Toا ٽماٽي جو رس نئون ريڊ وائن آھي؟

مواد

• لاءِ جائزو

تڪڙو: ڪھڙو مشروب آھي redاڙھو ، لذيذ ، ۽ ڪينسر سان وڙھڻ سان ،رپور ، الزائمر جي روڪٿام ، ۽ د stressاءُ گھٽائڻ جون خاصيتون؟ جيڪڏھن توھان جواب ڏنو لال شراب، توھان صحيح آھيو- ھاڻي لاءِ. پر مستقبل ۾، اسان پڻ قبول ڪنداسين "ڇا آهي: ٽماٽي جو رس؟" (ساڳئي وقت ۾، هتي 5 ريڊ وائن غلطيون آهن جيڪي توهان ڪري رهيا آهيو.)

برطانيه ۾ جان انيس سينٽر جي سائنسدانن هڪ نئون جينياتي طور تي تبديل ٿيل ٽماٽو تيار ڪيو آهي جيڪو resveratrol سان ڀريل آهي، قدرتي بيماري سان وڙهندڙ اينٽي آڪسائيڊنٽ جيڪو ريڊ وائن کي اهڙي غذائي طاقت بڻائي ٿو. محقق هڪ ٽماٽو پوکڻ ۾ ڪامياب ٿي ويا آهن جنهن ۾ جيترو ريزيورٽول آهي 50 لال شراب جون بوتلون- پاڪ صحت! (سکو 5 شيون جيڪي توهان کي GMO فوڊس بابت نه ڄاڻندا هئا.)

۾ هڪ ا Inياس ۾ فطرت مواصلات، محققن پڻ تبديل ڪيو ٽماٽر وڏي مقدار ۾ جينسٽين پيدا ڪرڻ لاءِ ، ڪينسر سان وڙھندڙ ​​مرڪب سويا ansوٽين ۾. حقيقت ۾ ، جينسٽين سان مالا مال ٽماٽر وزن ۾ برابر آھن 2.5 ڪلوگرام ٽوفو جي برابر.

ھي س of انھيءَ اضافي ۾ ھوندا جيڪي غذائي مواد ا already ۾ ئي edريل آھن ميوي ۾ ، جن ۾ لائڪوپين (givesا ڏئي ٿو اھو جيڪو فائر انجن ريڊ ھيو) ، وٽامن اي ، سي ۽ ڪي ، فولڪ ائسڊ ، تانبا ، پوٽاشيم ، بيٽا ڪيروتين ، lutein ، ۽ biotin.

سائنسدان ڪيئن ٿا بدلين جينياتي ڪوڊ؟ ڪجھ پروٽين انزايمز کي ميون ۾ شامل ڪرڻ سان فينل پروپانائيڊس ۽ فلاوونائيڊز جي سطح وstsي ٿي-typesن قسمن جا اينٽي آڪسيڊنٽس-۽ پيدا ڪن ٿا بيماري سان وڙھندڙ ​​مرڪبن جي پيداوار جهڙوڪ ريزيورٽراول ۽ جينسٽين. محقق نشاندهي ڪن ٿا ته اهو ساڳيو عمل مستقبل ۾ ڳاڙهي ميوي کي ٻين فائديمند مرکبات سان ڦهلائڻ لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو جيڪي اسان جي صحت لاءِ بهترين آهن جيئن ته اسان انهن کي کائون ٿا پر حقيقت ۾ طبي محققن ميون مان ڪڍيا آهن ۽ دوا ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيا ويا آهن. ۽ ان ۾ ڪو وڏو اسرار ناهي ته هنن ٽماٽن سان ڪم ڪرڻ جو انتخاب ڇو ڪيو- اهي ٿوري سار سنڀال سان تمام گهڻو فصل ڏين ٿا. (Findوليو Whyو س Most کان و Nutيڪ غذائيت وارا کاsا ايترا صحتمند ناھن جيترا اھي ھوندا ھئا.)

پر اسان کي سپر چارج ٿيل ٽماڪن جي ضرورت ڇو آهي؟ "وڏي قيمت سان دوائن جي ٻوٽن کي وڌڻ ۽ سنڀالڻ اڪثر ڏکيو هوندو آهي، ۽ انهن کي گهربل مرکبات پيدا ڪرڻ لاءِ گهڻو وقت پوکڻ جي ضرورت هوندي آهي. اسان جي تحقيق هڪ بهترين پليٽ فارم مهيا ڪري ٿي ته جيئن اهي قيمتي دوائن جا مرڪب جلدي پيدا ڪري سگهن، "مطالعي جي ليکڪ يانگ ژانگ چيو. ، Ph.D.

اھي مرکبات وري س directlyو ڪري سگھجن ٿا ٽماٽي جي رس مان ، آسانيءَ سان زندگي بچائيندڙ دوا makingاھي و -ن- يا جيڪڏھن ٽماٽي جو رس وڏي پيماني تي دستياب ٿئي ، زندگي بچائيندڙ بلڊي ميري.

لاءِ جائزو