ليکڪ: Marcus Baldwin
تخليق جي تاريخ: 14 جون 2021
تازه ڪاري تاريخ: 25 آڪٽوبر 2024
Anonim
ويگن ۽ ڀا Vegetين جي بهترين پروٽينين ذريعا
وڊيو: ويگن ۽ ڀا Vegetين جي بهترين پروٽينين ذريعا

مواد

جهنگلي چانور ، جهنگلي چانورن جي نالي سان پڻ مشهور آهي ، جينز جي آبهوا الگا مان پيدا ٿيندڙ هڪ تمام تيزي وارو ٻج آهي زيزانيا ايل. تنهن هوندي ، جيتوڻيڪ هي چانهه سفيد چانورن سان مشابهت رکي ٿو ، ان جو سڌو سنئون واسطو ناهي.

اڇي چانور جي نسبت ، جهنگلي چانورن کي مڪمل اناج سمجهيو ويندو آهي ۽ ان ۾ پروٽين جي مقدار ٻه ڀيرا وڌيڪ هوندي آهي ، وڌيڪ فائبر ، بي وٽامن ۽ معدنيات جهڙوڪ لوهه ، ڪلسيم ، زنڪ ۽ پوٽاشيم. اضافي طور تي ، جهنگلي چانور اينٽي آڪسائيڊرن کان مالدار آهي ۽ ، تنهن ڪري ، ان جو باقاعده استعمال ڪيترن ئي صحت جي فائدن سان ڳن isيل آهي.

جهنگلي چانورن جا فائدا

جهنگلي چانورن جي واپرائڻ صحت جا ڪيترائي فائدا آڻي سگھي ٿي ، ڇاڪاڻ ته هي مڪمل اناج آهي ، مکيه:

  • قبض کي گڏي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو آنڊن جي منتقلي کي بهتر بنائي ٿو ۽ فوز جي مقدار وڌائي ٿو ، پسنديده پاڻي جي استعمال سان گڏ ، ڏڪڻ جو نڪرڻ ؛
  • سرطان کي روڪڻ ۽ وقت کان اڳ واريون عمر جي روڪٿام ۾ مدد ڪري ٿوڇاڪاڻ ته اها اينٽي آڪسيڊنٽس ، خاص طور تي فينوڪوليڊ مرڪب ۽ فلیونوائيڊس ۾ مالا مال آهي ، جيڪي جاندار کي آزاد بنيادي نقصان کان بچائڻ لاءِ ذميوار آهن.
  • دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪندو، ڇاڪاڻ ته اهو فائبر ۾ مالدار آهي ، جيڪي ڪل کوليسٽرال جي گهٽجڻ ، ايل ڊي ايل (خراب کوليسٽرول) ۽ ٽريگلسائيڊسس سان لاڳاپيل آهن ، دل جي صحت کي وڌائڻ ؛
  • وزن گھٽائڻ جي شوق ڪري ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو پروٽين ۾ مالدار آهي ، ساهه جي احساس کي وڌائي هن جي فائبر جي مقدار جي مهرباني ۽ انسولين جي تياري ۾ مدد ڪري ٿو. چٽس سان گڏ ڪيل هڪ مطالعي مان ظاهر ڪيو ويو آهي ته جهنگلي چانورن ۾ موٽن جي جمع کي روڪي سگهي ٿو ۽ ليپٽين جي واڌ جي ڪري ڪري سگهي ٿو ، جيڪي ماڻهن ۾ موهڙن سان وڌيڪ مرڪزن ۾ هڪ هارمون آهي. جيتوڻيڪ هي هارمون گھٽ خواهش سان لاڳاپيل آهي ، ماڻهن ۾ اضافي وزن سان ان جي عمل جي مزاحمت جي ترقي ٿي ؛
  • شوگر جي مقدار کي قابو ڪرڻ ۾ مدد ڏئي ٿي، ذيابيطس کي روڪيندي ، ڇاڪاڻ ته آنڊن جي سطح تي ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ سست ٿي ويندو آهي ، گلوڪوز اڳتي وڌڻ سان ۽ انسولين رت ۾ انهي جي تسلسل کي قابو ڪرڻ جو سبب بڻجندي آهي.

اهو ٻڌائڻ ضروري آهي ته هن قسم جا چانورن تي ڪيترائي سائنسي مطالبا آهن ، ۽ هن جي س benefitsي فائدن کي ثابت ڪرڻ لاءِ وڌيڪ مطالعي جي ضرورت آهي. جهنگلي چانور کي صحتمند ۽ متوازن غذا ۾ کائي سگهجي ٿو.


تغذي جو ٺهيل

هيٺ ڏنل ٽيبل سفيد چانورن جي مقابلي ۾ ، هر 100 گرام لاءِ جهنگلي چانورن جي غذائي مرڪب ڏيکاري ٿو.

جزاخام جهنگلي چانورخام اڇا چانور
ڪيليئرز354 ڪل358 ڪل
پروٽين14.58 ج7.2 ج
ڪاربوهائيڊريٽ75 گرام78.8 گرام
چرٻي1،04 ج0،3 g
فائبر6.2 ج1.6 ج
وٽامن بي 10،1 ايم0.16 ايم اي
وٽامن بي 20.302 مگترازو
وٽامن بي 36.667 مگ1.12 مگ
ڪيليسيم42 ملي گرام4 ايم پي
ميگنيشيم133 ايم پي30 ملي گرام
فاسفورس333 ايم پي104 مگ
لوڀي2.25 مگ0.7 ايم اي
پوٽاشيم244 ايم پي62 ايم
زنڪ5 مگ1.2 ايم پي
فولڪ26 ايم ڪيو ايم58 مگرا

جهنگلي چانورن کي ڪئين تيار ڪيو ويندو

اڇي چانورن جي مقابلي ۾ ، جهنگلي چانورن کي مڪمل ٿيڻ ۾ گهڻو وقت وٺندو آهي ، يعني 45 کان 60 منٽ. تنهن ڪري ، جهنگلي چانورن کي ٻن طريقن سان پچائڻ ممڪن آهي:


  1. جهنگلي چانورن جي 1 پيالي ۽ ٿانوَ لوڻ سان 3 کپ پاڻي ، اونچائي تي ڪريو ۽ تپ ٿيڻ تائين. جيترو جلدي اهو ٿڌي ٿو ، ان کي گھٽ گرمي تي ،ڪايو ، coverڪ ڇڏيو ۽ 45 کان 60 منٽن تائين پکڙڻ ڏيو.
  2. رات جو سوير رکو ۽ مٿي theاڻايل طريقي کي ورجائي ڇڏيو ۽ تقريبن 20 کان 25 منٽن تائين پکڙيو.

ڪجهه ترڪيبون جيڪي جهنگلي چانورن سان تيار ٿي سگهن ٿيون:

1. جهنگلي چانور سان واٽرڪ سلاد

اجزاء

  • پاڻي جو پاڻي جو 1 پيڪ ؛
  • 1 وچولي grڪيل گاجر ؛
  • گردن جي 30 g ؛
  • جهنگلي چانورن جو 1 پيڪ ؛
  • 3 پيالو پاڻي ؛
  • زيتون جو تيل ۽ سرڪو ؛
  • لوڻ ۽ مرچ جو 1 چٽيو.

تياري جي موڊ

هڪ دفعو جهنگلي چانور تيار ٿيندي ، ڪنٽينر ۽ موسم ۾ سڀئي شيون ملايو زيتون جو تيل ۽ سرڪي سان گڏ. ٻيو آپشن اهو آهي ته هڪ ليمن وينوگرٽ تيار ڪندي ۽ ان لاءِ توهان کي 2 ليمن جو جوس ، زيتون جو تيل ، سرس ، ڪٽيل لوسن ، لوڻ ۽ مرچ ، هر شي کي ملائي ۽ سلاد کي لهيڙيو.


2. سبزي سان گڏ جهنگلي چانور

اجزاء

  • جهنگلي چانورن جو 1 پيڪ ؛
  • 3 پيالو پاڻي ؛
  • 1 وچولي پياز ؛
  • منڊل لہسن جو 1 لونگ ؛
  • 1/2 پيالو ڪروڊ گاجر ؛
  • مٽر جو 1/2 کپ ؛
  • سائي چانورن جو 1/2 کپ ؛
  • زيتون جو تيل 2 چمچ ؛
  • لوڻ ۽ مرچ جو 1 چٽيو

تياري جي موڊ

فرائنگ پين ۾ ، ٻه چمچ جو تيل رکين ۽ پیاز ، لہسن ۽ ڀا vegetablesيون کي سا saي ڪريو ، تقريبن 3 کان 5 منٽن تائين يا نرم ٿيڻ تائين. پوء تيار ڪيل جهنگلي چانور شامل ڪريو ، لوڻ ۽ مرچ جو هڪ چٿر شامل ڪريو ۽ ملايو.

وڌيڪ تفصيل

مربي جي بيماري (CSF) ثقافت

مربي جي بيماري (CSF) ثقافت

هڪ دماغي جراثيمي سيال (سي ايس ايف) ڪلچر هڪ لابراتوار جو امتحان آهي جيڪو بيڪرياريا ، فنگس ۽ سيال ۾ وائرس کي ڳولي ٿو جيڪي اسپيني ڪنڊ جي چوڌاري خلا ۾ حرڪت ڪن ٿا. سي ايس ايف دماغ ۽ ڳچيءَ جي درد کي زخم کان...
ڪاواساڪي بيماري

ڪاواساڪي بيماري

ڪاواساڪي بيماري هڪ نادر حالت آهي جنهن ۾ رت جي نالين جي سوزش شامل هوندي آهي. اهو ٻارن ۾ ٿئي ٿو.ڪاواساڪي بيماري گهڻو ڪري جاپان ۾ ٿي ، جتي اها پهرين دريافت ٿي هئي. مرض ڇوڪرن جي ڀيٽ ۾ ڇوڪرن ۾ وڌيڪ ڏٺو وين...