9 صحت مادي ۽ غذائيت جا فائدا بٽ براين

مواد

• 1. غذائي نظام سان ڀريل
• 2. اينٽي آڪسيجنٽس ۾ وڏو
• 3. دل جي بيماري جي خطري جي فڪر کي گهٽائڻ
• 4. بلڊ شوگر ليول کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو
• 5. صحت مند آنڊي جي مدد ڪري سگھي ٿو
• 6. lamm Infڙن کي باھ جي تڪليف کي آرام فراهم ڪري سگھي ٿو
• 7. کولورايٽر جي ڪينسر جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو
• 8. مئي امداد جو وزن گهٽائڻ
• 9. پنهنجي غذا ۾ آسان شامل ڪريو
• هيٺيون لائن

کٽ وڏي پيماني تي صحت مند اناج مان هڪ آهي ، جنهن کي توهان کائي سگهو ٿا ، ڇاڪاڻ ته اهي ڪيترن ئي اهم وٽيامين ، معدنيات ۽ فائبر سان ڀريل آهن.

اٽو اناج (ايونا ستيومٽي پوڻ وارن ٻاهرين حصي کي هٽائڻ لاءِ فصل کسي ويندو آهي ۽ پروسيس ڪيو ويندو آهي. بچيل گيٽ آهي اوٽ گريٽ ، جنهن کي وڌيڪ پروسيس ڪئي وئي آهي دليون ٺاهڻ لاءِ.

اوٽ چوڪن اوٽ grاڙ جو ٻاهرين پرت آهي ، جيڪو آهستي آهستي ٻل جي هيٺان رهجي ويندو آهي. عام طور تي اٽو گروٽس ۽ اسٽيل ڪٽ وارا اوٽ به ڀين تي مشتمل هوندا آهن ، تنهن هوندي به پنهنجي پيداوار جي طور تي ڌار وڪام پڻ وڪيا ويندا آهن.

اوٽ چوڪن ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان ڳن isيل آهي ، جهڙوڪ رت جي شگر تي ضابطو رکڻ ، صحتمند آنند جو ڪم ، ۽ هيٺيون بلڊ پريشر ۽ ڪوليسٽرول.

هتي 9 آ healthر جي چوٽي جا صحت ۽ تغذيه وارا فائدا آهن.

1. غذائي نظام سان ڀريل

اوٽ جين ۾ هڪ بهتر متوازن غذائي مرڪب آهي.

جڏهن ته اها جيترو ڪاربس ۽ چربی جيتري مقدار ۾ هوندي آهي ، عام طور تي چانورن جي بهار ۾ ، اوٽ جين وڌيڪ پروٽين ۽ فائبر وڌائيندو آهي ۽ گهٽ کیلوري هوندي آهي. اهو بيٽا-گلوڪن ۾ خاص طور تي تمام گهڻي آهي ، گھلنجن واري فائبر جو هڪ طاقتور قسم (1، 2،).

هڪ پيالو (219 گرام) پکايا اوٽ جين وچان ():

• ڪڻڪ 88
• پروٽين: 7 گرام
• ڪاربس: 25 گرام
• چرٻي: 2 گرام
• فائبر: 6 گرام
• ٿامائن ريفرنس روزاني گهريلو (آر ڊي ڊي) جو 29 سيڪڙو
• مگنيشيم: آر ڊي آءِ جو 21 سيڪڙو
• فاسفورس: آر ڊي آءِ جو 21 سيڪڙو
• لوھ: آر ڊي آءِ جو 11 سيڪڙو
• زنڪ: آر ڊي آءِ جو 11 سيڪڙو
• ربوفلوين: آر ڊي آءِ جو 6 سيڪڙو
• پوٽاشيم آر ڊي آءِ جو 4 سيڪڙو

ان کان علاوه ، اوٽ چوان فولٽ جي نن amountsي مقدار ، وٽيامين بي 6 ، نيويڪين ۽ کيلشيم فراهم ڪري ٿو.

ان جي وڌيڪ غذائيت ۽ گهٽ کیلوري جو مواد ان کي غذائيت وارو گهڻو ڪري ڇڏيندو آهي.

اوٽ چوڪن قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهي پر وڌندڙ يا پروسيسنگ دوران گلوٽين سان آلوده ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان گلوٽين کان پاسو ڪيو ، خاص ڪري ليٽين کان پاڪ جگر ليٽي ڳولي

خلاصو اوٽ جو جوڙي وڌيڪ ڀريل پروٽين ۽ فائبر جو پيٽ ۾ لوڻ يا جلدي ڀا oين مان. اهو ڪيترن ئي اهم وٽيامين ۽ معدنيات ۾ پڻ وڌيڪ آهي

2. اينٽي آڪسيجنٽس ۾ وڏو

اوٽ چوڪن پولي فينولز جو هڪ بهترين ذريعو آهي ، جيڪي ٻوٽا تي ٻڌل ماليڪيول آهن جيڪي اينٽي آڪسيڊنٽس طور ڪم ڪندا آهن.

اينٽي ايڪسڊينٽس توهان جي جسم کي ممڪن طور تي نقصان پهچائيندڙ ماليڪيولز کان بچائي ٿو ، جيڪي آزاد ريڊيڪلز جي نالي سان آهن. وڏي مقدار ۾ ، آزاد ريڊيڪل سيل نقصان کي نقصان پهچائي سگھي ٿو جيڪي دائمي بيمارين سان ڳن isيل آهن ().

اوٽ اناج جي ٻين حصن جي مقابلي ۾ ، خاص طور تي فائٽيڪ ايسڊ ، فيولڪ ايسڊ ، ۽ طاقتور ايوينٿٿرمائڊس () کان خاص طور تي سٺو ذريعو آهي.

ايوانٿرمائڊس هڪڙو هڪڙو اينٽي آڪسيڊنٽس جو خاندان آهي. انهن کي گهٽتائي سوزش ، anticancer ملڪيت ، ۽ گهٽ رت جي دٻاء جي سطح سان ڳن ،يل آهي (، ، ،).

خلاصو ڪيترن ئي اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ اوٽ چوڪن وڌيڪ آهي جيڪا دائمي بيمارين کي منهن ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي ۽ صحت جا فائدا پيش ڪري سگهي ٿي.

3. دل جي بيماري جي خطري جي فڪر کي گهٽائڻ

دل جي بيماري پوري دنيا ۾ ٽن موتين ۾ هڪ ذميوار آهي.

غذا دل جي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. ڪجهه کاڌا توهان جي جسم جي وزن ، بلڊ پريشر ، ڪولسٽرول ، رت جي شگر ۽ دل جي بيماري جي خطري جي ٻين عنصر تي اثر انداز ٿي سگهن ٿا.

اوٽ چوڪن کي شايد ڪجهه خطرن جي فڪر کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي ، جهڙوڪ اعلي کوليسٽرول ۽ بلڊ پريشر.

شروعاتن لاءِ ، اهو بيٽا-گلوڪن جو هڪ بهترين ذريعو آهي ، گھلنشيل فائبر جو هڪ قسم جيڪو پاڻي ۾ گھلي ويندو آهي توهان جي هاضمي جي رستي ۾ هڪ چپچپا ، جيل جهڙو مادو.

بيٽا گلوڪن شايد توهان جي رت ۾ ڪوليسٽرول جي مقدار گهٽائي ڇڏين ڇاڪاڻ ته اهي ڪوليسٽرول امير بائل کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿا- هڪ مادو جيڪو چربی جي پيدائش ۾ مدد ڪري ٿو ().

28 مطالعي جي نظرثاني ۾ ، 3 گرام يا وڌيڪ اواتبيتا-گلوڪن کان ڀاڻ ڪندي LDL گھٽائي ڇڏيو (خراب) ۽ ڪل کوليسٽرال 0.25 mmol / L ۽ 0.3 mmol / L پاران ، ترتيب سان ().

ٻين مطالعي جو نوٽ ڪيو ويو آهي ته بيٽا-گلوڪنز ٻنهي سسٽولڪ ۽ ڊيسسٽولڪ بلڊ پريشر کي خاص طور تي گهٽائي سگهن ٿا - مٿئين ۽ هيٺيان نمبر ، ترتيب سان. اهو ٻنهي صحتمند بالغن ۽ سڀني کان اڳين هاء بلڊ پريشر سان صحيح آهي [،].

کٽ جي ٻچن ۾ پڻ ايوينٿٿرمائيڊس موجود آهن ، اينٽي ايڪسڊينٽس جو هڪ گروپ اوٽ کان ڌار آهي. هڪ مطالعي اهو معلوم ڪيو ته ايل ڊي ايل آڪسائيڊشن () کي روڪڻ لاءِ ايوينٿٿرمائڊس ويتامين سي سان گڏ ڪم ڪري ٿي.

آڪسائيڊ ٿيل ايل ڊي ايل (خراب) کوليسٽرول نقصانڪار آهي ڇاڪاڻ ته اهو دل جي بيماري جي وڌيڪ خطري سان ڳن linkedيل آهي ().

خلاصو بيٽا گلوڪنز ۾ اوٽ چوڪن وڌيڪ هوندو آهي ، گھلنشيل فائبر جو هڪ قسم جيڪو کوليسٽرول ۽ بلڊ پريشر گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو - دل جي بيماري لاءِ ٻه اهم خطرناڪ عنصر.

4. بلڊ شوگر ليول کي ڪنٽرول ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو

ٽائپ 2 ذیابيطس هڪ صحت جو مسئلو آهي جيڪو 400 ملين ماڻهن کان وڌيڪ متاثر ڪندو آهي ().

ماڻهو انهي مرض سان گڏ پنهنجي رت جي شگر ليول تي ضابطو آڻڻ لاءِ جدوجهد ڪري سگهن ٿا. خراب رت جا شگر ڪنٽرول انڌ ، دل جي دوري ، فالج ، ۽ صحت جي ٻين مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

گھلنشيل فائبر ۾ وڌيڪ کاڌو ـ جهڙوڪ اوٽ چوڪن ، شايد رت جي شگر جي سطح تي ضابطو آڻڻ ۾ مدد ڪن.

بيٽا گلوڪن وانگر گھلنشيل فائبر هاضمي ۽ ڪاربن جي جذب کي سست ڪري ٿو توھان جي ھاضمي جي پيچ ذريعي ، رت جي شگر جي سطح کي مستحڪم ڪري ٿو ().

ماڻهن ۾ 2 ذیابيطس سان 10 مطالعي جو جائزو ورتو ويو مان معلوم ٿئي ٿو ته 4 هفتن لاءِ 6 گرام بيٽا گلوڪن روزانو گهٽجي وڃڻ سان بلڊ شوگر ليول گهٽجي ويو. وڌيڪ ڇا آهي ، 3 گرام يا وڌيڪ کان بيٽا گلوڪن لاءِ 12 هفتن تائين بلڊ شوگر ليول گهٽجي وئي 46٪ ().

ٻين مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته اوٽ بان کائڻ کان پهريان يا ان سان گڏ ڪارب اميرن واري کاڌي جي شرح گهٽجي سگهي ٿي جو شگر توهان جي رت جي وهڪري ۾ داخل ٿي ويندي آهي ، ممڪن طور تي رت جي شگر جي اچارن کي روڪي () ،

خلاصو اوٽ چوڪن کي حل ڪرڻ واري فائبر رت جي شگر کي وڌائڻ ۽ رت جي شگر جي سطح کي ڪنٽرول ڪري سگھي ٿو - خاص طور تي ماڻهن ۾ 2 ذیابيطس سان.

5. صحت مند آنڊي جي مدد ڪري سگھي ٿو

قبض هڪ عام مسئلو آهي جيڪو پوري دنيا جي 20 سيڪڙو ماڻهن تائين متاثر ڪري ٿو ().

غذائي فائبر ۾ اوٽ چوڪن وڌيڪ آهي ، جيڪو صحتمند آنت جي فنڪشن کي مدد ڏيندو آهي.

حقيقت ۾ ، صرف 1 پيالو (94 گرام) خام اوٽ جو brُڪ 14.5 گرام فائبر جي شاندار نموني تي مشتمل آهي. اھو تقريبا 1.5 دفعا وڌيڪ فائبر آھي جلدي يا رولڊ اوٽ کان وڌيڪ.

اوٽ بران ٻنهي ۾ حل ٿيندڙ فائبر ۽ انبوبيل فائبر مهيا ڪري ٿو.

گھلنشيل فائبر توهان جي گٽ ۾ جيل جهڙو مادو پيدا ڪري ٿو ، جيڪا اسٽول کي نرم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. انزببيل فائبر توهان جي گٽ مان گذري ٿي پر اسٽول کي بليڪ ڪري سگهي ٿو ۽ ان کي گهرڻ آسان بڻائي ٿو (،).

تحقيق ڏيکاري ٿي ته اوٽ چوٽي صحتمند آنت جي مدد ڪري سگهي ٿي.

پراڻن بالغن ۾ هڪ اڀياس ظاهر ڪيو ويو آهي ته هر هفتي ٻه ڀيرا اوٽ بران جي بسکٽ 12 هفتن تائين کائڻ سان درد گهٽجي ٿو ۽ آنڊن جي حرڪت جي تعدد ۽ تسلسل بهتر ٿي آهي ().

هڪ 12 هفتن جو ٻيو مطالعو اهو مليو آهي ته 59 سيڪڙو ماڻهو جيڪي 7-8 گرام اوٽ جي ڇانءَ کي روزانو استعمال ڪن ٿا اهي لوڪسيڪٽ وٺڻ کان پاسو ڪندا هئا.

خلاصو ٻنهي ۾ حل ٿيندڙ ۽ ناقابل حل فائبر ۾ اوٽ چوڪن وڌيڪ آهي ، جيڪا قبض کان نجات ڏيارڻ ۽ آنڊن جي صحت جي مدد ڪري سگهي ٿي.

6. lamm Infڙن کي باھ جي تڪليف کي آرام فراهم ڪري سگھي ٿو

سوزش وارو آنت جي بيماري جا ٻه اھم قسمَ السرائيٽو ڪالٽس ۽ ڪرون جي بيماري آھن. ٻئي chronicمڻ لڳندا آهن دائمي آنڊن جي سوزش.

اوٽ بان بي بي ماڻهن سان بيبي جي امداد فراهم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

انهي جي ڪري ، اوٽ چوڪن غذايي فائبر ۾ وڌيڪ هوندو آهي ، جيڪو توهان جو صحتمند گٽ بيڪٽيريا شارٽ چئن فيٽي ايسڊس (ايس سي ايف ايز) ۾ ٽوڙي سگهي ٿو ، جيئن بٽائرٽ. ايس سي ايف آر ڪولون جي خلين کي سنڀالڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ۽ آنڊن جي سوزش گهٽائي سگهن ٿيون (،).

ماڻهن ۾ هڪ 12 هفتي جو مطالعو جيڪو السراتي کولائٽس سان آهي اهو مليو آهي ته روزانو 60 گرام اٽو bran کائڻ - 20 گرام فائبر مهيا ڪرڻ - پيٽ جو سور گهٽائڻ ۽ ريفلوڪس جهڙيون علامتون. اضافي طور تي ، اهو خاص طور تي ايس ايس ايف آر جي بائينير جي سطح جي وڌندڙ سطح وڌائي ٿي.

آئي بي ڊي سان بالغن ۾ هڪ جائزو اهو طئي ڪيو ويو آهي ته عام طور تي ايون يا جامي جو کائڻ عام علامات کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي ، جهڙوڪ قبض ۽ درد ().

اهو چيو ، اڃا تائين تمام گهٽ انساني مطالعو اٽو بران ۽ IBD تي. وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

خلاصو اوٽ bran شايد ڪولن جي سيلز کي ختم ڪري سگهه ۽ سوزش کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري IBD جي علامن کان ڇوٽڪارو ڏي. بهرحال ، وڌيڪ انساني مطالعو گهربل آهي.

7. کولورايٽر جي ڪينسر جو خطرو گهٽائي سگھي ٿو

ڪوليٽرڪ ڪينسر آمريڪا ۾ سرطان جو ٽيون عام عام قسم آهي ().

اوٽ جي چڪ ۾ ڪيترائي خاصيتون آهن جيڪي توهان کي ڪينسر جي خطرن کي گهٽائي سگهن ٿيون.

هڪ لاءِ ، اهو گھلنجن واري فائبر ۾ تمام گهڻو هوندو آهي - بيٽا- گلوڪن وانگر - جيڪو توهان جي صحتمند گردن جي بيڪٽيريا لاءِ کاڌو هوندو آهي. اهي بيڪٽيريا فائبر ٻارڻ ڏين ٿا ، جيڪي SCFAs پيدا ڪن ٿا.

ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جي مطالعي سان نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته ايس سي ايف ايس سرطان جي خلين کي وڌائڻ ۽ ڪينسر جي سيل جي موت کي وڌائڻ سان آنڊن جي ڪينسر کان بچائي سگھي ٿي.

ان کان علاوه ، اوٽ بران اينٽي آڪسيڊنٽس جو هڪ بهترين ذريعو آهي ، جيڪو سرطان جي واڌ کي دٻائي سگهي ٿو.

ٽيسٽ ٽيوب ۽ جانورن جي مطالعي جو مشورو ڏنو ويو آهي ته اوٽ چوڪن اينٽي آڪسيڊنٽس - جهڙوڪ ايوينٿرمائڊ - شايد يا ته کولورڪٽيل ڪينسر جي خيلات کي وڌائڻ يا مارڻ جي ضايع ڪري سگهن.

کٽ جي س aي کي مڪمل اناج سمجهيو ويندو آهي ـ فعل وارو ـ جيڪڏهن ٽيڪنيڪل نه هجي ـ ڇاڪاڻ ته هي فائبر ۾ گهڻو هوندو آهي. آدمشماري جو مطالعو ڳن diيو غذا ۾ س wholeو اناج س richي اناج کان ، آنڊيورڪ ڪينسر جي گهٽ خطري تائين (،).

بهرحال ، هن علائقي ۾ وڌيڪ انساني تحقيق جي ضرورت آهي.

خلاصو جانورن ۽ ٽيسٽ ٽيوب جا اڀياس ظاهر ڪن ٿا ته ڪيترائي تري جي ٻانهن جا مرڪب کولوراٽيڪ ڪينسر کان بچائي سگهن ٿا ، پر وڌيڪ انساني مطالعن جي ضرورت آهي.

8. مئي امداد جو وزن گهٽائڻ

گھڙڻ واري فائبر ۾ اوٽ جي چوٽي وڌيڪ آهي ، جيڪا توهان جي بکري کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.

شروعاتن لاء ، گھلنجن واري فائبر هارمون جي سطح وڌائي سگھي ٿي جيڪا توهان کي مڪمل محسوس ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هنن ۾ کولسيڪيڪوڪين (CKK) ، GLP-1 ، ۽ پيپٽائيڊ YY (PYY) (،).

اهو پڻ بک جي هارمون جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو ، جهڙوڪ غريلن (،).

خوراڪ جيڪي توهان کي پورو رکي ٿي توهان جي کیلوري جو استعمال گهٽائي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ().

مثال طور ، هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو آهي ته جيڪي ماڻهو ناشتي ۾ اوٽ چوڪن کائيندا آهن انهن کي وڌيڪ محسوس ڪيو ۽ ايندڙ کاڌن تي گهٽ کاڌا پيئيا جيڪي انهن جي مقابلي ۾ هئا جيڪي هڪ مکڻ تي ٻڌل اناج ().

خلاصو حلل فائبر ۾ اوٽ چوڪن وڌيڪ آهي ، جيڪو شايد بک هورمون کي دٻائي ۽ پوريون هارمونز کي وڌائي سگهي ٿو. موڙ ۾ ، ھي وزن گھٽائڻ جي مدد ڪري سگھي ٿو.

9. پنهنجي غذا ۾ آسان شامل ڪريو

اهو توهان جي روزمره جي معمول ۾ اٽي جو ڀون شامل ڪرڻ آسان آهي.

گرم آatوَن جي اناج هڪ خوشگوار ايپليڪيشن آهي. توهان کي ضرورت پوندي:

• خام آanر جي چوڪ جو 1/4 کپ (24 گرام)
• 1 پيالو (240 ml) پاڻي يا کير جو
• لوڻ جي هڪ چٽڻ
• 1 چمچ ماکي
• 1/4 جو چمچ زميني جوا

پهرين ، پاڻي يا کير شامل ڪريو هڪ برتن ۾ - لوڻ سان گڏ - ۽ ٻيلي ۾ آڻڻ. اٽو چوٽي شامل ڪريو ۽ گرمي کي گھٽ ڪرڻ جي گھٽتائي ڏيو ، 3-5 منٽن تائين مسلسل هڻڻ دوران پکايا.

پکايا آٽو ڇاڻي ڪ Removeي ، ماکي ۽ سنجڪ شامل ڪريو ، ۽ ٿڪايو.

توهان اٽو چوڪ کي ماني جي اٽي ۽ مفن بيٽر ۾ پڻ ملائي سگهو ٿا. متبادل طور تي ، اناج ، داڻا ، ۽ سميون وانگر خوراڪ ۾ خام آلو جين شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو.

خلاصو توهان جي غذا ۾ اضافو ڪرڻ آسان آهي ، توهان جي غذا ۾ اضافو پيدا ڪيو ويندو آهي ان کي ڪڻڪ ڀريل سامان ۾ ، گرم اناج وانگر يا مختلف ناشتي يا ناشتي جي خوراڪ تي sprٽو ڪيو.

هيٺيون لائن

اوٽ جين جوڙا گيٽ جي ٻاهرين پرت آهي ۽ صحت جي فائدن سان ڀريل آهي.

ان ۾ فائبر ، وٽامن ، معدنيات ۽ اينٽي آڪسيڊنٽس وڌيڪ هوندا آهن ، جيڪي دل جي صحت ، بلڊ شوگر ڪنٽرول ، آنت جي فنڪشن ، ۽ وزن گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگھن ٿا.

سڀني کان بهترين ، پنهنجي کاڌ ۾ شامل ڪرڻ آسان آلو چوٽ آهي. ان کي اسٽينڊل اناج جي طور تي ، بيڪ ڪيل سامان ۾ ، يا پنهنجي منپين سنيڪ جي مٿان حاصل ڪريو.