سوسائيج ، سوسيج ۽ بیکن کائڻ سان ڪينسر جو سبب ٿي سگھن ٿا ، سمجھو ڇو

مواد

• پروسيس ٿيل گوشت ڇا آهن
• صحت جا خطرا
• سفارش ڪيل مقدار
• ٻين ممڪن طور تي ڪينسر جي خوراڪ جي هڪ فهرست چيڪ ڪريو

کاڌي جيئن ساسيج ، سوسيج ۽ بيڪان ڪينسر جو سبب بڻجي سگهن ٿا ڇاڪاڻ ته اهي تماڪ ڇڪجن ٿيون ، ۽ تماڪ ڇڪڻ جي عمل ۾ تماڪ جي واپرائيندڙ شيون ، محافظن جهڙوڪ نائٽريٽ ۽ نائٽريٽ. اهي ڪيميائي اندروني ديوار کي خارش ڪري ڪم ڪن ٿا ۽ نن cellsن نن minorن کي نقصان پهچائن ٿا ، ۽ انهن قسمن جا 50 گرام گوشت وارا روزانو استعمال گهڻو ڪري آنڊن جي ڪينسر ، خاص طور تي ڪولوراٽ ڪينسر جي مرضن کي وڌائين ٿا.

ان کان علاوه ، ساڙين ۾ بھرپور غذا ۽ ميون ، ڀا vegetablesين ۽ س grي اناج ۾ گهٽ فائبر شامل آهن ، جيڪي آنتوں کي سست ڪري ٿو ۽ انهن گوشت جي ڪارڪينجن کي آنت سان وڌيڪ رابطي ۾ رکي ٿي.

پروسيس ٿيل گوشت ڇا آهن

پروسيس ٿيل گوشت ، پڻ سسج وانگر مشهور آهن ، بيڪن ، سسيج ، ساسيج ، هام ، بولوگنا ، سلامي ، ٽين گوشت ، ترڪي جي ڇاتي ۽ ترڪي بلانٽ.

پروسيس ٿيل گوشت ڪنهن به قسم جو گوشت آهي جيڪو نمڪيات ، علاج ، خمير ، تماڪ ڇڪڻ ۽ ٻيا عمل يا پروسيس ڪري چڪو آهي يا ذائقي ، رنگ وڌائڻ يا ان جي صحيحيت کي وڌائڻ لاءِ ڪيميائي مرڪب شامل ڪرڻ سان.

صحت جا خطرا

پروسيس ٿيل گوشت جو بار بار استعمال توهان جي صحت لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته اهي صنعت طرفان شامل ڪيل ڪيميائي مرڪزن ۾ مالا مال آهن يا انهن جي پروسيسنگ دوران ٺهيل آهن ، جهڙوڪ نائٽائٽس ، نائٽريٽس ۽ پولي سائيڪلڪ خوشبو واري هائيڊرو ڪاربن. اهي مرکبات آنت جي خاني کي نقصان پهچائيندا آهن ، جيڪي ڊي اين اي ۾ تبديلين ۽ سرطان جي نتيجي ۾ ظاهر ٿي سگهن ٿا.

ان کان علاوه ، هي گوشت عام طور تي غير صحت بخش غذا سان گڏ کائيندا آهن ، جيئن اڇي ماني ، صاف ڪيل تيل جيئن ته سويا تيل يا هائيڊروجنڊڊ چربي ، ۽ نرم مشروبات عام طور تي ، اهڙا کاڌا جيڪي موهن جو خطرو وڌائين ٿا ۽ بيماريون جهڙوڪ هاءِ ڪوليسٽرول ، ذيابيطس ۽ دل جو مسئلو. حملو.

سفارش ڪيل مقدار

ڊبليو ايڇ او جي مطابق ، روزانو 50 گرام پروسيس ٿيل گوشت جو استعمال ڪينسر جي بيماري جو خطرو وڌائي ٿو ، خاص طور تي ڪولوراٽيل ڪينسر. اها رقم بيڪن جي تقريبن 2 سلائسن ، هيم جي 2 سلائسس يا هر ڏينهن 1 ساسيج جي برابر آهي ، مثال طور.

ان ڪري ، مثالي اهو آهي ته ان خوراڪ کي باقاعدي بنياد تي کائڻ کان پاسو ڪيو وڃي ، انهن کي قدرتي گوشت جهڙوڪ ڪڪڙ ، مڇي ، انڊين ، ڳاڙهي گوشت ۽ ٿلس سان متبادل بڻايو وڃي.

ٻين ممڪن طور تي ڪينسر جي خوراڪ جي هڪ فهرست چيڪ ڪريو

کاڌا جيڪي عنصر آهن جيڪي ڪينسر جي ترقي سان ڳن areيل آهن:

• اچار، خوراڪ ۽ شين کي ذائقو ڏيڻ ۾ مدد ڏيڻ لاءِ نائٽريٽ ۽ نائٽريس شامل ٿي سگھي ٿو جيڪي آنتن جي ديوار کي خارش ڪري ٿو ۽ خلين ۾ تبديليون پيدا ڪري ٿو ، ڪينسر جو سبب بڻجن ٿا.
• تماڪ وارا گوشتڇاڪاڻ ته تماڪ جي تماڪ جي دوران استعمال ٿيندڙ تماڪ تار ۾ مالدار هوندو آهي ، هڪ جهڪندڙ مادو سگريٽ جو تماڪ وانگر هوندو آهي.
• تمام نمڪين کاڌاجيئن ته سورج کي خشڪ گوشت ۽ گوشت جوري ، جيئن هر ڏينهن 5 کان وڌيڪ لوڻ معدي جي خلين کي نقصان پهچائي ۽ سيلولر تبديليون آڻي ٿو جيڪي تومور جي ظاهر ٿيڻ جو سبب بڻجي ٿو.
• سوڊيم سائيڪليمٽ مٺاڻ وارومٺاڻ ۽ لائٽ يا ڊائيٽنگ فوڊس جهڙوڪ نرم مشروبات ۽ ڏهي ۾ موجود هجڻ ڪري ، جئين هن مادي جي اضافي اضافي مسئلن جهڙوڪ الجيرائن ۽ ڪينسر جي خطرن کي وڌائين.

تريل کاڌا ڪينسر جي خطرن کي وڌائي سگهن ٿا ، ڇاڪاڻ ته جڏهن تيل 180ºC کان مٿي جي درجه حرارت تي پهچي وڃي ٿو ، هيٽرڪوائيڪل امين قائم ٿين ٿا ، اهي مادا جيڪي that tumڙن جي ٺهڻ کي زور ڏين ٿا.

ڳاڙهي ۽ اڇي گوشت بابت خرافات ۽ سچن کي andاڻو ۽ بهترين صحت جو انتخاب ٺاهيو.