ڇا Alkaline Diet حقيقي ڊيل آهي؟

مواد

• لاءِ جائزو

ايلي ميڪفرسن چيو آهي ته هوءَ پنهنجي پيشاب جي پي اي balance بيلنس کي جانچ ڪري ٿي هڪ ٽيسٽر سان جيڪا هوءَ پنهنجي پرس ۾ رکي ٿي ، ۽ ڪيلي ريپا تازو ئي الڪالين غذا صاف ڪرڻ بابت ushedڪيو آهي ته ”هن (زندگي) بدلائي ڏي آهي. پر ڇا آهي هڪ "Alkaline غذا،" ۽ توهان کي هڪ تي هجڻ گهرجي؟

پهريون ، هڪ مختصر ڪيمسٽري جو سبق: پي اي balance توازن تيزابيت جو هڪ اندازو آهي. ستن جي pH کان هيٺ ڪا به شيءِ ”تيزاب“ سمجهي ويندي آهي، ۽ ست کان مٿي جيڪا به شيءِ ”الڪائن“ يا بنياد هوندي آهي. پاڻي، مثال طور، ستن جو pH آهي ۽ نه ته تيزابي آهي ۽ نه ئي الڪائن. انساني زندگي کي برقرار رکڻ لاءِ ، توھان جي رت کي ٿوري الڪلائن واري حالت ۾ رھڻ جي ضرورت آھي ، تحقيق ڏيکاري ٿي.

الڪلائن ڊائيٽس جي حامين جو چوڻ آهي ته جيڪي شيون توهان کائيندا آهيو اهي توهان جي جسم جي ايسڊ ليول کي گهٽائي سگهن ٿيون ، جيڪو موٽ ۾ توهان جي صحت کي نقصان يا نقصان پهچائي سگھي ٿو. ”فڪر اھو آھي ته ڪجھ کا foodsا جھڙوڪ گوشت ، ڪڻڪ ، س sugarريل کنڊ ، ۽ ڪجھ پروسيس ٿيل کا foodsا-توھان جي جسم کي و acidيڪ تيزاب پيدا ڪرڻ جو سبب بڻائين ٿا ، جيڪي سمجھي سگھن ٿا صحت جي اثرن جھڙوڪ آسٽيوپوروسس يا chronicيون دائمي حالتون ،“ جوئي ڊوبسٽ چوي ٿو ، پي اي. ڊي ، آر ڊي ، کا foodو سائنسدان ۽ غذائيت جو ماهر. ڪي دعويٰ ڪن ٿا ته الڪالين کاsا ڪينسر سان وڙھن ٿا. (۽ اھو ڪجھھ ڪونھي ڪو کلڻ جي لاءِ! چيڪ ڪريو ھي خوفناڪ ميڊيڪل تشخيص نوجوان عورتون توقع نه رکن.)

پر اتي ڪو به مضبوط ثبوت ناهي انهن دعوائن جي پ upرائي ڪرڻ لاءِ ، ڊبوسٽ چوي ٿو.

جيتوڻيڪ اھو سچ آھي ته جديد ، گوشت Americanري آمريڪي غذا غير صحت بخش کا containsن تي مشتمل آھي جنھن ۾ و "يڪ ”ايسڊ لوڊ“ آھي ، جيڪو توھان جي جسم جي پي اي levels ليول تي گھڻو اثر نٿو رکي ، ايلسن چائلڊريس ، آر ڊي شامل ڪري ٿو ، ٽيڪسيس ۾ غذائيت جي سائنس جو استاد. ٽيڪنيڪل يونيورسٽي.

”سڀ کاڌو معدي ۾ تيزابي ۽ آنڊن ۾ الڪائن آهي،“ چائلڊريس وضاحت ڪري ٿو. ۽ جڏھن توھان جي پيشاب جي pH ليول مختلف ٿي سگھن ٿا ، Childress چوي ٿي اھو واضح ناھي ته توھان جي غذا جو ان سان ڪيترو تعلق آھي.

توڙي جو توهان کائو ڪندو آهي پنھنجي پيشاب جي ايسڊ ليول کي تبديل ڪريو ، ”توھان جي غذا توھان جي رت جي pH تي بلڪل به اثر نٿي ڪري ،“ چائلڊريس چوي ٿي. Dubئي Dubost ۽ نيشنل هيلٿ اٿارٽيز هن سان متفق آهن. آمريڪي انساني انسٽيٽيوٽ فار ڪينسر ريسرچ جي وسيلن مطابق ، ”انساني جسم جي سيل ماحول کي تبديل ڪرڻ لاءِ ھڪڙو گھٽ تيزابي ، گھٽ ڪينسر دوست ماحول virtاھڻ عملي طور تي ناممڪن آھي. صحت مند هڏن لاءِ غذائي تيزاب کان بچڻ بابت تحقيق پڻ پي ايڇ سان لاڳاپيل فائدن جو ثبوت ڏيڻ ۾ ناڪام ٿي چڪي آهي.

ايتري ڊگهي ڪهاڻي مختصر، توهان جي جسم جي پي ايڇ جي سطح کي تبديل ڪرڻ واري الڪائن ڊائٽ بابت دعوي ممڪن آهي، ۽ بهترين طور تي غير يقيني طور تي.

پر-۽ ھي آھي ھڪڙو وڏو مگر الڪلائن وارو کا stillو ا stillا تائين توھان لاءِ س goodو آھي.

”هڪ الڪلائن واري غذا تمام صحت مند ٿي سگهي ٿي asو ته ان ۾ تمام گهڻا ميوا ، ميون ، guا ،يون ۽ gايون شامل آهن ،“ چائلڊريس چوي ٿي. ڊبوسٽ ان جي پرائي ڪري ٿي ، ۽ و ،ائي ٿي ، ”ھر غذا ۾ اھي اجزاء ھجڻ گھرجن ، جيتوڻيڪ اھي س directlyو سنئون جسم جي پي اي level ليول تي اثرانداز نه ٿيندا.

Likeين گھڻي adاadي خوراڪ وانگر ، الڪالائن پروگرام توھان کي حاصل ڪن ٿا صحتمند تبديليون آڻڻ سان توھان کي جعلي جواز کارائڻ سان. جيڪڏهن توهان گوشت، پروسيس ٿيل کاڌي، ۽ سڌريل اناج جي ٽون کائي رهيا آهيو، انهن کي وڌيڪ ميون ۽ ڀاڄين جي حق ۾ کائڻ هر قسم جي طريقن سان فائدي وارو آهي. ان جو ڪجھ بہ ڪونھي توھان جي جسم جي pH ليول کي تبديل ڪرڻ سان ، چائلڊريس چوي ٿي.

هن جو رزرويشن: گوشت ، هڏيون ، اناج ، ۽ foodsيا کا foodsا الڪلائن جي غذا جي فهرست ۾ شامل آهن امينو اسيد ، ضروري ويٽامين ، ۽ stuffيون شيون جيڪي توهان جي جسم کي گهرجن. چائلڊريس چوي ٿو ته جيڪڏهن توهان سخت-ڪور الڪائن غذا اختيار ڪندا آهيو، ته توهان پنهنجي جسم کي انهن غذائي اجزاء کان محروم ڪري پنهنجي صحت کي نقصان پهچائي سگهو ٿا.

ويگن ۽ Likeين وانگر جيڪي کا foodي جا سمورا گروپ ختم ڪن ٿا پنھنجي غذا مان ، اھي جيڪي -اهر ون ٿا جڏھن اھو اچي ٿو الڪلائن جي غذا کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آھي ته اھي proteinين خوراڪ مان ڪافي مقدار ۾ پروٽين ، آئرن ۽ necessaryيا ضروري غذائيت حاصل ڪري رھيا آھن ، چائلڊريس چوي ٿي. خوش قسمتيءَ سان ، اتي پيشاب جي جانچ جي ضرورت ناھي. (پر پيشاب جي ڳالهائيندي، جيتوڻيڪ، افواهون اهو آهي ته پيشاب خراب چمڙي جي حالتن جو حل ٿي سگهي ٿو.)

لاءِ جائزو