بدصورت ruitsا andيون ۽ gاgiesيون اچي رھيون آھن پوري کاsن ڏانھن

مواد

• لاءِ جائزو

جڏھن اسان سوچيون ٿا غير حقيقي خوبصورتيءَ جي معيار بابت ، پيدا ڪريو غالبا produce پھرين شيءِ جيڪا ذهن ۾ نٿي اچي. پر اچو ته ان کي منهن ڏيون: اسان سڀ پنهنجي پيداوار جي بنياد تي ظاھر ڪريون ٿا. pickو و theو مسحپين ايپل جڏهن توهان findولي سگهو ٿا هڪ مڪمل گول ، صحيح؟

واضح طور تي، اهو ڪيئن پرچون ڪندڙ پڻ سوچيندا آهن: هر سال آمريڪا ۾ فارمن تي پوکيل ميون ۽ ڀاڄين جو 20 سيڪڙو، گروسري اسٽورن جي سخت کاسمیٹڪ معيارن کي پورو نٿو ڪري. صاف هجڻ لاءِ ، ھي کاسمتيڪ طور تي ’نامڪمل‘ ميوا ۽ gا -يون- سوچين ٿا: ھڪڙو vyرندڙ گاجر يا عجيب شڪل وارو ٽماٽو-سا tasteيو ئي مزو اندر تي (و moreيڪ ھتي: 8 ”بدصورت“ غذائيت سان Fريل ميوا ۽ getاablesيون) ا ،ا تائين ، اھي ختم ٿين ٿيون. زمينن ۾ ،رڻ ، وڏي پئماني تي کا foodي جي ضايع ڪرڻ واري مسئلي ۾ حصو وڻ. هڪ اندازي مطابق 133 بلين پائونڊ کا foodو ضايع ٿئي ٿو هر سال ، آمريڪي زراعت کاتي ۽ ماحولياتي تحفظ واري ايجنسي جي مطابق.

پر ھاڻي ، اھو تمام لذيذ ا yetا تائين تمام نن smallڙو ، تمام گھ curرايل ، يا ي صورت ۾ حيرت انگيز ڏسڻ واري پيداوار پنھنجو لمحو نمايان ڪري رھي آھي. ھول فوڊز ھڪڙي پائلٽ پروجيڪٽ جو اعلان ڪيو آھي نامڪمل پروڊڪٽ سان-ڪيليفورنيا ۾ قائم ٿيندڙ اسٽارٽ اپ جو جيڪو ھن ’کاسمیٹڪ طور تي چئلينج ٿيل پيداوار‘ کي فارمز مان حاصل ڪري ٿو ۽ گراهڪن کي رعايتي قيمتن تي پھچائي ٿو-جانچڻ لاءِ گھٽ ۾ گھٽ کان بھترين پيداوار جي م handي ۾. ايندڙ مهيني شروع ٿيندڙ اتر ڪيليفورنيا ۾ اسٽورن جو. اين پي آر جي مطابق ، فيصلو End.FoodWaste.org کان Change.org جي پٽيشن ذريعي ڪيو ويو جنهن پوري کاsن کي #GiveUglyATry تي دايو.

نامڪمل پيداوار ڪم ڪري ٿي آمريڪا ۾ خوراڪ جي ضايع ڪرڻ واري مسئلي کي گھٽائڻ لاءِ جڏهن ته هارين لاءِ اضافي آمدني پيدا ڪندي ۽ پيداوار thatاهيندي جيڪا otherwiseي صورت ۾ رد ڪئي ويندي خالص طور تي کاسمیٹڪ سببن جي ڪري خاندانن کي و affordableيڪ سستي قيمت تي. (فضول الھائيندي ، ڏسو 8 ھيڪ Healthاھڻ لاءِ صحتمند کاsو آخري ڊگھو.)

جڏهن ته هول فوڊز جو چوڻ آهي ته اهي اڳ ۾ ئي 'بدصورت' پيداوار استعمال ڪندا آهن انهن جي تيار ڪيل کاڌن ۾، رس ۽ smoothies، اهو اڃا تائين هڪ قومي گروسري چين لاء هڪ وڏو قدم آهي. ر otherو largeيون وڏيون سپر مارڪيٽ زنجيرون جيڪي نامڪمل پيداوارون وڪڻنديون آھن وشال ايگل ، جن گذريل ھفتي اعلان ڪيو ھو ته اھي بدصورت ميوا ۽ gاgiesيون وڪڻڻ شروع ڪندا پنھنجي نئين پروڊڪٽ سان پرسنلٽي پروگرام سان سندن پنجن برگ ايريا اسٽورن ۾.

”youا توھان انھن کي و callيڪ ، و ،يڪ ، سيڪنڊ ، يا ر plaو س uو بدصورت سڏيندا آھيو ، اھي ميوا ۽ vegetablesا vegetablesيون آھن جن کي رد ٿي سگھي ٿو becauseاڪاڻ ته انھن کي مڪمل نظر نه ايندو. "پر اھو اھو ذائقو آھي جيڪو اھم آھي." اسان ان کي ٻيو.

۽ شايد س most کان وlyيڪ اھم: اسان کي پوري پڪ آھي ته اسان ڏسي سگھون ٿا جيڪڏھن اھو نقد رجسٽرڊ ۾ وڏي بچت سان اچي. و ته معيار جي پيداوار سستو ناهي. ڪنھن قسمت سان ، ھي مدد ڪري سگھي ٿو س Foodو کاsو پنھنجو ’پورو پيڪي چيڪ‘ و loseائي. جيستائين اهو ڏينهن اچي، پڪ ڪريو ته توهان پڙهو 6 طريقن تي پئسا بچائڻ جا (۽ ضايع ٿيڻ بند ڪريو!) گروسري.

لاءِ جائزو