3 "ڪير ڄاڻيو؟" مشروم جون ترڪيبون

مواد

• لاءِ جائزو

مشروم هڪ قسم جو perfectرپور کاو آهي. اھي آھن دولتمند ۽ گوشت خور ، تنھنڪري اھي مزيدار ذائقو؛ اهي حيرت انگيز ورسٽائل آهن ۽ انهن کي سنجيده غذائي فائدا آهن. ھڪڙي ا Inياس ۾ ، جيڪي ماڻھو روزانو شيئي ٽيڪ مشروم کائيندا ھئا ھڪڙي مھيني لاءِ مضبوط مدافعتي نظام. پر توھان کي seekولڻو ناھي ر onlyو ھي oticار typeار قسم: تحقيق ڏيکاري ٿي ته عام بٽڻ مشروم جي اينٽي آڪسيڊنٽ ليول تمام گھڻيون آھن. تنهنڪري تخليقي حاصل ڪريو. توهان کي شروع ڪرڻ لاءِ، هتي شيف جا ٽي خيال آهن جيڪي پيار ڪندا آهن 'شوروم'.

اf گوشت کي پنھنجي بولوگنيز ۾ تبديل ڪريو

timeي دفعي جڏھن توھان گوشت جي چٽڻي makeاھيو ، استعمال ڪريو زمين جي گھاس سان beريل گوشت (جيڪو قدرتي طور تي anڪيل آھي) ۽ ڪٽيل ڪريمينس. مشروم اصل ۾ چٽڻيءَ جو ذائقو و enhanceائين ٿا ، شامل ڪري ٿو هڪ زرخيزي ۽ گہرے ، خوشبودار معيار کي ، جڏهن ته سا textي بناوت ۽ mouthج جي گوشت کي mouthڪيل. توھان ھي ٽيڪنڪ استعمال ڪري سگھوٿا برگر، ميٽ بالز ۽ ٽاڪوس ۾ پڻ.

ذريعو: شيف لينٽن هاپڪنز آف هولمن ۽ فنچ پبلڪ هائوس اٽلانٽا ۾

پنھنجي صبح جي دال کي مالا مال ڪريو

اٽڪل ٽن منٽن لاءِ مکڻ يا زيتون جي تيل ۾ اسٽيل جي ڪٽيل ٻڪرين کي ٽوسٽ ڪريو. ان کان پوء، پيڪيج جي هدايتن تي عمل ڪندي، پاڻيء ۾ ٻڪرين کي لوڻ جي هڪ چيچ سان گڏ، اڪثر ڪري ٿڪايو. موسم redاڙهي يا ا whiteي ميسو سان ، ۽ مٿيون بٽڻ مشروم سان saريل تل جي تيل ۾ سويا ساس جي laپ سان. asڪيل asڪيل تلن جي seedsج ۽ greenڪيل سائي پياز سان. (وڌيڪ سوادج ٻڪرين لاء، انهن کي ڏسو 16 سووري آٽمل ترڪيبون.)

ذريعو: تارا اوبرڊي ، جو مصنف ست چمچا کا cookي جو ڪتاب

ويگن "اهيو ”بيڪن“

شيٽيڪ مشروم کي هڪ چوٿون انچ ٿلهو، ۽ زيتون جو تيل ۽ سامونڊي لوڻ سان ٽاس ڪريو. ٽڪڙن کي ريمڊ بيڪنگ شيٽ تي هڪ برابر پرت ۾ ورهايو ۽ 350 درجا تندور ۾ بيڪ ڪريو. انھن تي چيڪ ڪريو ھر پنجن منٽن ۾ ، ۽ پين کي ateيرايو جيڪڏھن ھڪڙي پاسي cookingئي جي fasterيٽ ۾ تيزيءَ سان پکايا ون ٿا. مشروم کي تندور مان هٽايو جڏهن اهي ڪرسپي ۽ گولڊن برائون ٿين ۽ سائيز ۾ اڌ کان گھٽ (تقريبن 15 منٽ). انھن کي استعمال ڪريو بيڪن جي جاءِ تي BLT تي ، بطور گارنش پاستا جي کا dishي تي ، يا éايون topا ofين جي چوٽيءَ تي.

ذريعو: شيف Chloe Coscarelli of By Chloe in New York City

لاءِ جائزو