7 ۾ ”ٽوڪسين“ جيڪي اصل ۾ لاڳاپيل آهن

مواد

• 1. صاف ٿيل سبزي ۽ ٻج جو تيل
• 2. بي پي اي
• 3. ٽرانس فيٽس
• 4. پوليائيڪلڪ اروميٽڪ هائڊرو ڪاربن (PAHs)
• 5. کاسمين κανέامون ۾ ڪومرين
• 6. شامل ڪيل شوگر
• 7. مڇي ۾ پارا
• گهريلو پيغام کڻي وٺو

توهان شايد دعائون ٻڌو هوندو ته ڪجهه عام کاڌا يا شيون ”زهر“ آهن. خوش قسمتي سان ، انهن مان اڪثر دعوائن سائنس سان سهڪار نه ڪيو آهي.

جيتوڻيڪ ، ڪجھه آھن جيڪي نقصانڪار ٿي سگھن ٿا ، خاص طور تي جڏھن وڏي مقدار ۾ ھجي.

هتي 7 ۾ “ٽوڪسين” جي فهرست آهي جيڪي اصل ۾ لاڳاپيل آهن.

1. صاف ٿيل سبزي ۽ ٻج جو تيل

بهتر ڪيل سبزي- ۽ ٻج جي تيل ۾ مکڻ ، سورج مکي ، سيفل ، سويا ۽ ڪوٽن تي تيل شامل آهن.

سال اڳ ، ماڻهن تي زور ڀريو ويو هو ته هو کاڌي جي چرٻي کي سبزي ڪيل تيل سان تبديل ڪن ته ڪوليسٽرول ليول گهٽائين ۽ دل جي بيماري کان بچائن ۾ مدد ڪن.

جڏهن ته ، ڪيترائي ثبوت اهو suggestsاڻين ٿا ته اهي تيل اصل ۾ نقصان پهچائن ٿا جڏهن گهڻو ڪري استعمال ٿئي ٿي ().

سبزيات وارا تيل انتهائي بهتر ڪيل شيون آهن جن سان ڪوبه ضروري غذائيت نه آهي. انهي سلسلي ۾ ، اهي "خالي" ڪيلوريز آهن.

اهي polyunsaturated omega-6 چربی ۾ وڌيڪ آهن ، جنهن ۾ ڪيترائي ٻٻر بندا آهن ، جيڪي نقصان ۽ رگڻ جو خطرو آهن جڏهن روشني يا هوا جي ظاهر ٿيڻ.

اهي تيل خاص طور تي اوميگا 6 لينولڪ ايسڊ ۾ وڌيڪ آهن. جڏهن ته توهان کي ڪجهه لينوولڪ ايسڊ جي ضرورت آهي ، گهڻا ماڻهو ا today انهن جي ضرورت کان تمام گھڻو کائي رهيا آهن.

ٻئي طرف ، اڪثر ماڻهو انهن آربي جي وچ ۾ مناسب توازن برقرار رکڻ لاءِ ڪافي اوميگا 3 فيٽي ايسڊ استعمال نه ڪندا آهن.

حقيقت ۾ ، اهو اندازو آهي ته اوسط انسان تقريبن 16 ڀيرا وڌيڪ اوميگا 6 چربی وانگر اوميگا 3 چربی کائيندو آهي ، جيتوڻيڪ مثالي تناسب 1: 1 ۽ 3: 1 (2) جي وچ ۾ ٿي سگهي ٿو.

لينولڪ ايسڊ جي تيز مقدار ۾ اضافو سوزش کي وڌائي سگھي ٿو ، جيڪو انتھائيليل خيلات کي نقصان پهچائي سگھي ٿو توھان جي شريانن کي ۽ توھان جي دل جي بيماري جو خطرو وڌائي سگھي ٿو (، ، 5).

ان کان علاوه ، جانورن جا مطالبا پيش ڪن ٿا ته اهو ڪينسر جي breastهل کي ٻين ٽشوز کان وٺي ، ٻين، tissڙن سميت ، ()

مشاهدي جي مطالعي مان معلوم ٿيو ته عورتن وٽ اوميگا 6 فیٽس جي تمام گهڻي اچ وڃ ۽ اوميگا 3 لوٽن جي تمام گھٽ مقدار ۾ 87 کان 92 سيڪڙو وڌيڪ هئي ، انهن کان وڌيڪ متوازن غذا سان گڏ سينه جو سرطان جو خطرو آهي.

وڌيڪ ڇا آهي ، سبزي جي تيل سان گڏ پچائڻ پڻ ڪمري جي درجه حرارت تي استعمال ڪرڻ کان وڌيڪ خراب آهي. جڏهن اهي گرم ٿي رهيا آهن ، اهي نقصانڪار مرڪب ڇڏيندا آهن جيڪي شايد دل جي بيماري ، ڪينسر ۽ سوزش واري بيماري جي خطري کي وڌائي سگهن ٿا (10،).

جيتوڻيڪ سبزي جي تيل تي ثبوت مليا آهن ، ڪيترن ئي ڪنٽرول ٽريلن جو اشارو آهي ته اهي نقصانڪار آهن.

پروسيس ٿيل سبزي ۽ ٻج جي تيل ۾ اوميگا 6 چرٻي هونديون آهن. گهڻا ماڻهو اڳ ئي گهڻو ڪري گهڻو ڪري کاڌو کائڻ وارا آهن ، جيڪي شايد صحت جي ڪيترن ئي مسئلن جو سبب بڻجن.

2. بي پي اي

بيسفينول-اي (بي پي اي) هڪ ڪيميائي آهي ڪيترن ئي عام خوراڪ ۽ مشروبات جي پلاسٽڪ ڪنٽينرن ۾.

خوراڪ جي بنيادي ذريعن بوتلون پاڻي ، پيڪ ٿيل کاڌي ۽ کنڊ جون شيون ، جهڙوڪ مڇي ، ڪڪڙ ، ڀا beansيون ۽ ڀا vegetablesيون.

اڀياس ڏيکاريا آهن ته بي پي اي انهن ڪنٽينرز مان نڪرڻ جي خوراڪ ۽ مشروبات مان نڪري سگھي ٿي.

محقق ٻڌايو آهي ته کاڌي جا ذريعا جسم ۾ BPA جي سطح جو سڀ کان وڏو حصو بڻجن ٿا ، جو پيشاب ۾ BPA ماپڻ جو اندازو ڪري سگهجي ٿو ().

ھڪڙي مطالعي مان بي پي اي کي 105 مان 105 خوراڪ جا نمونا مليا ، بشمول تازي ترڪي ۽ کنڊ جي نن formulaڙي ٻاراڻي فارموله ().

بي پي اي کي اهو سمجهيو ويندو آهي ته ايسٽروجن کي متحرڪ ڪرڻ سان واسطو رکندڙ سائيٽن تي پابند هوندا آهن. اهو عام ڪم کي خراب ڪري سگھي ٿو ().

BPA جي سفارش ڪيل روزاني حد 23 mcg / lb (50 mcg / kg) جسماني وزن آهي. بهرحال ، 40 آزاد اڀياس رپورٽ ڪيو آهي ته منفي اثرات جانورن جي هن حد کان هيٺ سطح تي واقع ٿيا آهن ().

وڌيڪ ڇا آهي ، جڏهن ته سڀني 11 انڊسٽري جي بنياد تي تحقيق ڪيل مطالعو اهو ڳولي لڌو ته بي پي اي جو ڪو به اثر نه آهي ، 100 کان وڌيڪ آزاد مطالعو هن کي نقصانڪار ڏٺا آهن.

حاملہ جانورن تي ٿيندڙ مطالعي سان معلوم ٿيو آهي ته بي پي اي جو نقشو پيدائش جي مسئلن ڏانهن وڌي ٿو ۽ ترقي ڪندڙ جنين ۾ مستقبل جي سينو ۽ پروسٽٽ سرطان جي خطري کي وڌائي ٿو (، ، ،).

ڪجهه مشاهدي واري مطالعي سان پڻ اهو مليو آهي ته بي پي اي جي وڏي سطح ڪمزوري ، انسولين جي مزاحمت ، 2 ذیابيطس ۽ موهپا () ،) سان جڙيل آهن.

هڪ مطالعي مان نتيجا ظاهر ڪن ٿا اعلي بي پي اي سطح ۽ پوليوسٽيڪڪ اووري سنڊروم (PCOS) جي وچ ۾ لاڳاپو. پي سي او ايس انسولين جي مزاحمت جو هڪ بيماري آهي ، جيڪا اونوجنز جي بلند سطح ، خاص طور تي ٽيسٽسٽرونون ().

تحقيق پڻ تائيڊرو هارمون جي پيداوار ۽ فنڪشن کي تبديل ڪرڻ جي لاءِ اعلي بي پي اي جي سطح کي ڳن hasيو آهي. اهو تايراڊ هورمون ريڪٽرز کي ڪيميائي پابند ڪرڻ سان منسوب ڪيو ويو آهي ، جيڪو ايسٽروجن ريڪٽرز سان ان جي رابطي وانگر آهي ().

توهان BPA کان خالي بوتلون ۽ ڪنٽينر ڳولڻ سان پنهنجي بي پي اي جي نمائش گهٽائي سگهو ٿا ، گهڻو ڪري س wholeو ، اڻ پورو ڪيل کاڌو کائڻ سان.

هڪ مطالعي ۾ ، خاندانن جيڪي 3 ڏينهن تائين تازو کاڌن سان پيڪيج ٿيل کاڌي کي مٽائي انهن جي پيشاب ۾ بي پي اي جي سطح ۾ 66 سيڪڙو گهٽتائي محسوس ڪئي ، اوسط ().

توهان هتي بي پي اي بابت وڌيڪ پڙهي سگهو ٿا: بي پي اي ڇا آهي ۽ اهو توهان لاءِ ڇو خراب آهي؟

بي پي اي هڪ ڪيميائي آهي جيڪا عام طور تي پلاسٽڪ ۽ کنڊ جي شين ۾ ملندي آهي. اهو شايد ڪمزوري جو خطرو ، انسولين مزاحمت ۽ بيماري جو خطرو وڌائي سگھي ٿو.

3. ٽرانس فيٽس

ٽرانس ڀاatsيون توهان جي کائڻ وارا سڀ کان وڌيڪ غيرصحت بخش ڀاڳ آهن.

اهي هائيڊروجن کي نڀاڳو تيل ۾ پمپ ڪرڻ جي ذريعي ٺاهيا ويا آهن ته جيئن انهن کي مضبوط چرٻي ۾ تبديل ڪري سگهجي.

توهان جو جسم ٽرانس فٽس کي صحيح طريقي سان نٿو سڃاڻي يا پروسيس ڪري رهيو آهي ساڳئي طرح قدرتي چرٻي.

تعجب جي ڳالهه ناهي ، انهن کي کائڻ سان صحت جا ڪيترائي سنگين مسئلا ٿي سگهن ٿا ().

جانورن ۽ مشاهدي واري مطالعي بار بار ظاهر ڪيو آهي ته ٽرانس چربی جو استعمال دل جي صحت تي سوزش ۽ منفي اثر وجهندو آهي. (، 31).

محقق جيڪي 730 عورتن جي ڊيٽا تي ڏٺائين ته ڏٺائين ته انهن ۾ سڀ کان وڌيڪ تيز چرٻي کائڻ وارا ٻرندڙ هئا ، جن ۾ 73 سيڪڙو سي آر پي جو وڌيڪ سطح شامل آهي ، جيڪو دل جي بيماري جو هڪ مضبوط خطري وارو عنصر آهي (31).

انسانن ۾ ڪنٽرول ٿيل تحقيق تصديق ڪئي آهي ته ٽرانس چرٻي سوزش جو باعث بڻجي ٿي ، جنهن سان دل جي صحت تي تمام منفي اثر پوندا آهن. ھن ۾ رت جي گردش کي مناسب مقدار ۾ toھلائڻ ۽ برقرار رکڻ جي قابليت شامل آھي (، ، ،).

هڪ مطالعي ۾ صحت مند مردن ۾ ڪيترن ئي مختلف چڪنن جي اثرن کي ڏسجي رهيو آهي ، صرف ٽرانس فٽس هڪ مارڪر وڌندي آهي جنهن کي اي چونڊين چيو ويندو آهي ، جيڪو ٻين سوزش واري مارڪرز کي چالو ڪري ٿو ۽ خوني کي نقصان پهچائي ٿو توهان جي رت جي رڳن کي لڪائي رهيو آهي

دل جي بيماري کان علاوه ، دائمي سوزش ڪيترن ئي ٻين سنگين حالتن جي جڙ تي آهي ، جهڙوڪ انسولين مزاحمت ، ٽائپ 2 ذيابيطس ۽ ٿولهه (، ، ،).

دستياب ثبوت وڌيڪ ترجيح طور تي ٽرانس فٽس کان بچڻ ۽ صحت مند چرٻي بدران استعمال ڪرڻ جي حمايت ڪري ٿو.

ڪيترائي مطالعو اهو مليو آهي ته ٽرانس چربی انتهائي سوزش وارو هوندو آهي ۽ دل جي بيماري ۽ ٻين حالتن جي خطري کي وڌائيندو آهي.

4. پوليائيڪلڪ اروميٽڪ هائڊرو ڪاربن (PAHs)

ڳاڙهي گوشت پروٽين ، لوهه ۽ ٻين ڪيترن ئي اهم غذائي جزن جو وڏو ذريعو آهي.

تنهن هوندي ، اهو مخصوص پکيننگ طريقن دوران پولي سائيڪلڪ اروميٽڪ هائڊرو ڪاربون (PAHs) نالي زهراتي پيداواري رڻ جاري ڪري سگهي ٿو.

جڏهن گوشت کي وڌيڪ گرمي پد تي پوکي ڇڏيو يا تماڪ ڪيو وڃي ، ٿلهي کاڌ خوراڪ جي مٿاڇري تي رڌل پوندا آهن ، جيڪي ٻوسٽي PAH پيدا ڪندا آهن جيڪي گوشت ۾ ٻڏي سگهندا آهن. رکنگ جو نامڪمل جلائڻ به PAHs کي ٺاهي سگھي ٿو ().

محقق مليا آهن ته PAH زهر ڏيڻ ۽ سرطان جو سبب بڻجڻ جي قابل آهن (،).

PAHs ڪيترن ئي مشاهدي جي مطالعي ۾ سينه ۽ پروسٽٽ سرطان جي وڌندڙ خطري سان ڳن haveيل آهن ، جيتوڻيڪ جين پڻ ڪردار ادا ڪن ٿا (، ، ، ،).

اضافي طور تي ، محققن ٻڌايو آهي ته ڳري گوشت مان PAH جي اعليٰ مقدار گردن جي سرطان جو خطرو وڌائي ٿي. ٻيهر ، اهو ظاهر ٿئي ٿو جزوي طور تي جينياتيات تي ، ۽ انهي سان گڏ اضافي خطري واري عوامل ، جهڙوڪ تماڪ ڇڪڻ (،) تي.

قوي ايسوسيئشن ظاهري طور تي ڇڪيل گوشت ۽ هاضمي جي سرطان جي وچ ۾ ڏسڻ ۾ اچي ٿي ، خاص طور تي ڪولن جي ڪينسر (،).

اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ڪولن جي ڪينسر سان اهو تعلق صرف ڳاڙهي گوشت ۾ ڏٺو ويو آهي ، جهڙوڪ گوشت ، سور جو گوشت ، میمن ۽ گڏي. ڪڪڙين جهڙوڪ ڪڪڙ ، کولون ڪينسر جي خطري تي يا ته غير جانبدار يا حفاظتي اثر ظاهر ٿيڻ لڳي () ،.

هڪ مطالعي مان معلوم ڪيو ويو آهي ته جڏهن کاڻشيم مٺو ٿيل گوشت ۾ وڌيڪ غذا ۾ شامل ڪيو ويو ، ڪينسر پيدا ڪندڙ مرڪب جي مارڪر ٻنهي جانورن ۽ انساني ڳڻن ۾ گهٽجي ويا ().

جيتوڻيڪ اهو پکائڻ جي ٻين طريقن کي استعمال ڪرڻ بهتر آهي ، توهان PAHs کي 41 کان 89 سيڪڙو گهٽائي سگهو ٿا جڏهن گرل ڪرڻ مهل گهٽائڻ ۽ جلدي ڊپپس کي گهٽائڻ سان.

ڳاڙهي گوشت ڳرندڙ يا تماڪ ڇڪڻ PAHs پيدا ڪن ٿا ، جيڪي ڪيترن ئي ڪينسر جي خطرن سان ڳن linkedيل آهن ، خاص طور تي ڪولن جي ڪينسر.

5. کاسمين κανέامون ۾ ڪومرين

دارچيني ڪيترائي صحت جا فائدا مهيا ڪري سگھن ٿا ، جن ۾ گھٽ رت جا کنڊ ۽ گھٽ کوليسٽرول جي سطح شامل آھن جيڪي ماڻھو 2 قسم جي ذیابيطس () سان.

بهرحال ، دار چینی ۾ هڪ مرڪب ڪومرين پڻ هوندو آهي ، جيڪو زهر آهي جڏهن وڌيڪ مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي.

دارچيني جا ٻه عام قسم آهن ڪيسيا ۽ سري لنڪا.

سري لنڪا ڪئنٽن کان سري لنڪا ۾ هڪ وڻ جي اندروني ڇيڙي مان اچي ٿي جنهن کي سڃاتو وڃي ٿو Cinnamomum zeylanicum. اهو ڪڏهن ڪڏهن هن کي "صحيح ڪاٺيون" طور حوالو ڏنو ويندو آهي.

ڪريسييا ڏوڪڙ هڪ وڻ جي ڇيڙي مان اچي جنهن کي سڃاتو وڃي ٿو Cinnamomum cassia اهو چين ۾ وڌي ٿو. اها سري سلون کان وڌيڪ مهانگو آهي ۽ اٽڪل 90 سيڪڙو دار چینی جو آمريڪا ۽ يورپ ۾ درآمد ٿيل آهي ().

ڪيلسيا ڊنمار ۾ ڪومرين جي تمام گهڻي سطح هوندي آهي ، جيڪا ڪينسر ۽ جگر کي وڌندڙ خطري ۾ وڌندڙ خطري سان ڳن isيل آهي ().

کاڌي ۾ ڪوارمين لاءِ حفاظت جي حد 0.9 ايم ڪيو / ڪلوگرام آهي (2 ايم ڪيو / ڪلوگرام) ().

تنهن هوندي ، هڪ تحقيق ملئي آهي دار چینی جا شيون ۽ اناج جيڪي سراسري طور تي 4 مگرا / ايل (9 مگرا / ڪلوگرام) کاڌي تي مشتمل آهن ، ۽ هڪ قسم جو دارومدار ڪوڪيز جنهن ۾ 40 مگرا / ڪلوگرام (88 مگرا / ڪلوگرام) شامل آهن () .

وڌيڪ ڇا آهي ، اهو impossibleاڻڻ ناممڪن آهي ته ڪيتري کوملين حقيقت ۾ دارچيني جي ڏني وئي مقدار ۾ آهي انهي جي جاچ ڪرڻ کان سواءِ.

جرمن محقق ، جيڪي 47 مختلف ڪيسيا سلن پاؤر جا تجزيا ڪيا ، اهو معلوم ڪيو ته ڪومرن جو مواد نمونن جي لحاظ کان مختلف آهي.

برداشت وارو روزانو کاڌو (ٽي ڊي آئي) ڪوئرنين کي جسماني وزن جي 0.45 ايم بي / ڪلوگرام (1 ايم ڪيو / ڪلوگرام) مقرر ڪيو ويو آهي ۽ جگر جي زهريت جي جانورن جي مطالعي تي ٻڌل هئي.

تنهن هوندي ، انسانن ۾ کومنين بابت مطالعو اهو مليو آهي ته ڪجهه ماڻهو گهٽ نسخن تي به جگر جي نقصان جو شڪار ٿي سگهن ٿا.

جڏهن ته سريلنڪا ۾ موجود ڪيسيا دار چینی کان گهٽ گهٽ ڪوماررين هونديون آهن ۽ آزاد طور تي استعمال ڪري سگهجن ٿيون ، اهو وسيع طور تي دستياب ناهي. سُپر ​​اسٽينن ۾ اڪُڻ ٻلهي وڌيڪ هوندي آهي ڪوارمرين ڪاسيا جو قسم.

اھو چئي رھيو آھي ، اڪثر ماڻھو محفوظ طور تي 2 گرام (0.5-1 چائے جو چمچ) ڪريسييا دار چینی ھڪ ڏينھن تائين استعمال ڪري سگھن ٿا. حقيقت ۾ ، ڪيترائي مطالعو هن وقت جي مقدار ٽي ڀيرا استعمال ڪيا آهن جن کي ڪوبه منفي اثرات نه ٻڌايو ويو آهي.

ڪيلسيا دار چینی تيمرن تي مشتمل هوندي آهي ، جيڪو اگر گهڻو مقدار ۾ ک ifي وڃي ته جگر جي خراب ٿيڻ يا ڪينسر جو خدشو وڌي سگھي ٿو.

6. شامل ڪيل شوگر

شوگر ۽ تيز فڪريڪوز مکڻ شربت اڪثر طور تي “خالي ڪيليون” حوالي ڪيون وينديون آهن. بهرحال ، کنڊ جا نقصانڪار اثر ان کان به اڳتي وڌن ٿا.

شوگر fructose ۾ وڌيڪ آهي ، ۽ وڌ fructose جي ذخيري ڪيترن ئي سنگين حالتن سان ڳن hasيل آهي ، بشمول موهيت ، قسم 2 ذیابيطس ، ميٽابولڪ سنڊوموم ۽ فٽي جگر جي بيماري (، ، ، ،).

اضافي کنڊ شگر ۽ ڪولن جي ڪينسر سان پڻ ڳن linkedيل آهي. اهو شايد رت جي شگر ۽ انسولين جي ليول تي ان جو اثر ٿي سگهي ٿو ، جيڪي تومور جي واڌ کي هلائي سگهن ٿا (، 69).

35،000 کان وڌيڪ عورتن جو هڪ مشاهدو مطالعو اهو مليو آهي ته انهن ماڻهن جو تمام گهڻو کنڊ جي ڀيٽ ۾ ڪنن جو ڪينسر وڌڻ جو خطرو هو.

جڏهن ته کنڊ جو نن amountsڙو مقدار اڪثر ماڻهن لاءِ نقصانڪار هوندو آهي ، ڪجهه ماڻهو ٿوري مقدار کانپوءِ روڪي نه سگهندا آهن. حقيقت ۾ ، اهي شايد انهي طريقي سان شوگر کائڻ جو شوق رکن ٿا جنهن جو نشو واپرائڻ تي شراب پيئڻ يا منشيات وٺڻ تي مجبور آهن.

ڪجهه محقق هن کي شوگر جي ڊپومين کي ڇڏڻ جي صلاحيت کي منسوب ڪيو آهي ، دماغ ۾ هڪ نيوورٽرڪٽرٽر جو انعام جي رستن کي تيز ڪري ٿو (، ،).

شامل ڪيل شگر جو گهڻو اضافو ڪيترن ئي مرضن جي خطري کي وڌائي سگھي ٿو ، موهيت ، دل جي بيماري ، ٽائپ 2 ذیابيطس ۽ سرطان.

7. مڇي ۾ پارا

مڇي جا اڪثر قسم انتهائي صحتمند هوندا آهن.

بهرحال ، ڪجهه خاص قسمن ۾ پارا جي گهاٽن جي درجه بندي هوندي آهي ، هڪ مشهور ٽاڪسن.

سامونڊي کاڌ خوراڪ انسانن ۾ پارا جمع ڪرڻ ۾ سڀ کان وڏو مددگار آهي.

اهو نتيجو آهي ڪيميائي اهو رستو جيڪو سمنڊ ۾ خوراڪ جي درجي تائين ڪم ڪري رهيو آهي ().

ٻوٽا جيڪي عطارد جي آلودگي واري پاڻي ۾ پوکيا ويندا آهن اهي نن fishيون مڇيون کائيندا آهن ، جيڪي پوءِ وڏي مڇي استعمال ڪن ٿيون. وقت گذرڻ سان گڏ ، پارا انهن وڏين مڇين جي جسمن ۾ جمع ٿي ويندي آهي ، جيڪي آخرڪار انسان کي کائي ويندا آهن.

آمريڪا ۽ يورپ ۾ ، اهو طئي ڪرڻ مشڪل آهي ته مڇي مان ماڻهو ڪيتري پارا حاصل ڪن ٿا. اهو مختلف مڇين جي وسيع رينج جي مواد جي سبب آهي ().

پارو نوروٽوڪسين آهي ، مطلب ته اهو دماغ ۽ اعصاب کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. حامله عورتون خاص طور تي وڌيڪ خطرناڪ هونديون آهن ، ڇاڪاڻ ته پارا جنين جي ترقي پذير دماغ ۽ اعصاب سسٽم تي اثر وجهندا آهن.

هڪ 2014 تجزيو ڏٺائين ته ڪيترن ئي ملڪن ۾ ، عورتن ۽ ٻارن جي وار ۽ رت ۾ پارا جي سطح ورلڊ هيلٿ آرگنائيزيشن تجويز ڪيل نسبت خاص طور تي وڌيڪ هئي ، خاص طور تي ساحلي برادرين ۽ ويجهي ماين ۾ ().

هڪ ٻيو مطالعو اهو معلوم ڪيو ويو ته پارا جي مقدار مختلف طنز ۽ کنڊ ٽونا جي مختلف قسمن جي وچ ۾ مختلف آهي. اهو معلوم ٿيو ته نموني جا 55 سيڪڙو EPA جي 0.5 پي پي ايم (حصا في ملين) حفاظت حد () کان وڌيڪ هئا.

ڪجهه مڇيون ، جهڙوڪ ڪنگ ميڪر ۽ تلوار مڇي ، پارا ۾ تمام گهڻيون آهن ۽ ان کان پاسو ڪرڻ گهرجي. پر مڇي جي ٻين قسمن کي کائڻ سان اڃان تائين صلاح ڏني وئي آهي ڇاڪاڻ ته انهن جا ڪيترائي صحت فائدا آهن.

پارا جي نمائش کي محدود ڪرڻ لاءِ ، فهرست تي سمندري غذا جو قسم ”گهٽ پارا“ هن فهرست تي چونڊيو.خوش قسمتي سان ، گھٽ پارا واري درجي ۾ اوميگا 3 چربين جي تمام گھڻيون مڇيون شامل هونديون آهن ، جهڙوڪ سامن ، هيرنگ ، سرڊين ۽ اينگيو.

اوميگا 3 اميرن مڇن کي کائڻ جا فائدا پارا جي نن amountsي مقدار جا منفي اثر دور ڪن ٿا.

ڪجهه مڇين ۾ پارا جي اعلي سطح موجود آهي. بهرحال ، گھٽ پارا مڇي کائڻ جا صحت جا فائدا خطرن کان وڏا آهن.

گهريلو پيغام کڻي وٺو

کاڌي جي زهريلي اثرن بابت نقصانن بابت ڪيتريون ئي دعوي سائنس طرفان معاونت نه آهن.

جيتوڻيڪ ، اهڙا ڪيترائي آهن جيڪي اصل ۾ نقصانڪار هوندا آهن ، خاص طور تي تمام وڏي مقدار ۾.

اھو چئي رھيو آھي ، توھان کي گھٽائڻ ھن نقصان واري ڪيميائي ۽ اجزا کي گھٽائڻ غير يقيني طور تي آسان آھي.

رڳو پنھنجي پروڊڪٽس جي استعمال کي محدود ڪريو ۽ ممڪن طور تي مڪمل ، ھڪڙي جز جي ھڪڙي کاڌي تي رھو.