ڇا ايئر فريئر سان پچائڻ صحت مند آهي؟

مواد

• ايئر فريئر ڇا آهي ۽ اهو ڪم ڪيئن ڪري ٿو؟
• ايئر فريئر استعمال ڪرڻ سان چرٻي واري مواد کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي
• وي جي گهٽتائي ۾ هڪ ايئر فريري مئي جي سوئچ ڪندي
• ايئر فريئر نقصانڪار مرڪب جي ٺهڻ کي گهٽائي سگهن ٿا
• ايئر Fلڪي ڊيپ فرائين ٿيڻ کان وڌيڪ صحت مند ٿي سگھي ٿي
• ايئر فرائيڊ فوڊ ضروري طور تي صحت مند ناهي
• هيٺيون لائن

پنهنجي صحتمند تريل کاڌي مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ صحتمند ، جرم کان آزاد رستو طور اشتهار بازي ڪئي وئي ، هوائي fryers ۾ مقبوليت جو تازو اضافو ٿيو.

اهي دعوي ڪيا ويا آهن ته مشهور خوراڪ جي چربی جي مواد کي گهٽائڻ ۾ مدد ڏين جهڙوڪ فرينچ فرائيز ، ڪڪڙ جا پن ، ايماناداس ۽ مڇي اسٽڪ.

پر ائر فريئر سان ڪيترو صحتمند کاڌو آهي؟

اهو آرٽيڪل ثبوت تي هڪ نظر وجهندو ۽ اهو طئي ڪندو ته ڇا ائر فيرئر استعمال ڪرڻ جا فائدا واقعي خطري کان ٻاهر آهن.

نڊين گرف / سٽيسي يونائيٽيڊ

ايئر فريئر ڇا آهي ۽ اهو ڪم ڪيئن ڪري ٿو؟

ايئر فريئر مشهور باورچی خانه جو استعمال ٿيل آهي جنهن کي تريل کاڌي تيار ڪيو ويندو آهي جيئن گوشت ، پيسٽري ۽ آلو چپس.

اهو چرٻي ۽ خشڪ ٻاهران پيدا ڪرڻ لاءِ کاڌي جي چوڌاري گرم هوا گردش ڪندي ڪم ڪري ٿو.

اهو به ڪيميري رد عمل جو نتيجو آهي جيڪو ميليارڊ اثر جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو ، جيڪو هڪ امينو ايسڊ ۽ گرمي جي موجودگي ۾ شوگر کي گهٽائڻ جي وچ ۾ ٿيندو آهي. اھو خوراڪ جي رنگ ۽ ذائقي ۾ toير toار سبب ٿي ٿو.

هوا ۾ foodsڪيل ڀا deepيون تريل ڌاڙيلن جي صحت مند متبادل جي طور تي مڃيا وڃن ٿا ، انهن جي چرٻي ۽ ڪيلوريز جو گهٽ مواد آهي.

تيل ۾ completelyرندڙ مڪمل طور ڀرڻ بدران ، ايئر yingيري تي رڳو چمچ تيل جي ضرورت هوندي آهي ته جيئن اهي ساڳيا ذائقو ۽ ڳري فرائي ڪيل خوراڪ کي حاصل ڪري سگھجن.

خلاصو ايئر فريئرز باورچی خانه جون شيون آهن جيڪي خوراڪ کي frاسائن ٿيون
کاڌي جي چوڌاري گرم هوا جي گردش ڪندي. هوا سان ڀاڳ وارا کاڌا مڃيا وڃن ٿا
تريل ڌاڙيلن کان صحتمند ڇاڪاڻ ته انهن کي گهٽ تيل جي ضرورت هوندي آهي الف
ساڳي ذائقو ۽ بناوت.

ايئر فريئر استعمال ڪرڻ سان چرٻي واري مواد کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي

ٻين کاڌ خوراڪ جي طريقن سان تيار ڪيل خوراڪ کان وڌيڪ منجهيل ڳريل کاڌا وڌيڪ عام آهن.

مثال طور ، هڪ ڪڪڙ جو ڇانو جيڪو کٽي ويو آهي ان ۾ چڻيل ڪڪڙ جي هڪ جيتري مقدار کان 30 سيڪڙو وڌيڪ ٿڪ شامل آهي (2، 3).

ڪجهه ٺاهيندڙن جي دعوي آهي ته ايئر فريئر استعمال ڪرڻ سان فرائيڊ فوڊز جي چرٻي مواد 75 سيڪڙو تائين ڪٽي سگهجي ٿي.

اهو ان ڪري آهي ته ايئر فريئرز کي روايتي ڊيپ فرائيئرز جي ڀيٽ ۾ خاص طور گھٽ ٿڪ جي ضرورت هوندي آهي. جيتوڻيڪ ڀريل فرائسن جي گهڻن ريڪن جي تيل 3 پيالن (750 ايم ايل) تائين جو زور ڀريندي آهي ، هوا جي منجهيل کاڌي جي ضرورت فقط 1 چمچ (15 ايم ايل) جي ضرورت آهي.

هن جو مطلب اهو آهي ته ڊيپ فائيڊيئر فائيڊيئرز کان 50 دفعا وڌيڪ تيل استعمال ڪري رهيا آهن ۽ ، جڏهن ته اهو تمام تيل کاڌي مان جذب نه ٿيو آهي ، هڪ هوائي فريئر کي استعمال ڪرڻ سان توهان جي خوراڪ جي مجموعي چٽني مواد کي گهٽائي سگهجي ٿي.

هڪ مطالعي ۾ گہرے تريل ۽ هوا سان ڀريل فرينڪ فرائيز جي خاصيتن جو موازنہ ڪيو ۽ معلوم ڪيو ته هوا ڀyingڻ جو هڪ آخري نتيجو نتيجي ۾ گهٽ گهٽ ٿڌي پر ساڳيو رنگ ۽ نمي وارو مواد آهي).

اهو توهان جي صحت تي وڏي اثر پئجي سگهي ٿو ، ڇاڪاڻ ته سبزي جي تيل مان چربی جو وڌيڪ اضافو ، دل جي بيماري ۽ سوزش جي حالتن جي وڌندڙ خطري سان جڙيل آهي.

خلاصو ايئر فريئرز ڊيف فرائيرز کان گهٽ آئل استعمال ڪن ٿا ۽
پيدا ڪري سگھن ٿيون جيڪي خاص طور تي گھٽ موٽن تي مشتمل آھن.

وي جي گهٽتائي ۾ هڪ ايئر فريري مئي جي سوئچ ڪندي

گهريل تريل فوڊيون صرف چربي ۾ وڌيڪ نه هونديون آهن ، پر اهي ڪيليسز ۾ به وڌيڪ هونديون آهن ۽ وزن وڌائڻ ۾ مددگار ثابت ٿينديون آهن.

33،542 اسپين بالغن جو هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو ويو ته تريل کاڌا جو وڌيڪ اضافو موٽوائتي جي وڌيڪ خطري سان ڳن associatedيل هو.

جيڪڏهن توهان پنهنجي ويڪر کي گهٽائڻ جو ارادو ڪري رهيا آهيو ، توهان کي منجهند وارا منجهند وارا کاڌا airڪيل خوراڪ وارا اُڏڻ وارا هنڌ شروع ڪرڻ لاءِ سٺو هنڌ ٿي سگهن ٿا.

هر چربی جي هر گرام ۾ 9 کیلوري ۾ گھڻائي ٿي ، غذا جي چرٻي هر گرام ۾ وڌيڪ ڪڻڪ جيترو آهي وڌيڪ پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جهڙوڪ ٻين مکترا.

ڇاڪاڻ ته منجهيل کاڌي جي ڀيٽ ۾ هوا سان ڀريل کاڌ خوراڪ گهٽ ۾ گهٽ هوندا آهن ، ايئر فريئر تي سوئچ ڪرڻ شايد ڪيليئرز کي گهٽائڻ ۽ وزن گهٽائڻ کي وڌائڻ جو آسان طريقو آهي.

خلاصو هوا ۾ foodsميل کاڌي ۾ چرٻي ۾ گهٽ آهي
گهريل ڀاڻين وارا کاڌا ، جيڪي شايد جيلوري جو استعمال گهٽائڻ ۽ وزن گهٽائڻ کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڏين.

ايئر فريئر نقصانڪار مرڪب جي ٺهڻ کي گهٽائي سگهن ٿا

چربی ۽ کیلوريز ۾ وڌيڪ هئڻ کان علاوه ، کاڌ خوراڪ تياري سان اهڙو خطرناڪ مرکب پيدا ٿي سگھي ٿو جهڙوڪ ايريلاميڊ.

اڪريلائڊ هڪ مرڪب آهي جيڪو تيز گرمي پکا ڏيڻ واري طريقن دوران ڪاربوهائيڊريٽ اميرن واري خوراڪ ۾ پيدا ڪيل آهي ().

ڪينسر تي تحقيق جي بين الاقوامي ايجنسي جي مطابق ، ايريلامائڊ کي ”ڪاربان ڪئنوجنجن“ جي طور تي درجه بندي ڪئي وئي آهي ، مطلب ته ڪجهه ريسرچ ظاهر ڪن ٿيون ته ايڪريلائڊ ڪينسر جي ترقي سان ڳن beيل آهي (9).

جيتوڻيڪ نتيجا ملايا ويا آهن ، ڪجهه مطالعي غذائي ايڪريلامائڊ جي وچ ۾ ايسوسيئيشن حاصل ڪئي آهي ۽ گردن ، اينوڊوميريل ۽ رحم جي ڪينسر جي وڌندڙ خطري (

توهان جي کاڌ خوراڪ کي ڀاڙڻ بدران گڊ فرائي ڪرڻ جي بدران توهان جي تريل کاڌي جي ايڪريلامائڊ مواد کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي.

اصل ۾ ، هڪ مطالعو اهو معلوم ڪيو ويو ته روايتي ڀاڻ ٻارڻ جي مقابلي ۾ هوا ڀyingڻ 90 سيڪڙو گهٽائي ڇڏيو آهي.

تنهن هوندي ، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ٻرندڙ مرڪب شايد اڃا تائين هوا جي کٽڻ واري عمل جي دوران قائم ٿي سگهن ٿا.

اليديڊس ، هائٽرڪوائيڪل امينس ۽ پولي سائليڪلڪ اروميٽڪ هائڊرو ڪاربون سڀ ٻيا ممڪن طور تي خطرناڪ ڪيميائي آهن جيڪي تيز تماشي جي پوکيءَ سان ٺهيل آهن ۽ ٿي سگهي ٿو ڪينسر جي وڏي خطري سان ().

وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي ته اعدادوشمار ان مرڪزن جي ٺهڻ تي ڪئين اثر ڪري سگهي ٿو.

خلاصو ايئر فريئر استعمال ڪرڻ سان غذا کي گهٽائي سگھجي ٿو
ايڪريلاميڊ ، هڪ مرڪب جيڪو شايد خاص قسم جي ڪينسر سان هجي ،
گہرے ٻوٽڻ جي مقابلي ۾.

ايئر Fلڪي ڊيپ فرائين ٿيڻ کان وڌيڪ صحت مند ٿي سگھي ٿي

ڪيترن ئي طريقن سان ايئر تريل کاڌا تريل ڌريل خوراڪ کان وڌيڪ صحتمند هوندا.

اهي چرٻي ، ڪيلوري ۽ حتي ڪي نقصانڪار مرڪب ۾ گهٽ هوندا آهن جيڪي روايتي طور تي تريل کاڌي ۾ مليا آهن.

جيڪڏهن توهان وزن گهٽائڻ يا ٿري کاڌي تي ڀاڙڻ يا گهٽائڻ وارن جي چرٻي کي گهٽائڻ جي ڳولا ڪري رهيا آهيو ، ايئر فريئر تي سوئچ ڪرڻ هڪ سٺو انتخاب ٿي سگهي ٿو.

تنهن هوندي ، ذهن ۾ رکون ته اهو صرف ڇاڪاڻ ته اهو ڊيپ فرائي ڪرڻ کان بهتر اختيار ٿي سگهي ٿو ، انهي جو مطلب اهو ناهي ته اهو بهترين اختيار آهي جڏهن توهان جي مجموعي صحت بابت ايندي.

خلاصو چرٻي ۾ چرٻي ۾ گهٽيل ڀاڻيون هونديون آهن
۽ ڳريل فرائي ڪيل خوراڪ کان وڌيڪ ايڪريلائڊ ، انهن کي صحت بخش آپشن بڻائڻ
تنهن هوندي به ، اهي اڃا تائين تريل کاڌا آهن.

ايئر فرائيڊ فوڊ ضروري طور تي صحت مند ناهي

جيتوڻيڪ ھوائي ڀريل خوراڪ کان وڌيڪ ھوائي جھاز وارا کاڌا صحت مند ٿي سگھن ٿا ، اھو ياد رکڻ ضروري آھي ته اھي تريل فوڊين سان گڏ آھن جڏھن تيل سان گڏ کاڌا.

ھڪڙي مطالعي جو مشورو ڏيکاريو ويو آھي تھ ڀريل کاڌو کائڻ سان صحت تي منفي منفي اثرن سان جڙيل آھن.

مثال طور ، 15،362 ماڻهن جو هڪ مطالعو اهو مليو آهي ته وڌيڪ تريل کاڌا کائڻ سان دل جي ناڪامي جي وڏي خطري سان ڳن wasيل هو ().

ٻين تحقيق مان اهو ظاهر ڪيو ويو آهي ته باقاعدگي سان ڪڻڪ وارا کاڌا کائڻ وارا ڪينسر جي ڪجهه خاص قسم جي وڌيڪ خطرن سان جڙيل هوندا ، جن ۾ پروسٽٽ ، l lڙن ۽ زباني ڪينسر شامل آهن (، ،).

گهڻو ڪري کائڻ وارا کاڌا کائڻ پڻ ٻين حالتن سان جڙيل آهن ، جهڙوڪ قسم 2 ذیابيطس ۽ بلند فشار خون (،).

جڏهن ته خاص طور تي هوا سان وهيل کاڌي جي اثرن تي تحقيق محدود هوندي آهي ، انهي کي بهتر ڪيل صحت لاءِ مدد لاءِ سڀني کاڻندڙ کاڌا گهٽائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي.

ان جي بدران ، کاڌ خوراڪ جي صحت مند طريقن لاءِ چونڊيو ، جيئن پچائڻ ، پکڻ ، ٻاaming ڪ orڻ يا گوشت ڏيڻ ، ذائقو وڌائڻ لاءِ ۽ ڀريل خوراڪ جي منفي صحت وارن اثرات کان بچڻ.

خلاصو حالانڪه ايئر فرائنگ شايد صحت مند آهي
گهرو تريل ، تريل کاڌا اڃا به ڪيترن ئي منفي صحت سان ڳن areيل آهن
اثرات ، دل جي ناڪامي ، بلڊ پريشر ، ذیابيطس ۽ ڪجهه شامل آهن
ڪينسر جا قسم.

هيٺيون لائن

ڳريل ساڙڻ جي ڀيٽ ۾ ، ايئر فريئر کي استعمال ڪرڻ سان توهان جي خوراڪ ۾ چرٻي ، ڪيلوريز ۽ ممڪن طور تي نقصانڪار مرڪب گهٽ هوندا آهن.

جڏهن ته ، هوا سان ڀريل کاڌو عام طور تي تريل کاڌي سان ملندڙ جلندڙ کاڌا آهن جڏهن تيل سان گڏ کاڌائين ۽ انهن کي روزاني بنياد تي کاڌو خراب صحت واري صورتحال سان واسطو رکن.

جيتوڻيڪ ايئر فراڊي ڊيري فرائرن جو هڪ بهتر متبادل ٿي سگھي ٿو ، تڪي ڪيل کاڌن کي توهان جي غذا کي محدود ڪري ڇڏڻ چ isو ڀلو هوندو آهي جڏهن توهان جي صحت تي ايندي.