ٻوٽا: غذائي حقيقتون ۽ صحت جا فائدا
مواد
- 1. غذائيت سان
- 2. هاضمي جي صحت
- 3. وزن جو انتظام
- 4. اينٽي آڪسائيڊينٽس ۾ اعلي
- 5. توهان جي دل لاءِ سٺو
- 6. ورسٹائل (آلو وانگر!)
- انهن کي ڪٿي ڳولهيو
جائزو
ٻوٽن وارا گهٽ مٺا ، نشاستو دار جامن جي برابر آهن. مٺي ڪيانا ، ڪڏهن ڪڏهن ”ڊيسيرٽس ڪيانا“ آمريڪا ۽ يورپ ۾ تمام گهڻو مشهور آهن ، پر پودون دنيا جي ماڻهن ۾ انتهائي اهم سرمايه آهن.
ڊيسٽ ڪيل ڪيلن جي برعڪس ، ٻوٽن کي کائڻ کان پهريان هميشه پکا هوندا آهن. اصل ۾ ، اهي ڪافي خوفناڪ خام مزو چکندا آهن ، تنهنڪري انهن جي ڪيلي وانگر خاصيتن تي ٺڳيو نه ڪريو.
پکايل ٻوٽا غذائيت سان گڏ هڪ آلو وانگر آهن ، کيوري وارا وار ، پر ڪجهه خاص وٽامن ۽ معدنيات تي مشتمل آهن. اهي فائبر ، وٽامن اي ، سي ۽ بي -6 جو هڪ ڀرپور ذريعو آهن ، ۽ معدنيات ميگنيشيم ۽ پوٽاشيم.
اهو لڪيل سپر فوڊ توهان جي مقامي پنسال جي سفر کي يقيني بڻائي ٿو. پڙهڻ سکيو ڇو ڇو.
1. غذائيت سان
پودون ڪيترن ئي پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات جا ذريعا آهن ۽ آساني سان هضم ٿي رهيا آهن. هڪ اصلي خوراڪ جي طور تي ، پودا صدين تائين لکين ماڻهن جو مکيه ڀا haveو رهيو آهي.
هتي امريڪا جي زراعت واري کاتي (يو ايس ڊي اي) جي مطابق ، بنا ٺاهيل پيالو جي هڪ کپ لاءِ بنيادي انگ (139 گرام) آهن. کاڌ خوراڪ جي انداز تي مختلف ٿيندو.
| ڪيليئرز | 215 |
| چرٻي | 0،22 گرام |
| پروٽين | 2 گ |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 58 گ |
| فائبر | 3 ج |
| پوٽاشيم | 663 ايم پي |
| وٽامن سي | 23 ايم |
| وٽامن اي | 63 ug |
| وٽامن بي -6 | 0.29 مگ |
| ميگنيشيم | 57 مگ |
پودون پروٽين ۽ چربی جو هڪ خراب ذريعو آهن ، تنهنڪري اهي رڳو هڪ صحت مند ، متوازن غذا جو هڪ حصو پيش ڪن ٿا - آمريڪا ۾ گهڻن اناج وانگر.
2. هاضمي جي صحت
فائبر اھم آھي ڇاڪاڻ تھ اھو آنڊن جي باقاعدگي کي فروغ ڏئي ٿو. فائبر توهان جي اسٽول کي نرم ڪندو آهي ۽ ان جي مجموعي سائيز ۽ وزن کي وڌائيندو آهي.
وڏن اسٽولن کي گذرڻ تمام آسان آهي ، تنهن ڪري قبض کي روڪيو وڃي.
وڌيڪ فائبر وارو کاڌو کائڻ شايد توهان جي وڏن جي آنڊن ۾ بواسير ۽ نن pouڙن ڇولين جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو جيڪي diverticular بيماريون جي نالي سان مشهور آهن. فائبر پڻ وڌيڪ وڌائي ٿو ، هضم کي سست ڪري ٿو ، ۽ شايد کوليسٽرالول کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.
3. وزن جو انتظام
خاص طور تي گهڻا ماڻهو يقين رکن ته وزن جي انتظام لاءِ خراب ڳالهه نه هوندي آهي. پودين ۾ ملندڙ فائبر ۽ نشاستہ پيچيده ڪارب آھن.
فائبر ۽ پيچيده ڪارب پروسيس ٿيل خوراڪ ۾ ملندڙ سادي ڪاربس جي ڀيٽ ۾ گهٽ پروسيس ٿيل آهن ۽ وڌيڪ سست هوندا آهن. اهي توهان کي کاڌي کانپوءِ وڌيڪ پورو ۽ وڌيڪ مطمئن رکندا آهن ، جنهن جو مطلب ٿي سگهي ٿو غير صحت مند خوراڪ تي گهٽ ناشتو ڪرڻ.
4. اينٽي آڪسائيڊينٽس ۾ اعلي
ٻوٽين تي مشتمل آھي ھڪڙي مقدار ۾ توھان جي روزانو سفارش ڪيل وٽيامين سي جي ھڪڙي مقدار ۾. هي ويتامين هڪ اينٽي آڪسائيڊينٽ طور ڪم ڪري ٿو ، جيڪا توهان جي مدافعتي نظام کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
اينٽي آڪسيڊنٽ جي طور تي ، اهو توهان جي جسم کي آزاد ريڊيڪل نقصان کان بچائي سگھي ٿو جيڪا عمر ، دل جي بيماري ، ۽ سرطان جي ڪجهه قسمن سان لاڳاپيل آهي.
مطالعي سان ويتامين سي جو ذخيرو ۽ lungڙن ، سينه ، ڪولن ، پيٽ ، ophاڙهي ، ۽ ٻين قسمن جي ڪينسر جي وچ ۾ انڪشاف تعلق مليو آهي
ماڻهن کي ڪينسر جو پڻ رت جي پلازما ۾ گهٽ ويٽامين سي جي تسلسل ملي هئي.
5. توهان جي دل لاءِ سٺو
پوتنشيم ۾ مليل پوٽوشيم جو گهڻو مقدار سيل ۽ جسم جي رطوبت کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي جيڪي توهان جي دل جي شرح ۽ بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪن ٿيون.
پوديني ۾ موجود فائبر توهان جي ڪوليسٽرول کي گهٽ ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو آهي ، جنهن سان توهان جي دل بهتر ڪم ڪرڻ لڳي.
6. ورسٹائل (آلو وانگر!)
توهان شايد عام طور تي رڌل ۾ ٻوٽي جي تريل ۽ ٿڌي گهيري ۾ اچي ويندا هئاسين ، شايد ريسٽورنٽ ۾ پاسي واري ڊش وانگر ، شايد شايد خرابي سان. جيتوڻيڪ اهي مڪمل طور تي حيران ڪن ٿا ، ڀريل ٻوٽي بلڪل صحتمند انتخاب نه آهن جيڪڏهن غير صحت واري تيل ۾ ٻڏي وڃن.
اهو بهتر آهي ته ٻوٽن جي ٻوٽين کي نشاستي سبزي يا آلو جو متبادل سمجهيو وڃي. انهن جو بناوت ۽ نرم ذائقو واقعي چمڪندو آهي جڏهن پڪل يا گرل ڪيو وڃي.
توهان ٻوٽن کي گوشت جي ڀا vegetي ۾ شامل ڪري سگهو ٿا - يا ڀاarianين جي موافق اسٽو (جهڙوڪ!) يا انهن کي مڇي سان گڏ grوڪيو.
پودونيا هڪ بهترين اختيار آهن گلوٽين کان پاڪ يا پيلو دوست واري ترڪيبون ، پييلو پينڪڪس وانگر. جيڪڏهن توهان وڌيڪ زيادتي محسوس ڪري رهيا آهيو ، پچي پوڻ وارن ايسپاس يا بورونيا ڪوشش ڪريو.
انهن کي ڪٿي ڳولهيو
وچٿين ڏکڻ ۽ ڏکڻ آمريڪا کان ڪئريبين ، آفريڪا ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيا تائين دنيا جي اڀرندڙ ملڪن ۾ ٻلهڻ وڌن ٿا. هڪ غير موسمي فصل جي طور تي ، پودا س allي سال ۾ دستياب آهن.
انهن کي ڪيترن ئي علائقن ۾ اڻ وڻندڙ غذا سمجهيو ويندو آهي ، اهي علائقن ۾ ماڻهن کي ڪيليئرز جو اهم ذريعو فراهم ڪندا آهن.
خوش قسمتي سان ، پوکيون پڻ سپر مارڪيٽن ۽ دڪانن جي دڪان تي آساني سان ملي سگھنديون آهن. حالانڪه اهو گهڻو ڪري ممڪن آهي ته توهان جو مڪاني ٻرندڙ زنجير پوکيندو ، جيڪڏهن توهان کي انهن کي ڳولڻ ۾ ڏکيائي ٿي ، لاطيني يا ايشيائي پسارڪو دڪان.
هڪ ٻيو اضافو: پلانٽيس سستا آهن! ڪيلي وانگر ، توهان عام طور تي هڪ ڊالر کان به گهٽ مهانگي ٻوٽي پوک حاصل ڪري سگهو ٿا.
Jacquelyn Cafasso صحت ۽ دواسازي جي جڳھ کان ھڪ ليکڪ ۽ تحقيقي تجزيي ۾ آھي جڏھن کان ڪرنل يونيورسٽي کان حياتيات ۾ ڊگري حاصل ڪئي. لانگ ٻيٽ ، نيو جي هڪ وطن ، هو ڪاليج کان پوءِ سان فرانسسڪو ڏانهن ويو ۽ پوءِ هن دنيا جو سفر ڪرڻ لاءِ مختصر وقف ڪيو. 2015 ۾ ، Jacquelyn سنڊي ڪيليفورنيا کان Sunnier Gainesville ، فلوريڊا ۾ منتقل ٿي ويو ، جتي هو 7 ايڪڙن ۽ 58 ميوي وارن وڻن جي مالڪ آهي. هوء چاکليٽ ، پيزا ، جابلو ، يوگا ، فٽبال ، ۽ برازيل ڪيپويرا سان پيار ڪري ٿي. هن سان ڳن LinkedInيل هن سان ڳنيو.
ڏسڻ جي پڪ ڪريو
ڇا ڪا هومرائڊ برٽ ٿي سگهي ٿو؟
