20 غذائي حقيقتون جيڪي عام هجڻ گهرجي (پر نه آهن)

مواد

• 1. مصنوعي ٽرانس چربی انساني استعمال لاءِ نا مناسب آهي
• 2. توهان کي هر 2-3 ڪلاڪ کائڻ جي ضرورت نه آهي
• 3. نمڪ جي اناج سان خبرن جون سرخيون وٺو
• 4. گوشت توهان جي ڪالون ۾ گردش نه ڪندو آهي
• 5. ٻج هڪ اهڙو صحتمند خوراڪ آهي جنهن کي توهان کائي سگهو ٿا
• 6. شيگر جو مشروبات جديد غذا ۾ سڀ کان وڌيڪ آزار ٿيندڙ پيداوار آهن
• 7. گھٽ چرٻي جو مطلب صحتمند نه هوندو
• 8. ميوو جو رس شوگر نرم مشروبات کان مختلف ناهي
• 9. پنهنجو پيٽ جي بيڪرياريا کي کارائڻ انتهائي اهم آهي
• 10. ڪوليسٽرول دشمن نه آهي
• 11. وزن گھٽائڻ وارا ورزش نادر ڪم
• 12. صحت توهان جي وزن کان وڌيڪ آهي
• 13. ٻليون ڳڻپ - پر توهان کي انهن کي ڳڻڻ جي ضرورت نه آهي
• 14. ماڻهن کي 2 قسم جي ذیابيطس کي عام ڪارب غذا جي پيروي نه ڪرڻ گهرجي
• 15. نه ئي ٿڪ ۽ ڪارب ، نه توهان کي ٿڌو وجهندا
• 16. جنڪ فوڊ لت ڏئي سگھي ٿو
• 17. پيڪنگنگ تي ڪڏهن به صحت جي دعويٰ تي اعتبار نه ڪريو
• 18. خاص سبزي جي تيل کان پاسو ڪرڻ گهرجي
• 19. ‘نامياتي’ يا ‘گلوٽين کان پاڪ’ صحتمند جو مطلب ناهي
• 20. پراڻي خوراڪ تي نئين صحت جي مسئلن جو الزام نه ڏيو
• هيٺيون لائن

عام عقل کي تڏهن نه وٺڻ گهرجي جڏهن ماڻهو غذائيت جي ڳالهه ڪري رهيا آهن.

ڪيترن ئي خرافتن ۽ غلط فهمين کي areهلايو پيو وڃي - ايتري تائين جو نام نهاد ماهرن طرفان.

هتي 20 غذائي حقيقتون آهن جن کي عام سمجهڻ گهرجي - پر نه آهن.

1. مصنوعي ٽرانس چربی انساني استعمال لاءِ نا مناسب آهي

ٽرانس فيٽ بي بيڪار آهن.

انهن جي پيداوار ۾ هڪ ڌاتو ڪيٽيلسٽ جي موجودگي ۾ وڌيڪ دٻاءُ ، گرمي ، ۽ هائيڊروجن گئس شامل هوندي آهي.

اهو عمل ڪمري جي حرارت تي مائع ڀا vegetableين جو تيل مضبوط ڪري ڇڏي ٿو.

يقينا ، ٽرانس چربی بلڪل ناپسنديده کان وڌيڪ آهي. مطالعي مان ظاهر ٿئي ٿو ته اهي بيچيني ۽ دل جي بيماري جي خطري ۾ سخت اضافو سان ڳن linkedيل آهن (1،).

خوش قسمتي سان ، فوڊ اينڊ ڊرگ ايڊمنسٽريشن (ايف ڊي اي) 18 جون 2018 تائين ٽرانس فيٽس تي پابندي هڻي ڇڏي آهي ، جيتوڻيڪ هن تاريخ کان پهريان ٺاهيل شيون اڃا تائين 2020 ۽ ڪجهه حالتن ۾ 2021 تائين ورهائي سگهجن ٿيون ().

وڌيڪ ، خوراڪ گهٽ 0.5 گرام کان گهٽ trans fat جي خدمت سان خدمت ڪري سگهجي ٿو ليبل طور 0 گرام ().

2. توهان کي هر 2-3 ڪلاڪ کائڻ جي ضرورت نه آهي

ڪجھ ماڻھو يقين رکندا آھن ته نن smallerا ھئڻ سان ، گھڻو کاڌو پنھنجو وزن گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿو.

بهرحال ، ڪجهه مطالعي مان اهو ظاهر ٿئي ٿو ته کاڌي جي ماپ ۽ تعدد چربی جلن يا جسم جي وزن تي ڪوبه اثر نه آهي (

هر 2-3 ڪلاڪ کائڻ عملي طور تي ماڻهن جي اڪثريت لاءِ ناگوار ۽ مڪمل طور تي غير ضروري آهي. فقط کائو جڏهن توهان بکيا آهيو ۽ صحتمند ۽ غذائيت وارا کاڌا چونڊڻ جي پڪ ڪريو.

3. نمڪ جي اناج سان خبرن جون سرخيون وٺو

مرڪزي ڌارا ميڊيا ڪيترن ئي گردش ڪندڙ غذائي افسانن ۽ مونجهارن جي پويان سبب آهي.

اهو لڳي ٿو ifڻ هڪ نئون مطالعو هر هفتي جي سرخين ۾ اچي وڃي ـ اڪثر متضاد تحقيق جيڪا صرف چند مهينا اڳ نڪري آئي.

انهن ڪهاڻين کي گهڻو ڌيان ملي ٿو ، پر جڏهن توهان سرخين کي lookٽو ڪيو ۽ شامل ڪيل مطالعو پڙهي ، توهان کي معلوم ٿي سگهي ٿو ته انهن کي اڪثر حوالي سان ڪ takenيو ويندو آهي.

ڪيترين ئي صورتن ۾ ، ٻين اعليٰ درجي جي پڙهائي سڌي طرح سان ميڊيا وارن جي مخالفت ڪن ٿا - پر گهٽ ۾ گهٽ انهن جو ذڪر ڪيو ويندو آهي.

4. گوشت توهان جي ڪالون ۾ گردش نه ڪندو آهي

اهو مڪمل طور تي غلط آهي ته توهان جي ڪالون ۾ گوشت روٽ آهي.

توهان جو جسم هضم ڪرڻ ۽ گوشت سان مليل تمام اهم غذائي جزن سان ڀرپور آهي.

پروٽين معدي جي تيزابن سان توهان جي معدے ۾ خراب ٿي وڃي ٿي. پوءِ ، طاقتور هاضمي انزائمز توهان جي نن intestي آنڊي ۾ باقي دم ٽوڙي ڇڏيندا آهن.

گهڻو ڪري چرٻي ، پروٽين ۽ غذائي جزا توهان جي جسم مان جذب ڪيا ويندا آهن. جڏهن ته پروٽين ۽ چربی جا نن amountsڙا مقدار صحتمند ماڻهن ۾ هاضمي کان بچي سگهن ٿا ، توهان جي ڪالون ۾ گردش ڪرڻ لاءِ گهڻو ڪجهه ناهي بچيو.

5. ٻج هڪ اهڙو صحتمند خوراڪ آهي جنهن کي توهان کائي سگهو ٿا

هڏين غير منصفاڻي طور تي ڊيموڪريٽ ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته انهن جيءَ جوسيتال کوليسٽرول ۾ وڏو آهي.

جيتوڻيڪ ، اڀياس ڏيکاري ٿو ته ڪيترن ئي ماڻهن ۾ رت کان ڪوليسٽرول رت جي ڪوليسٽرول کي وڌائيندو ناهي ().

نئون مطالعو جنهن ۾ سوين هزارين ماڻهن شامل آهن اهو ڏيکاري ٿو ته هڏن جو دل جي بيماري تي ڪوبه اثر نه آهي ٻي صورت ۾ صحتمند ماڻهن ۾ ().

سچ اهو آهي ته ، هڏيون هڪ صحتمند ۽ سڀني کان وڌيڪ غذائي خوراڪ آهن جيڪي توهان کائي سگهو ٿا.

6. شيگر جو مشروبات جديد غذا ۾ سڀ کان وڌيڪ آزار ٿيندڙ پيداوار آهن

اضافي اضافو کنڊ صحت لاءِ نقصانڪار آهي- ۽ ان کي مائع شڪل ۾ حاصل ڪرڻ به خراب آهي.

مائع کنڊ سان مسئلو اهو آهي ته توهان جو دماغ ٻين کاڌ خوراڪ گهٽ کائڻ سان ڪيلوريءَ جو معاوضو نٿو رکي.

ٻين لفظن ۾ ، توهان جو دماغ انهن کیلوريز کي رجسٽر نٿو ڪري ، توهان کي مجموعي طور تي وڌيڪ چرٻي کائڻو آهي ().

سڀني جڙي کاڌي مان ، کنڊ مٺايون مشروبات گهڻو ڪري ٿلها ڏجن ٿيون.

7. گھٽ چرٻي جو مطلب صحتمند نه هوندو

مرڪزي چرٻي غذائيت جي هدايتن ذريعي وڌيل چرٻي غذا هڪ ناڪامي لڳي ٿي.

ڪيتريون ئي ڊگهي عرصي وارو مطالعو اهو ٻڌائن ٿا ته اهو نه وزن گهٽائڻ ۽ نه ئي بيماري جي روڪٿام لاءِ ڪم ڪري ٿو (11، 13).

وڌيڪ ڇا آهي ، اهو رجحان نئين ، پروسيس ٿيل ، گهٽ چرٻي کاڌي جي تمام گهڻو طرف. اڃان تائين ، ڇاڪاڻ ته کاڌ خوراڪ وڌيڪ بغير چکڻ جو مزو وٺن ٿا ، ٺاهيندڙن بدران کنڊ ۽ ٻيون شيون شامل ڪيون.

کاڌو جيڪي قدرتي طور تي گهٽ چربی وارا آهن - جهڙوڪ ميوا ۽ ڀا vegetablesيون - وڏي هونديون آهن ، پر پروسيس ٿيل کاڌي “گهٽ چرٻي” ليبل عام طور تي غير صحت مند شين سان ڀريل هونديون آهن.

8. ميوو جو رس شوگر نرم مشروبات کان مختلف ناهي

ڪيترائي ماڻھو يقين رکن ٿا ته ميوي جو رس صحتمند ھوندو آھي ، جيئن اھي ميوا مان اچن ٿا.

جيتوڻيڪ تازو ميوو جو رس ميوو ۾ موجود ڪجهه اينٽي آڪسيڊنٽس مهيا ڪري سگهي ٿو ، انهي ۾ صرف ايترو ئي کنڊ جيترو کنڊ جيترو ڪوڪا ڪولا () ڪوئي ڪولا () وانگر جيتري مٺي هوندي آهي.

جئين جوس ڪا چيلينج مزاحمت ۽ فائبر جي اڻ ڳڻي مقدار پيش نٿو ڪري ، اهو تمام گهڻو کنڊ استعمال ڪرڻ تمام آسان آهي.

نارنگي جو هڪ هڪ پيالو (240 ايم ايل) جيتري کنڊ تي مشتمل آهي جيترا 2 نارنگي (15 ، 16).

جيڪڏهن توهان صحت جي سببن لاءِ شوگر کان بچڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو ، توهان کي به ميوي جي رس کان پاسو ڪرڻ گهرجي. جڏهن ته ميوو جو جوس نرم مشروبات کان وڌيڪ صحت بخش هوندو آهي ، ان جو اينٽي آڪسيڊنٽ مواد وڏي مقدار ۾ شوگر نه ٺاهيندو آهي.

9. پنهنجو پيٽ جي بيڪرياريا کي کارائڻ انتهائي اهم آهي

ماڻهو اصل ۾ صرف 10 سيڪڙو انسان آهن - توهان جي اندرين ۾ موجود بيڪٽيريا ، جيٽ فلورا طور سڃاتو وڃي ٿو ، توهان جي انساني خلين کي 10 کان 1 تائين ڪ outي ٿو.

تازن سالن ۾ ، تحقيق ظاهر ڪئي آهي ته انهن بيڪٽيريا جا قسم ۽ تعداد انساني صحت لاءِ تمام گهڻا اثر پيدا ڪري سگھن ٿا - هر شي کي جسم جي وزن کان وٺي دماغي ڪم تائين متاثر ڪندو (18).

بس توهان جي جسم جي خاني وانگر ، بيڪٽيريا کي کائڻ جي ضرورت آهي - ۽ گھلنشيل فائبر هنن جو پسنديده ايندھن وارو ذريعو آهي (،).

شايد اهو سڀني کان اهم سبب آهي ته توهان جي غذا ۾ فائبر جو گهڻو حصو شامل ڪجي- توهان جي آنند ۾ موجود فائدي وارا بئڪٽيريا کارائڻ.

10. ڪوليسٽرول دشمن نه آهي

عام طور تي ماڻهو ڪوليسٽرولر کي ڪهڙو چوندا آهن اهو اصل ۾ ڪوليسٽرول نه آهي.

جڏهن ماڻهو نام نهاد “خراب” LDL ۽ “سٺو” HDL کوليسٽر جي باري ۾ ڳالهائيندا آهن ، اهي واقعي پروٽين جو حوالو ڏيندا آهن جيڪي توهان جي رت ۾ کوليسٽرال لهندا آهن.

ايل ڊي ايل گھٽ کثافت لپوپروٽين لاءِ آهي.

سچ اهو آهي ، کوليسٽرول دشمن نه آهي. دل جي بيماري جي خطري لاءِ بنيادي فيصلي ليپپروٽينن جو قسم آهي جيڪي کوليسٽرول کي ڀريندا آهن نه ڪي ڪوليسٽرول پاڻ

گهڻو ڪري ماڻهن لاء ، غذا واري کوليسٽرول لپپروٽين جي سطح تي گهٽ يا ڪو اثر ناهي.

11. وزن گھٽائڻ وارا ورزش نادر ڪم

مارڪيٽ تي وزن جي نقصان پهچائڻ وارا ڪيترائي مختلف آهن - ۽ اهي تقريبا ڪڏهن به ڪم نٿا ڪن.

انهن کي دعوي ڪئي وئي ته جهان جا جادو نتيجا ڏنا پر ناڪام ٿيو جڏهن پڙهائي ۾ امتحان ڏنو ويو.

جيتوڻيڪ ڪجھ ڪم ڪرڻ وارن لاءِ ، جهڙوڪ گلوڪوومنان - اهو اثر تمام نن reallyڙو آهي ته واقعي ڪو خاص فرق محسوس ڪري.

سچ اهو آهي ته وزن گهٽائڻ ۽ ان کي پري رکڻ جو بهترين طريقو آهي صحتمند طرز زندگي جي تبديلي کي اپنائڻ.

12. صحت توهان جي وزن کان وڌيڪ آهي

گهڻا ماڻھو وزن يا نقصان تي گھڻو مرکوز ڪندا آھن. سچ اهو آهي ته صحت ان کان بالاتر ٿي وڃي ٿي.

ڪيترائي موتي ماڻهو ميٽابولڪ طور تي صحتمند آهن ، جڏهن ته ڪيترائي عام وزن وارا ماڻهو موهپا سان لاڳاپيل ساڳيا ميٽابولڪ مسئلا آهن ، ،.

صرف جسم جي وزن تي ڌيان ڏيڻ اڻٽر آهي. اهو ممڪن آهي ممڪن آهي ته صحت گهٽائڻ بغير وزن گهٽائڻ جي.

اهو ظاهر ٿئي ٿو ته ايراضي جتي چربی ٺاهي ٿي ضروري آهي. توهان جي ڳچيءَ ۾ چرٻي (پيٽ جي ٿڌ) ميٽابولڪ مسئلن سان ڳن isيل آهي ، جڏهن ته توهان جي چمڙي هيٺ چرٻي گهڻو ڪري کاسمتيڪ مسئلو آهي.

تنهنڪري پيٽ جي چرٻي کي گهٽائڻ صحت جي بهتري جي ترجيح هئڻ گهرجي. توهان جي چمڙي هيٺ چرٻي يا نمبر تي جيترو اهم ناهي.

13. ٻليون ڳڻپ - پر توهان کي انهن کي ڳڻڻ جي ضرورت نه آهي

ڪڻڪ ضروري آهن.

موزائي گهڻي ذخيري توانائي ، يا ڪيلوريز جو معاملو آهي ، جسم جي چرٻي جي شڪل ۾ جمع ٿيندو آهي.

تنهن هوندي ، اهو هرگز نه آهي ته توهان کي هر شي جي نگراني ڪرڻ جي ضرورت آهي جيڪا توهان جي جسم ۾ داخل ٿئي ۽ ڪيليئرز کي ٽريڪ ۽ ڳڻپ ڪري.

جيتوڻيڪ چروري جو شمار ڪيترن ئي ماڻهن لاءِ ڪم ڪندو آهي ، توهان وزن گهٽائڻ جا ڪيترائي ڪم ڪري سگهو ٿا ، ڪڏهن به هڪ ڪيلوري کي ڳڻڻ کان سواءِ.

مثال طور ، وڌيڪ پروٽين کائڻ ظاهر ڪيو ويو آهي پاڻمرادو ڪيل کیلوري جي پابندي ۽ اهم وزن جي نقصان ڏانهن ـ جان بوجھائي حرڪت کان سواءِ (،).

14. ماڻهن کي 2 قسم جي ذیابيطس کي عام ڪارب غذا جي پيروي نه ڪرڻ گهرجي

ڏهاڪن تائين ، ماڻهن کي صلاح ڏني وئي آهي ته گهٽ فاسٽ غذا کائڻ سان گڏ ڪاربس سان 50-60 ٪ ڪيليئرز.

حيرت انگيز طور تي ، هي صلاح ماڻهن جي قسم 2 ذیابيطس سان شامل ڪئي وئي آهي - جيڪي گهڻو آساني سان هضم ٿيندڙ ڪاربس برداشت نٿا ڪري سگهن ، جهڙوڪ کنڊ ۽ بهتر ڪيل نشاستو.

ماڻهو 2 ذیابيطس سان ماڻهو انسولين لاءِ مزاحم هوندا آهن ۽ اهي جيڪو به کاربس کائيندا آهن ان سان رت ۾ شگر جي سطح ۾ وڏو اضافو ٿيندو.

انهي سبب ، انهن کي پنهنجو رت گهٽائڻ لاءِ رت جي شگر گهٽائڻ واري دوا وٺڻ جي ضرورت آهي.

جيڪڏهن ڪو گهٽ-ڪارب غذا کان فائدو وٺي ٿو ، اهو ماڻهو ذیابيطس جي مريض آهي. هڪ مطالعي ۾ ، صرف 6 مهينن لاءِ گهٽ-ڪارب غذا جي پيروي ڪندي 95.2 سيڪڙو شرڪت ڪندڙن کي پنهنجي رت جي شگر واري دوا کي گهٽائڻ يا گهٽائڻ جي اجازت ڏني وئي ().

15. نه ئي ٿڪ ۽ ڪارب ، نه توهان کي ٿڌو وجهندا

عام طور تي موٽو موٽائت جو الزام لڳايو ويو آهي ، ڇاڪاڻ ته ان ۾ گرام ۽ ڪاربز کان وڌيڪ گرام ڪيليئرا هوندا آهن.

اڃان تائين ، ماڻهو جيڪي گهڻو کاڌو کائيندا آهن انهن ۾ وڌيڪ چربی ۾ - پر ڪارب ۾ گهٽ آهي - ماڻهن جي ڀيٽ ۾ گهٽ چرٻي ، وڏي ڪارب غذا واري ماڻهن کان گهٽ حرڪتون ختم ڪري ٿو.

انهي ڪيترن ئي ماڻهن کي موهدي جي ڪاربين کي الزام ڏيڻ جي هدايت ڪئي آهي ، جيڪو پڻ غلط آهي. پوري تاريخ ۾ آباديءَ جي اڪثريت گهڻو ڪري ڪارب کاڌو کائيندي آهي پر صحتمند رهي ٿي.

جيئن ته تقريبن غذائي سائنس جي هر شي سان ، اهو مسئلو حوالي سان منحصر آهي.

ٻنهي جا ٿلها ۽ ڪارائتيون ٿلها ٿي سگهن ٿا - اهو سڀ توهان جي غذا جي باقيات ۽ توهان جي مجموعي طرز تي منحصر آهي.

16. جنڪ فوڊ لت ڏئي سگھي ٿو

گذريل 100 سالن ۾ يا وڌيڪ ، کاڌو تبديل ٿي چڪو آهي.

ماڻهو پهريان کان وڌيڪ پروسيس ٿيل کاڌو کائي رهيا آهن ، ۽ انجنيئرس خوراڪ جو استعمال ڪيل ٽيڪنالاجي وڌيڪ تفصيلي ٿي چڪي آهي.

هنن ڏينهن ، کاڌو انجنيئر کي خوراڪ ٺاهڻ جا طريقا مليا آهن جيڪي ڏا rewardا ثواب ڏيندڙ آهن ته توهان جو دماغ ٻوڏين جي ٻوڏ ڪري رهيو آهي (30).

انهي سبب لاء ، ڪجهه ماڻهو مڪمل طور تي پنهنجي استعمال تي ڪنٽرول وڃائي سگهن ٿا ().

ھن مطالعي جي چڪاس جا ڪيترائي مطالعو مليا آھن پروسيس ٿيل جنڪ فوڊس ۽ عام طور تي ھار ٿيل ڊشين جي وچ ۾.

17. پيڪنگنگ تي ڪڏهن به صحت جي دعويٰ تي اعتبار نه ڪريو

ماڻهو اڳي کان وڌيڪ صحت مند شعور آهن.

کاڌي ٺاهيندڙن کي انهي کان چ awareي ريت awareاڻ آهي ، ۽ اهي صحت مند شعور رکندڙ ماڻهن کي جنڪ فوڊ جي مارڪيٽ به ڪرڻ جا طريقا ڳولي چڪا آهن.

اهي اهو ڪندا آهن گمراهه ليبل شامل ڪرڻ وانگر "س likeو اناج" يا "گهٽ موٽن."

توهان هنن صحت جي دعوائن سان ڪيترائي غير صحت مند جنڪ فوڊس ڳولي سگهو ٿا ، جهڙوڪ “س “و اناج” ميوو لوپ ۽ ڪوڪو پيف.

اهي ليبل ماڻهن کي فڪر ۾ استعمال ڪرڻ جي لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن ته اهي پنهنجي ۽ پنهنجي ٻارن لاءِ صحيح چونڊ ڪري رهيا آهن.

جيڪڏهن ڪنهن کاڌي جي پيڪنگ توهان کي ٻڌائي ٿي ته اهو صحتمند آهي ، ممڪن آهي ته اهو نه هجي.

18. خاص سبزي جي تيل کان پاسو ڪرڻ گهرجي

ڪجهه سبزي وارو تيل ـ جھڙوڪ سورج مکي ، سوياين ، ۽ ڪارن جو تيل ـ اوميگا ـ 6 فائيٽي ايسڊ جي وڏي مقدار ۾ شامل آهن (33).

مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته اوميگا -6 فائيٽي ايسڊ جو وڌيڪ مقدار - وٽامن 3 جي نسلي - گهٽ-گهٽ سوزش وڌائي ٿي توهان جي جسم ۾ ().

اوماگا -6 ۾ تيل وڌيڪ ڪجهه ماڻهن ۾ آڪسائيڊائٽيٽچر وارو دٻاءُ شامل ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا ، امڪاني طور تي دل جي بيماري ۾ حصو وٺڻ (

انهي لاءِ اها سبزي جي تيل چونڊڻ بهتر صحت جي حڪمت عملي ٿي سگهي ٿي جيڪا اوميگا 6 فيٽي ايسڊس ۾ نسبتاً گهٽ آهي. هنن ۾ زيتون جو تيل ، ڪينولا تيل ، ۽ هائڊولڪ ايسل سوفر آئل شامل آهن.

اهو توهان کي توهان جي اوميگا -6 کان اوميگا -3 تناسب کي بهتر ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

19. ‘نامياتي’ يا ‘گلوٽين کان پاڪ’ صحتمند جو مطلب ناهي

دنيا ۾ ا health به ڪيترائي صحت جا رجحان آهن.

ٻئي نامياتي ۽ گلوٽين کان پاڪ کاڌو وڌيڪ مقبول ٿي رهيو آهي.

تنهن هوندي ، صرف ڪجهه انهي ڪري آهي ته نامياتي يا گلوٽين کان پاڪ اهو مطلب ناهي ته اهو صحتمند آهي. توهان کي عضوياتي جزن کان جنڪ فوڊس به ٺاهي سگهو ٿا نان غير عضوي وارن سان.

کاڌو جيڪي قدرتي طور تي گلوٽين کان پاڪ آهن ، ڀلي ٺيڪ آهن ، پر گلوٽين کان پاڪ پروسيس ٿيل کاڌا گهڻو ڪري اڻ althyاتل اجزا سان ٺاهيا ويندا آهن جيڪي شايد انهن جي گلوٽين تي مشتمل هم منصب کان به خراب هوندا آهن.

سچ اهو آهي ، نامياتي ڪڻڪ اڃا تائين کنڊ ۽ گلوٽين کان پاڪ آهي جنڪ فوڊ اڃا تائين جنڊ فوڊ آهي.

20. پراڻي خوراڪ تي نئين صحت جي مسئلن جو الزام نه ڏيو

موٹاپا جي وبا 1980 ع ڌاري شروع ٿي وئي ۽ ذيابيطس واري قسم جي وبا کانپوءِ جلد شروع ٿي وئي.

اهي دنيا ۾ صحت جي ٻن وڏن مسئلن مان آهن - ۽ انهن سان گڏ غذا جو گهڻو ڪجهه به آهي.

ڪجهه سائنسدانَ انهي لحميات کي لال گوشت ، انڊين ۽ مکڻ وانگر طعام ڏيڻ شروع ڪيو ، پر اهي کاڌا هزارين سالن کان انساني غذا جو حصو رهيا آهن- جڏهن ته اهي صحت جا مسئلا نسبتاً نوان آهن.

لڳي ٿو ته وڌيڪ خوراڪ وارين شين تي شڪ ڪرڻ جي عمل ڪندڙ آهي ، جهڙوڪ پروسيس ٿيل کاڌو ، ٽرانس في ، اضافي کنڊ ، بهتر اناج ۽ سبزي وارو تيل.

پراڻي خوراڪ تي صحت جي نئين مسئلن جو الزام رڳو ڌيان نه ڏيڻ.

هيٺيون لائن

ڪيترائي غذائي مفهوم ۽ غلط فهميون عام عقل ۽ سائنسي ثبوت سان آساني سان areهلجي وينديون آهن.

مٿي ڏنل فهرست توهان کي عام فڪرن بابت ڪجهه بصيرت ڏي ٿي ، توهان کي متوازن ، صحتمند غذا واري رستي تي وڌيڪ informedاڻڻ ۾ مدد ڪندي.