چارڊ فائدا ۽ ڪيئن تيار ڪرڻ
مواد
- ڪهڙا فائدا آهن؟
- چارڊ غذائي معلومات
- چارڊ ڪيئن تيار ڪجي
- 1. چارڊ سلاد
- 2. ڇڪيل چارڊ
- 3. چارد جو رس
- 4. چارڊ پوکڙ
- تضاد
چارڊ هڪ سبز پتي واري سبزي آهي ، خاص طور تي بحريائيريا ۾ ، سائنسي نالي سان ملي ٿيبيٽا وولگرس ايل.ويڙه سائولا. اها سبزي انشروب فائبر ۾ مالدار هجڻ سان منسوب آهي ، جيڪي اندرين جي ڪم کي منظم ڪرڻ ۽ هضمي نظام جي صحت کي برقرار رکڻ ۾ مددگار ثابت ٿين ٿا ، مثال طور تڪليف کان پري رکڻ ، مثال طور.
ان کان علاوه ، چارڊ ويتامين ۽ معدنيات سان مالا مال آهي ، انهي سان گڏ ڪيترن ئي اينٽي آڪسائيڊنٽ مادي ، ضد سوزش ، اينٽي ڪڻڪ ۽ هائپوگليڪيمڪ خاصيتن سان. هن سبزي کي خام يا پکا کائي سگهجي ٿو ۽ ڪيترن ئي اچارن ۾ شامل ڪيو وڃي ٿو.
ڪهڙا فائدا آهن؟
گٽ کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ کان علاوه ، چارڊ ٻين صحت جا فائدا فراهم ڪري سگھن ٿا ، جهڙوڪ:
- رت جي شڪري کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪريو، لامحدود فائبرن ۾ ان جي مواد جي ڪري ، جيڪي انڌي سطح ۾ شگر کي گهٽ جذب ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. ان کان علاوه ، چارڊ اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ ٻين مرڪزن ۾ مالدار آهي جيڪي رت جي گلوڪوز کي گهٽائڻ ۾ مددگار ثابت ٿيندا آهن ، اهو ذيابيطس ۽ انسولين جي مزاحمت وارن ماڻهن لاءِ هڪ بهترين آپشن ٺاهيندو آهي.
- مددگار دل کي صحتمند رکڻسبب ، اينٽي آڪسيڊنٽس ۽ ضد سوزش واري دوا جي موجودگي جي ڪري جيڪي ايل ڊي ايل کوليسٽر (خراب کوليسٽرل) کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ، شريانن ۾ چربي جي تختي جي ٺهڻ کي روڪيندا آهن ، ۽ دل جي دوري ۽ فالج جي خطري کي گهٽائي ٿو. ان کان علاوه ، چارڊ پڻ پوٽاشيم ۾ مالدار آهي ، هڪ معدني آهي جيڪو بلڊ پريشر کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ، گردش کي بهتر بڻائي ٿو.
- مدافعتي نظام کي مضبوط بنايو وڃيجئين اهو ويتامين سي ، اي ۽ سيلينيم ۾ مالدار آهي ؛
- وزن گهٽائڻ کي فروغ ڏيوڇاڪاڻ ته اهو ڪيلوريز ۾ گهٽ آهي ۽ فائبر ۾ مالدار آهي ، جيڪو ساهتي جي احساس کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
- اکين جي صحت ۾ حصو وٺو، وٽامن اي جي وڌيڪ مواد جي ڪري ، جيڪي بيمارين کي روڪيو وڃي ٿو جهڙوڪ گلوڪوڪا ، موتيا يا ماڪرال degeneration ؛
- ڪينسر جي ڪجھ قسمن کي روڪيوڇاڪاڻ ته اهو اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالدار آهي ، جيڪو نقصان کي روڪي ٿو جيڪو سيلز ۾ فري ريڊيڪلس سبب ڪري ٿو ؛
- انيميا کي روڪڻ يا علاج ۾ مدد ڪريو، آئرن جي موجودگيءَ سبب ، جيڪو ڳاڙهي رت جي خلين جي پيداوار لاءِ ضروري معدنيات آهي. وٽامن سي انترين جي سطح تي لوڻ جي بهتر جذب ۾ به مدد ڪري ٿي.
ان سان گڏ هن ۾ ضد سوزش ۽ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن جيڪي بيمارين کي بهتر ڪرڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهن ٿيون ، السر ، گيسٽرائٽس ۽ فلو سبب پيدا ٿيندڙ بلغم کي گهٽائڻ ۾.
اهو toاڻڻ ماڻهو لاءِ ضروري آهي ته جيتوڻيڪ چارڊ ڪلسيم کان مالا مال هوندو آهي ، اهو معدنيات آڪسيليٽس جي موجودگي جي ڪري تمام نن amountsي مقدار ۾ جذب ٿي ويندو آهي ، جيڪو اندرين سطح ۾ انهي جي جذب ۾ مداخلت ڪري ٿو. تنهن ڪري ، انهن ڀا vegetablesين ۾ موجود آڪسيبلڪ ايسڊ جي مقدار کي گهٽائڻ لاءِ ، واپرڻ کان اڳ چارڊ کي ابالڻ ضروري هوندو آهي.
چارڊ غذائي معلومات
هيٺ ڏنل جدول في 100 گرام غذائي معلومات ڏيکاري ٿي:
| جزا | خام ڪارڊ جي هر 100 گرام جي رقم |
| توانائي | 21 ڪلو |
| پروٽين | 2.1 جي |
| چرٻي | 0.2 گ |
| ڪاربوهائيڊريٽ | 2.7 جي |
| فائبر | 2.3 g |
| وٽامن سي | 35 ايم جي |
| وٽامن اي | 183 ايم سي سي |
| وٽامن بي 1 | 0،017 ايم پي |
| وٽامن بي 2 | 0.13 ايم اي |
| وٽامن بي 3 | 0.4 مگ |
| وٽامن ڪ | 830 ايم سي سي |
| فولڪ ائسڊ | 22 ايم سي سي |
| ميگنيشيم | 81 ايم پي |
| ڪيليسيم | 80 ايم پي |
| لوڀي | 2.3 ايم پي |
| پوٽاشيم | 378 ايم پي |
| سيلينيم | 0.3 ايم پي |
| زنڪ | 0.2 ميگا |
اهو زور ڀرڻ ضروري آهي ته مٿي بيان ڪيل سڀني فائدن کي نه صرف چارڊ ، پر سڀني کان مٿي متوازن غذا ۽ صحتمند طرز زندگي مان حاصل ڪري سگهجي ٿو.
چارڊ ڪيئن تيار ڪجي
چارڊ سلاد ۾ خام کائيندا ، يا پکايا ، ساٿي يا ڀريل جوس جي صورت ۾ يا خام ميوو يا ڀا vegetablesين سان گڏ. ان کان علاوه ، چارڊ پڻ هڪ گھر جو علاج طور استعمال ڪري سگھجي ٿو ، صحت جي مختلف مسئلن جي علاج لاءِ مفيد رهيو.
1. چارڊ سلاد
اجزاء
- ڪٽي لفٽ جا 5 پن ؛
- 2 چٽا ڪيل چارڊ پتي ؛
- 8 چيري ٽماٽا يا 2 عام ٽماٽا ؛
- اڇي پنير جو ٽڪرو ؛
- چيا ، گوجي ، فڪس ۽ تل.
تياري جي موڊ
سڀئي جزا شامل ڪريو ۽ موسم لاءِ ڀاingي جي لاءِ ، نيم ليمن جو رس شامل ڪريو اڌ شيشي جي اڻ ٿڪيل قدرتي يارن ۾ ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته لوڻ شامل ڪريو.
2. ڇڪيل چارڊ
اجزاء
- 5 چٽا ٿيل چارڊ پتا ؛
- 1 گلاس پاڻي ؛
- 3 پڪي لوسن جا لونگ ؛
- زيتون جو تيل جا 3 چمچ.
تياري جي موڊ
فرائينگ پين ۾ لہسن ۽ تيل شامل ڪريو جيستائين ڪڻڪ تائين. پوء ڪٽيل چارڊ ۽ موسم کي لوڻ ۽ ڪارو مرچ سان مزو سان شامل ڪريو. پين تي لٺ نه رکڻ جي لاءِ ، پاڻي کي نن amountsي مقدار ۾ شامل ڪيو وڃي ۽ اهو تيار ٿيندو جڏهن پتا سائز ۾ گھٽجي وڃن ۽ اهي سڀ پکايا وڃن.
3. چارد جو رس
- قبض جي خلاف: orangرندڙ 1 ٽڪر جا ٽڪر هڪ ٽڪر سان 2 نارنگي جو رس ۽ پيئو يڪدم خالي پيٽ تي.
- gastritis يا السر جي خلاف: 1 چڻندڙ ٽڪر جي چانورن جي ڪٽي 1 کپ ابلندڙ پاڻي ۾ شامل ڪريو. 5 منٽن لاءِ ڇڏي ڏيو ، زور ۽ پيئنديو.
- بلغم کي وڃائڻ لاءِ: سينٽرائيگرو ذريعي چانڊ جي 1 پتي نڪري ۽ juiceڪيل جوس پيئو 1 چمچ ماکي سان. ڏينهن ۾ 3 ڀيرا پيئندا.
4. چارڊ پوکڙ
چارڊ ڪڪڙ مختلف مسئلن جي علاج لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن ، جهڙوڪ:
- چمڙي تي جلن ۽ جامني نشان: گرين پيسٽ ٺاهڻ لاءِ 1 واري کي چارٽر ڪيو. صرف هن ماس کي پهرين يا 2 درجي تي جلائي ۽ گوج سان coverڪيو ۽ ان کي هٽايو جڏهن پيسٽ سڪي وڃي ، انهي ڪري گوج چمڙي سان چپ نٿو ڪري.
- تپش يا چمڙي مان ابهي ڪچي: س wholeي چارڊ پتي کي پچايو ۽ ، جڏهن اهو گرم هجي ، سڌو علاج جي جڳهه تي لاڳو ڪريو. ڪجهه منٽن لاءِ ڇڏيو ۽ ڏينهن ۾ 3 کان 4 دفعا درخواست ڏيو. پتي جي خارج ڪيل گرمي کي پپ کي قدرتي طور تي فرار ٿيڻ آسان بڻائي ڇڏيندو آهي.
تضاد
چارڊ کي گردن جي پٿر وارن ماڻهن کان پاسو ڪرڻ گهرجي يا جيڪي تڪليف ۾ مبتلا هوندا آهن ، آڪسيالڪ ايسڊ جي موجودگي جي ڪري ، اهو مرڪب جيڪو گردن جي پٿر کي ٺاهڻ ۾ مددگار ثابت ٿي سگهي ٿو. اضافي طور تي ، آڪسيالڪ ايسڊ جي وڌيڪ مقدار ڪيلشم جي جذب کي گهٽائي سگھي ٿي ۽ ، جن حالتن ۾ ماڻھو هائيڪوالوسميا جو شڪار ٿي وڃي ، کي کي استعمال ڪرڻ کان پھريان پکايو وڃي ، ھن مادي جي مقدار کي گھٽائڻ لاءِ.
اها سبزي ويتامين ڪ ۾ پڻ مالا مال آهي ، تنهن ڪري اهي ماڻهن کان پاسو ڪرڻ گهرجي جيڪي anticoagulants وٺي رهيا آهن.
اسان جون تجويزون
مرلي: حقيقتون ، شماريات ، ۽ توھان
