آلو: س Goodو ڪاربوهائيڊريٽ؟

مواد

• لاءِ جائزو

جڏهن صحتمند کائڻ جي ڳالهه اچي ٿي، ته اهو ڄاڻڻ مشڪل آهي ته آلو ڪٿي مناسب آهي. ڪيترائي ماڻهو، غذائيت جي ماهرن سميت، سوچيو ته توهان کي انهن کان پاسو ڪرڻ گهرجي جيڪڏهن توهان پتلي رهڻ چاهيو ٿا. اهي گليسيميڪ انڊيڪس (GI) تي اعليٰ آهن، جنهن جو مطلب آهي ته اهي جلدي هضم ٿي ويندا آهن، تنهنڪري توهان کي انهن کي کائڻ کان پوءِ ٿوري دير ۾ بک لڳي سگهي ٿي. پر آلو فائبر، ويتامين سي ۽ پوٽاشيم ۾ مالا مال آهن- ۽ هڪ وچولي اسپڊ ۾ صرف 110 ڪيلوريون آهن. جنهن تي هرڪو متفق آهي: آلو اسان جي پسنديده آرام واري خوراڪ مان هڪ آهي- اسان مان هر هڪ هر سال انهن مان 130 پائونڊ کائي ٿو! خوشقسمتيءَ سان، آلو (فرائز ۽ چپس خارج ٿيل؛ معاف ڪجو) هڪ اطمينان بخش ناشتو يا سائڊ ڊش ٺاهي سگھي ٿو. چال انهن کي اعتدال ۾ کائڻ ۽ انهن کي صحتمند انداز ۾ تيار ڪرڻ آهي. ڪوشش ڪريو ھي چار ٽوٽڪا آلو dietيرائڻ لاءِ غذائي دوست خوراڪ ۾.

> پنهنجا ٽوپنگ ڏسو آلو کي ٿلهو سمجھڻ جو ھڪڙو بنيادي سبب اھو آھي ته اسين انھن کي پنير، ڪريم، مکھن ۽ گريوي سان ڀريندا آھيون (صرف مکڻ جو ھڪڙو چمچو توھان جي اسپڊ ۾ 100 ڪيلوريون شامل ڪري ٿو). ڪجھ گھٽ کیلوري واري ٽوپنگز ۾ شامل آھن ڪجھ ليمن جو رس ، سالسا ، ڪٽيل vegetablesايون ، يا ansايون. جيڪڏھن توھان کي ضرورت آھي ٿوري ڪريميءَ جي ، استعمال ڪريو مکھن جو کير يا redڪيل sharpڪيل تيز شيدار يا پرميسن.

> Buildاھيو ھڪڙو بھترين پڪل آلو بيڪنگ آلو GI تي ڳاڙهي آلو، آڱرين ۽ ڪريمرز جي ڀيٽ ۾ اعلي درجه بندي ڪن ٿا.پر ان جو مطلب اھو ڪونھي ته توھان انھن کي پنھنجي غذا مان ڪ cutي ڏيو. ر smallerو نن smallerن کي چونڊيو ۽ مٿي ڏنل فهرستن مان ھڪڙي کي استعمال ڪريو. يا ڪوشش ڪريو ھي گھٽ کیلوري واري بارفود جي پسنديده ، آلوءَ جي چمڙن تي: و bو ھڪڙو پڪل رسٽ آلو ، aboutاھر ڪو اٽڪل ا half انچ جي رم (آلو کي محفوظ ڪريو ھڪڙي سادي سوپ لاءِ؛ ھي see ڏسو). باقي بچيل ڀاڄين سان ڀريو ۽ مٿي ٿوري پنير ۽ پيپريڪا سان ڀريو؛ ٿڪايو جيستائين پنير tsري.

> پنھنجو udاپو ”سوپر“ اھيو آلو ملايو otherين vegetablesاين سان پنھنجي غذائيت جو اثر وائي سگھي ٿو. ھي سوپ oneاھي ٿو ھڪڙي لاءِ تڪڙو لنچ: ھڪڙي اندر Placeڪيل راسٽ آلوءَ جي بلينڊر ۾ رکي enoughڪڻ لاءِ ڪافي سبزي جي شور سان. (ٻين قسمن جي آلو استعمال نه ڪريو، اهي گونگا ٿي ويندا.) 1 پيالو پکڙيل پالڪ يا بروڪولي شامل ڪريو ۽ صاف ڪريو جيستائين نرم ٿئي (ضرورت مطابق وڌيڪ برٿ شامل ڪريو)، پوء اسٽو تي يا مائڪرو ويڪرو ۾ گرم ڪريو. لوڻ ، مرچ ، ۽ ڪٽيل ivesير سان inkو. توھان theن رستن مان اندرين کي به ميش ڪري سگھوٿا ۽ انھن کي استعمال ڪري سگھوٿا منھنجا آلو-بروڪولي ڪيڪ (اھڻ لاءِ (findوليو ريڪارڊ shape.com/healthykitchen تي).

> چپ کي ventيهر جوڙيو آلو چپس جو هڪ ٿلهو کولڻ بدران، چار ڀريل آڱرين تي ناشتو. تندور کي 450 ° F تائين گرم ڪريو ۽ بيڪنگ شيٽ کي ورق سان ليڪ ڪريو. آلو ا half ڊگھي ۾ ڪٽيو. روشنيءَ سان ورق کي زيتون جي تيل سان ،ڪيو ، پوءِ ان تي آلو رکي ، پاسي کي ڪٽيو. 5 کان 10 منٽن تائين روسٽ ڪريو، يا سوني ۽ ڪانٽو ٽيلر تائين؛ ٿوري سامونڊي لوڻ سان مٿي. تيز درجه حرارت ڏيندو آلوءَ کي ھڪڙو شاندار ذائقو ۽ ڪشادو مٿارو.

لاءِ جائزو