وٽامن K1 بمقابلہ K2: ڪهڙو فرق آهي؟

مواد

• ويتامين ڪ ڇا آهي؟
• وٽامن ڪ 1 جي کاڌ خوراڪ جا وسيلا
• وٽامن ڪ 2 جي کاڌ خوراڪ جا وسيلا
• جسم ۾ K1 ۽ K2 جي وچ ۾ فرق
• وٽامن K1 ۽ K2 جي صحت جا فائدا
• وٽامن ڪ ۽ بلڊ ڪلٽنگ
• وٽامن ڪ ۽ بون صحت
• وٽامن ڪ ۽ دل جي صحت
• وٽامن ڪ جي گھٽتائي
• تمام گھڻو ويٽامين ڪ کي ڪيئن حاصل ڪجي
• هيٺيون لائن

ويتامين ڪ رت جي جملي ۾ ان جي ڪردار لاءِ مشهور آهي.

پر توهان شايد نٿا thatاڻو ته هن جو نالو اصل ۾ ڪيترن ئي وٽامنز جو هڪ گروپ ڏانهن اشارو ڪري ٿو جيڪي توهان جي رت جي جملي کي مدد ڏيڻ کان پري صحت جي فائدي کي فراهم ڪن ٿا.

اهو آرٽيڪل انساني غذا ۾ ملندڙ ويتامين ڪ جي ٻن مکيه شڪلن جي وچ ۾ اختلافن جو جائزو وٺندو: ويتامين ڪي 1 ۽ ويٽامين ڪي 2.

توهان اهو پڻ سکندا سين ته ڪهڙا کاڌو انهن وٽامن جا سٺا ذريعا آهن ۽ توهان کي کائڻ کان ان جي صحت جي فائدن جي اميد ڪري سگهو ٿا.

ويتامين ڪ ڇا آهي؟

ويتامين ڪ چربی گھلنشيل وٽيامين جو هڪ گروپ آهي جيڪو ڪيميائي ساخت وانگر ساڳيو آهي.

ويتامين ڪ حادثي سان 1920 ۽ 1930 ۾ دريافت ڪئي وئي حيوانات ۾ محدود غذا ختم ٿيڻ بعد جانورن ۾ گهڻو خونريزي ٿي پئي.

جيتوڻيڪ ويتامين ڪ جا ڪيترائي مختلف قسم آهن ، انسانن جي غذا ۾ اڪثر گهڻا مليا آهن ويتامين ڪي 1 ۽ وٽامن ڪ 2.

ويتامين ڪ 1 ، جنهن کي فائيولوڪونون پڻ سڏيو ويندو آهي ، گهڻو ڪري ٻوٽي جي خوراڪ ۾ مليا آهن جهڙوڪ سبزين وارا اهو تقريبن 75-90 ٪ سڀني ويتامين ڪ جو انسان طرفان استعمال ڪيو ويو آهي ().

وٽامن ڪ 2 ڀا ferين جي خوراڪ ۽ جانورن جي مصنوعات ۾ مليا آهن ۽ اهو غدود بيڪٽيريا کان به پيدا ڪيو ويندو آهي. ان ۾ ڪيترائي ذيلي قسم آهن ، جيڪي ميناڪنون (MKs) سڏجن ٿيون جيڪي انهن جي طرفن جي زنجير جي طويل نالي سان آهن. اهي ايم -4 کان MK-13 تائين آهن.

خلاصو: ويتامين ڪ هڪ وٽامن واري گروهه کي ظاهر ڪري ٿو جيڪو ساڳيو ڪيميائي shareانچي جو حصو رکي ٿو انساني غذا ۾ ملندڙ ٻن مکيه صورتون K1 ۽ K2 آهن.

وٽامن ڪ 1 جي کاڌ خوراڪ جا وسيلا

وٽامن K1 ٻوٽن پاران پيدا ڪيو ويندو آهي. اهو عام طور تي حاصل ٿيل ويتامين ڪ جو انساني غذا ۾ مليو آهي.

هيٺ ڏنل فهرست ۾ ڪيترائي خوراڪ شامل آهن جيڪي ويتامين ڪ 1 ۾ وڌيڪ آهن. هر قيمت 1 کپ ۾ سبزي جي وٽيامين ڪ 1 جي مقدار جي نمائندگي ڪري ٿو ().

• ڪلي: 1،062 ايم ڪيو ايم
• ڪالر گرين: 1،059 ايم ڪيو ايم
• پالڪ 889 ايم سي سي
• ڪتي جا ساٿي: 529 ايم سي جي
• بروڪولي 220 ايم ڪيو ايم
• برسلز اسپاٽ: 218 ايم سي سي

خلاصو: وٽامن ڪ 1 انساني غذا ۾ وٽامن ڪ جي اھم قسم آھي. اهو گهڻو ڪري پنن جي سائي ڀا vegetablesين ۾ مليو آهي.

وٽامن ڪ 2 جي کاڌ خوراڪ جا وسيلا

وٽامن ڪ 2 جا کاڌا ذريعا ذيلي قسم کان مختلف آهن.

هڪ ذيلي قسم ، MK-4 ، ڪجهه جانورن جي شين مان ملي ٿي ۽ اهو واحد روپ آهي جيڪو بيڪٽيريا طرفان پيدا ڪيل ناهي. ڪڪڙ ، هيرن جا ٻج ۽ مکڻ MK-4 جا سٺا ذريعا آهن.

MK-5 ذريعي MK-15 وڏين طرفن واري زنجيرن سان وٽامن ڪ 2 جا فارم آهن. اهي بيڪٽيريا طرفان پيدا ڪيا ويا آهن ۽ اڪثر ڪري اهي کاڌا خوراڪ ۾ مليا آهن.

ناتو ، مشهور جاپاني کاڌا خمير سويابين مان ٺهيل آهي ، خاص طور تي ايم-7 ۾ تمام گهڻي آهي.

خاص سخت ۽ نرم چيز ميٽ -8 ۽ ايم -9 جي شڪل ۾ ، ويٽامين ڪي 2 جو پڻ سٺو ذريعو آهن. اضافي طور تي ، هڪ تازي مطالعي دريافت ڪئي ڪيترن ئي سور جو گوشت ويتامين ڪ 2 تي مشتمل آهي ايم-10 ۽ ايم ڪيو -11 ().

ڪيترن ئي کاڌن جي 3.5 آون (100 گرام) لاءِ ويتامين ڪ 2 جو مواد هيٺ ڏنل آهي (، ،).

• ناتو: 1،062 ايم ڪيو ايم
• ڪڪڙ جو سوس: 383 ايم ڪيو ايم
• سخت پنير: 76 ميگا
• سور جو گوشت (هڏن سان): 75 ميگا
• ڪڪڙ (ٽنگ / ران): 60 مگيڪ
• نرم پنير: 57 مگ
• بيدي جي زردي: 32 ايم ڪيو ايم

خلاصو: ويتامين ڪ 2 فوڊ ​​ذريعن ذيلي قسم سان مختلف آهن ، جيتوڻيڪ انهن ۾ شامل ٿيل ڀاڻيون ۽ ڪجهه جانور جون شيون شامل آهن.

جسم ۾ K1 ۽ K2 جي وچ ۾ فرق

سڀني قسمن جي وٽامن ڪ جو بنيادي ڪم پروٽين کي فعال بڻائڻ آهي جيڪي رت جي جملي ، دل جي صحت ۽ هڏن جي صحت ۾ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا.

تنهن هوندي ، جذب ڪرڻ ۽ جسم جي باضابطه علائقن ۾ منتقل ڪرڻ جي اختلاف جي ڪري ، ويتامين ڪ 1 ۽ ڪي 2 توهان جي صحت تي تمام مختلف اثر وجهندا آهن.

عام طور تي ، نباتات ۾ ملندڙ وٽامن K1 جسم مان ناقص جذب ڪيو وڃي ٿو. هڪ مطالعي جو اندازو آهي ته ٻوٽن ۾ مليو K1 مان 10 سيڪڙو کان گهٽ اصل ۾ جذب ​​ٿيل آهي ().

ويتامين ڪ 2 جي جذب جي باري ۾ گهٽ isاڻايل آهي.اڃا تائين ماهر مڃن ٿا ته ڇاڪاڻ ته ڪي 2 اڪثر خوراڪ ۾ مليا آهن جنهن ۾ چرٻي آهي ، اهو شايد K1 کان بهتر جذب ڪيو وڃي.

اهو ئي سبب آهي ڇو ته ويتامين ڪ هڪ ٿڌو گھلنائيل ويتامين آهي. غذائي چربی سان گڏ کاڌو گهڻو ڪري جذب ڪري سگھن ٿا.

اضافي طور تي ، ويٽامين K2 جي ڊگھي طرف وارو سلسلو اهو K1 کان وڌيڪ رت ۾ گردش ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. جتي وٽامن K1 ڪيترائي ڪلاڪ رت ۾ رهي سگهي ٿو ، ڪي K2 جا ڪجهه طريقا رت ۾ ڏينهن تائين رهي سگهن ٿا ().

ڪجهه محققن جو خيال آهي ته ويٽامين ڪي 2 جو وڌيڪ گردش وارو وقت ان کي بهتر بڻائيندو آهي ته جيئن هو جسم ۾ موجود ٽشوز ۾ بهتر نموني استعمال ڪري سگهي. ويتامين ڪ 1 بنيادي طور تي ٽرانسپورٽ ۽ جگر طرفان استعمال ڪيو ويندو آهي ().

اهي اختلاف جسم جي مختلف ڪردارن ۾ ويٽامين K1 ۽ K2 کي سڃاڻڻ جي لاءِ اهم آهن. ايندڙ حصا هن موضوع تي وڌيڪ تحقيق ڪن ٿا.

خلاصو: جسم ۾ ويتامين ڪ 1 ۽ ڪي 2 جي جذب ۽ نقل ڪرڻ ۾ فرق توهان جي صحت تي انهن جي اثرن ۾ اختلاف پيدا ڪري سگھي ٿو.

وٽامن K1 ۽ K2 جي صحت جا فائدا

ويتامين ڪ جي صحت جي فائدن جي تحقيق بابت تحقيق haveاڻايو آهي ته اهو رت جي وڪري ، هڏن جي صحت ۽ دل جي صحت کي فائدو ڏئي.

وٽامن ڪ ۽ بلڊ ڪلٽنگ

رت جي چٽڻ ۾ شامل ڪيترائي پروٽين پنهنجو ڪم پورو ڪرڻ لاءِ وٽامن ڪ تي ڀاڙين ٿا. شايد خون خراب ٿيڻ هڪ خراب شيءَ وانگر لڳي ٿو ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن اهو آهي. اڃا تائين ، توهان کي وڌيڪ خون ڪري سگهيو آهي ۽ هڪ نن injuryي زخم کان به مرڻ جي ڪري سگهجي ٿو.

ڪن ماڻهن کي رت جي جملي جي خرابي هوندي آهي ۽ دوا وٺي وارفينن جو نالو وٺن ٿا ته جيئن خون آسانيءَ سان جمڻ کان بچي وڃي. جيڪڏهن توهان هي دوا وٺي رهيا آهيو ، توهان کي پنهنجي ويتامين ڪ جي انڪشاف کي لاڳيتو رکڻ گهرجي ڇو ته رت جي رڳن تي انهي جي طاقتور اثرن جي ڪري.

جيتوڻيڪ هن علائقي ۾ گهڻو ڌيان ويتامين ڪ 1 جي خوراڪ جي ذريعن تي مرڪوز آهي ، شايد شايد ويتامين ڪ 2 جي اچڻ جي نگراني ڪرڻ به اهم آهي.

ھڪڙي مطالعي مان ظاھر ڪيو ويو ته نيٽو جي ھڪڙي خدمت ويٽامن ڪ 2 کان مالا مال رت جي جمنا جي قدمن کي چار ڏينھن تائين بدلائي ڇڏي. اهو ويتامين ڪ 1 ۾ وڏي خوراڪ جي ڀيٽ ۾ تمام وڏو اثر هو.

تنهن ڪري ، اهو شايد سٺو خيال آهي ته ويٽامين ڪ 1 ۽ وٽامن ڪ 2 ۾ وڌيڪ کاڌي جي نگراني ڪجي جيڪڏهن توهان بلڊ پينٽ ڪرڻ واري دوا وارفين تي آهيو.

وٽامن ڪ ۽ بون صحت

ڪيترائي ماهر سمجهن ٿا ته ويتامين ڪ هڏن جي واڌ ۽ نشونما جي لاءِ گهربل پروٽين کي فعال ڪري ٿو ().

ڪيترائي مشاهدياتي مطالعي سان ويتامين ڪ 1 ۽ ڪي 2 جي گهٽ سطحن سان تعلق رکي ٿو ، هڏن جي فرقن جي وڏي خطري سان ، جيتوڻيڪ اهي مطالعيت سبب ۽ اثر ثابت ڪرڻ ۾ بهتر نه هوندا آهن جئين ڪنٽرول ٿيل اڀياس ().

هڏن جي نقصان تي ويتامين ڪ 1 سپليمنٽس جي اثر جي جانچ پڙتال وارا تمام گهڻا مطالعو غير متوقع ۽ گهٽ فائدا ڏيکاريا ويا آهن.

تنهن هوندي ، هڪ ڪنٽرول ٿيل مطالعو جو جائزو وٺڻ اهو نتيجو ڪيو ته ويتامين ڪ 2 جي اضافي طور ايم ڪيو -4 خاص طور تي هڏن جي ڀڃڪڙي جي خطري کي گهٽائي ڇڏيو. تنهن هوندي به ، هن جائزي کان وٺي ، ڪيترائي وڏا ڪنٽرول اڀياس ڪو اثر نه ڏيکاريا آهن [،].

مجموعي طور تي ، دستياب مطالعي ڪجهه غير مطابقت رکن ٿيون ، پر موجوده ثبوت يورپين فوڊ سيفٽي اٿارٽي لاءِ ڪافي حد تائين اطمينان بخش هو ته نتيجو اهو آهي ته ويتامين ڪ سڌي طرح عام هڏن جي صحت جي بحالي ۾ ملوث آهي (15).

هڏن جي صحت تي ويتامين ڪ 1 ۽ ڪي 2 جي اثر جي وڌيڪ تحقيق ڪرڻ لاءِ وڌيڪ اعليٰ معيار ، ڪنٽرول ٿيل مطالعو جي ضرورت آهي ۽ اهو طئي ڪيو ته ڇا ٻنهي جي وچ ۾ ڪي حقيقي اختلاف آهن.

وٽامن ڪ ۽ دل جي صحت

رت جي جملي ۽ هڏن جي صحت کان علاوه ، ويتامين ڪ پڻ دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي.

ويتامين ڪ هڪ پروٽين کي چالو ڪري ٿو جيڪو توهان جي شريانن ۾ جمع ٿيڻ کان کيسيزيم کي روڪڻ ۾ مدد ڏيندو آهي. اهي کیلسيئم جمع تختي جي ترقي ۾ حصو وٺندا آهن ، تنهن ڪري اهو حيران ڪندڙ نه آهي ته اهي دل جي بيماري جو هڪ مضبوط پيش گو آهن (،).

ڪيترائي مشاهدي واري مطالعي ٻڌايو ته ويتامين ڪي 2 ڪيليسيم جمعن کان بهتر آهي ۽ انهن جي دل جي بيماري جي خطري کي گهٽائڻ جي ڪري K1 کان بهتر آهي (، ،).

جڏهن ته ، اعلي معيار تي ڪنٽرول ڪيل مطالعو ظاهر ڪيو آهي ته ٻئي ويتامين K1 ۽ ويٽامين K2 (خاص طور تي MK-7) سپليمنٽ دل جي صحت جي مختلف قدمن کي بهتر بنائي ().

تنهن هوندي ، وڌيڪ مطالعو انهي ڳالهه کي ثابت ڪرڻ جي ضرورت آهي ته ويتامين ڪ سان پورو ڪرڻ اصل ۾ دل جي صحت ۾ اهي واڌارو آڻيندو آهي. ان کان علاوه ، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته اهو طئي ڪيو وڃي ته K2 واقعي دل جي صحت لاءِ K1 کان بهتر آهي.

خلاصو: وٽامن K1 ۽ K2 رت جي جملي لاءِ ، ھڏن جي صحت ۽ ممڪن طور تي دل جي صحت لاءِ اھم آھن. وڌيڪ تحقيق جي وضاحت ڪرڻ جي ضرورت آهي ته جيڪڏهن K2 انهن فنڪشنن مان ڪنهن کي انجام ڏيڻ ۾ K1 کان بهتر آهي.

وٽامن ڪ جي گھٽتائي

صحتمند بالغن ۾ صحيح ويتامين ڪ جي گهٽتائي نایاب آهي. اهو عام طور تي ماڻهن ۾ سخت خرابي يا غلبي جي خرابي جو سبب بڻجي ويندو آهي ، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ماڻهن ۾ جيڪو دوا واررفين وٺي ويندو آهي.

گهٽتائي جي علامتن ۾ گهڻو خونريزي شامل آهي جيڪا آساني سان روڪي نه سگهندي ، جيتوڻيڪ هي ٻين شين جي سبب پڻ ٿي سگهي ٿو ۽ معالج جو جائزو وٺڻ گهرجي.

جيتوڻيڪ شايد توهان وٽ ويتامين ڪ جي گهٽتائي نه هجي ، اهو ممڪن آهي ته توهان ڪافي ويتامين ڪ نه وٺي رهيا آهيو جيڪو دل جي بيماري ۽ هڏن جي خرابين وانگر اوستيوپوروسس کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.

انهي سبب ، اهو ضروري آهي ته توهان پنهنجي جسم جي ضرورت گهربل ويتامين ڪ جي مناسب مقدار حاصل ڪريو.

خلاصو: واقعي ويتامين ڪ جي گهٽتائي وڏي خونريزي سان خاصيت آهي ۽ بالغن ۾ گهٽ آهي. تنهن هوندي ، صرف ڇاڪاڻ ته توهان وٽ گهٽتائي ناهي انهي جو مطلب اهو ناهي ته توهان بهتر صحت لاءِ ڪافي وٽامن ڪ حاصل ڪري رهيا آهيو.

تمام گھڻو ويٽامين ڪ کي ڪيئن حاصل ڪجي

ويتامين ڪ لاءِ سفارش ٿيل مناسب انتشار صرف ويٽامين ڪ 1 تي ڀاڙين ٿا ۽ بالغ عورتن لاءِ 90 ايم سي سي / ڏينهن ۽ بالغ مردن لاءِ 120 ايم سي سي / ڏينهن مقرر ڪيو ويو آهي ().

اهو آساني سان کٽيل جو پيالو آمليٽ يا سلاد ۾ شامل ڪرڻ سان ، يا رات جي ماني لاءِ هڪ پاسي جي طور تي بروڪولي يا برسلز اسپاٽ جو 1/2 کپ شامل ڪري.

ان کان علاوه ، چانورن جي آمد سان گڏ چانورن جي اٽي يا زيتون جو تيل توهان جي جسم ۾ ويتامين ڪ کي بهتر نموني جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.

هن وقت ڪيترو ويٽامين K2 توهان کي کائڻ گهرجي ، انهي بابت ڪابه سفارش ناهي. توهان جي غذا ۾ مختلف قسم جي وٽيامين ڪ 2 شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ بهتر آهي.

هيٺ ڏنل ڪجھ صلاحون آهن ته اهو ڪيئن ڪجي.

• نٽو آزمايو: ناتو هڪ خمير وارو کاڌو آهي جيڪو ويتامين ڪ 2 ۾ گهڻو وڌيڪ آهي. ڪجهه ماڻهو ذائقو پسند نٿا ڪن ، پر جيڪڏهن توهان ان کي پيٽ ۾ وجهي سگهو ٿا ، توهان جو K2 جو ذخيرو ختم ٿي ويندو.
• وڌيڪ هائو کائو: s vitamin vitamin vitamin vitamin vitamin of of fairly fairly fairly of fairly fairly fairly fairly are fairly fairly fairly fairly good good good that that that that that that that that that that that that that that that that that that that easily that easily easily your that easily easily your your can your your your your can daily to your to your your your your daily to can.
• خاص ٿانو کائو: خمير ٿيل چيز ، جهڙوڪ جرلزبرگ ، ايڊام ، گودا ، چادر ۽ نيرو پنير ، انهن جي پيداوار دوران استعمال ٿيل بيڪٽيريا پاران پيدا ڪيل وٽامن ڪ 2 تي مشتمل آهي.
• ڳاڙهو گوشت ڪڪڙ استعمال ڪريو. ڪڪڙ جو ڳاڙهو گوشت ، جهڙوڪ ٽنگ ۽ ران گوشت ، وٽامن ڪ 2 جي وچولي مقدار تي مشتمل هوندو آهي ۽ چکن جي سينن ۾ مليل ڪي 2 کان بهتر جذب ٿي سگھي ٿو.

ٻئي وٽامن K1 ۽ وٽامن K2 پڻ دستياب شڪل ۾ موجود آهن ۽ اڪثر ڪري وڏي مقدار ۾ کائيندا آهن. جيتوڻيڪ ڪو معلوم زهر نه آهي ، وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي انهي کان اڳ سپليمنٽ جي خاص تجويزون ڏئي سگھجي ٿو.

خلاصو: اهو بهتر آهي ته توهان جي غذا ۾ ويتامين ڪ 1 ۽ ڪي 2 ٻنهي جي مختلف کاڌي جي ذريعن کي شامل ڪيو وڃي.

هيٺيون لائن

وٽامن ڪ 1 بنيادي طور تي پنن واري سائي ڀا vegetablesين ۾ ملندي آهي ، جڏهن ته ڪي 2 خمير واري خوراڪ ۽ ڪجهه جانورن جي مصنوعات ۾ تمام گهڻي هوندي آهي.

وٽامن ڪ 2 شايد جسم کان بھتر جذب ڪيا وڃن ۽ ڪجھ فارم ويتامين ڪ 1 کان به وڌيڪ رت ۾ رھي سگھن ٿا. اهي ٻئي شيون شايد K1 ۽ K2 کي توهان جي صحت تي مختلف اثر وجهن ٿيون.

وٽامن ڪ جو اھم ڪردار رت جي جمنا ۽ چ playsي دل ۽ ھڏن جي صحت کي فروغ ڏيڻ ۾ اھم ڪردار ادا ڪري ٿي. ڪجهه تحقيق مان پتو پوي ٿو ته ڪي 2 هنن ڪمن ۾ ڪي 1 کان بالاتر ٿي سگهي ٿو ، پر انهي جي تصديق ڪرڻ لاءِ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.

بهتر صحت لاءِ ، ٻنهي ويتامين ڪ 1 ۽ ڪي 2 جي خوراڪ جي ذريعن کي وڌائڻ تي ڌيان ڏيو. هر روز هڪ سبز ڀا vegetableين کي شامل ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ خمير ٿيل کاڌا ۽ ڪ2 وارا امير جانور وارا شيون توهان جي غذا ۾ شامل ڪريو.