾ تمام گهٽ حرڪت آهي.

وڌيڪ ڇا آهي ، لڪي پاڻي ۽ فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهي ، جيڪا بکايل کي روڪي سگهي ٿي ، آهستي آهستي محسوس ڪري سگهي ، ۽ توهان کي قدرتي طور تي گهٽ کائڻ ۾ مدد ڪري.

انهن کي قابل حل فائبر پڻ فراهم ڪندا آهن ، جيڪو توهان جي گوٽ ۾ جيل ٺاهي ٿو ۽ خاص طور تي بک ۽ ڀاک گهٽائڻ ۾ گهڻو اثرائتو آهي.

اضافي طور تي ، تحقيق مسلسل ڀا vegetablesين سان ڀا diين جي غذا کي ڳن linksيندي آهي وزن گھٽائڻ يا وقت سان گهٽ وزن وڌائڻ. توهان جي غذا ۾ ليڪن يا جهنگلي ريمپ شامل ڪرڻ توهان جي مجموعي سبزي جي ذخيري کي وڌائي سگهي ٿو ، جيڪي هن اثر کي وڌائي سگهن ٿا (،).

خلاصو لبن ۾ موجود فائبر ۽ پاڻي س canي خوراڪ کي وڌائڻ ۽ بک کي روڪڻ ۾ مدد ڏئي ٿو ، جيڪا وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ان کان سواء ، هي سبزيجوري ڪيلوري ۾ تمام گهٽ آهي.

5. ڪجھ ڪينسر جي خلاف حفاظت ڪري سگھي ٿو

ليڪن ۾ سرطان سان وڙهڻ واري مرڪزن جي قطار موجود آهي.

مثال طور ، ليڪن ۾ ڪيسپرفول دائمي بيمارين ، خاص طور تي ڪينسر جي گهٽ خطري سان ڳن cancerيل آهي. ٽيسٽ ٽيوب ريسرچ ڏيکاري ٿي ته ڪيومپيرول ڪينسر سان وڙهندو آهي سو، گهٽائڻ ، ڪئنسر جي سيلز کي مارڻ ۽ انهن خاني کي پکڙڻ کان روڪڻ ()

ليڪن اليسن جو پڻ سٺو ذريعو آهي ، هڪ سلفر مرڪب جيڪو پڻ ساڳيو مخالف مال ملڪيت پيش ڪندو آهي (26).

جانورن جي مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته سلينيم افزود ٿيل مٽي ۾ وڌايل رڳ شايد ٻلين ۾ ڪينسر جي شرح گهٽائڻ ۾ مدد ڏين.

وڌيڪ ڇا آهي ، انساني مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته جيڪي باقاعده اليميم استعمال ڪن ٿا ، انهن ۾ شامل آهي ، جيڪي شايد جيڪي انهن کي گهٽايون کائيندا آهن انهن جي ڀيٽ ۾ گيسٽرڪ ڪينسر جو 46 سيڪڙو گهٽ خطرو آهي.

ساڳي طرح ، اليريم جي وڌيڪ مقدار کي کولوراٽيڪ ڪينسر جي گهٽ خطري سان ڳن beيل هجي (.).

ياد رهي ته مضبوط نتيجا اخذ ڪرڻ کان پهريان وڌيڪ تحقيق جي ضرورت هوندي آهي.

خلاصو ڪجهه مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته لڪي مرکبات ڪينسر سان وڙهندا آهن ۽ ايليميمس جي وڌندڙ مقدار ، بشمول گلن ۽ جهنگلي ريمپ ، شايد هن بيماري جو خطرو گهٽائي سگھن. اڃا تائين ، وڌيڪ مطالبن جي ضرورت آهي.

6. صحتمند هضم کي فروغ ڏئي سگھي ٿو

ليڪن شايد توھان جي ھضم کي بهتر بڻائي سگھي ٿو.

اھو جز ۾ آھي ڇو ته اھي حل ٿيندڙ فائبر جو ھڪڙو ذريعو آھن ، بشمول prebiotics ، جيڪي توھان جي ڳچي کي صحتمند رکڻ لاءِ ڪم ڪن ٿيون ().

اهي بيڪٽيريا وري شارٽ چئن فيٽي ايسڊس (ايس سي ايف ايز) ٺاهين ٿا ، جهڙوڪ ايڪوٽيٽ ، پروپئنيٽ ، ۽ بائوريٽ. ايس سي ايف ايس سوزش کي گهٽائي سگهي ٿي ۽ توهان جي گوت واري صحت کي مضبوط ڪري سگهي ٿي.

تحقيق مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته هڪ پرائيبيوٽ اميرن واري غذا توهان جي جسم جي اهم غذائي جزن جي جذب ڪري سگهي ٿي ، جيڪا توهان جي مجموعي صحت کي وڌائي سگھي ٿي ().

خلاصو ليڪن حل ٿيندڙ فائبر جو ھڪ سٺو ذريعو آھي ، جيڪو توھان جي پوڻ ۾ فائديمند بيڪٽيريا کي پاليندو آھي. بدلي ۾ ، اهي بيڪٽيريا سو inflammation کي گهٽائيندا آهن ۽ هاضمي جي صحت کي وڌائيندا آهن.

7–9. ٻيا امڪاني فائدا

جيتوڻيڪ لڪي جيترو سخت پیاز ۽ لہسن جو مطالعو نه ڪيو ويو آهي ، پوئين تحقيق تحقيق مان پتو پوي ٿو ته اهي اضافي فائدا پيش ڪري سگھن ٿا.

1. رت ۾ شگر جي سطح گهٽ ڪري سگھي ٿو. اليميميم ۾ سلفر مرکبات مؤثر طريقي سان رت جي شگر جي سطح کي گهٽايو ويو آهي.
2. دماغ جي فنڪشن کي وڌائي سگھي ٿو. هي سلفر جا مرڪب شايد توهان جي دماغ کي عمر سان واسطو رکندڙ دماغي زوال ۽ بيماري کان بچائين.
3. انفيڪشن سان مقابلو ڪري سگھن ٿا. جانورن ۾ ريسرچ ڪرڻ سان معلوم ٿئي ٿو ته ڪيومپرول ، جيڪا ٻلهن ۾ موجود آهي ، بيڪٽيريا ، وائرس ، ۽ خمير جي بيماري کان بچائي سگھي ٿو ().

جيتوڻيڪ اهي نتيجا واعدو ڪن ٿا ، وڌيڪ مطالعو ضروري آهي.

خلاصو لئڪس شايد رت جي شگر جي سطح کي گهٽائڻ ، دماغ جي ڪم کي فروغ ڏيڻ ۽ انفيڪشن سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. بهرحال ، انهن فائدن جي تصديق لاءِ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

10. توهان جي غذا ۾ آسان اضافو

ليڪن ڪنهن به غذا لاءِ وڌيڪ وڻندڙ ​​، مزيدار ۽ باوقار اضافي بڻائيندو آهي.

انهن کي تيار ڪرڻ لاءِ ، ڪٽي ۽ ڪارا سائي ختم ٿي وڃن ٿا ، صرف اڇا ۽ هلڪا سائي حصا.

ان کان پوء ، انهن کي طويل طور تي runningٽو ڪيو ۽ وهندڙ پاڻي هيٺ ڌوئڻ ، گندگي ۽ واري کي صاف ڪريو جيڪا شايد انهن جي تہن جي وچ ۾ جمع ٿي وئي هئي.

ل rawي کي کٽي سگهجي ٿو ، پر توهان انهن کي پوکي سگهو ٿا ، frري سگهو ، روٿون ، پياسي ، بهلي يا انهن کي اچو.

اهي سوپ ، ڊپس ، اسٽو ، ٽيڪ فلنگ ، سلاد ، ڪوچ ، اسٽيس فرائيز ۽ آلو ڊشز ٺاهڻ ۾ بهترين اضافو ڪن ٿا. توهان به انهن کي پنهنجي مرضي سان کائي سگهو ٿا.

توھان تقريبن ھڪ ھفتي لاءِ خام لَڪ کي ريفريجري ڪري سگھوٿا ۽ تقريبن ٻن ڏينھن تائين پکايا.

پوکيو ويو ليڪن جي برعڪس ، جهنگلي ریمپ ناقابل یقین حد تائين تيز آھن. صرف ريمپ جي ٿوري مقدار توهان جي پسنديده ڊش ۾ مضبوط ، لہسن جهڙو ذائقو شامل ڪري سگهي ٿي.

خلاصو ليو ورچڻ وارا ۽ توهان جي غذا ۾ اضافو ڪرڻ آسان آهن. توھان انھن کي کاڌو پاڻ ڏانھن کائڻ يا مختلف قسم جا مکيه يا طرفي کاڌا شامل ڪرڻ لاءِ شامل ڪري سگھو ٿا.

هيٺئين لائن

ليڪس ۽ جهنگلي ريمپ مختلف قسم جي غذائيت ۽ فائدي وارا مرڪب رکن ٿا جيڪي توهان جي هاضمي کي بهتر ڪري ، وزن گهٽائڻ کي گهٽائڻ ، سوزش گهٽائڻ ، دل جي بيماري سان وڙهڻ ۽ ڪينسر سان وڙهڻ جو سبب بڻجن ٿا.

ان کان علاوه ، اهي رت جي شگر جي سطح گهٽائي سگهن ٿا ، توهان جي دماغ کي بچائي سگهندا آهن ۽ انفڪشن سان وڙهندا آهن.

اهي اليميمز ، جيڪي گهڻو ڪري لسنل ۽ پياز سان واسطو رکن ٿيون ، صحتمند غذا ۾ بهترين اضافو ڪنديون آهن.